알레르기 프리 베이킹

오무오무(五無五無) 착한 베이킹 - 밀가루, 달걀, 우유·버터, 백설탕, 땅콩 없이 만드는 ㅣ 도어북 녹색건강 시리즈 4
오카무라 요시코 지음, 박진희 옮김 / 도어북 / 2013년 11월

한식을 하면서 베이킹도 함께 배우고 싶었는데 하지 못해서 그런지 늘 아쉬움이 남는다. 요즘은 아이 간식 같은 것도 직접 쿠키를 넣어서 만드는 재주 좋은 엄마들을 보곤 하는데 그런 모습을 보면서 더욱 배우고 싶어진다. 오븐 없이도 쉽게 베이킹을 할 수 있는 다양한 책들도 선보이고 있지만 이번에 접한 오무오무 착한 베이킹처럼 밀가루, 달걀, 우유, 버터, 백설탕, 땅콩 없이 만드는 베이킹법은 처음이다. 알레르기 프리 베이킹이라고 하니 아토피가 있는 아이에게 참 좋을 것 같다.

어릴적 아이가 달걀 알레르기를 일으켜서 병원에 쫓아간 적이 있었다. 알레르기도 있고, 아토피도 있으니 그만큼 아이의 먹거리에 대해 신경이 쓰인다. 하지만 밀가루나 패스트푸드들은 대부분 밀가루나 화학 물질을 포함하지 않은 것이 없을 정도니 안심하고 마음껏 먹일 수가 없어 안타깝다. '오무오무 착한 베이킹'에는 아토피 어린이, 알레르기나 당뇨병으로 고생하는 사람들을 위해 쉽고 맛있게 만들 수 있는 빵, 쿠키, 케이크, 디저트를 담고 있다. 베이킹을 하는 방법과 함께 다양한 식품재료를 편하게 살 수 있는 웹사이트도 소개하고 있어서 참고하면 좋다.

알레르기 없는 베이킹을 위한 기본재료에는 쌀가루, 아몬드가루, 유채씨유, 사탕수수설탕, 코코넛파인이 있다. 이 재료에 각종 과일 같은 것을 활용하면 더욱 맛있는 베이킹을 할 수 있다. 사진으로 만드는 법도 소개되어 있고, 맛있는 사진도 있어 눈이 즐거워진다. 아이와 함께 직접 만들어 보아도 좋을 것이다. 곧 크리스마스가 다가오는데 건강에도 좋고, 알레르기를 일으키지 않는 재료를 넣지 않은 안심 케이크나 쿠키를 만들어 보는 것은 어떨까? 특별한 날에 뽐내고 싶은 베이킹도 있으니 분위기에 맞춰 만들어 보아야겠다. 온 가족이 마음 편히 먹을 수 있는 간식이기에 더욱 좋다.

아이들에게 근력 트레이닝을 왜 시켜야 할까?

어린이 근력 트레이닝 - 내 아이 숨은 능력을 깨워주는
이시이 나오카타 지음, 윤혜림 옮김 / 전나무숲 / 2013년 12월

어릴적 시골에서 살 때는 아이들과 산으로 들로 뛰어다니면서 놀곤 했었다. 먹을거리도 많고, 놀거리도 많았던 그때와는 달리 요즘은 신나게 놀 수 있는 시간, 공간 모두가 부족하다. 실내 놀이터라고 해봤자 트램플린, 미끄럼틀이 고작이다. 오히려 휴대폰이나 인터넷 게임 등을 하면서 보내는 시간이 많아졌고, 아이들은 밖에 나가서 놀지 않고도 즐길 수 있게 되었지만 그만큼 체력은 저하되었다. 그래서 그런지 놀이터에서 놀다가 쉽게 다치는 아이들을 자주 보게 된다.

내 아이가 잘 다치지 않고 살찌지 않게 하려면 아이에게 의도적으로 자극을 주어야 한다고 한다. 그 의도적인 자극이 바로 '근력 트레이닝'이다. 근력 트레이닝이라고 하면 어른들이 하는 것으로 생각하기 쉽지만 그렇지 않다. 아이의 몸은 어른의 몸과 전혀 다르므로 성장을 고려한 근력 트레이닝을 하는 것이 중요하다. 아이들에게는 모든 놀이가 근력 트레이닝이 된다. 마음껏 뛰어 놀게 하는 것만으로도 아이의 숨은 능력을 깨울 수 있다. 신나게 놀기만 해도 근육이 강해지고 근력이 자란다.

