딸에게 차려주는 식탁 ... 딸의 성장과 요리를 담은 이야기

딸에게 차려주는 식탁 - 어른이 되어서도 너를 지켜줄 가장 따뜻하고 든든한 기억
김진영 지음 / 인플루엔셜(주) / 2017년 12월

요리책이 아니다.

그러나 요리에 대한 이야기가 내용마다 담겨있다.

보통의 레시피처럼 요리하는 과정을 담은 사진도 완성된 음식모습은 없다.

그러나 요리하는 과정이 연상되고 먹고 있는 모습이 떠올려진다.

처음 이책의 제목을 보고 저자의 이름만 보고는 엄마와 딸의 이야기인줄 생각했다.

그런데 아빠네^^

더욱이 일반적인 일을 하는 단순히 딸을 위해 요리하는 아빠가 아닌 좋은 식재료를 찾아 전국 방방곡곡을 다니며 줄줄이 현지의 여러 특징들, 산지들에 대해 제대로 알고 있는 식품MD란다.

이런 직업도 있구나!!!

새로운 직업에 대한 지식을 나름 얻게 되었다.

많은 요리사들이 이야기하듯이 좋은 재료가 요리의 7할을 차지하는다는 내용중의 이야기에 역시 공감.

재료가 좋으면서 맛없는 요리를 내 놓기는 쉽지 않다... 뭐 가끔은 그런 경우를 만나게 되기도 하는 엄청난 손맛의 주인공이 있기도 하지만 ㅎㅎ

맞벌이 부부여서 서로 분담하는 일 가운데 밥 차리는 일을 맡았다는 저자는 외동딸의 까다로운 입맛 때문에 식탁을 차리며 신경쓰고 하던 여러 이야기들을 다양하게 적어가고 있다.

그러면서 만들었던 요리들과 그 식재료들에 대한 이야기들을 적어놓은 내용을 이렇게 책으로 묶었다.

덕.분.에... 다양한 식재료들에 대한 이야기와 요리하면서 알면 좋은 소소한 정보들을 얻을 수 있었다.

요리들이 그렇게 특별한것은 아니지만 딸 윤희에게 먹어보게 하기 위해 시도했던 여러 요리 조리법과 방법들에 대한 것들을 통해 새로운 조리법과 응용에 대해 생각해 볼 수 있어 좋았다.

저자가 요리하는 것 뿐 아니라 지방의 식당에서 맛본 음식에 대한 것들도 있어서 직접 가보지 못했지만 독특하고 맛있는 음식에 대한 것들도 알게 된다.

특히, 나는 미역국의 경우 고기를 넣지 않고 주로 조개를 넣어 끓이는데 서덜미역국에 대한 내용을 보고는 다음에 해 봐야겠다는 생각을 하게 했다.

웬지 시원한 맑은 생선국 느낌의 미역국맛이 연상되는데... 벌써 입안에 침이 고인다^^

딸과 함께 한 외국여행에서 맛본 음식들에 대한 것도 있고... 책속에 소개된 지방과 다른 나라의 음식들에 대해 보면서 언젠가 그곳을 가게 된다면 ㅎㅎ 보통의 다양한 음식점들 요리를 소개한 내용들을 보면 생각하는 그 생각을 마찬가지로 하게 한다.

뭐~ 그때가 언제일지 모르지만... 생각하고 있다보면 언젠가 그 때가 왔을때 책속의 그 페이지를 살짝 다시 들여다보게 되지 않을까 싶다.

그 느낌 그대로 나도 느끼게 될지 모르지만.

시크한 반응으로 아빠의 요리를 평가하고 맛보면서 투정도 하고 된소리도 하는 딸의 표현에 기뻐하기도 하고 실패하며 또다시 시도하는 여러 이야기들이 딸의 반응때문에라도 꽤 유쾌하게 느껴진다.

솔직히 우리집에 저런 딸 있음... ㅋㅋ

딸의 식성을 존중하고 억지로 이것저것 먹게 하겠다고 크게 고집하지 않지만 한번쯤에 먹어보게 하겠다고 여러 요리법 생각하며 시도하는 아빠의 정성이 참 대단하다.

분명히 편식하지 않도록 골고루 먹게 하고 싶은 것이 부모 마음이고 보통의 생각들이라 억지로 먹게 하기 위해 전쟁 아닌 전쟁을 하는 집들이 대부분일것이다.

