엉뚱발랄 맛있는 남미 - 상

엉뚱발랄 맛있는 남미 - 상
이애리 지음 / 이서원 / 2013년 11월

이 책에는 콜롬비아,에콰도르 페루 3개국의 이야기를 담은 맛 깔나는 음식과 엉뚱발랄한 여행이 맛있게 어우러져 있다.가는 곳마다 등장하는 음식 이야기는 여행의 감칠 맛나는 또 다른 재미 오늘은 지지고 내일은 볶고, 하루 앞도 내다볼 수 없는 그녀의 여행에는 언제나 신명나는 남미 사람들과 맛있는 음식이 함께 한다.이제 그녀만의 달콤 짭짤한 여행 레시피를 찾아본다.

여행을 하면서 기대가 되는 것은 그곳에서 어떤 음식을 먹을까에 우리는 관심이 많다.엉뚱 발랄 맛있는 남미는 음식과 여행에 대한 이야기가 펼쳐진다.저자의 장기간 생활 체험형 여행기가 맛깔나게 진행된다.여행을 떠날 때만 해도 글로 남길 생각은 없었다.그렇게 시작한 글쓰기는 순전히 내 기억력에 의존해야 했다.다행히,여행기를 쓰는 많은 저자들이 그렇듯,여행은 내게 다시 생생한 기억으로 돌아와 주었다. 



신기했다.마치 다시 여행의 길목에 서 있는 듯 적어 나가기 시작했다.난 다시 여행자가 되어 있었다.그때로 돌아가 다시 수도 없이 실수를 했다.계속 넘어지고,깨지고,뒤집혔다.그러다 울고 말았다. 그때의 어려움 때문이 아니었다.그리움이었다.꿈은 아니었지만,꿈같은 여행이었다.여행도 현실이지만 진짜 현실에 돌아오니 그때의 현실은 꿈만 같다.그립다라고 저자는 고백하고 있다.



그때 보았던 눈부신 자연경관이 아니라 사람이 그립다.내가 만난 그 수많은,말도 통하지 않아 몸짓,발짓,손짓을 하며 대화했던,그 사람들의 투박한 아름다움이 그립다.대학 4년생의 미래에 대한 고민으로 시작된 장기간 생활 체험형 여행기.남미에서의 익숙치 않은 생활과 좌충우돌 난관의 극복을 통해서 나를 찾아가는 여행 이야기가 아름답게 펼쳐지고 있다.

여행을 떠나보면 진정한 삶의 의미를 되새길 수 있다. 저자가 말하는 여행은 유명 관광코스는 대충 보고 남들이 안가는 곳을 찾아간다.범죄 현장을 목격 하면, 재빨리 눈을 감고 못 본 척 한다.맛 없어 보이는 음식도 우선, 먹어보고 맛 없다고 얘기 한다.말이 안 통하면 바디 랭귀지,그래도 안 통하면 무조건 웃는다.사람을 만날 땐 의심을 하되 너무 오래 하지 않는다.



처음 만난 사람에게도 빌붙는 뻔뻔함,어디에서나 잘 먹고 잘 자는 털털함, 멋모르고 달려드는 무모함,어디로 튈지 모르는 엉뚱함으로 엉뚱 발랄 맛있는 남미는 시작되고 있었다.여행은 돈 낭비야. 그 돈으로 차라리 빵을 사먹겠어.여행을 좋아하지도 여행의 필요성도 느끼지 못했다.23살,6개월의 뉴질랜드 어학연수를 통해 첫 해외진출에 성공하지만 어학연수는 영어가 아니라는 인생의 진리를 깨닫는다. 

아 유 레디?

아 유 레디? - 준비하라 내일이 네 인생의 첫날인 것처럼
백승진 지음 / 홍익 / 2013년 12월

누구나 도전하고 싶고 꿈꾸는 것이 성공이라면 우리는 과감하게 있는 자리에서 박차고 나와 시선을 멀리 보아야한다.젊다는 것은 어쩌면 인생 최대의 무기고 가능성이다.위기가 곧 기회이다.사람은 즐길 자신이 있는 일에 도전해야 한다. 



세상은 넓고 할 일은 많다라는 문구가 한 때 유행했던 적이 있었다.그러나 지금의 현실에 비추어보면 참으로 험난한 삶을 살아가야 되는 시점이다.한국의 인적자원은 다른 어느나라에서도 뒤지지않는다.저자는 대한민국은 너무 좁다,글로벌무대에 도전하라는 슬로건으로 한국인으로는 14번째로 유엔 이코노미스트(경제정책관)가 된 청년이다.그를 글로벌무대의 주인공으로 이끈 성공방정식은 무엇일까?