근력이 강해지면 두뇌활동도 활발해진다고 하니 열심히 뛰어놀게 하자. 집에서 문제집을 풀며 공부하는 것 보다 훨씬 효과가 있을 것이다. 유아기, 초등 시기에 올바른 근육 사용법을 익히면 잘 다치지 않게 되고, 벼 성장, 운동 신경과 지구력이 향상이 된다. 근력 트레이닝으로 튼튼한 몸과 똑똑한 머리를 모두 얻을 수 있으니 우리 아이들이 마음껏 뛰어놀 수 있도록 해주는 것이 좋다. 부록으로 하루 10분 어린이 근력 트레이팅이 수록되어 있어서 매일 참고하며 아이랑 함께 해야겠다.

건강하고 유쾌한 라이프스타일의 슈퍼영

슈퍼영 - 호모 헌드레드 시대, 100세 동안의 비밀
데이비드 윅스, 제이미 제임스 지음, 박종윤 옮김 / 36.5 / 2013년 11월

마음은 아직도 이십대 같은데 몸은 그렇지를 않다. 밤을 새워도 끄떡없었는데 이제는 그 후유증이 오니 감히 엄두를 내지 못한다. 몸이 내 맘 같지 않을 때 '내가 나이를 먹었구나' 하게 된다. 나이는 모두 공평하게 똑같이 먹는데 왜 그 모습은 차이를 보이는 것일까? 얼굴이나 몸매가 무척이나 동안인 사람들이 있다. 그만큼 자기 관리를 잘했다는 것인데 그 비법은 무엇인지 궁금해진다. 100세 시대에 삶의 질을 더욱 향상시키기 위해서는 노력이 필요하다는 생각이 든다.

'슈펴영'은 호모 헌드레드 시대 100세 동안의 비밀을 담고 있다. 슈퍼영이란 젊어 보이고, 젊게 행동하고, 젊은 생각을 하고, 젊게 느끼는 사람이다. 고령화 시대로 접어들고 있는데 그 길어진 시간을 어떻게 보내는지가 관건이라고 할 수 있다. 의학의 기술을 빌릴 수도 있지만 근본적인 해결책은 아니다. 젊음을 유지하기 위한 자세가 중요하다. 나이에 구애받지 않고 새로운 것을 시도하면서, 사회 이슈들에 참여하는 등의 슈퍼영의 라이프 스타일은 호모 헌드레드 시대을 살아가는데 많은 도움이 될 것이다.

슈퍼영에서는 기억력 증진, 식단 개선, 운동 프로그램 등 구체적이고, 실용적인 지침들을 제공하고 있다. 건강함 몸과 마음을 유지하는 것이 중요하다. 단순히 육체적으로 건강하다고 해서 슈퍼영이 되지는 않는다. 젊게 보인다는 것은 젊게 느끼고, 젊게 사고할 때 따라오는 것이다. 나이가 들면서 언제부턴가 그 연령의 모습대로 하려고 하게 된다. 캐쥬얼하게 하고 다니면 주책이 아닐까 싶어 사고와 행동에 제한을 받게 된다. 다른 사람의 이목보다 더 중요한 것은 내 자신의 마음이란 것을 잊지 말아야겠다. 

아리스토텔레스 아저씨에게 행복해지는 방법을 배워요.

아리스토텔레스 아저씨네 약국 ㅣ 인성의 기초를 잡아주는 처음 인문학동화 7
박현숙 지음, 윤지회 그림, 조광제 도움글 / 주니어김영사 / 2013년 10월

요즘 아이들 책을 읽다 보면 다양한 영역의 내용을 재미있게 알려준다는 생각이 든다. 딱딱하고, 어렵게 느껴지는 내용들도 이야기식으로 접하니 아이들도 쉽게 받아 들인다. 이번에는 철학을 재미있게 접해보았다. 아리스토텔레스, 중용, 실천 철학 등은 쉽게 이해하기 어려울 것 같은데 동화로 읽게 되니 철학이란 것이 꼭 어려운 것만은 아니란 것을 알게 된다. 인성의 기초를 잡아주는 처음 인문학 동화 시리즈를 처음 접해보았는데 마음에 든다.

