요리의 세계로 남자들을 초대해요

요리하는 남자는 무적이다
후쿠모토 요코 지음, 김윤희 옮김 / 오브제(다산북스) / 2016년 7월

<요리의 세계로 남자들을 초대해요>

요즘 요리하는 남자가 대세이다. 이 말은 부정하기 어려울 정도로 방송에서도 요리하는 남자가 쉽게 등장하고 셰프에 대한 선호도도 높아진 게 사실이다. 유교이념이 강하게 남아있는 우리나라에서는 불과 10년 전만해도 남편이 주방에 들어가서  설거지만 해도 고개를 저을 정도였다. 지금은? 그랬다가는 시대에 뒤쳐진 사람이라는 소리를  들게 될 것이다. 주방 뿐 아이나 가사 노동에 대해서도 남녀의 구분 없이 함께 나누어서 하는게 보통이다. 그런데 요리는? 요리는 여자의 몫이라기 보다는 잘 하는 사람의 몫이 되어가고 있는 추세이다.

저자는 그동안 3천명이 넘는  남자들을 요리의 세계로 이끌었다고 한다. 건설업체 컨설팅을 담다하던 저자가 일에만 몰두하고 가정에는 소홀한 남성들을 위해서 함께 요리하는 방법을 마련했다고 한다 .

남성들을 위한 요리가 아니라 남자들을 요리의 세계로 초대하면서 궁극적으로 여성들의 행복을 바란다고 한다. 그래도 요리의 세계로 남성들을 초대했다는데 처음부터 쉽지는 않았을 터.. 요리를 여자의 몫으로 생각한다거나 요리를 싫어하는 남자들이 요리를 펀안하게 생각하고 요리를 하면 좋은 점을 책에서 이야기하고 있다.

처음에는 남성들을 위한 요리입문서인가 했는데 저자의 경험담이 주가 되는 책이다. 요리를 하는 남성이 일도 더 잘하고 쳬계적이라는 내용도 나와있다. 반드시 그런 건 아니지만 무슨 일이든 열정적인 사람이 두루두루 잘 하는건 당연한 일일 것이다. 요리를 잘 하는 것보다 친숙하게 하는 것, 자주 하는 것도 요리와 친해지는 방법이라고 한다. 그래서 처음 요리하는 남자들에게는 하기 쉬운 요리를 자주 해볼 것을 권해주고 있다. 이건 역시 공감하는 말 중의 하나이다.

마지막 장에서는 남성을 상대로 하는 요리교실 '맨스키친'에서 소개되었을 법한 요리 레시피가 소개된다. 특징적인 것은 간단하고 따라하기 쉽도록 되었다는 점이다. 본문에서도 밝히듯이 쉽고 간단한 요리를 자주 하는 것이 요리와 친해지는 방법이니 소개되는 레시피도 그에 적합한 듯하다. 요리를 싫어하는 남자들이 이 책을 보고 그래 요리하자. 라고 하기는 힘들듯하다 .요리에 관심이 있는 남자라면 이 책을 읽고 동기부여가 조금 되지 않을까 싶다.

학생부종학전형 고교백서로 핵심만 콕콕 챙기세요

학생부종합전형 고교백서 : 학생부 + 자소서 + 면접 - EBS와 강남구청 수능 대표 강사들이 직접 집필한
정동완 외 지음 / 넥서스 / 2016년 6월

<학생부종학전형 고교백서로 핵심만 콕콕 챙기세요>

지금 아이들은 공부만 잘 해서 대학에 가기 힘들다고 한다. 학력고사 세대인 내가 대학에 갈 때는 시험만 잘 보고 내신만 잘 다지면 되었으니 지금보다 훨씬 단순했는지도 모르겠다. 지금 대입을 앞둔 자녀를 둔 집은 아이보다 부모가 더 바쁘다고 한다. 학생부에 기록하기 위한 스펙을 쌓느라 이런저런 정보를 모집하거나 혹은 대학의 성격을 파악하기 위해서 유명한 학원으로 설명회를 다니기 바쁜 사람들도 쉽게 볼 수 있다. 그러나 대부분의 사람들이 다 그런건 아니다. 직장을 다니거나 혹은 이렇게 우루루 쏠리는 대입정책에 귀를 닫는 사람들도 있고 모두가 대입 전형에 대해서 잘 알고 있는 건 아니다.