이 책은 준비된 자는 언제든지 그길이 열려 있다는 것을 보여주는 성공사례이다.저자는 해외유학이나 해외근무 경험이 전혀 없는 순수 국내파 출신으로 전 세계 젊은 영재들이 경합하는 유엔국별경쟁시험에 한국인으로 합격하여 화제가 되었다.대기업 취업을 위한 스펙 쌓기에 기울이는 엄청난 시간과 열정을 글로벌무대 진출에 바친다면 해외로 눈을 돌려보라고 이 책에서 말하고 있다.



인생 S커브 성공방정식,티핑포인트 법칙등 저자의 현재를 만들어낸 성공법칙들은 오늘을 사는 젊은이들에게 미래를 개척하는 강력한 무기가 되어준다.누군가 나에게 행복하냐고 묻는다면 이렇게 대답할 것이다.인생을 설계할 때마다, 저는 말로 표현할 수 없는 쾌락을 느낍니다. 저는 이런 느낌이야말로 진정한 행복이라고 믿습니다. 이런 과정을 통해 좋은 결과를 얻어낸다면 행복은 더욱 커질 것입니다. 



성과를 내지 못하더라도 실망하지 않겠습니다.왜냐하면 실패조차도 티핑포인트에 다가가는 과정 중 하나이기 때문입니다.나는 지금도 새로운 목표가 생기면 가슴이 떨린다.목표에 도전하고,그러다 실패하더라도 다시 일어나서 또 도전한다.그리하여 마침내 목표에 도달했을 때 얻게 되는 희열을 생각하면 심장이 마구 뛴다.즐길 자신이 있는 삶에 도전하라고 이 책에서 말하고 있다.

 

도전 과정에서 피눈물이 나올 만큼 끔찍하게 힘들더라도 그것조차 미래의 성공을 위한 밑거름이 되리라고 믿으며 앞을 바라보는 사람은 가장 이상적인 S커브를 설계하고 있는 것이다. 그런 사람은 조만간 남들이 결코 흉내 낼 수 없는 성공의 주인공이 된다는 사실을 우리는 경험을 통해 잘 알고 있다. 이제 당신이 그런 이야기의 주인공이 될 차례다라고 저자는 이 책에서 말하고 있다.

가문비나무의 노래

가문비나무의 노래 - 아름다운 울림을 위한 마음 조율
마틴 슐레스케 지음, 유영미 옮김, 도나타 벤더스 사진 / 니케북스 / 2013년 12월

가문비 나무의 삶은 우리네 인생의 희노애락이 묻어 있고 고난과 고통의 아픔을 딛고 영혼의 소리를 품는 나무의 이야기가 이 책에 있다.수천년을 이어오는 장인들의 피나는 노력의 결실은 현의 울림을 정교하게 전달하고 사람들의 마음을 감동시키는 바이올린으로 거듭나기 위한 스스로의 노력이 보이는 가문비 나무의 이야기를 장인의 365개의 맑은 생각으로 기록하고 있다.



흘러가는 가는 것은 강물 뿐이 아니다.세월이 그렇고 인생이 그렇다.하루 하루의 삶이 기도요,영혼을 불어 넣는 장인의 아름다운 마음이 명품을 만들어낸다.마틴 슐레스케의 바이올린 제작 과정은 그 자체로서 예술이자, 소명이며, 인생의 비유다. 여기에 바이올린 탄생 과정의 아름다운 순간을 포착한 사진들이 저자의 깊이 있는 문장들과 어우러져 독자의 가슴에 잔잔한 울림으로 와 닿는다.



삶이란 정중앙에 흔들림 없이 서 있는 것이 아닙니다.그런 삶에는 울음도 없고, 웃음도 없으며,찬양도 탄식도 의심도 없고,희망도 가벼운 유머도 전심을 다하는 기도도 없습니다.모든 것이 중간쯤에 엉거주춤 머무를 뿐입니다.그렇게 되면 모든 울림이 죽고,모든 의지가 어정쩡한 중간 상태에서 정체될 것입니다.다양한 기운이 활발하게 일어나는 대신 영혼의 생기가 사라져 버릴 것입니다.



고지대에서 비바람을 이기고 단단하게 자란 가문비나무를 찾아 나서는 일부터, 어렵게 찾은 ‘노래하는 나무’를 깎고 다듬고 칠해 바이올린으로 만들기까지의 과정을 통해 인생을 성찰한다. 그는 모든 인간이 저마다의 울림을 지닌 악기라고 거듭 강조한다. 더러 악기의 음이 흐트러질 수 있지만, 그렇다고 그 악기가 완전히 가치를 잃는 것은 아니다. 악기를 조율하면 다시 아름다운 소리가 나지 않는가.


