남녀가 함께 행복해지기 위해서는 무엇이 필요한가?

갈 곳이 없는 남자 시간이 없는 여자
미나시타 기류 지음, 이서연 옮김 / 한빛비즈 / 2016년 6월

남자는 직장에서도 집에서도 외롭다

직장 제일 주의를 요구하는 사회는 사회에서도 가정에서도 고독한 남성을 만든다

고독사의 위험은 남성이 압도적으로 높다

한가한 주부는 환상속 존재일뿐

완벽한 여성상을 요구하는 사회는 육아와 일,가사에 치여 사는 여성을 만든다

행복은 원더우먼이 되어야만 얻을 수 있는가?

지금 남녀가 함께 행복해지기 위해서는 무엇이 필요한가?

우리는 왜 이렇게 평범한 행복을 얻기 힘든가,,,라는 질문이 거북스럽다

평범한 행복을 왜 찾기 힘들까

평범하게 행복하게 잘 살고 있는 사람들도 많다고 생각한다

남편은 돈 잘 벌고 집에 안 들어올수록 좋다고한다

아무리 시대가시대라고 하지만

가정에 가장이 안들어오면 어떻게 하란말인가

가장의 중요성을 잃어가고 있는 현실이 가슴 아프다

남자는 퇴직때까지 처자식을 위해서 얼마나 열심히 돈을 벌고 있는가

처자식은 그 남편이 벌어준 돈으로 얼마나 호강은 아니겠지만 그래도 등

따뜻하니 잘 지내고 있는데

그 남편들의 대접이 저렇게 되어간다는 현 사회가 참 마음 아프다

그래서 부부는 결혼과 동시에 모두 함께 하는 것이 얼마나 중요한가를 깨닫는다

못해도 못먹어도 모든 일을 함께 한다는 것이 얼마나 중요한가를 나 스스로 깨닫는다

사실 우리 부부는 그렇게 살아왔기에

더더욱 남편이 안쓰럽다

맞벌이 가구가 증가하면서 밖에서 일하고 돌아온 여성을 기다리는 것은 휴식이나 평온이 아니라

두번째 업무인 집안일 즉,,,세컨드 시프트

가족을 돌보느라 분주한 여성은 시간을 한없이 빼앗기는 가혹한 현실을 맞이하고 있다

코완이 지적하는대로 여성은 가사시간이 길고 고생도 많으며

요구받는 어머니와 아내의 역할 규범도 공고하다

남성의 문제는 "관계 빈곤"

여성의 문제는 "시간 빈곤"

시공간의 뒤틀림은 남녀가 바쁜 시간대의 시차도 다르게 만든다

남성이 주부를 한가하다고 간주하게 되는 요인이다

여자의 행복이 완벽해지기 위해서는 커리어도 쌓아야 하고

결혼계획과 임신계획을 열심히 세우는 동시에 채용공고뿐 아니라 다양한 기업 정보가 총망라된 서적이나 분석보고서도 꼼꼼히 읽고 여성 종업원 비율과 여성 관리직 비율,출산 휴가와 육아휴직 사용률 ,평균 근속연수를 조사해서 사원의 가정 생활을 배려하는 회사에 입사해야 한다