나 역시 고3 딸을 두고 있고 이제 2학기로 들어서면서 이만저만 고민인 것이 아니다. 1학기 중에는 담임선생님이 학생부에 적힌 사항을 바탕으로 아이들에게 자신의 진로를 정해보거나 혹은 자소서를 써보라는 연습도 시켰다. 그런데 사실 아이들도 학교에서 많은 걸 설명듣고 배워나간다고 생각했는데 사실은 그렇지 않더라. 소수의 학생들을 좋은 학교에 보내는데 혈안이 되었기에 대부분의 아이들은 스스로 자신의 학생부를 관리하고 스스로 고민하는 수 밖에 없더라 

그렇기 때문에 고등학생 자녀를 둔 학부모와 학생들을 위해서 학생부종합전형에 대한 명확하고 깔끔한 소개서가 분명 필요하다고 생각하고 있다. 그런 의미에서 이번에 넥서스에서 나온 <학생부 종합전형 고교백서>는 학생부에 대한 설명과 자소서를 쓰는 방법과 예시, 면접에 대응하는 다양한 준비 방법에 대해서 나와있기에 정말 도움이 되는 책이다. 

내신 성적 관리는 기본이기에 그에 대해서는 별다른 언급이 없다. 학생부에 기록되는 것은 교과 활동이 아닌 비교과활동이 기록된다. 교내에서 봉사활동, 동아리 활동 등 다양한 활동을 하고 교내수상을 하게 되면 이것이 모두 학생부에 기록된다. 그런데 학생부를 기록함녀서 적어야 할 것과 적지 말아야 할 것이 있고 학생부와는 달리 자소서에는 기록해도 되는 것이 있다. 이에 대한 명확한 설명도 책에 소개되어 있다.

학생부의 기본 의도는 성적이 아니더라도 자신의 꿈을 확실하게 갖고 그에 매진하고 활동하는 아이들을 위해서 플러스 알파가 되는 제도이다. 그렇기에 학년이 높아질 수록 자신이 하고자 하는 일, 그와 관련된 희망 학과에 대해서 구체적인  활동으로 집중해 가는 것이 무엇보다 중요하다고 말한다.

그러나 대부분의 아이들이 공부는 하지만 자신이 무엇을 하고 싶은지 모르는 경우도 허다하다. 그렇기에 고등학교 1학년 때는 다양한 활동을 권장하고 2학년때는 자신이 하고자 하는 일에 집중하고 고3이 되면 비교과활동은 줄이고 내신관리와 시험준비를 하라고 말한다.

이러한 학생부에 대한 단계적인 관리에 대한 것 뿐만 아이나 자소서를 쓰는 방법에 대해서도 나와있다. 자소서를 준비하는 경우 자신이 지원하고자 하는 학교의 성향에 대한 분석도 필요하고 가장 중요한 것은 나열식이 아닌 나만의 스토리를 만들어 구체적으로 기술할 것을 권하고 있다. 막연한 아이들을 위해서 자소서의 좋은 예도 보여주기 때문에 참고하면 좋겠다.

 학생부와 자소서가 준비되었다면 또 한가지 면접을 준비해야 한다. 면접의 경우는 내가 써서 내는 것이 아니라 면접을 준비하기 위해서 모의 면접 질문에 대한 것도 준비할 필요성이 있다. 학교에서는 최상위권 아이들의 경우는 학교 차원에서 면접을 준비하고 모의면접도 행하는 등의 적극성도 보인다고 한다.

고1의 학생과 부모에게는 앞으로 고등학교 학생부를 어떻게 공략할 것인지 맥을 잡아줄 것이고 발등에 불이 떨어진 고3의 경우는 이미 학생부에 들어갈 내용을 만들기는 힘들지만 어떻게 공략하고 써야 할 것인지에 대한 구체적인 팁을 전해주는 책이다. 유명 학원에 다니면서 설명회를 듣기 힘든 보통 엄마들에게 집에 한 권쯤 상비하고 아이와 고교 3년 전략을 짜는데 도움이 될 만한 책이다. 막연한 고1이나 중3 학생과 부모들에게 먼저 강추하고 싶다.  