'아리스토텔레스 아저씨의 약국'에 나오는 성우처럼 화가 나면 참을 수 없고 자주 머리가 아프며, 이런저런 스트레스로 힘들어 하는 아이들이 많다. 엄친아도 있지만 어쩌면 성우가 우리와 가장 비슷한 유형일 것이다. 잘하고 싶은데 잘 되지 않고, 다른 아이와 비교가 되어 힘들기만 하다. 내 마음을 이해해줬으면 하는 부모조차도 날 잘 알아주지 않는다. 그런 성우가 아리스토텔레스 약국 아저씨를 만나면서 많은 것을 배우고, 실천하면서 변화를 거치가 된다.

남에게 지고 싶지 않아서 맞붙어 이겼는데도 기분이 좋지 않다. 오히려 한 발 물러섰는데 마음이 편해질 때가 있다. 도대체 그 이유는 무엇일까? 진정으로 행복해지기 위해서는 혼자 잘 살아서는 안 된다. 함께 어울려 살아가면서 가진 것을 베풀 때에 비로소 행복의 참 맛을 알게 된다. 다른 사람을 위하는 마음을 갖는다는 것은 참으로 중요한 일이다. 좋은 행동과 나쁜 행동을 구분할 수 있는 능력은 바른 인성을 갖췄을 때 가능하다. 옛 성인의 가르침을 아이들이 느끼고, 실천한다면 진정으로 행복해질 것이다.

있는 그대로의 내가 참 예뻐.

나는 내가 참 예뻐 - 자신을 사랑하는 방법을 알려주는 책 ㅣ 좋은습관 길러주는 생활동화 19
박혜숙 지음, 윤희동 그림 / 위즈덤하우스 / 2013년 10월

아이가 크면서 부쩍 외모에 관심을 보인다. 웃으면 반달이 되는 눈이 마음에 들지 않는다고도 하고, 옷차림에 대한 신경도 많이 쓴다. 아이의 자연스러운 변화려니 하면서 받아 들이면서도 외적인 것에만 치중하지 않을까 걱정스러운 마음도 사실이다. 언제부턴가 외모에 대한 기준이 많이 달라졌다. 성형을 통해 점차 얼굴들은 개성없이 비슷해지고, 내적인 아름다움 보다 외적인 것만 본다. 예쁘다는 기준은 저마다 다른데 점점 정형화된 기준을 갖게 되는 것이다.

'나는 내가 참 예뻐'는 좋은습관 길러주는 생활동화 시리즈로 자라나는 아이들의 잘못된 습관과 버릇을 재미있는 동화 안에서 깨우치고, 배우도록 해준다. 이번 시리즈에서도 외모 보다 마음이 중요하다는 것을 알려준다. 친구들이 얼굴에 대해 흉을 보는 소릴 들으면서 장미는 외모 콤플렉스에 빠지게 되고, 자신감을 잃게 된다. 있는 그대로 자신의 모습이 가장 예쁘다는 것을 알지 못한다. 주눅 들었던 장미가 노래를 통해 친구들 앞에 용기있게 서게 되고, 잘하는 것을 알게 되며 자신감을 찾는다.

우리는 겉모습에 많은 신경을 쓰며 살아간다. 때로 사람을 판단하는 기준이 되어 버리는 현실이 안타깝기만 하다. 외모 콤플렉스에서 벗어나고, 예쁜 나를 찾기 위해서는 어떻게 해야 할까? 장미와 함께 '예쁜 나'의 모습 찾기를 해보자. 자신의 진짜 아름다움이 무엇인지 찾게 될 것이다. 자신을 가만히 들여다 보면 좋은 점, 잘하는 점을 발견하게 된다. 나만의 아름다움을 찾아서 아낌없이 칭찬해주고 그것을 키워주자. 자신을 있는 그대로 사랑하는 것이 얼마나 좋은 것인지를 알게 될 것이다.