그렇지만 출산휴가 육아휴직제도가 있어도 결국 자리르 지키지 못하는 여성이 태반이다

다양성이 존중되고 포용력이 있는 사회는 언제쯤 될까

남녀 모두가 행복한 사회를 위해서는 어떻게 서로를 포용하고 존중하면서

이 문제를 해결해나갈 것인지 하는 생각이든다

이책은 현재 남녀가 살아가는 모습을 그린것이다

남의 문제가 아닌듯하다

우리도 한번 더 생각을 해야하는 문제이다

우리부부는 서로 함께 하려구 결혼부터 지금까지 함께하고 있다

아니 함께 하려고 노력하고 있다

남녀가 서로 함께 해 나간다면 조금 달라지지 않을까 하는 생각이 든다

인재를 얻으면 흥하고, 인재를 잃으면 망한다

조조에게 배우는 경영의 기술
주신웨 지음, 김지은 옮김 / 시그마북스 / 2016년 9월

성공 노하우를 배우다 

새로운 시각으로 풀어본 조조의 성공비결

조조가 세운 성공적인 관리의 원칙

전략관리,,,아이디어가 성공을 결정하고 계획이 발전을 좌우한다

인재선발관리,,,기존의 틀에서 벗어나 인재를 보는 새로운 안목을 키워라

인재등용관리,,,인재에게 재능을 마음껏 발휘할 수 있는 환경을 제공하라

자기 관리,,,역지사지를 통해 자신의 워신을 지켜라  

지혜로운 경영자는 절묘한 방법으로 기업을 관리한다

기업의 관리는 단순할수록 좋다

복잡해지면 오히려 역효과를 낼 수 있기 때문

관리면에서 조조만큼 위대한 인물은 없었으므로 기업의 경영자라면 참고할 만한 부분이 많을 것이다

조조는 집안의 권세에 기대지 않고 인재를 통해 스스로의 힘으로 세력을 확장했다

조조는 비록 천하를 통일하지는 못해지만 북방을 통일하는 쾌거를 이루면서 삼국시대에 가장 막강한 패주가 되었다

리더에겐 조직원이 제도를 성실히 이행하면서 맡은 업무에 충실할 수 있게 하는 능력이 필요하다

리더가 집단의 규율을 어긴다면 그 규율은 없느니만 못하게 될 것이다

1,,,전략관리

조조는 고위관료 집안으로 태어났다 믈론 조조 외에도 집안이 좋은 사람들은 얼마든지 있었지만 그들 대부분은 개인의 부귀영화에만 관심이 있었다

조조는 유리한 조건을 활용해 관계망을 넓혀나가면서 자신에게 충성하는 성실한 인재를 육성했다

현대 경제사회에서 기업이 빠르게 발전하고 오랫동안 살아남으려면

자사의 장점고 이점을 충분히 활용할 줄 알아야 한다

특히 초기 발전단계에 있는 기업이라면 이점을 명심해야한다

군사모집을 위한 광고에 적극적

시장의 확장

홍보의 기회를 놓치지 않았다

시장경쟁이 갈수록 치열래짐에 따라 각 기어이 출시하는 제품은 대동소이해지고 있다

소비자들은 갈수록 이성적이고 합리적인 소비를 한다

기업이 발전을 꾀하려면 무엇보다 고객의 요구를 정확히 파악해야한다

일은 사람이 꾸미지만 성공은 하늘에 달렸다는 말이 가슴에 와 닿는다

제아무리 능력이 뛰어나도 실패를 피할 수 없다

사람을 잘 활용하고 치밀한 전략으로 유명했던 조조는 적절한 시기에 전쟁에서 싸워 이름을 세상에 알렸고 병사들의 사기를 높였다

자신의 능력을 이용할 줄 알았기에 관도대전에서 승리할 수 있었던 것이다

하지만 조조와 다르게 주위의 시기질투로 일어서지 못하는 경우도 너무 많다

2,,,인재선별 관리

인재를 얻으면 흥하고 잃으면 망하는 것은 만고이 진리

조조는 인재의 중요성을 누구보다 잘 알고 있었다

세차례에 걸쳐 구현령을 반포하여 수많은 재사와 책략가와 장수를 자기편으로 끌어들였다

물질적인 풍요도 중요하지만 무엇보다 많은 인재를 확보해야만 힘을 키울 수 있었던 것이다

협력을 손해라고 보는것은 어리석은 생각

조조의 경우 유비처럼 세력이 약하던 인물과 협력을 했고 적극적으로 인재를 확보하고자

