뷰티풀 비즈니스

뷰티풀 비즈니스 - 화이트 독 카페 창업자 주디윅스가 전하는 무한경쟁과 승자독식, 자연훼손으로부터 벗어나 모두가 잘 사는 방법!
주디 윅스 지음, 박여진 옮김 / 마일스톤 / 2014년 3월

이 결정이 손님에게 직원에게 재료 공급자에게 커뮤니티 전체에 어떤 영향을 미칠까? 그 답은 화이트 독 카페를 중심으로 지역,국가,심지어 국제적으로 점점 확장되는 가치 공유 커뮤니티를 구축하는 방식에 있었다.이러한 경험들은 그녀에게 커뮤니티에 대한 애착과 독창적인 비즈니스 관점을 만들어줬다. 철거촌의 10평 식당에서 벌어진 이 엄청난 시작을 들여다본다.

​


​우리가 처음에 지역 농부들에게 재료를 구입한 이유는 갓 수확한 채소가 더 맛있기 때문이었지만, 우리는 점차 지역 음식에 그 이상의 가치가 있음을 깨닫게 되었다.신선한 음식이 몸에 더 좋은 것은 말할 것도 없고 신선한 식재료에 정성을 쏟는 것은 어느새 화이트 독 카페의 중요한 신념이 되었다.과일과 채소를 장거리로 수송하면 포장을 위해 획일적인 크기로 자르는데다 유통기한을 늘리는 방법으로 재배하게 된다. 이처럼 품종을 개량한 작물은 맛과 영양에서 차이가 크다.




도매상을 거쳐 1년 내내 거의 똑같은 맛을 내는 풍미도 없고 싱거우며 푸석푸석한 토마토나 복숭아에 익숙하다.제철에 나지 않은 과일과 채소를 장거리 수송하면 그 과정에서 탄소가 많이 배출되고 장시간 상점에 진열돼 그 풍미도 확 떨어진다.화이트 독 카페는 가급적 제철 재료를 이용하려 노력하는데,이는 맛이 뛰어나고 건강에도 이로울 뿐더러 제철에만 내는 풍미를 기대하는 재미가 쏠쏠하기 때문이다.

​

​
필라델피아에 있는 화이트 독 카페에서는 잔인한 방식으로 사육되지 않은 고기, 유기농 농산물을 사용하며 연간 500만 달러의 매출을 올린다.이 엄청난 수입의 근원은 철거촌의 10평 되는 식당 이 작은 식당이 뉴욕타임즈, 월스트리트, 뉴스위크 극찬 미국에서 가장 훌륭한 기업 25가볼만한 레스토랑, 일하기 좋은 중소기업 선정이 되면서 사람들에게 알려지기 시작한다.




협동과 조화로 지역 경제를 살리고 지속 가능한 발전을 가져온 그 이면은 그녀는 철거촌의 낡은 건물 1층에 화이트 독 카페를 차린다.이 카페는 미국 최초로 지역 상품을 이용한 유기농 음식과 인도적으로 길러진 식재료만을 이용한 요리를 내놓았고 얼마 지나지 않아 사회적으로 책임 있는 비즈니스를 위한 최고의 집단이 되었다.긍정의 영향력은 여기서 멈추지 않았다.




한 사람의 변화는 비즈니스를 통해 지역사회의 변화를 불러왔고 또 다른 사람의 실천을 유도하며 국제적으로까지 영향력을 펼쳐갔다.주디 윅스는 경쟁과 쟁취가 아닌 다른 경영,다른 방식으로도 충분히 부와 사회적 책임을 동시에 이룰 수 있다는 것을 보여주고 있다. 한번 뿐인 세상,무엇을 하려고 생각중인가? 무엇을 위해 맹목적으로 일하고 있는지에 대해 깊이 생각하게 한다.




손님이 먹고 마시는 모든 음식과 농부,어부,제조업자 등을 만나 직접 제조과정을 듣고 배우는 자리로 거듭났다.자신의 가치와 창의력을 표현하고 그것으로 무언가를 얻거나 잃는 결정을 내릴 자유가 있기 때문이었다. 하지만 이윤 없이는 사업이 존재할 수 없음을 알고 있지만 이윤만 고민해서는 안되기 때문에 사업과 관련된 모든 사람의 행복이 이윤보다 훨씬 더 중요하다는 사실을 깨닫게 된다.




