핑크펭귄 ... 무리속에서 나는?

핑크펭귄
빌 비숍 지음, 안진환 옮김, 박재현 감수, 강규형 기획 / 스노우폭스북스 / 2017년 2월

무수한 펭귄의 무리들 속에서 각자의 짝을 찾는것이 쉽지 않다고 한다.

하물며 그들과는 다른 종인 인간이 그들 무리속에서 구별을 한다는 것은 시도조차 의미없다.

그런데 그들 가운데 눈이 확 띄는 핑크빛 펭귄이 있다면?

펭귄들은 색에 대해 어떻게 느낄지 모르니 그들 스스로도 그 펭귄에 주목할지는 모르겠다.

그러나 인간이라면 누구라도 그 펭귄에 눈길이 갈 것이다.

이 책은 마케팅에 대한 접근을 이렇게 설명하며 시작한다.

느낌이 팍 온다.

저자는 캐나다 출신의 세계적인 브랜드 전문가로 부모님이 경영하는 회사에서 광고와 홍보를 맡으며 마케터의 길로 들어섰다고 한다.

그가 세계 전역의 4,000여 회사가 빅아이디어를 창출하도록 돕는 등 여러 화려한 이력을 볼때, 그는 다른 사람들이 보지못하는 것들을 볼 수 있는 마케터로의 타고난 눈을 갖고 있지 않나 생각된다.

책 크기가 일반적이지 않다.

보통의 책보다 작다.

폭이 좀 넓고 높이는 낮다.

그래서 다른 책들과 같이 있으면 어느쪽이든 맞지 않아서 좀 그렇긴 하지만 내용을 읽으면서는 한 페이지에 많은 내용이 담기지 않고 글씨도 크고 줄 간격도 넓어서 읽기에 시야가 시원하다.

거기에 내용도 그만큼 확실하게 짚어주면서 진행되기에 읽는 속도감이 빠르다.

명쾌하게 일러주는 내용들은 공감되면서도 전하는 의도를 잘 인식할수 있게 한다.

그것이 딱 내게 맞는 정답은 아닐지라도 내 상황에 맞춰 다른 방향으로 생각하게 해주는 방향 제시가 된다.

중간에 간혹 삽입되어 있는 그림이나 사진들, 표가 내용의 이해를 돕기도 한다.

내가 무수한 펭귄들과 같은 모습에서 과연 홀로 우뚝 설수 있는 핑크펭귄이 될 수 있을지는 모르지만 그런 생각을 하며 그 방향에 대해 생각해 볼 시간을 진지하게 갖게 끔 해 주었기에 이 책은 내게 동기부여를 했다고 할 수 있다.

나를 바꾸고 새롭게 생각하고 적용하고 바꿀 기회를 갖는 것... 그것이 성향적으로 쉽지 않기도 하지만 그것을 극복하고자 하는 의도를 시도하고자 하는 생각만으로도 이 책을 접한 것은 다행이다.

식빵 & 브레드 ... 재료들에서 건강이 느껴진다

식빵 & 브레드 - 특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한 ㅣ 럭셔리 홈베이킹 1
이수정 (영재맘) 지음 / 시대인 / 2017년 1월

부재가 '특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한' 이다.

42가지의 비밀 레시피를 대공개, 재료는 건강한 식재료를 사용한단다.  

그 특별한 레시피들로 어떤 빵, 베이커리를 일러줄까?

내용에 들어가기에 앞서 빵은 언제, 어디서, 누가 만들었을까? 에 대한 이야기를 시작으로 각 나라의 대표 빵들에 대해 소개한다.

흔히 바게뜨는 프랑스, 베이글은 미국 등 몇가지는 인식속에 있지만 즐겨먹는 빵들도 이것이 어느나라 것인지 궁금해하지 않고 먹게 된다.

독일의 대표빵은 브레첼과 브로트쿠헨, 이탈리아는 그라시니, 영국은 스콘.

그렇구나!! 소소하게 이런 내용을 접하니 몰랐던것을 새롭게 안것도 좋고 궁금하지 않았지만 알고나니 기억에 남아 이후 그 빵을 먹을때 그 나라가 떠오를것 같다.

