생각하지 않는 부엌... 초보 살림꾼도 좋고 베테랑들에게도 유용한 아이디어를 담다

생각하지 않는 부엌
다카기 에미 지음, 김나랑 옮김 / 시드앤피드 / 2016년 9월

제목 그대로다.

부엌에서 사용하는 재료, 도구 등을 동선이나 두는 위치를 잘 정해 놓았을때 냉장고를 2번 열지 않고 조리도구를 찾기 위해, 양념을 사용하기 위해 이리저리 왔다갔다 시간도 움직임도 최소화 할 수 있도록 하기 위한 여러 꿀팁을 담고 있다.

저자의 가족들은 식성도 다양하다.

간단히 빵을 즐기는 이, 조리된 음식을 먹는이 등 통일하지 않고 각자 원하는 음식을 먹기를 원한다.

보통의 경우 각자 식사를 하는 번거로움을 맞춰주지 않고 어느쪽으로든 통일하는 경우가 많다.

그런데 이 집은 각자 원하는 방식을 수용한다.

그 방법에 대한 노하우가 초반에 담겨있어 독특한 집이네 하는 생각을 하게 한다.

이것저것 챙겨서 먹느라 손가는것을 최소화하기 위해 필요한 재료들을 바구니나 쟁반에 담아서 냉장고 지정자리 두고 한번에 꺼내서 사용하는 팁은 이 가정의 경우 최적의 방법이라는 점에 완전 공감된다.

나도 가게에서 토스트 만들때 냉장고속에 빵과 잼, 치즈, 소스, 햄을 통에 담아두고 필요한 걸 한번에 꺼내는 편인데 가정에서도 즐겨 먹는 경우는 유용한것 같다.

일반적인 한식을 먹는 가정에서는 사실 크게 소용되지 않는 방법이지만 응용해서 즐겨 사용하는 재료들에 대한 분류에 적용하면 좋을것 같다.

양념, 그릇, 도구들에 대해서도 쓰임에 맞는 빈도 등에 따라 두어야 할 위치와 공간 활용에 대한 것도 알차다.

냉장고속에서 배치하는 방법이나 여러 자잘한 것들을 수납하는 요령, 공간을 어떻게 활용하고 배치하는가에 따라 사각지대에 갖혀 잊혀지는 재료들이 없도록 하는 아이디어들은 잘 받아들이고 적용해 볼만하다.

전에 친구의 가게에서 한동안 같이 지내면서 냉동실에 있는 재료들을 쭉 적어서 문에 붙여두고 지우고 추가하면서 사용했던 적이 있다.

뭐가 들어있는지 몰라 못먹고 다시 사거나 기한이 훌쩍 지나는 경우들이 있었는데 수납배치를 어찌하는가가 참 중요하겠다는 생각이 든다.

이렇게 해야지 하면서도 어느새 여기저기 뒤지고 있는 나를 발견할때마다 이거 어떻게 해야 효율적일까? 고민해 보곤 하는데 나름 그 고민에 실마리를 얻은 셈이다.

저자는 요리연구가다.

사람들에게 요리 수업도 한다.

그러니 다양한 재료들을 사용하고 많은 도구들, 그릇들을 이용한다.

당연히 그녀의 방법중에는 우리의 가정과는 적용이 좀 다른 부분도 있지만 그녀는 그것도 염두에 두고 짚어준다.

정리정돈뿐 아니라 사용용도에 따른 도구에 대한 것과 심지어 주방에서 사용하기 좋은 행주 선택에 대한 것도 일러준다.

뒤에는 재료들 사용후 남은 일부 재료들... 채소나 고기 같은 것들을 보관하기 좋은 여러 방법들에 대해서도 알려준다.

몇몇 레시피들도 알려주고.

전반적으로 부엌이란 공간을 사용함에 있어 자연스럽게 동선이 잡히고 궂이 많은 움직임 없이 생각하지 않고도 늘 있는 자리에 눈에 보이고 확인 가능한 형태들에 대한 것들을 갖출수 있게 자신이 가진 노하우들을 알려주는 책이다.

그러니 제목이 생각하지 않는 부엌.

특히나 부엌이 익숙하지 않은 초보 살림꾼들에게는 아주 유용할것 같다.

늘 이용하는 나같은 이들은 몇몇 아이디어를 반갑게 만날수 있어 좋다.