사업을 시작하고 얼마 지나지 않아 주디는 결정은 혼자 내릴 수 있는 것이 아님을 알게 된다.늘 혼자말로 손님들도 좋아하겠는 걸 이라는 혼잣말을 했다.머리가 아닌 가슴에서 우러나온 결정을 하면 다른 이들은 물론 나 자신에게도 최대 이익이 돌아온다는 철학으로 지금도 그녀는 지치지 않고 목소리를 높이고 있다.

주디의 성과와 발자취는 제임스 비어드 재단 올해의 인도주의자 상,요리 전문가 국제 연합 인도주의자 상,여성 주방장과 레스토랑 운영자 공로상 등 수많은 상으로 이어졌다.뷰티풀 비즈니스 오늘 우리들의 건강한 자화상으로 돌아오길 기대해 본다.

노벨상과 수리공

노벨상과 수리공 - 과학을 뛰어넘은 엔지니어링 이야기
권오상 지음 / 미래의창 / 2014년 4월

노벨상과 수리공은 이 시대에 정말 필요한 엔지니어링에 대한 이야기이다.또한 인류 변천사의 중심이 되는 그들의 이야기가 이 책에서 소개되고 있다.지구상에서 과학이라고 이름하여 지금까지 엔지니어들의 손을 거치지 않은 것이 없을 정도로 많이있다.다만 사람들은 알지못할 뿐이다.저자는 경영학과 공학을 두루 활동하면서 활발한 연구와 저술로 우리들이 과학을 이해하는데 일조를 하고 있다.


​

폰 카만 그는 미국으로 건너가 미항공우주국의 주요 연구소 중의 하나인 캘리포니아공과대학의 제트추진연구소를 창립하고 미국의 로켓 개발 프로그램과 초음속항공기 개발 분야에서 큰 업적을 남긴다.그는 스스로를 분명하게 엔지니어라고 규정했음에도 불구하고,그를 기념하여 발매된 1992년도의 우표는 그를 우주과학자라고 부르고 있다.




​뉴턴이 세상에 태어나기 전에,그의 뉴턴역학이 세상에 알려지기 전에 살았던 사람들은 아무 것도 할 수 없었을까? 뉴턴역학이 존재하지 않으니 그에 기반해 만들어진 각종 공학들은 그 이후에나 가능한 것이 아닌가 말이다.뉴턴은 1642년에 태어나 1727년에 사망했으니,과학으로부터 엔지니어링이 따라 나오는 것이라면 1600년대 이전에는 그러한 엔지니어링이라고 할 만한 것이 존재하지 않았어야 한다.




피라미드를 설계하고 건축을 수행한 사람들이 어떠한 지식을 기반으로 그러한 불가사의한 일을 이뤄냈는지는 기록이 남아 있지 않기에 알 수는 없지만,피라미드는 가까이에서 보지 않고 사진만을 보더라도 경외의 마음을 금할 수 없는 엔지니어링의 위대한 성취이다.현대에도 공적 영역에서 엔지니어링이 수행되는 경우가 있는데 대공황 당시 루즈벨트 대통령의 주도하에 수행됐던 미국의 뉴딜 정책이 그 예다.




NASA는 사람을 태운 우주선을 달까지 보낼 로켓을 개발해야 했다. 이것은 지구의 중력을 이겨낼 정도의 강한 추력을 갖는 연소엔진을 개발해야 한다는 의미였다. 그 과정을 성공적으로 완수하기 위해서는, 비행 컴퓨터와 대형 로켓추진체, 우주선을 달에 갔다 오게 하기 위한 제어기술, 달 표면에 착륙할 때 부서지지 않고 또한 재이륙하여 우주선 본체와 도킹할 수 있는 달착륙선,



달 표면에서 달릴 수 있는 월면자동차, 우주 비행사들이 중력을 견디게 하고 산소가 없는 달 표면에서 활동할 수 있도록 해주는 우주복, 지구로 귀환할 때 중력에 의해 가속되면서 발생될 어마어마한 온도와 열을 견디게 해주는 재료, 우주선과 지구의 관제센터 사이에 통신을 주고받을 수 있는 통신시스템의 개발 및 제조 등,한 마디로 입을 다물지 못할 정도로 어렵기 그지없는 다양한 분야의 엔지니어링적 성취가 요구되었다.

이순신 장군의 거북선도 대단한 기술력으로 만들어진 배이다.이러한 우리들의 삶에 영향력을 주는 엔지니어링의 다양한 변화와 그 사회에 많은 발전을 추구하고 있다.노벨상과 수리공 참으로 유익한 책이다.