베이킹 재료들, 도구들, 1.2차 발효, 숙성, 궁글리기 등의 반죽법 등은 다른 제과제빵 서적들에서도 다 일러주는 것들이지만 이 책속에서는 고구마, 감자, 단호박 등의 야채류에 대한 것들도 베이킹에서 어떻게 사용되는지를 다루어 주는것이 독특하다.

기본 알아두기를 일러준후에는 바로 만들기로 들어가지 않고 내용속에서 쓰이게 될 여러 부재료 만들기를 먼저 알려준다.

여러 종류의 소보로 만들기... 흑임자, 녹차, 콩가루, 일반.

크림류 만들기 ... 초코, 크림치즈, 단호박, 흑임자, 무화과 감자, 고구마, 커스터드, 옥수수 치즈.

그리고 몇가지 속재료들.

이제 본격적으로 빵 만들기에 들어간다.

일반적인 빵 이름들도 있지만 많은 식빵들에 쓰이는 재료들이 건강함을 떠올리게 한다.

흑임자 블랙올리브, 씨앗 홍차, 검은깨 시나몬, 흑임자 소보로, 쑥, 단호박 강낭콩, 오트밀 레이즈, 참깨 무화과 등등

책속 많은 레시피중에 식빵이 20종류다.

브레드류인 빵들도 여러 건강 곡물류들과 단호박, 토마토, 브로콜리, 고구마, 블랙올리브, 크린베리, 닭가슴살, 파슬리, 무화과, 감자 같은 야채, 구근류, 허브 등을 이용한 재료들로 22가지 다양한 빵들을 만날수 있다.

생생한 순서 사진으로 만드는 과정들을 자세히 잘 정리해 놓았다.

각 빵마다 재료들이나 영양, 사용되는 여러 응용에 대한 이야기들을 조금씩 다루어 주어 그 빵에 대한 이해와 재료 사용에 대한 이유를 생각하며 만들고 먹을 수 있게 해준다.

빵을 만들기에 앞서 미리 준비해 두어야 하는것에 대한 언급도 해준다.

우선은 쉽게 접하는 집에 있고 마트에 있는 재료들부터 해서 만들어 보면 좋겠다.

그렇게 만들다가 특별히 재료들을 찾아서 사야하는 것들은 좀 뒤에 해보면 좋을듯.

제과점에 가면 늘 비슷한 빵들이 많은데... 어쩌면 그래서 색다른 재료들을 이용한 건강한 빵이 조금 생소하고 맛이 어떨지 싶어 망설여 질지 모르지만 조금은 다른 재료들에 대한 궁금증이 맛에 대한 기대를 더 하게 한다.

건강한 재료의 빵들이 궁금하고 먹고 싶다고 여겨져도 솔직히 그런빵들을 만드는 곳은 상당히 가격이 있는 편이라 구입이 망설여지거나 한두번 사먹은뒤에 자주 찾게 되지는 않는다.

이참에 집에서 건강한 빵을 만들어 보기에 도전!! 해 보기에 좋다~

모양도 재료도 다양해서 만들며 그 다양한 맛에 대한 기대가 높아진다.

특별한 재료들의 빵 레시피를 만날수 있어 좋았다.  

스토리가 살아있는 EXCEL 2016 ... 내용들을 이해하면서 엑셀을 깊이 만나기

스토리가 살아있는 엑셀 2016 ㅣ 쉽게 배우기 시리즈
박혜정 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2017년 1월

엑셀을 사용한지 벌써 10년이 훌쩍 넘어가는것 같다.

처음 엑셀을 접하고 활용도에 반해서 웬만한 문서는 모두 엑셀을 사용했다.

회사에서 국가자금을 지원받아 연구하며 진행하는 사업들이 꽤 있었는데 대체로 관공서에 제출되는 서류들은 한글파일이었다.