주변에 결혼하려는 예비 주부들에게 권해주고 싶은 책이다.

아무도 말해주지 않는 척추 이야기 ... 지금부터 내몸 제대로 알고 관리하기

아무도 말해주지 않는 척추 이야기
도은식 지음 / 스타리치북스 / 2016년 9월

40대 중반을 넘어가는 지금 몸이 예전같지 않음을 느낀다.

한해 한해 나이를 먹는데 몸이 그대로일수 없지만 뻣뻣해지고 유연하지 않은 몸의 상태는 이제 관리가 급하구나 하는 생각을 하게 한다.

아침에 잠자리에 일어나면서 의자에 앉아 있다가 일어서면서 내 몸의 부자연스러움에 당황할때가 있다.

길을 걷다가 가게 유리에 비친 내 모습을 보고는 정신차려 허리와 어깨를 펴고 자세를 바로잡게 된다.

자세에 대해 꽤 괜찮다고 자신했었는데... 이제 자신해서는 안되는 상태다.

이러다 어느날 병원을 찾을 수도 있겠구나 싶어 내 몸의 상태를 제대로 보고 운동을 해야겠다는 생각을 한다.

의자에 앉아서도 수시로 허리를 꼿꼿이 하며 자세를 바로 잡는다.

그러다 만난 척추이야기다.

더조은병원 도은식병원장의 30년 척추전문의로서의 경험과 노하우를 토대로 일반인들이 잘 알수있게 해주는 책이다.

여러 증상별 병명과 이유들을 잘 정리해 놓았다.

보통 주위에서 병원을 찾았다가 수술을 권유받고 입원한 지인들을 여럿 보았다.

뜬금없이 수술받았다는 소식을 듣고 병문안을 가기도 했다.

동생은 병원에서 수술을 권유받고 다른 병원을 찾았다가 수술없이 물리치료하고 한의원에서 침 맞고 하며 다른 방법으로 허리 통증을 이겨내고 있다.

과연 어떤것이 맞는 것인지?

처음 병원에서 수술을 권유했다면 그것이 최선이어야 하는데 다른병원은 또 안해도 된다하고?

환자가 의사를 믿지 못해 다른 곳을 여러곳 옮겨가며 검사를 받아야 하니 이것도 참 시간낭비, 돈낭비, 정신적 스트레스다.

정말 이 책에서는 축추에 대한 허와 실을 다루어 주고 있다.

수술과 비 수술에 대한 것도 상세히 일러준다.

병원선택 기준에 대한 것과 증상과 치료법, 평소에 할 수 있는 운동들에 대한 것 등 궁금해왔던 것들을 거의 다루어 주고 있다.

운동에 대한 것이 생각보다 많다.

그저 단순한 몇가지 정도 소개해 놓지 않았을까 생각했는데 책속에 나와 있는 것만 한번씩 쭉 해봐도 시간이 꽤 걸리겠다 ㅎㅎ

그래도 열심히 운동을 하다보면 병원 찾을일도 없고 건강하게 바른 자세로 살아갈수 있을테니 그만한 노력은 당연히 내 몸을 위한 내 몫의 의무가 아니겠는가!!!

실제적인 이야기들 뿐 아니라 우리나라 의료계가 나아가야 할 방향에 대한 것도 적어놓았다.

사실... 환자의 입장에서 그걸 궂이 알아야 할까? 싶을수도 있지만 같이 생각하고 공감할 수 있도록 좀 넓은 시각을 갖도록 해 준다.

물론 의사들이나 전문 기관에서 생각해야 할 일이지만 일반인들도 필요성이나 문제점에 대해 인식하고 그 방향을 지지하는 것이 필요하다.

부록 <언론에 비친 도은식원장> 이란 제목으로 뒤에 그동안 언론에 실렸던 기사, 인터뷰 등의 여러 내용들을 모아놓았다.

뭐 내용속에 도움이 될 좋은 말들이 있는것은 알겠지만 너무 많은 내용을 담아놓았다.

솔직히 척추 이야기를 잘 알려준것은 좋지만 너무 대놓고 병원과 저자에 대한 이야기를 하는구나 싶다.

몇개만 담았으면 좋았지 않았을까 하는 생각이 든다.      