산티아고 여정에서 찾은 여행의 의미

나는 혼자 스페인을 걷고 싶다 - 먹고 마시고 걷는 36일간의 자유
오노 미유키 지음, 이혜령 옮김 / 오브제 / 2016년 6월

<스페인 산티아고 여정에서 찾은 여행의 의미>

스페인 하면 가장 먼저 떠오르는 건 사실 가우디였답니다.

작년에 가우디 전에 다녀오고 스페인을 너무도 가보고 싶어서 여행서를 읽어보고 가우디 건축물에 대해서도 알아보고..그렇게 스페인은 내게 가우디로 먼저 통하는 곳이었죠. 그런데 사실 스페인은 건축물을 보기 위해 여행을 떠나는 사람도 있지만 산티아고라는 특별한 곳을 순례하기 위해서 찾는 사람이 더 많다고 하네요.

[나는 혼자 스페인을 걷고 싶다] 책 제목만으로도 설레지 않나요? 사실 전 그동안의 제 관심처럼 제목만 보고는 스페인의 일반 여행지를 먼저 떠올렸어요. 그런데 책을 받고 보니 스페인순례여행에 대한 책이라고 봐야 맞겠네요. 그 덕분에 그동안 흘려 들었던 산티아고 순례에 대해서 조금 더 관심을 갖고 보게 되었어요.

우선 저자인 오노 미유키는 학생 시절 세계 일주를 떠나서 22개국을 돌고 온 이력이 있는 사람이네요. 이미 세계 일주를 했기 때문에 여행에 대한 두려움보다는 즐거움을 가지고 있는 사람일 듯했어요. 그런데 그녀가 스페인의 산티아고를 찾은 건 단순한 여행 그 이상인 듯해요.

현실의 벽에서 좌절을 맞보고 그때에 찾은 스페인. 단순한 유명지를 여행하면서 보는 것을 택한게 아니라 스페인 순례지인 산티아고를 찾은 거네요. 그것도 여행중에 만난 한국인 교수의 조언을 듣고 말이죠.

산티아고를 한번만 간것도 아니에요. 세 번에 걸쳐 모두 800킬로미터나 다녔다고 합니다. 다녔다는 건 여기서 걷는 여행을 뜻해요. 그러니 자동차를 타고 한 드라이브하고는 상당히 다른 의미를 안고 있죠.

그래서 이 책 속에서 나오는 스페인 산티아고의 풍경을 볼 때 저 역시 저자와 함께 길 위해서 걷는 느낌으로 바라봤어요, 먼 길을 묵묵히 걸으면서 힘들어서 헉헉 거리다가 바라본 스페인 산티아고의 풍경은 자동차를 타고 시원한 바람을 맞으면서 바라볼 때하고는 상당히 다를 거라고 생각하면서 말이죠.

그래서 사진 하나하나에 담고 있는 건 단순한 풍경이 아닌 조금 더 심오한 그 무언가가 담긴 듯하게 여겨지네요. 그동안 여행을 유명지를 보거나 멋진 풍경을 보고 싶어 하는 것에서 그친 제게 이번 책은 좀더 다른 의미의 여행을 생각하도록 하네요.

걷는다는 것의 의미, 그리고 스페인의 산티아고 순례가 그곳을 찾는 사람들에게 어떤 의미로 다가가는지 처음으로 생각해 보게 되었답니다.

새로운 분류로 명화보기

내 생애 마지막 그림 - 화가들이 남긴 최후의 걸작으로 읽는 명화 인문학
나카노 교코 지음, 이지수 옮김 / 다산초당(다산북스) / 2016년 6월

<새로운 분류로 명화 보기>

제목만 보고 화가의 마지막 순간에 그린 그림들에 얽힌 이야기가 펼쳐지려나 생각했어요.

우리가 전시회에 가서 그림을   보면 사실 그림 자체에 대한 감상보다는 도슨트 설명을 통해서 그림에 얽힌 이야기나 화가의 이야기에 관심이 더 가는게 사실이죠.  혹은 그림을 보더라도 그림에 대한 해석이 있으면 더 재미있고~

저자는 그림을 소개함에 있어서 어떤 기준으로 소개하는지 밝혀주고 있네요.