지금도 물론 그럴듯~

엑셀이 수치 계산도 편하고 한눈에 보기도 좋고 사용하면서 잔액과 차감에 따른 합과 분리, 구분, 메모기능 등등 사용하기에 편리해서 한글파일의 내용을 그대로 엑셀로 만들어서 꾸준히 사용하다가 연구보고서 작성시에 한글파일 서식에 수치만 입력해서 제출하곤 했다.

처음에야 엑셀로 표 만들고 수치 계산하고 병합하고 나누고 등등 한글서식 틀을 그대로 만드는 것이 사실 번거롭긴 하다.

그러나 두고두고 사용하면서 느끼는 편리함과 관리는 그런 수고로움을 기꺼이 감수하게 한다.

1년에 한번씩 외부 회계감사를 받으면서 출장을 온 회계사들이 사용하는 엑셀의 무수한 기능들은 놀랍기도 하고 그들의 자유자재로 사용하는 능력이 부럽기도 했다.

현재의 서류작성에는 크게 어려운 부분이 없지만 더 잘 활용하고 싶은 아쉬움이 있었다.

쪼금 더 안다고 나름 주변 사람들에게 엑셀 사용법을 일러주기도 했는데 ㅎㅎ 그래도 늘 더 깊이 알고 싶은 엑셀의 기능들이 있었기에 그 바램을 이번에 이렇게 풀게 되었다.

책을 펼쳐들고 처음 목차를 접하고 내용 초반을 읽어가며 ㅎㅎ 표지에 써 있는 '스토리'라는 단어가 ??? 떠오른다.

난 표지에 적힌 '스토리'를 스토리텔링으로 인식했던가 보다.

뭔가 재미있고 어떤 설정을 통해 이야기식으로 진행되는 그런 내용을 기대했던듯 싶다.

혼자 아니네 하면서 피식 웃으며 내용으로 들어간다.

일반적인 안내서식의 책들은 따라하기, 예제를 통해 실전으로 접근하게 하는데 이 책에서도 마찬가지다.

다만 다른점이 있다면 스토리텔링은 아니지만 스토리가 있는것이 사실이다.

단어 하나까지도 미처 생각지 못했던 내용들을 궁금하게 하고 의미를 알게 한다.

왜? ... 질문이 있고 궁금증을 유발시키고 그에 대한 답을 내 놓는다.

그냥 그렇게 부르고 쓰는것이지 하고 아무 생각이 없던 단어들이 갖고 있는 의미와 연결성을 알게 된다.

익히 잘 사용해 왔던 기초에 관련한 내용들은 반갑고 그것에 이어서 더 발전되고 깊이있게 적용된 수치와 형식, 틀, 인쇄, 변화의 내용들이 다양하게 이어진다.

가장 많이 사용하는 수치에 대한 도표, 그래프 등에 대한 것이 나오지 않아 이 책에는 그 부분은 뺐나? 싶었는데 맨 뒤쪽에서 다루어준다.

그러면 그렇지~

2016에 새롭게 들어간 내용들도 시작전에 일러주고 무엇보다 단어, 형식, 필요성, 적용에 대한 여러 의미들과 뜻을 생각해 볼 수 있게 ??? 의문의 관점에서 내용들을 정리해 놓은 내용들이 생각하면서 내용과 만나게 해 주고 적용해 볼수 있게 해 주어 좋다.

어떤 분야든 일이든 기초가 튼튼해야 하는것인데... 커피 수업을 하면서 사람들에게 원리를 제대로 이해하고 적용하고 응용해야 한다고 누누이 이야기하고 설명하는 내 스타일과 딱 잘 맞는 방식인듯 싶다.

궁금했던 부분들을 알게 되어서 좋고 다양한 내용들을 이해하고 생각해 볼수 있어서 좋고 앞으로 잘 활용할 수 있을 것이란 기대가 있어 좋다.

역시 영진이 이런 책들은 참 잘 만든다~  

나의 첫 번째 수채화 수업 ... 수채화 쉽지 않지만 계속 도전!!!!

나의 첫 번째 수채화 수업 - 스케치 없이 붓으로 그리는 감성 수채화
김소라 지음 / 비타북스 / 2017년 2월

수채화는 내게 늘 어려웠다.