쓰고 싶다 영문 캘리그라피 ... 지금은 따라 그리면서 연습에 집중할때

쓰고 싶다 영문 캘리그라피 - 온초람의 참 쉬운 영문 손글씨 수업
김진희 지음 / 조선앤북 / 2016년 9월

영문 필기체는 쓰기에 따라 이게 뭔 글씨일까??? 잘 알아보지 못하는 경우가 꽤 있다.

뭐... 한글도 쓰는 사람에 따라 무슨 글씨인지 못 알아보는 경우가 있으니 어느나라 글이든 악필은 당연히 있는거 같다.

대체로 한글을 알아보지 못하게 쓰는 경우는 마구 급하게 쓰면서 흘려 쓰는 경우들이다.

우리의 글은 한 글자만 써도 자연스럽게 연결되기 보다는 곧게 바르게 써야하는 식이라 그래도 웬만하면 알아보기 어렵지 않다... 드물게 정말 못 알아보는 글자들이 있기도 하지만^^

그러나 영문의 경우 흘림으로 쓸때 정말 모르겠다 싶은 글들을 보기 쉽다.

특히나 영문 흘림체는 글자들이 떨어지지 않고 연결해서 이어 쓰는 형식이다.

자신이 쓰는 패턴을 아니까 스스로는 알아보지만 다른 사람은 잘 알아보지 못할수도 있다.

특히나 정말 이상하게 이어쓰면.

가뜩이나 이어쓰는 흘림인데 캘리그라피에서도 다양하게 흘려쓰며 연결하는 글들이 많이 있다.

바르게 써놓은 글들도 있지만 영문의 경우 흘림이 멋스럽긴 하다.

그래서인지 중.고등학교 때 영어 표기를 흘림으로 쓰는걸 꽤 즐겨 했던것 같다.

왠지... 보기에 좋아보여서~

한글이든 영문이든 캘리그라피 책들에서는 앞부분에 가장 기본되는 선 긋기랑 펜에 대한 것들을 다룬다.

그러니 순서에 따라 기본부터 충실히~

책에도 쓰는 칸이 있고 A4용지도 많지만 자꾸만 쌓이는 메모지들을 이용해 글씨 쓰기 연습을 한다.

모여도 너무 모여서... 처치 골란이다... 덕분에 글씨 연습 할 종이로는 아주 딱 좋다.

자로 줄도 그어서 쓰다보니 중학교 시절 영문 처음 배울때 줄 그려있던 노트에 글씨 연습하던 기억이 새록새록 떠오른다.

단순하게도 쓰고 글씨에 하트도 넣어 변화도 주고 둥근 느낌을 살려 쓰기도 하고 웬 그림처럼 모양내서 써보기도 하고.

드디어 글씨들 연결해서 흘림체를 써본다.

거기에 붙여 흘림과 모양을 같이 넣기도 하고 그림에 어울리게 같이 표현하고.

오랜만에 쓰는 흘림이지만 자연스럽게 이어지니 좋다.

다만 일부 글씨들은 따라 쓰기는 하지만 이거 맞나 싶게 글씨가 어색하게 보인다.

흘림체는 이게 힘들다.

내는 모양에 따라 아주 알아보기 어려운 글씨가 되기도 하니까.

글쎄... 영어권 사람들은 자연스럽게 알아볼까?

캘리그라피로 한글을 꾸며서 써 놓아도 어렴풋이 우리는 알아보듯이.

일부 글씨들은 따라 표현해서 쓰기도 버거운 것들이 있다.

우선은 페이지 넘기면서 따라 해 보고 싶은 것들을 써본다.

여러번 쓰면서 익숙해지면 아주 ㅎㅎ 이상하다 싶은 글씨체들도 따라하기 쉽지 않을까 싶다.

한글과는 다른 또 다른 매력이 있는 영문 캘리그라피... 재미있게 따라 그리는 중.

ㅋㅋ 이걸 따라 그리는게 아니라 자연스럽게 손에 익어서 생각대로 쓰게 되려면 얼마나 써봐야 할까?

우선은 연습에 집중해야겠다

고전의 대문 ... 사서편 문을 열다

고전의 대문 : 사서 편 - 인생에서 꼭 마주치는 질문들에 대한 동양고전의 답 ㅣ 고전의 대궐 짓기 프로젝트 1
박재희 지음 / 김영사 / 2016년 9월

인생에서 꼭 마주치는 질문들에 대한 동양고전의 답... 이라는 부제가 눈길을 끈다.