그 속에서 시도는 하지만 고집하거나 다투지 않는 다는 것이 쉽지 않았을텐데 아빠의 정성과 생각에 조금은 다르게 생각하는 것에 대해서도 한번 생각해 볼 만하다.

누가 옳다 그르다고 하기 전에 다 나름의 생각과 가치관들을 가지고 있는 것이니까.

달 윤희의 입맛이 까다롭지 않았다면 이렇게 다양한 내용으로 음식과 여러 이야기들을 만나지 못했을지도 모르니 이 책은 윤희 덕에 만난셈인듯~ ㅎㅎ

플레이스@도쿄 ... 도쿄 여러지역의 멋진 장소들을 만나다

플레이스 @ 도쿄 - 수준 높은 도쿄의 일상을 누려볼 수 있는 특별한 공간 96
닛케이아키텍처 지음, 이진아 옮김 / 꿈의지도 / 2017년 12월

수준 높은 도쿄의 일상을 누려볼 수 있는 특별한 공간 96.

도쿄의 다양한 건물들과 분위기를 전해 주는 책이다.

쉽게 이야기하자면 도쿄의 가볼만한 눈길을 끄는 건물들과 인테리어가 잘 된 공간들을 소개한다고 하겠다.

그 공간, 장소를 설명하는 내용은 그렇게 길지 않다.

대신 그 곳을 가본듯 느껴지게 많은 사진들이 실감나게 담겨있다.

사진들 많은 것이 좋긴 하지만 내용이 살짝 아쉬운 느낌이다.

책속으로 들어가게에 앞서 <이 책을 보는 법>이 나온다.

좀 독특하다.

정보에 주소, 개업.개설연도, 설계자 및 건설설계.내장설계.인테리어 등등에 대한 것도 담고 있다는 것.

체크박스가 있어 주변의 기억하고 가볼곳, 공원이나 광장, 구역의 매력적인 포인트, 예술.문화같은 감상 기능이 있는 곳, 숙박시설 등등 도 담았단다.

[야네센.북부] [동부.리버사이드] [동부 중앙] [서부 중앙] [서부.도심] [서부.근교] [남부.워터프런트] 이렇게 지역을 구분해서 소개한다.

만약 그 지역을 가게 된다면 이 책에서 소개한 곳들을 찾아가기 쉬울 것이다.

지도에 표기도 되어 있고 몰려 있는 곳들이니까.

지역마다 특색이 있어서 인테리어나 규모등에서 다양한 느낌으로 변화가 느껴진다.

화려하기도 하고 심플하고 밝고 묵직하고 등등 나름의 멋과 깔끔함이 있다.

눈길을 끄는 곳도 있고 너무 화려하다 느껴지는 곳도 있고 가보고 싶은 곳도 있지만 그냥 사진으로 보고 말자 하는 곳도 보인다.

어떤 건물, 인테리어든 어느 나라에서든 느껴지는 느낌들은 그 사람의 성향과도 반응이 갈리는 것이니까 다양하게 소개된 장소들이 끄는 느낌은 그만은 다양성을 갖게 된다.

그래도 그 속에서 부분적으로 적용해 보고 싶고 응용해 보고 싶은 것들이 눈길을 끈다.

내가 도쿄를 여행하게 된다면 아.마.도... 난 [야네센.북부]를 먼저 찾아갈것 같다.

가게들도 분위기도 과하지 않은 인테리어와 크지 않고 작은 가게들이 갖는 안정감, 공간이 주는 따뜻함과 소소한 사람들의 일상이 느껴진다.

너무나 도시적이지 않은 시골같은 분위기 때문일 것이다.

왠지 서울에서 북촌, 인사동길을 지나다가 만나게 되는 소소한 가게를 찾아드는 기분일것 같다.

그 지역이 갖고 있는 분위기, 건물의 규모등이 그곳에 위치한 가게들과 어울려야 하니까 그곳의 인테리어가 그냥 사진으로 보는 것과 그 지역에서 그 건물에 들어서며 느껴지는 것은 다를것 같다.

우리나라는 주변이 산과 강이 가까워서 그것이 매력인데 일본은 곳곳에 공원을 만들어 자연과의 자연스러운 어울림을 잘 살리고 있는 것 같다.

아는 동생이 얼마전 1년간 일정으로 도쿄에 갔는데 내가 본 책속의 그곳들중 어느곳을 보고 올지 모르겠다.

책속의 궁금한 곳들을 카톡으로 가봤냐고 물어봐야겠다.