왜일까?

남들은 쉽다던데??

스케치는 되는 편이다.

포스터나 규격에 딱 맞춰 색 칠하기는 된다.

단색으로 깔끔하게 채우는것...

그럼 이유는???

성격때문이 아닐까 싶다.

어떤 규격에 맞추는 것, 선긋기 같은건 잘 하는 편이니까 설계도 같은게 더 잘 맞는편이다.

수채화는 특정한 선이 획일화 되어 있지 않고 표현도 자유롭고 여러 덧칠하기 물 섞어 휘휘~ 슥슥 칠하기 등 규격하고는 거리가 멀다.

그래서 내게 제일 힘들고 어려운 것이었던게 아닐까 싶다.

이번 책은 하나의 큰 완성을 위한 것이 아닌 단순한 꽃잎, 잎, 한송이, 한줄기 등등 도전하기 쉽게 이어나간다.

물론 뒤쪽으로 갈수록 표현도 섬세하고 색감도 여러가지다.

당연히 점점 복잡해지고 다양해지는게 맞다.

그러나 처음부터 그렇게 복잡한것을 보았다면 시작할 엄두가 안생겼을것 같다.

뭐 조금이라도 그림을 단순하게 라도 그려왔다면 그렇게 어렵게 여기지 않을 정도일테지만 내게는 첫 걸음마를 떼는 망설임이 있다.

우선 물감과 물감뚜껑인 파펫트, 붓, 종이를 준비했다.
잘 할 수 있을까? 

가장 기초로 나와있는 초록 잎을 그려봤다.

ㅋㅋ 이거 원~ 초등학생도 이보다 낫지 않을까 싶다.

역시나 난 어설퍼... 그래도 하다보니 조금 나아진다고 할까? 과감해 진다고 할까?

하나씩 그려갈수록 붓 터치가 살짝 나아지는거 같은데 ㅎㅎ 그냥 내 기분탓일지?

그.런.데... 잎맥을 그리려하니 역시나 하던 습관이 그대로 나온다.

아~ 어설퍼라... 투박해라... 망쳤다 TT
 

이제 단풍잎에 도전.

요건 그래도 좀 나은듯...

그러나 역시 색상이 겹칠수록 자꾸 덧칠하고 마르기를 기다리지 못하는 성급함이 있다.

그래... 쉽지 않네.

그래도 표현력이 좀 나아지고 뭔가 약간 달라지고 자연스런 느낌이 아주아주 쪼~금 느껴진다.

그냥 내 생각에 ㅎㅎ

뒤는 아직 엄두가 안나기에 앞 부분 표현을 여러번 해 보며 아주 느긋이 점진적으로 진도를 나가보려 한다.

시작하기에 앞서 색상 만들기, 종이, 물감 등등 미리 알아둘 것들에 대해 세심하게 일러준다.

완성 그림을 보여주고 순서대로 어떻게 해야할지 표기했다.

종이는 어떤게 좋은지 어떤 색상, 붓은 몇호인지 등등도 각 내용별로 잘 표기해 놓았다.
 

뒤로 가면 액자 만들기, 엽서 만들기, 편지지 등등 다양하게 응용할 수 있는 것들도 있어 활용성을 생각할수 있게 한다. 

동물이나 과일 등등 따라하기 아직은 쉽지 않지만 그래도 하나씩 해 나가다보면 자연스럽고 더 멋진 작품들로 뿌듯해 할 날이 올것을 기대하며 기분이 좋~~다~ 

윤동주 다이어리 ... 5년을 함께 할 시와 내 이야기

윤동주 DIARY (Future Me 5 years)
윤동주 100년 포럼 지음 / starlogo(스타로고) / 2017년 1월

윤동주 시인 탄생 100주년이란다.

그 기념 다이어리가 나왔다.

그것도 그냥 1년 사용하고 마는 다이어리가 아니다.

5년동안 사용하는 다이어리란다.

무지 두껍겠네?

생각했던 다이어리가 아니다.