커플힐링 시리즈 : 결혼의 목적

커플힐링 시리즈 : 결혼의 목적 - 친밀한 크리스찬 커플을 위한 7가지 성경공부 교재 ㅣ 커플힐링 시리즈
댄 알렌더 & 트렘퍼 롱맨 3세 지음, 신겸사 옮김 / 은혜출판사 / 2014년 2월

댄 알렌더는 기독교 심리학자로 치유,사랑,용서,예배 등과 관련된 주제로 우리에게 올바른 삶의 여정을 말해주고 있다.커플 힐링결혼을 하게 되면서 부모님들의 한계를 넘어서기 위해,우리 자녀들이 사랑하는 힘을 소유하게 하기 위해 사랑하는 말과 행동을 열심히 배우자.그러나 무엇보다도 자라오면서 겪게되는 상처가 원인이다 커플 힐링은 온전한 가정을 만들어가는 디딤돌이다.



커플힐링 이 책에서 배우는 것은 문화 속에서 가장 중요한 것은 남녀의 차이를 알아야 사랑할 수 있다.



부부는 모두 배우자에게 그런 사람이 되고 싶어 하고 그래야 한다.그러나 막상 배우자가 털어놓으면 대화 기술이 부족해서 상처만 더 남기게 된다.아낌없이 사랑의 로맨스에 불을 붙여라. 지금 당신에게 로맨스 하면 어떤 것이 연상되는가? 드라마나 영화 속에서나 볼 수 있는 남의 일인가? 아니면 오래전 달콤하던 어느 순간이 연상되는가?



로맨스는 남의 일도 아니고 젊은 시절 한때 누리던 것이 아니다.지금도 얼마든지 로맨틱하게 살 수 있다.남녀 관계의 외도,이대로 좋은가? 흔히 남자들이 "그냥 섹스만 한 거야. 내가 사랑하는 사람은 오직 당신뿐이야”하는 말은 말짱 거짓말이다. 남자에게 섹스 없는 사랑은 없다. 섹스를 다른 사람과 한 순간 사랑의 금기를 깨 버린 것이다.



섹스를 한 사람에게만 바칠 때 가정이라는 신성한 성역이 지켜진다. 가정을 지킨다는 것의 서로의 책임은 아무리 강조해도 지나침이 없다.성숙하지 못한 나의 내면에는 어른아이가 있다. 엄마의 지나친 기대를 받고 자란 자녀는 어린 나이에 지나치게 어른처럼 행동하게 된다. 그래서 정작 어른이 되어서는 지쳐서 어른 노릇을 하지 못한다.



결혼 후 남편으로서, 아빠로서 살아야 하는데 여전히 어렸을 때부터 해온 착한 아들로서만 살려고 한다.분노를 없애야 사랑할 수 있다.화가 날 때마다 배우자의 잘못이 아니고 자기 마음속의 아픔이 자극되어서 화가 난다는 사실을 이해하고 인정해야 한다.자신에게 초점을 맞추어야 하는 것이다.



전문가의 도움을 받아 상처를 치유 받고 분노를 해결해야만 배우자와 진정한 사랑의 연대를 할 수 있게 된다. 중독은 자녀가 보고 배운다. 문제를 직시하고 다양한 대화법으로 해결하는 모습을 많이 보고 커야 성인이 되었을 때 문제 해결을 잘할 수 있다. 술 중독 부모의 자녀들은 나는 절대 술 마시지 않을 거야! 를 다짐하고 또 다짐하며 자라지만,



막상 문제가 생기면 내가 정말로 술은 안 마시려 했는데 딴 도리가 없다면서 술을 마시는 것으로 회피하려 한다.부부의 관계란 참으로 묘한 것이다.서로의 자란 환경이 다르면서 시행착오를 겪으면서 가정을 이루어가는 또 다른 인격체의 합성이다.성경은 우리에게 부모를 떠나 새로운 가정을 이루는 장성한 믿음의 분량이라고 한다.



환경은 원만한 가정을 이루어가는 것에 많은 걸림돌로 작용한다.날로 식어져가는 커플힐링 로맨스에 불을 붙여 보려는 저자의 실제 상담과 치료 노하우와 의학적인 근거 구체적인 사랑의 지침서를 우리에게 전해준다.

 

 

행복한 자녀로 키우는 9가지 사랑의 언어

행복한 자녀로 키우는 9가지 사랑의 언어 - 자녀와 부모가 함께 행복해지는 아주 소중한 자녀 양육
김병태 지음 / 브니엘출판사 / 2014년 5월

누가 뭐래도, 넌 내게 가장 소중해! 네 모습과 상관없이 난 널 사랑해 난, 네가 있어서 너무나 든든해! 아무리 시간이 없어도 너한테는 내줘야지! 네가 하고 싶은 걸 하면서 살아 보렴 이라는 말은 성장기의 아이들의 원동력이 된다.