안갔다면 가보라고 권유도 해주고 ㅎㅎ 서울에서 도쿄의 동생에게 정보를 역으로 전해줄수 있을것 같아 즐겁다~   

식당에서 도망친 셰프 김복동... 여러 식당들에 대한 다양한 이아기들

식당에서 도망친 셰프 김복동
이영호 지음 / 젤리판다 / 2017년 11월

낚.였.다!

김복동... 실력은 있지만 트렌드를 모르는 53세 요리사... 일명 셰프 김.

일본의 손님이 많지 않은 식당에서 그저 자리만 지키는 여종업원과 함께 한다.

어느날 미키라는 21살 트렌드에 민감한 여대생이 찾아온다.

여기가 맛집인가요?

총각이라는 셰프김... 미키를 향한 마음에 그녀에게 맛난 음식을 해 주고 다시 찾아오기를 기다린다.

가게를 찾기 쉽게 약도를 그려달라는 그녀의 한 마디에 가게 밖으로 나가 주변을 둘러본다.

그렇게 시작된 주변 여러 가게들의 음식, 매장구조, 상권, 찾아오는 사람들에 대한 이야기를 주절주절 들려준다.

그러더니 홍콩으로도 날아가고 ~

만나는 사람들도 다양하고 상담해주는 내용들도 여러가지다.

전문 지식 엄청나고 조목조목 상세하게 방향도 제시해주고 아는것도 많고 엄청 마당발이네.

이 남자 뭔가?

가게엔 손님이 없다는데 ... 여종업원은 월급이 밀려있다고 하고... 그런데 한국, 홍콩 등을 다니며 많은 사람과 만나고 비즈니스를 한다.

정체가 살짝 아리송???

어쨋든 나이 많은 셰프 아저씨의 여대생 미키를 향한 풋풋한 끌림이 살짝 찌질하다 느껴지면서도 꽤 웃음짓게 하는 순수함이 보인다.

책 제목만 보고는 뭔가 재미나 에피소드들이 있을것 같았는데 특별히 셰프 김이 식당을 도망쳤다는 내용이 딱히 느껴지지 않는다.

왜? 언제? 어떻게?

단지 쉬는 날, 누군가 일본을 방문해서 갔던 음식점의 음식과 분위기, 매장 구성, 주방장의 응대 등에 대해 분석하고 내놓는 내용들이다.

이렇게 잘 알고 조언하는데 자기 가게는 왜?

식당은 그냥 부업이고 크게 신경쓰지 않는건가?

살짝 이상하다 고개를 갸웃하게 하는데...

그런데 내용 다 읽고 맨 뒤에 가서야 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

예전 결말 때문에 욕을 엄청나게 먹었던 드라마가 그대로 떠오른다.

에고 허망해라~

그래도 셰프 김이 들려준 여러 가게들의 이야기가 꽤 다가온다.

여대생 미키와의 에피소드들이 많이 나와서 재미난 연결고리를 만들며 이야기가 진행되었으면 했는데 그 기대는 저버렸지만 다양한 관점에서의 상권, 메뉴, 형태에 대해 생각해 볼수 있었다.

그래도... 솔직히... 제목은 너무나 어처구니 없게 '낚였다~~'는 생각^^

현실속 셰프 김의 앞으로의 이야기는 현실적으로 어떻게 이어질지 요건 살짝 궁금해진다.

하루5분 웃음 운동법... 매일 크게 웃어보자, 일부러라도 ㅎㅎ

하루 5분 웃음운동법 - 자신감 up, 자존감 up!
이요셉·김채송화 지음 / 스타리치북스 / 2017년 12월

사람마다 웃는 모습도 소리도 표현도 다르다.

아기들은 꺄르르르 너무도 천진하게 주위 의식하지 않고 웃는다.

나이가 들어가면서는 주위를 의식해서 인지 아니면 그만큼 아주 크게 소리내어 웃을 일이 없는 건지 잠깐 짧게 웃거나 미소짓는 경우가 많다.

가끔 너무나 즐겁게 웃는 사람들을 보면 소리가 너무 커서 주변에서 눈치를 주는 경우도 있다.

그러고 보니 정말 너무나 웃겨서 박장대소해본적이 언제 였던가??? 기억이 가물하다.

심지어 신나게 웃어 보겠다고 코믹한 영화를 보러 갔음에도 신나게 웃지 못하고 픽픽 웃다가 오게 되곤 한다.