온갖 노력을 다했다

조조의 부하들은 다양한 경험을 통해 실력을 키워나간 경우가 대부분이구 다양한 길을 열어주는 방식을 통해 인재를 육성했고 특화된 인재를 등용했다

조조는 삼국시대의 백락이라고 할 만큼 인재를 보는 눈이 탁월했다

장료는 조조를 만나기전까지 두각을 나타내지 못했으나

조조에게 투항한 후부터 재능을 인정받으며 수많은 공을 세웠다

조조를 만나고서야 자기 능력을 제대로 펼칠 수 있엇다

인재들에게 물질과 시간을 투입하는것을 아끼지 않았고 넓은 마음으로 포용햇다

기업의 대표는 시장의 움직임을 정확히 파악하고 이에 대응할 수 있는 전략과 정책을 세워야 하며

시장이라는 바다의 키잡이로서 직원을 격려하고 이끌 수 있어야 한다

3,,,인재등용관리

기업에는 직책에 맞는 책임과 권한이 있다

그러나 상황이 나빠졌을 때 먼저 나서서 책임지는 리더는 그리 많지 않다

리더라면 아랫사람을 이끌고 앞으로 나아가야하고

넓은 도량과 포용력도 지녀야 한다

조조는 경쟁상대에 속했던 인재라도 능력만 뛰어나다면 얼마든지 공을 세울 수 있도록 지원했다

지도자는 인재를 신임하고 관용을 베풀어야 한다

잘못을 저질렸다해도 믿어주고 관대하게 대해야 인재의 마음을 얻을 수 있는 법이다

남의 칼을 빌려 간접적인 방법으로 문제를 해결하다

4,,,자기관리

리더라면 아랫사람의 시각에서 문제를 바라보고  그들의 입장에서 일을 처리해야한다

역지사지의 태도로 자신을 돌아볼 줄 알아야 리더로서의 임무를 완수할 수 있다

문제에 부딪혔을때 자신에게서 원인을 찾고 다른 이들을 위해

출구를 마련해야만 사람의 마음을 얻을 수 있다

지도자는 감성지수가 높아야 한다

지능지수와 학력이 높은 인재는 많아도 감성지수가 높은 인재는 그리 많지 않다

훌륭한 지도자가 되고 싶다면 감성지수를 높이고 소프트 파워를 키우는데 노력해야할 것이다

인재를 아꼈지만 후환이 될 수 있는 인재는 가차없이 제거했다

살다보면 뜻한대로 되지 않을때가 있다

이럴때 감정적으로 대처하면 일을 그르치게 된다

리더라면 어떠한 상황에서든 사적인 감정에 휘둘려 일을 처리해서는 안된다

조조는 어떠한 상황에서도 일희일비하지 않았고 유혹앞에서 냉철함을 유지하고자 노력했다

한 집단의 리더였던 그는 개인적인 감정에 치우쳐 일을 처리하는것을 경계했고

결정적인 순간이 오더라도 흥분하지 앉고 이성적인 태도를 임해 승리를 거두었다

직원의 행동거지와 언행을 관리함으로써 리더를 딸르 수 있게 하는것이 중요하다

리더의 위신이 서야 기업이 제대로 운영될 수 있기 때문이다

조조는 군사뿐만 아니라 가정도 제대로 관리할 줄 아는 인물이었다

가정이 평안해야 큰일을 도모할 수 있다는 말이 있듯이 작은 부분을 제대로 다스려야

큰 것을 이룰 수 있는 법

조조는 치국뿐만 아니라 가정도 잘 다스릴 줄 아는 관리자였다

조조는 자녀교육을 특별히 중시했다

조조는 자녀교육에 있어서 지(知), 덕(德), 체(體)와 근검절약을 강조했다

조조는 자녀교육을 철저히 함으로써 가정을 안정시키고 나라의 발전을 꾀하고자했다

가정에 문제가 생기지 않아야 마음 편히 큰 일에 집중하고 대업을 이룰 수 있는 법이다

무슨일이든 때가 있는 법

시간관리가 무엇보다 중요하다

5,,,제도관리

조조는 오로지 능력만을 중시했다

즉 틀에 박힌 체제를 과감히 깨고 출신배경은 전혀 고려하지 않았고

오로지 능력만 보고 인재를 등용한 것이다

인재를 알아보고 적소에 활용할 줄 알아야 한다

조조는 위나라의 정치,군사,문학,관리를 집대성한 업적뿐만 아니라 내부 법령과 기율 및 규정을 개선하여 튼튼한 기반을 세운 인물로도 높이 평가받고 있다