누구나 생각하고 답을 구하는 그런 인생의 질문에 대한 답을 동양고전에서 만날수 있다?

이 책은 사서편이다.

우리가 내용은 정확히 몰라도 익히 알고있는 사서삼경이라는 단어속에 등장하는 사서다.

논어.맹자.대학.중용을 다룬다.

논어와 맹자는 2개로 나누어 총 6개의 대문을 열게 된다.

초반글에 이 글에서는 대문의 한쪽만을 열고 나머지 문도 열게 될 것이라는 글로 앞으로 또 다른 고전의 대문 책이 나올것임을 예상하게 한다.

저자는 고전의 대문은 지식의 대문이 아닌 지혜의 대문이라고 말한다.

그 지혜의 문을 열고 들어가는데... 보통 고전을 다룬 책들이 꽤 방대하고 재미적 요소는 없고 어렵게 정리되어 있어 읽고나도 내용을 잘 모르겠고 페이지 진도가 잘 안나가던 기억이 있어 살짝 염려된다.

그러나 기우다. ㅎㅎ

내용 특성상 한자는 페이지에 많이 보여서 단순히 페이지만 보면 어렵겠다 하는 생각이 들지만 참 쉽게 편하게 읽을수 있게 풀어 놓았다.

중간 중간에 내용을 잘 이해하기 쉽게 정리해 놓은 표들도 눈길을 끈다.

내용으로 설명하고 그것을 한눈에 딱 보기좋게 표로 만들어 놓았다.

요점 정리를 해 놓은 참고서 같은 느낌^^

공자나 맹자의 이야기는 단편적으로 읽은 내용들이 꽤 되기에 익숙한 내용들도 있지만 더 깊이있는 내용으로 접할수 있다.

거기에 흔히 읽게 되지 않던 대학과 중용의 내용들도 좋았다.

사서의 내용들만 다루는 것이 아닌 저자의 경험담이나 다른 이야기들도 들려주며 내용을 이해하는데 도움을 준다.

글을 참 편안하게 풀어 놓는다.

라디오, TV에서 특강들을 많이 진행하며 쉽게 이해시키는 능력을 인정받아 꽤 유명한 분이던데 그 친근한 이해력이 책에서도 자연스럽게 드러난다.

다른 여러권의 저서들도 이렇게 편하게 읽을 수 있게 쓰여져 있지 않을까 생각된다.

나중에 서점에 들리면 찾아봐야겠다.

어쩌면 찾아보며 몇페이지 펼쳐보다가 흔쾌히 계산대로 향하게 될지도 모르겠다.

가장 현실적인 질문들에 대한 고전속 답들이 인생의 정답은 아닐지라도 고전속에서 알려주는 내용을 읽으며 내 나름의 인생의 답을 떠올려 볼 수 있는 시간이 되지 않았나 싶다.

고전을 다룬 책들을 많이 보지는 않았지만 이만큼 편하게 읽은 책은 없었던듯 싶다.

한자문화권 시대의 내용들이니 당연히 한자들이 많이 나온다.

한자의 뜻에 따라 내용이 중요해지니 사자성어도 많이 나오고... 익숙해 지지 않는 한자들을 보며 살짝 글자의 뜻이 궁금하다.

학생시절 옥편 찾아보며 한자 배우던 기억이 가물가물...

왠지 이 한자는 어떤 뜻인가 찾아보고 싶어진다.

한쪽 문을 열었으니 다른문도 기대해본다~

용감한 아빠 ... 하나님의 자녀들을 키워는 미래의 아버지들 위해

용감한 아빠 - 예수 믿는 가장답게 사는 남자
존 맥아더 지음, 오찬규 옮김 / 넥서스CROSS / 2016년 9월

예수 믿는 가장답게 사는 남자.

그렇다.

책 속에서는 성경에서 이야기하는 아버지의 역할, 모습들에 대해 이야기한다.

예전의 아버지의 모습과 산업화 이후 변화된 아버지의 모습의 변화와 역할, 가정에서의 위치, 소통 등 조금은 안타까워진 현재를 짚어준다.