몇년전에 잠실 석촌호수에서 사람들이 모여 신나게 웃고 있는걸 본적이 있다.

무슨 일인가 하고 지나치다가 멈춰서 구경했는데 ㅎㅎ 무슨 웃는 프로그램을 진행하고 있었다.

뭔가 아주 재미난 이야기나 유머를 들려주고 웃게 하는게 아니라 그냥 웃으라고 진행을 하고 있었다.

모여있던 사람들이 처음에는 그냥 형식적으로 따라하더니 ㅎㅎ 어느순간 빵 하고 터지더니 정말 세상 즐겁게 끊임없이 웃는거다.

그들을 보면서 옆에서 나도 모르게 왜 인지도 모르고 같이 신나게 웃고 있었다.

즐거운 사람 옆에 있으면 같이 즐겁고 우울한 사람 옆에 있으면 같이 우울해 지듯이 웃음도 전염이 되는 것 같다.

그곳에서 같이 웃다가 가려던 길을 가는데 기분이 가볍고 나도 모르게 얼굴에 미소가 번져 있었다.

그래서 이 책을 처음 보고 읽고 싶어졌다.

그날 사람들이 모여서 웃을 수 있도록 지도하던 분의 웃음법이 이 책속에 있을것 같았다.

그.리.고... 정말 세상에 웃는 방법이 이렇게 많아? 하면서 따라해 봤다.

혼자서 책 보면서 따라하려니 솔직히 제대로 웃게 되지는 않았다 ㅎㅎ

몇몇이 같이 한번 해보자고 어색해하면서 하다보면 순간적으로 빵 터졌을것 같은데 왠지 문 밖으로 내 어색한 웃음이 나갈것만 같기도 하고 ㅎ 내 스스로가 내 웃음소리가 어색해서 웃다가 피식거린다.

앞부분은 자연스럽게 웃을수 있게 한다.

단순한 동작과 소리로...

뒤에는 몸으로 여러 동작들을 하면서 혼자 또는 다른 사람과 함께 그리고 도구도 이용하면서 웃는 운동법을 일러주고 있다.

어떤 동작들은 스트레칭을 하는 듯~

총 7개 주제를 가지고 웃음에 대해 알려주고 웃음운동법을 일러준다.

1. 21세기에 웃음이 꼭 필요한 이유

2. 건강을 만드는 웃음운동법

3. 자신감을 살리는 웃음운동법

4. 자존감을 살리는 웃음운동법

5. 관계 향상을 위한 웃음운동법

6. 성공을 부르는 웃음운동법

7. 행복한 가족 만들기 웃음운동법

책속에 웃음운동법을 일러주기 위해 표현하는 사람들의 모습이 참 유쾌하다.

정말 시원하게 신나게 웃고 있고 동작도 재미있고 그들의 표정도 너무나 밝다.

인상 좋은 사람들을 모델로 정한것일까?

ㅎㅎ 보통 잘 웃고 긍정적인 사람들은 얼굴에서 이미 그런 느낌이 충분히 살아있다.

아마도 책속 모델들은 그저 이 책의 웃음운동법을 보여주기 위해 단순히 표정을 잡고 있는 것이 아닌 평소의 그들 모습일거라는 생각이 든다.

거울속 내 얼굴을 본다.

나도 꽤 긍정적으로 잘 웃는 다고 생각했는데 거울속 내 표정이 웬지 마음에 들지 않는다.

하긴 요즘 크게 웃어본 적이 없는듯 싶다.

책 보면서 하하 히히 후후 헤헤 호호 웃어보면서 내가 그동안 단순하고 작게 웃어왔다는 걸 깨닫는다.

아마도 거울을 보면 내 웃는 표정이 정말 어색할것 같다.

손뼉도 치고 이티 손가락 맞춤도 하고 뒷짐지고 등도 두들겨 주고 ... 웃으면서 기분도 좋아지고 긍정적이 되고 자신감, 자존감도 높아지고 얼굴도 밝아지고 주름도 펴고 ~

적어놓고 싶은 내용들이 참 많아서 나중에 책에서 따로 찾기 쉽지 않겠다 싶어 정리해 놓을까 하고 적어가다보니 이게 이게 끝이 없어 적는걸 포기했다.

그냥 필요할때 다시 쭉 살펴 보는걸로~

이건 적어놓아야겠다.