기존의 방식에서 탈피해 능력 위주로 인재를 등용

6,,,위기 관리

자신의 문제는 자기가 해결해야 하는 법

타인의 경험과 노하우를 맹목적으로 적용하거나 전문가의 의견을 맹신한다면 절대 성공하지 못한다

협력은 하되 독립성을 유지하면서 위기에 대처하고 문제를 해결해야 한다

극심하게 혼란한 세상에서 인재를 자기편으로 만들려면 무엇보다 그들의 마음을 사로잡아야 한다

조조는 적을 친구로 만드는 천부적인 재능이 있었다

조직이 곤궁에 처했다면 냉철한 이성으로 해결책을 찾기 위해 노력해야한다

미래에 대한 청사진을 제시할 수도 있어야 한다

위기는 사람을 가리지 않고 발생하기 때문에 아무리 뛰어난 리더라도 위기를 피해 가기란 쉽지 않다

조조는 황제의 자리가 탐났지만 결코 함부로 그 자리에 오르려 하지 않았다

개인적 욕심으로 섣불리 황제가 되었다가는 이제까지 힘들게 쌓아온 모든 공이 한번에 무너질 수 있기 때문이다 "천자가 끼고 제후를 호령"하는 방법으로 세력을 확장해왔기 때문에 자신이 황제에 오른다면 당초 내세웠던 명분을 스스로 무너뜨리고 사람들의 반감을 살 수 있다

다른 제후들은 모두 황제의 자리를 탐하다 패망하지 않았던가

이렇듯 타인의 실패를 타산지석으로 삼은 조조는 손권의 계략에 빠지지 않고 자기 세력을 유리재나갈 수 있었다

7,,,기업문화관리

장기적인 발전을 이루기 위해서는 올바른 전략 방향을 세울 줄 알아야 한다

전략 방향을 명확하게 세워야 게획과 사업을 제대로 추진할 수 있고 시행착오를 최대한

줄이면서 원하는 목적을 달성할 수 있다

역사적으로 성공한 사람들을 보면 인재를 알아보는 안목과 인재가 능력을 펼칠 수 있도록 자극하고 격려하는 능력을 지니고 있었다

사람의 마음을 이해하고 자신이 세운 방향으로 이끌어갈 수 있는 사람만이 인재를 제대로 활용함으로써 원하는 목표를 달성할 수 있다

8,,,관리혁신

조조는 신하들의 간언을 경청하고 받아들일 줄 아는 도량이 넓은 지도자였다

또한 신하의 직언을 귀담아들으면서 잘못된 정책과 전략을 세우지 않기 위해 노력했다

실패는 두렵지 않다

두려운 것은 포기뿐이다

"나는 천하의 지혜롭고 용감한 인재들을 등요해서 도로써 그들을 다스릴 것이다

그리하면 불가능은 없다" 조조는 이처럼 대업을 이루는데 있어 인재를 기본으로 삼은 지도자였다

9,,,홍보관리

경영자는 기업의 얼굴

경영자가 솔선수범한다면 직원들도 열정을 지니고 업무에 임할 것이다

조조는 포부가 큰 사람이었지만 자기 힘만으로는 대업을 이룰 수 없다는것을 알고 있었기에 발전 전략을 세우기 위해 노력했다

기업을 경영할때는 시시각각 변하는 시장 상황에 적응하고 유연하게 대처하게 장기적인 발전을 도모할 수 있다 위기에 부딪혔을때 억지로 앞으로만 나가려 하면 오히려 실패를 맞이할 수 있다