그래서 성경에서 말하는 아버지에 대해 세세하게 다루어 주고 있는 것이다.

자녀에게 이리해라, 이리하지 말아라...

언제부터인가 가정의 주체가 되고 교육, 삶의 본이 되던 가장들이 이제는 생계를 책임지기 위해 밖에서 열심히 일하고 집에서는 가장이라는 이름만 가질뿐 소통하지 못하는 모습들을 보이고 있다.

휴일이나 퇴직을 하고 집에 있으면서 가족들과 어울리지 못하고 물과 기름처럼 겉돌고 심지어 잔소리와 귀찮음의 관계가 되어 버리고 있다.

그래서 아버지들은 외롭다고 한다.

처음부터 그러했던가?

아니다.

우리집도 그렇다.

아버지와는 일상적인 삶을 나누지 않는다.

근래에만 그런것일까?

내 기억에 아버지는 특별히 우리의 일상을 궁금해하거나 소통하지 않았던것 같다.

그래서인지 뭔가 서로 묻고 나누어야 하는 때에는 도리어 어색하고 부자연스럽다.

그래서 이제는 어떤 아버지여야 하는가를 진지하게 생각하고 변화해야 한다.

지금 고민하고 삶속에서 자녀들과 가족들과 함께 소통할때 자연스럽게 공통의 생각과 삶을 나누고 인생의 경험들을 들려주고 경청하고 멘토 멘티의 삶이 이어지지 않겠는가.

가끔 세상에서 가장 존경하는 이가 누구인가 하는 질문에 아버지, 어머니, 부모님이라 대답하는 이들이 참 부러웠다.

세상에 그런 부모와 자녀가 당연히 많아야 하는 것이 하나님이 세상에 부모를 통해 자녀들을 있게 한 이유일 것이다.

부모를 통해 하나님을 알고 세상 살아가는 이치를 알고 부모를 통해 세상을 바라보는 창을 갖고 바르게 정직하게 하나님의 자녀로 살아가게 되는 것이다.

저자는 성경에서 이야기하는 문장들을 통해 어떤 아버지가 되어야 하는지를 자세하게 들려주고 있다.

한줄의 문장을 가지고 여러 페이지에 걸쳐 전해주는 이야기들이 구구절절이다.

그리고 용감한 아빠가 자녀에게 가르칠 10가지를 교훈을 알려준다.

1. 하나님 경외하기를 가르치라.

2. 자기 마음을 지키도록 가르치라.

3. 부모에게 순종하기를 가르치라.

4. 친구를 삼가서 사귀도록 가르치라.

5. 바른 몸가짐을 가르치라.

6. 자기 배필을 즐거워하라고 가르치라.

7. 말조심을 가르치라.

8. 열심히 일하라고 가르치라.

9. 재정관리 요령을 가르치라.

10. 이웃 사랑을 가르치라.

정말 필요한 내용들이다.

물론 자라면서 사람들을 대하고 상황들에 직면하고 학교와 공통체 안에서 배우는 것들이 당연히 있다.

그러나 제멋대로 자르는 자기애만 강한 인간이 아니라 사랑하고 배려하고 순종하고 따뜻한 마음을 지닌 사람은 그냥 저절로 되는 것이 아니다.

들에 피는 들꽃 한송이 하늘을 나는 작은 새 한마리도 하나님이 먹이시고 입히시듯이 하나님의 형상으로 세상에 있는 우리는 하나님을 알고 그분을 경외하고 그분이 지으신 목적에 맞는 그리스도의 지체로 성장해야 한다.

그러니 먼저 세상에 있는 어른을 통해 아이들은 듣고 배우고 깨닫고 행동할수 있는 것이다.

그 가르침을 아버지를 통해 이루어지도록 하나님은 성경 곳곳에 일러주고 계신다.

그 내용들을 풀어서 잘 정리해 놓은 것이다.

멋진 빨강 망토를 두르고 산위에서 당당하게 바라보고 있는 아버지의 모습... 그 모습을 존경으로 바라볼수 있는 자녀들을 잘 가르치는 세상의 많은 미래 아버지들이 이 책을 먼저 만나보면 좋겠다.

아버지가 아니더라도 어머니들도 이 책을 통해 아버지의 역할과 부모의 역할에 대해 같이 공감하고 함께 했으면 좋겠다.