아무리 자녀가 잘못을 해도 그래도 난 널 사랑해! 난, 네가 세상에서 가장 사랑스러워 널 안고 있으면 세상을 다 품은 것 같아 널 사랑하니까 그렇지! 네가 없으니까 너무너무 허전해라는 말로 위로를 줄 수 있다면 어떨까! 너 때문에 얼마나 행복한지 몰라.고마워! 네가 내 곁에 있어줘서 고마워,건강하게 자라줘서 고마워, 열심히 노력해서 고마워,



어떻게 그런 생각을 했어? 고맙다라는 격려는 하늘을 소유한다.엄청 기대가 된다. 넌 할 수 있어! 정말 잘했어. 너무너무 기특해! 오늘 뭐 했어? 힘든 일은 없었어? 누가 뭐래도, 난 너를 믿어! 그래도 괜찮아. 다음에 잘하면 되지! 공부도 좋지만, 더 소중한 게 있단다! 평소에 이런말로 자녀들의 삶에 영향을 줄 수 있는 부모가 된다면 얼마나 좋을까!



자녀의 행복에 대하여 반대할 부모는 아무도 없다.천만이 사는 크리스찬의 부모들도 한결같은 마음이다.하나님께서는 이런 부모의 마음으로 우리들을 돌보신다.행복한 자녀로 키우는 9가지의 언어는 그런 심정으로 저자가 우리에게 전하는 아름다운 메시지이다.부모와자녀의 대화가 단절된 현실에서 이 책이 나온 것이 얼마나 다행인줄 모른다.자녀와 부모가 함께 행복해지는 대화의 기술을 이 책에서 배워본다.




이 세상에는 여러가지 자격증이 있지만 부모가 되는 자격증은 없다.부모의 자격증에 대해 들어보았는가! 그만큼 부모가 되기가 어렵다는 것이다.그런데 우리는 어쩌다 보니 부모가 되어있다.배우면서 양육하기에는 아이들이 너무 빨리 자란다.키우기에 급급하여 정작 가르쳐야하는 여러가지 일들을 등한시 하다 보니 세상이 엉망으로 돌아간다.저자는 가장 기초적인 것들을 성경에 비추어 설명하고 있다.

​많은 부모들은 시간 타령을 한다. 저자는 이 책에서 아무리 시간이 없어도 자녀에게는 필요한 것이다 말하면서 시간은 사랑의 표현이다.시간을 내어주지 않는다는 것은 상대방에게 애정이 없다는 사인을 보내는 것과 다름 아니다.돈으로 시간을 대신하려고 해서는 안 된다.아이들을 위한 재정적인 투자는 재정적인 투자일 뿐이다. 부모가 공급해 주어야 할 시간을 돈으로 대치하려 해서는 안 된다.라고 한다.




가출 청소년의 절반 이상이 부모들의 불화로 인해 발생되고있다.

정서적으로 이 아이들에게 우리는 9가지 사랑의 언어로 양육해야한다.



사랑의 언어로 우리는 먼저 부모인 내가 바뀌어야되고 가정,가족,사회가 바뀌어가는 진정한 아름다운 사랑의 공동체를 만들어가는 가정이 될 수 있다는 것이다.부모와 함께하는 아이들의 시간은 이 세상 영원히 잊혀지지 않는 그들의 기억이다.아이는 정서적인 친밀함을 가지고 부모공경,하나님 사랑,이웃들을 사랑하는 마음을 가질 것이다.

나는 스티브 잡스를 이렇게 뽑았다

나는 스티브 잡스를 이렇게 뽑았다 - 스티브 잡스의 유일한 상사, 아타리의 창업자에게 직접 듣는 괴짜 인재 경영법
놀란 부쉬넬 & 진 스톤 지음, 한상임 옮김, 한근태 감수 / 미래의창 / 2014년 3월

뭐든 해라! 대다수는 책을 읽고, 강연을 듣고, 세미나에 참석하고는 그것으로 끝이다.아무것도 바꾸지 않은 채 다시 일상으로 돌아간다.당신이 이 책을 읽고도 그렇다면,나의 목적도 실패한 것이다.창의적인 인재를 찾아 채용하고 육성해야 한다는 것을 이해하는 것만으로는 충분하지 않다.실제로 팔을 걷어 부치고 실천에 나서야 한다.