현재의 상황을 이성적으로 분석한 뒤 한발 물러서 변화를 주시하는 여유가 필요하다

융통성을 발휘할 줄 아는 리더만이 기업을 성장시키고 발전을 꾀할 수 있다

10,,,관리의 교훈

회사를 곤란에 빠지게 하고 싶은 경영자는 아무도 없을 것이다

많은 기업이 상호협력을 통해 상생효과를거두기도 하지만 경영자라면 누구나 자기 회사가 최고가 되기를 바란다

경쟁자에게는 기회를 주지 않는다

조조는 유비를 제거할 수 있는 기회가 있었지만 천하의 인심을 잃게 될 것을 우려해 도망치게 놔주었지만

결과적으로 보면 후환을 남겨둔 것이 되어버렸다

이후 유비는 세력을 키워 조조의 강력한 경쟁자로 성장했다

아무리 후회해도 엎질러진 물이니 자신을 위협하는 경쟁자가 된 유비를 다시 잡을 수 있는 기회는 더 이상 오지 않았다

이책은 관리 경험이 없는 독자들에게 관리의 기술과 체계적인 인력관리 및 조직 관리를 익히는데 도움을 줄 것이다

또한 창업의 꿈을 이룬 경영자라면 사업을 유지해 나가는 동시에 발전을 도모할 수 있는 방법을 배울 수 있을 것이다

세상에 쉬운것은 없다

누구나 시행착오를 겪고 굴곡진 길을 걸으면서 성공의길로 들어선다

조조는 정말 대단한 사람이다

어렵다고 생각이 들지도 모르나 경영을 어떻게 해 나가야 할지 노하우를 배우게 되는데

정말 조조를 닮고 싶다

아이들이 책을 함께 읽으며 엄마의 향기를 맡고 엄마와의 추억을 만들자

하루 20분 영어 그림책의 힘 - 그림책으로 시작해서 자기주도로 이어가는 기적의 영어 공부법, 개정증보판
이명신 지음 / 조선일보생활미디어 / 2016년 9월

그림책으로 시작해서 자기주도로 이어가는 기적의 영어공부법

초등교과과정별 내용과 연계해 영어그림,정보 책을 자세하게

그리고 읽기 수준에 따라 3단계로 나누어 보충

첫번째,,,영어를 처음 접하는 단계

두번째,,,영어 책 읽기가 익숙해졌지만 아직은 어른의 도움이 필요한 단계

세번째,,,아이 혼자서도 영어 책을 읽을 수 있는 단계

엄마의 발음에 신경 쓰지 말고 발음보다 중요한 것은 아이들이 책을 함께 읽으며 엄마의 향기를 맡고

엄마와의 추억을 만들어가는 과정

어릴때부터 한글그림책과 영어 그림책을 동시에 읽어주면 두 언어를 거부감 없이 받아들인다

영어그림책은 어릴수록 좋다고 한다

영어 그림책을 읽는다는 것은 글의 의미를 글자로 이해하는 것이 아니라 그림을 통해 이해 하는것부터 시작한다

영어만 잘하는 교사가 좋은 영어고사가 아니라 아이들을 잘 이해하고 그에 맞는 적절한 교육을 할 수 있는 교사가 좋은 교사라는 점은 모두 공감

아이들 영어 전집퓨는 그림책보다는 읽기 연습책이나 파닉스 관련 책들이 많으니

한권씩 구입해 하는 것이 좋다

아이마다 개인차는 있겠지만 내 아이에 맞게 엄마가 교재를 선택하여 학습 방법을 찾는게 좋겠다

나또한 영아부터 어릴때부터 영어를 한 것이 아닌지라

현재도 영어를 아이 나이보다 낮게 측정하여 읽게 한다

아책을 읽으면서 비록 아이들은 초등생 이상이지만

다시 영어 그림책으로 차곡차곡 밟고 가고 싶다

하루 20분을 투자해 한권씩만 읽어도 1년이면 365권을 읽을 수 있다

3년이면 1,000권 가까이 읽을 수 있다

지금부터라도 울집에 있는 영어 그림책부터 시작해보려 한다

영어는 천천히 그리고 꾸준히 달려야만 비로소 도착점에 닿을 수 있는

얕은 꾀가 통하지 않는 마라톤과 같다

읽기와 쓰기의 초보자들을 효과적으로 지도하는 방법으로 읽기 활동 과목에 사용한 중심교재는

바로,,,영어 그림책

영어그림책 읽기는 영어에 노출되어 있는 시간이 극히 적은 우리나라에서 아름다운 문학작품을 영어로 즐기면서 듣기까지 훈련할 수 있느 ㄴ방법으로 미국에서 책 읽어주기 운동을 펼친 짐 트렐리즈는