 

악기처럼 내면을 잘 조율한 사람은 겸손하면서도 당당하며, 진실로 사랑할 줄 안다.형태가 완벽한 바이올린이 꼭 좋은 울림을 내는 것이 아니듯, 매사에 완벽하고 비난할 것 없는 삶에 반드시 아름다운 울림이 깃드는 것도 아니다. 울림은 자기 삶에 소중한 것이 무엇인지 명확히 알 때 생긴다. 저자는 지금 우리가 있어야 할 자리가 어디이며, 살아가는 동안 추구하고 싶은 소중한 가치가 무엇인지 묻고 또 묻는다.

일상에서 일어나는 모든 일에 깨어 있다 보면 우리 삶은 특별한 의미가 담긴 ‘카이로스’의 순간들로 채워질 것이다.우리의 울림은 기계처럼 완벽하지는 않지만, 생명이 숨 쉰다.악기는 결코 자기 가치를 잃지 않는다.나중에 돌아볼 때 삶을 가치 있게 하는 것은 우리가 보낸 세월의 양이 아니라,얼마나 충만한 시간을 보냈느냐 하는 것이다.



독일의 바이올린 장인 마틴 슐레스케가 작업장에서 길어 올린 365개의 맑은 생각과 세계적인 사진작가 도나타 벤더스가 찍은 52장의 인상적인 사진이 만나 한 권의 아름다운 명상 책을 빚어냈다. 마틴 슐레스케의 바이올린 제작 과정은 그 자체로서 예술이자, 소명이며, 인생의 비유다. 여기에 바이올린 탄생 과정의 아름다운 순간을 포착한 사진들이 저자의 깊이 있는 문장들과 어우러져 있다.



잔잔한 울림으로 와 닿는다.하루하루의 생각은 읽는 이로 하여금 소명을 의식하며 매 순간 충만한 삶을 살도록 고무한다.그의 생각은 기독교에 바탕을 두고 있지만, 실용적이고 윤리적이며, 삶의 방향을 제시하는 풍성한 통찰은 기독교 신자가 아닌 사람도 고요히 자기 삶을 들여다보게 한다.

높고 푸른 사다리

높고 푸른 사다리
공지영 지음 / 한겨레출판 / 2013년 10월

시간은 모든 것을 마모시킨다.본질적인 것만 남기고.결국 젊음도 본질적인 것은 아니었다.그것도 마모되니까.그러나 그들을 향한 내 마음은 마모되지 않았다.내 사랑은 진심이었다.슬픔도 희석되고 실은 아픔도 아팠다는 사실만 남고 잘 기억되지 않지만,사랑은 남아 있다는 것을 나는 이제 안다. 사랑은 사라지지 않는다는 것을. 젊음아 거기 남아 있어라, 하고 어느 시인이 노래했듯이 나는 그렇게 말하고 싶었다. 



사랑아,언제까지나 거기 남아 있어라.공지영의 높고 푸른 사다리는 그렇게 나를 찾아왔다.베네딕도 수도회의 젊은수사는 신부서품을 앞두고 사랑에 빠지고 같은 길을 가던 친구들의 갑작스런 사건을 겪고,한국전쟁의 한복판에서 일어났던 이방인 노수사들과 할머니,할아버지의 끔찍하고 쓸쓸하고 기적적이며 가슴 뭉클한 이야기를 경험하면서 달라져가는 인생의 순례기를 담고 있는 이 책은 소설에서나 일어난다.



그 소설같은 이야기를 써내려가는 그녀의 작품은 언제나 삶의 언저리에서 맴도는 휘몰아치는 바람이 아니라 내 삶의 중심에서 그 아픈 상처를 감싸고 치료해 주는 포근하고 따스한 밴드로 다가온다.우리는 사랑하는 법을 배우기 위해 이 지상에 머문다.



삶은 낯선 여인숙에서의 하룻밤과 같다.이 구절을 떠올리자마자, 그리고 이것이 바로 내가 찾아온 아빌라의 성녀 데레사가 했던 유명한 말 중의 하나라는 것을 기억해내자 내 입은 나도 모르게 신음을 토해냈다.이해할 수 없을지도 모르겠지만 나는 내가 이 구절을 떠올리려고 이곳까지 찾아왔다는 생각을 했다.정요한 수사의 교과서 같은 삶과  마음속에 가득했던 그의 열정은 한 여자를 통해 폭발하게 된다.
 

미카엘은 언제나 지적 논리와 성실함으로 요한의 친구이지만 교회와 교회 장상들에게는 언제나 비판적이다.또 다른 친구 천애 고아 안젤로. 키가 작지만 얼굴은 조각상처럼 아름다우며 마음이 따뜻하고 말과 행동이 사랑스러워 수도원의 모든 사람에게 사랑을 받는다.공부도 일도 서툴러 문제가 되기도 하지만 그여서 넘어갈 때가 많다.