1월 1일~12월 31일까지 매일 하루마다 20  . 으로 년도를 직접 적어 놓도록 되어 있는 칸이 5개로 나누어져있다.

1페이지가 한해의 매일을 5회로 나누어 적도록 해 놓은 것이다.

그래서 5년의 내용을 적어 놓을수 있는 다이어리다.

일정관리를 하거나 하는 다이어리가 아닌 간단한 일기나 생각 또는 다이어리 특징처럼 떠올르는 시를 적어놓는 용도로 써야 할것 같다.

그날의 각오나 감사, 계획, 기도제목 등 결심같은 걸 적어두어도 좋겠다.

매년 그날이 되면 작년, 2년전, 3년전, 4년전 자신이 생각했던 일, 생각, 일상의 부분들을 다시 생각하고 새롭게 다짐하고 돌아볼수 있지 않을까?

날짜 옆에는 시의 부분이 적혀있다.

역시나 예상했던대로 1월 첫날 1일엔 윤동주 시인의 대표적 시 <서시>의 첫 구절이다.

그리고 2일엔 <서시>의 다음 구절이 아.니.고... ㅎㅎ 다른 시 <태초의 아침>의 후반부인 '그 전날 밤에 그 전날 밤에 모든 것이 마련되었네. 사랑은 뱀과 함께 독은 어린 꽃과 함께' 가 적혀 있다.

그러니까 이 다이어리에는 딱히 정해진 어떤 규칙을 담고 있는건 아니다.

한절씩 매일 조금씩 이어주는 것도 아니고 돌아가면서 여러 시를 앞부분 적어주면서 이어지는 것도 아니다.

이 다이어리에는 윤동주 시인의 시들을 짧은 구절로 매일 만나볼수 있다.

어떤 날에는 다른 시인의 시와 만나기도 하지만 대부분은 윤동주 시인의 시다.

5일마다 윤동주 시인이 즐겨읽었던 그가 애독한 시인의 시를 한편씩 온전히 만나게 된다.

그리고 달이 바뀌는 시점에도 여러 시인들의 시와 윤동주 시인의 시를 온전히 만난다.

그렇게 수록된 시가 100편이란다.

일일이 세볼수는 없다^^

어쨌든 100편이라니까 매일 한페이지씩 읽고 써 나간다면 1년에 시 100편을 읽게 되는 셈이다.

일부러 읽기도 쉽지 않을 시를 100편이나... 괜찮은듯~

다만... 온전히 한편을 고스란히 읽는 건 아니라는 것이 좀 그렇지만.

읽어가다가 궁금하면 윤동주 시인의 시는 따로 찾아 읽어야 하지만 그러면서 시를 여러편 검색하면서 더 알아가게 될것 같긴 하다.

폴 발레리, 보들레르, 프랑시스 잠, 릴케, 장 콕토, 정지용, 백석, 이상, 김영랑 같은 여러 시인들의 시를 접하며 아는 시들도 보이고 생소한데 관심이 가는 시들도 있고해서 시인들의 다른 시들도 관심이 생기게 된다.

사실 윤동주 시인의 무수한 시 중에서 흔히 접하는 시들이 몇편 고정이라 잘 모르는 시들이 많은데 다행인것이 작년에 상영되었던 영화 <동주>에서 그의 여러 시들을 들을 수 있었다.

주인공이었던 강하늘의 담백한 목소리로 들었던 시들이 이 다이어리 속에서 다시 만나니 반갑다.

영화를 보지 못하고 시들을 접했다면 이런시도 있었구나 했겠지만 다시금 가슴 먹먹하던 영화속 장면과 함께 시들을 떠올리게 된다.

이 다이어리에 무엇을 적어가야할까?

꼭 한 방향만 고집할 필요는 없을것 같다.

오늘 내가 적고 싶은 내용... 그게 감사든, 후회든, 기도든... 무엇이라도 적어두고 싶은 내 일상의 어느 한 부분이 될 것이고 그것이 5년동안 남겨져서 매년 그날에 만나게 되면 그 느낌이 어떨지 벌써부터 기대된다.