"전문가들은 아동에게 책을 읽어주는것이 학습지,숙제 ,평가,독서감상문,그리고 플래시 카드보다 더 중요하다고 말한다고 한다

책읽기는 가장 경제적이고 가장 간편하고 가장 오래된 교육방법 중 하나

다른 어 떤 도구보다 뛰어난 교육용 도구

영어 동화책을 읽으며 영어라는 언어를 즐길수 있는 기초를 마련해 준다

엄마와 함께 영어 그림책을 읽는 시간은 엄마의 향기를 느끼며 자연스럽게

영어를 만날 수 있는 좋은 기회

하버드 경영대학원의 테레사 애머바일 교수는 ,,,아이를 창의적으로 키우려면 부모가 어떤 태도를 보여주어야 하는지 다음과 같이 말한다

"아이들은 생각하고 공상하며 놀기도 해야해요

아이와 행복한 시간을 갖도록 노력하고 자녀의 의견을 존중해 주세요

아이들의 의견을 자유롭게 표현하도록 격려해주세요

아이가 스스로 결정할 수 있도록 도와주시고

또 아이들이 호기심을 갖고 질문하면 칭찬해주세요

아이들은 엄마아빠가 자기를 인정하고 있다는  사실을 알면 뿌듯해합니다"

영어그림책을 읽을때도 바로 이렇게 해주세요

교과서영어가 아닌 실생활 영어,고급 영어를 익혀요

"사건을 이야기하고 장면을 묘사하며 가르침을 따라하는 아이의 능력을 개발시키기 때문

이야기 듣기는 아이들에게 언어의 잠재력을 발견할 수 있는 기회를줍니다"

매일 읽어 주어야 어휘력이 훌쩍 자란다

하루 20분 영어 그림책 읽기를 통해 자기주도적인 영어 학습법으로 영어에 자신감을 주고 싶다

5년후 나의 모습을 기대해 본다

서른, 내 삶의 조각들 Q&A for my life
신미희 지음, 달곰미디어 콘텐츠연구소 기획 / 달곰미디어 / 2016년 11월

작년부터인가 매일 하루 5가지 감사를 쓰고 있었다 

그져 나의 삶에서 뭔가 얻고 싶고 성공하고 싶고 부자가 되고 싶은 마음에 불평은 하면 할수록 늘어만 가고  불평을 하고 나면 계속 마음도 안좋고 불평 한개가 엄청난 가지를 치고 있슴을 깨닫고

감사에 대해 생각하면서

처음에는 하루 5가지 힘들었지만 

계속 하다보니 하루 5가지 감사가 가지를 치면서 엄청난 긍정의 힘을 얻고 있었다

계속 하다보니 그져 하루 5가지 감사를 잘 적어두고 싶다는 생각이 들었다

그런데 이책을 보니 나를 위한 책인듯하다

이책은 서른 내삶의 조각들이지만

난 비록 서른은 훨씬 넘었지만 

내 나이에 내 삶의 조각하고 싶다

저자의 말처럼 내일이 되면 오늘의 삶은 그냥 잊히고 마는 것

한줄이라도 오늘의 나를 있는 그대로 기록해 둔다면 어제의 삶이

그리고 오늘의 삶이 나의 역사가 될 것이다

1년 365일 매일 다른 질문앞에 서서 한 줄이라도 기록해보고

그렇게 5년간 차곡차곡 기록한다면 같은 질문 앞에 매년 어떤 생각들을 하며 살아왔는지 나를 발견하는 귀중한 시간을 만나게 될 것 같다

부담없이 다이어리 작성하기

생각하는 시간은 10분도 넘기지 말것

구구절절 애절하게 쓰는것은 삼가

내년에 펼쳤을때 알 수 있도록 기록할 것

       나의 생각과 행동들 타인만을 생각하느라 진정 내안의 나를 찾을 수 없어 지지고 더욱 고단했던 삶을 시간이 더 가기전에 내안에서 반짝반짝 빛나고 있는 진짜 나를 찾아보자

여기 주인공은 바로 나입니다

 