또 한 사람,어릴 때 약속한 헌신적인 약혼자와 요한 사이에서 갈등하면서 사랑이 무엇인지 깨달아가는 아빠스 대수도원 원장의 조카 소희도 있다.각자 자신의 것을 추구하는 개성이 강한 인물들의 등장으로 소설의 별미를 더하는 높고 푸른 사다리는 공지영의 작품임을 증명하고 있다.이상하다. 이 지상을 떠난 사람의 자취는 그가 남긴 사물에서가 아니라 그를 기억하는 사람들의 마음속에서 발견된다. 



죽어서 삶이 더 선명해지는 사람이 있다. 죽어서야 비로소 사람들의 마음속에서 살아나는 사람이 있다. 살아 있었으면 그저 그렇게 내 곁을 스쳐 지나갔을 평범하고 시시한 한 사람의 생이 죽어서야 모든 이의 삶 속에 선명해지는 것. 아마 대표적인 이가 예수였겠지.죽은 몸이 벌떡 일어나지 않아도 그것이 어쩌면 부활이 아닐까.무질서 속에서도 우리는 질서를 잡아가기 위해 몸부림을 치고 있다.

장사 잘되는 카페

장사 잘되는 카페 - 맨땅의 창업 계획서부터 줄 서는 카페 경영 전략까지
전기홍 지음 / 마일스톤 / 2013년 11월

카페를 운영하는 기준을 보면 사장들의 성향이 보여.오로지 커피의 맛에만 중점을 두는가 하면,구색 맞추는 데만 여념이 없기도 하고,시즌마다 사이드 메뉴를 개발하는 데 주력을 하기도 해.저마다 기준이 다르기 때문에 무엇이 옳고 그르다고 단정할 수는 없지만,그들에게는 한 가지 공통점이 있어.그것은 누구나 수익에 고민하고 신경을 쓴다는 거야.카페 유니온에서 사이드 메뉴에 대한 세미나를 한 적이 있어. 



저마다 레시피와 공급처,공급가, 제조원가 등을 공유하고 함께 메뉴를 시연하는 자리였지.그날 서로 정보를 나누다 보니 카페 사장들은 조금이라도 자신에게 보탬이 되는 정보를 얻기 위해 정신이 없었어.그러던 중 누군가가 물었지.“그것은 마진율이 얼마나 돼요?”모두들 귀를 쫑긋 세웠어.마치 먹잇감을 발견한 사자처럼 반짝이는 눈으로 나를 쳐다보았지,이런 저자의 생생한 경험은 돈주고도 사야한다.



장사가 잘되는 곳은 따로있다.점차 창업을 하는 인구가 늘어나면서 목이 괜찮은 자리는 그 자리 값만해도 만만지가 않다.장사가 잘되는 카페는 내가 늘 꾸꾸어 왔던 것이다.오늘이 책은 그런 나를 위한 책이 아닌가 한다.입소문을 따고 번지는 장사의 비결을 이 책에서 알아본다.요즘 서점가에는 이런 창업인구가 늘어나면서 창업에 대한 책들이 많이 쏟아져 나왔다.그 종류도 다양한 카페 창업을 따라가본다.

저자의 10년 이상의 노하우로 만들어낸 살아있는 체험을 이 책에서 소개하고 있다.카페 오픈을 준비하고 있는 이들에게는 절대 실패 없는 카페 창업 사업계획서를,매출 부진으로 매출 올리고 관리 잘되는 카페 운영 전략을,바쁜 매장 관리에 지쳐있는 경영자에게는 매출도 높이고 분위기 전환 시킬 자기 개발 방법,카페 장사의 모든 것을 담고 있다.

맨땅에 헤딩만큼 무모하고 무식한 방법은 없다.그러나 저자의 책에서는 많은 것을 배울수있는 방법들을 가르쳐주고 있다.



장사를 하는 사람이라면 당연히 관심을 보일 수밖에.돈을 벌고자 하면서 매출에 도움이 되는지 안 되는지 어찌 신경 쓰지 않을 수 있겠어.카페 음료의 마진율 계산은 그리 어렵지 않아.좁은 동네에서도 가격경쟁을 할 정도로 우후죽순 카페가 늘어나고 있는 요즘,더 이상 카페는 힘들다라며 고개를 절레절레 흔드는 사람도 있지만,카페 장사법을 제대로 알면 절대 망하지 않는다



저자는 철학과 경영전략으로 카페장사 10년차를 넘기고 있다.현재는 크레이저 커피 그룹 대표를 역임하고 대중들과 함께 즐길 수 있는 커피 문화를 선도하고 있으며 이와 더불어 카페 유니온 의장을 병행하면서 카페 오픈 컨설팅과 운영 교육에 매진하고 있다고 한다.실전만큼 중요한 연습은 없다.우리는 이 책에서 배울수 있는 모든 방법들을 다 보았다.이제는 행동으로 그 경험을 토대로 전진하는 길 밖에는 없다.