이 책의 저자 놀란 부쉬넬은 창조적인 인재를 알아보는 탁월한 눈이 있었다.그중에서 그의 눈에 들어온 스티브 잡스를 직원으로 뽑으면서 잡스에게는 크다란 행운을 준 인물이다.부쉬넬은 잡스의 기행적인 행동을 눈감아 주면서 그의 창조성을 보았다고 이 책에서 이야기하고 있다.그는 많은 인재들을 발굴하는 안목으로 많은 인재들을 발견하는 경험의 노하우 이 책에서 발견한다.

​

​그는 기업가 정신,창의성,혁신 그리고 교육 등에 대한 강의로 사람들에게 영감을 불어넣는 일을 즐기고 있다.오늘날 그는 비디오 게임의 아버지로 불리고 있으며,뉴스위크는 그를 세상을 바꾼 50명 중 한 명으로 선정한다.과연 나라면 괴팍한 히피에 불과한 청년 스티브 잡스를 채용을 하였을까! 그에게 숨어있는 장점을 발견하는 부쉬넬의 탁월한 인재를 발굴해내는 감각은 타의 추종을 불허하고 있다.



30년이 흐른 지금, 나는 그 생각을 실천에 옮긴다.부쉬넬과 잡스의 만남은 그렇게 시작되고 있었다.그는 한숨을 내쉬었다.“모두들 내게만 멋들어진 아이디어를 기대해요.하지만 그렇게 해서는 강한 회사가 될 수 없지요.” 그는 계속해서, 회사 내부에서 보다 활발하게 창조성을 발휘할 수 있어야 한다고 역설했다.우리 둘 모두 혁신이 미래로 가는 열쇠라는 점에 동의했다.




1970년대 중반,아타리는 일반적인 대기업과는 달랐다.우리의 별난 업무 환경에 들어온 창의적인 인재들은 더욱 빛을 발했고 이들은 우리 회사의 걸어 다니는 광고판 역할을 했다.그들은 아타리가 무슨 일을 하고 무엇을 만드는 회사인지, 또 무엇보다 얼마나 재미있는 일터인지를 널리 알렸다. 일터를 광고판이 되게 하는 것이 중요했다고 저자는 말하고 있다.



스티브 잡스가 처음 아타리에 왔을 때,그는 밤에 사무실에서 잠을 자고 싶어 했다.당시 우리는 회사 내에 보안 요원을 배치하고 언제나 경보 장치를 켜두었다.만약 누군가 새벽 3시쯤 책상 밑에서 자다가 움직이기라도 한다면 경보음이 울리게 되므로 사무실에서 밤을 세우는 것은 원칙적으로 금지였다.하지만 스티브는 회사에서 일을 하다가 잠을 자겠노라고 고집을 부렸다. 심지어 그게 안 되면 그만두겠다고 했다.



규칙을 유연하게 적용할 줄아는 부쉬넬과 잡스의 열정이 회사의 규칙을 바꾸어 나갔다.그는 비호감에서라도 인재를 뽑아라고 이 책에서 말하고 있다.창조적인 아이디어는 대부분 처음 소개됐을 때 미친 소리라는 말을 많이 듣는다. 세상 많은 사람들이 창조적이지 못한 까닭에 풍부한 창의력을 가진 사람들이 하는 말을 이해하지 못한다. 회사는 이렇게 미칠 줄 아는 사람을 뽑아라고 저자는 말한다.

​

​사람들은 자기가 이해하지 못하는 것에 대해서는 두려워하는 경향이 있다.그것이 문제를 더 키운다.그러므로 약간은 제정신이 아닌 것 같아 보이는 인재를 확보하지 못한다면 스스로 창의적인 조직을 만들기는 더더욱 힘들 것이다.오늘날 교육 시스템이 가지고 있는 큰 문제점은 가장 창의적인 학생을 가장 창의적이지 못한 학생으로 바꿔 놓는다는 것이다.



스티브 잡스가 우리 집에 찾아온 이유는 내게 아이디어를 얻기 위해서가 아니었다. 그는 자신의 아이디어를 여러모로 검토해 보고 싶었고 내가 그 아이디어를 지지하면 용기를 내보고자 했다. 나도 종종 그의 아이디어를 완벽히 이해하지 못했지만,그가 명확한 비전을 가지고 있는 것처럼 보인다고 말해줬다.또 긍정적인 결과물이 나올 것이라는 생각이 든다면 주위에서 그의 목표를 이해하지 못한다 할지라도 그대로 밀고 나가라고 조언했다.창의적인 사람일수록 멘토가 필요하다.