이렇게 짧게나마 글을 매일 적으니 좋다 

내가 직접 체험해 보고 펼치고 있는 모습 

처음에 펼치면

아무것도 없이 이렇게 20,,,다섯개있다 

처음에는 뭔지를 몰랐는데 ㅠ,ㅠ

5년간 사용할 수 있게 되어 있다

매일 질문에 대한 답을 짧게 표현을 하고 앞으로의 5년 동안 똑같은 날짜

똑같은 제목으로 어떻게 펼쳐나갈지 나의 앞으로의 5년 기대가 된다

혼자 나름 열심히 매일 질문에 나를 표현해 보고 있다

적을때는 마냥 뭉클해진다

5년후의 나의 모습 기대해본다

 

검은콩의 기적

나는 검은콩으로 기적을 보았다
정남수 지음 / 행복한내일 / 2012년 11월

  면역력,자연치유력,항암효과는 물론 심혈관 질환과 노화 예방,치매예방,

두뇌기능 향상 ,다이어트 효과까지 23년간의 간병체험과 연구를 통해 알아낸 검은콩의 신비 !!!

직경 1cm내외의 검은 콩

그 작은 몸안에 담긴 거대한 생명의 에너지를 밝힌다

예로부터 검은콩은 항산화 효과와 안토시아닌 성분에 의한 노화방지효과가 뛰어나고

단백질과 식물성지방질이 풍부하며 신체의 각종 대사에 반드시 필요한 비타민 B군 성분이 풍부한 것으로 알려져 있다

여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하는

이소플라본이라는 폴리페놀 함량도 높은것으로 알려져있다

식물인간이 된 남편을 살리기 위해 시작한 검은콩의 체험

사실 주위에서도 검은콩으로 시작하는 분이 있어 유심히 보고 있었다

저자도 남편을 위해서 시작했다고 하는데

나자신 또한 나의 남편을 위해서 이책을 더더욱 읽고 체험해 보려고 마음 먹었다

검은콩의 위력은 알지만 어떤 검은콩을 사야하는지 사실 궁금했었다

시중에는 다양한 검은콩들이 많이 나와 있다

그 궁금증을 해결한다

서리태는 6월 중순경에 심고 서리가 내린 후에 수확하는데 서리가 내리고 잎이 다 떨어질 때에야 모든 영양이 콩으로 다 모인다고 한다

서리를 맞고 자라야 다록 맛있어진다고 해서 서리태라고 한다는것이다

검은콩도 여러 교배종이 있다고 한다

교배퇴지 않는 토종 서리태의 수더분한 맛속에 검은콩 본연의 영양분이 살아있다고 한다

검은콩은 조리할때 주의가 필요

검은콩의 생리활성을 질 중 강력한 항산화력을 가진 안토시아닌은 피부나 세포가 노화 되는것을 막아주고

만성질활에 도움을 주는 성분

안토시아닌은 220~240도의 열로 10분이내에 조리했을때 용출량을 최대로 얻을 수 있다

그시간이 지나면 용출량이 줄어들뿐만 아니라 검은콩 내부 내용물의 당들이 산화되는카라멜화 반응이 일어나 누렇게 변한다

우리가 즐겨 먹는 미숫가루가 이렇게 새파란 검은콩이 누렇게 변색되는데

좋은 재료를 태워서 산화시켜 먹는셈

먹으면 고소한 맛은 얻을 수 있지만 영양 측면에서는 매우 부적절하다고 볼 수 있다

영양 성분을 최대한 살릴 수 있도록 조리하는 지혜가 필요하다

검은콩의 효능은 해독제 기능을 한다

검은콩을 밥에 넣어 먹거나 콩나물 두부 등으 콩음식을 자주 먹으면 농약에 의한 피해를 막을 수 있고

검은콩에 약간의 소금을 넣고 삶아서 계속 먹으면 콩팥기능이 보강된다고 한다

중풍으로 다리에 힘이 없거나 해산한 부인이 여러증상으로 고생할때는 검은콩과 함께 감초를 넣고 끓여 먹으면 증상을 해소하는데 도움이 된다고 한다