P37 <삶을 풍성하게 하는 웃음 10계명>  

1. 크게 웃어라

2. 억지로라도 웃어라

3. 일어나자마자 웃어라

4. 시간을 정해 놓고 웃어라

5. 마음까지 웃어라

6. 즐거운 생각을 하며 웃어라

7. 함께 웃어라

8. 힘들 때 더 웃어라

9. 한 번 웃고 또 웃어라

10. 꿈을 이뤘을 때를 상상하며 웃어라

그리고 책 익으며 므흣한 미소를 짓게 한 글도 적어본다.

P27 - 도산 안창호 선생님이 남긴 말 -

젊은이, 아이들, 늙은이 할 것 없이 빙그레, 방그레, 벙그레 웃자.

웃을 일이 많지 않던 시대를 살던 이들에게 그럴수록 더 웃으며 살아야 한다는 그분의 생각과 마음이 너무나 진솔하게 다가온다.

나도 요즘 웃을 일 보다 조금은 우울한 일들이 지속되고 있다.

이렇게 책을 읽었는데, 웃음이 얼마나 중요한지 알고 느끼는데 ㅎㅎ 그.래.서... 아침마다 일어나며 조금씩 웃는 걸 실천하고 있다.

마음도 긍정적으로 되뇌이고 ㅎㅎ

매일 매일 일부러라도 크게 웃어보자~~~ 

게임의 이름은 유괴... 반전이 있는 쫄깃한 게임

게임의 이름은 유괴
히가시노 게이고 지음, 권일영 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2017년 11월

오랜만에 꽤 재미난 소설을 읽었다.

그것도 긴장감있게 하는 추리와 반전, 두뇌 싸움이 흥미롭게 진행되는 소설.

자존심 강한 한 남자가 우연히 한 여자의 월담을 뒤쫒다 시작하게 된 유괴 게임이 어처구니 없는 상황을 만들어 내는 동조자와 주동자가 되게 하는 내용이다.

이 이야기가 어떻게 전개될까?

초반에는 그저 단순하게 주인공이 원하는 방향으로 진행되는 긴장감이 있는 내용이려니 했는데 중반부터 갑자기 상황이 바뀌기 시작한다.

그리고 바뀌어진 진실앞에서 새로운 사실과 상황을 찾아내가는 주인공의 머리싸움이 다시금 앞의 긴장감을 더 업 시키며 재미를 더해간다.

냉철한 아버지와 딸의 이야기, 거대한 회사의 부사장에 의해 자존심이 상해버린 주인공의 자존심 회복과 스스로 게임의 주도자가 되고 승리자가 되고자 의도된 덫을 모른채 열심히 유괴 게임에 몰두하는 이야기가 책장을 계속 넘기게 한다.

솔직히 일본 소설은 몇몇 작가의 것을 제외하고는 잘 읽지 않는다.

일본인의 정서가 좀 맞지 않는 편이라 보고 나서도 공감되지 않거나 기분이 별로인 경우가 많다.

특히나 영화나 연극의 경우는 더한 편이다.

그런데 히가시노 게이고 작가의 이번 책은 시놉에서 흥미로움이 확 다가왔다.

그래서 오랜만에 보게된 일본 소설이다.

내용속에서 일본의 특징이 드러나긴 하지만 그것을 크게 느끼게 하지 않는 사건의 전개와 풀어낸 내용들이 탄탄해서 몰입이 잘 되었다.

늘~ 그렇지만 좋은 머리를 왜 자신만을 위하고 범죄도 서슴치 않는지 안타까울때가 있는데 이 책에서도 그런 기분은 자연스럽게 생긴다.

그러나 어느 나라나 마찬가지로 부모와 자식이라는 관계는 어떤 상황에서든 드러나는 모습은 행동의 차이는 있겠지만 마음이나 방향은 비슷하구나 하는 걸 역시나 느끼게 된다.

심리 스릴러, 미스터리 소설이라는 문구가 잘 어울리게 전개되는 작품이다.

치밀하게 계획하고 돌다리도 두둘겨보고... 그러나 그 위에서 그것을 조종하고 들여다보는 또다른 사람의 이야기가 참... 씁쓸하기도 하다.

몇몇 일본 작가의 작품들을 읽어왔는데 새로운 한 사람... 히가시노 게이고의 작품들도 추가될것 같다.

그의 다른 작품을 또 읽게 될것 같다.

내용이 치밀하고 구성이 탄탄해서 마지막까지 예상하기 보다 내용의 흐름을 따라가게 하는 즐거움이 있다.