서양회화사에서는 보통 시대를 구분해서 소개하고 있는데 저자는 이러한 일반적인 시대사 구분에서 벗어나 새로운 방식으로 소개하고 있답니다.

'화가가 무어을 그려왔는지, 삶의 마지막 순간에는 무엇을 그렸는지]로 나누었습니다. 어떻게 보면 이는 '화가가 왜 그것을 그릴 수 밖에 없었나'라는 질문과 일맥상통합니다

                                                                            -책의 서문 중에서 -

책의 구성은 총 3부로 신에 몰두한 화가, 궁증화가, 시민을 가까이 한 화가로 나뉘어 있답니다.

종교적인 그림과 왕족을 그린 그림, 그리고 민중을 담은 그림이 순차적으로 소개될 거라는 감이 오네요.

아무래도 지금 우리시대에서는 마지막 3부가 가장 와닿기는 할 듯하네요.

 신을 그린 화가로 소개되는 인물은 보티첼리, 라파엘로, 티치아노, 엘 그레코, 루벤스가 소개되고 궁정화가로는 벨라스케스, 반다이크, 고야, 다비드, 비제, 그리고 마지막 민중을 담은 화가는 우리에게 친숙한 고흐, 밀레, 브뤼헐 등이 소개되네요.

책을 보면서 재미있었던 것은 아무래도 작품 자체에 대한 설명에 국한되지 않는다는 점이에요.

화가와 화가의 시대와 주변의 정세, 혹은 특징에 대한 기술이 상당히 많은 편이에요. 작가를 둘러싼 주변 정세를 이해하면 그가 마지막에 가까이 하게 된 그림에 대한 이해도가 높아질 수밖에 없네요.

그런 다음 한두 가지 그림에 대해서 펼친 큰 그림으로 보면서 작품에 대한 섬세한 설명을 한답니다.

특히 종교적인 그림이나 신화를 담은 그림에서는 이런 그림에 대한 설명을 들으면 귀퉁이에 숨은 그림의 의미까지 알게 되니 재미있네요.

얼마전 중앙박물관의 루벤스 전에 가서 보았던 브뤼헐의 그림을 책에서 또 만나게 되네요.

그림을 보고 와서 그런지 작가와 작품에 대한 설명이 더 귀에 쏙쏙 와닿는 것도 있어서 재미있게 읽었어요. 명화에 대한 설명은 다방면으로 많이 접할 수록 그림에 대한 이해도 함께 생기는 거 같아요. 흥미롭게 재미있게 읽은 책이었답니다.

여행, 이유가 구지 필요할까

여행의 이유 - 제대로 떠나본 사람만이 찾을 수 있는 것들
HK여행작가아카데미 지음 / 티핑포인트 / 2016년 6월

<여행, 이유가 구지 필요할까>

가끔 삶에 지칠 때 우리는 지금 살고 있는 이 공간에서 벗어나고 싶어진다. 그럴 때 생각하게 되는 여행..새로운 세계에 대해서 설레임을 갖고 환상을 갖고, 그리고 나를 모르는 사람들과의 만남에 자유로움을 느끼고.. 그렇게 여행을 하게 되는 이유는 참 많다. 

[여행의 이유]는 한국경제신문과 함께 하는 여행작가 양성교육기관HK여행작가아카데미의 졸업생들이 여행을 하면서 쓴 기록이라고 한다.  가끔 여행을 가서 만나게 되는 사람들 중에서 참 많은 사람들이 여행작가 양성소에 다니고 있어서 이런 기관이 있다는 것은 알고 있었다. 여행이 좋아서 여행을 한 다음 자신만의 여행기록을 남긴다는 건 참 매력적인 일이다. 단순한 여행지를  소개하는 가이드북이 아닌 에세이라서 나와 다른 삶에 대한 또 다른 간접 경험이 될 듯하다.

사람마다 여행하는 경험과 목적은 다르다. 구지 여행을 하는데 이유가 있어야 하는 건 아니지만 의도 없이 떠나는 여행에서도 우리는 뭔가 하나씩 얻어오는게 있다. 그것이 바로 경험이고 혹은 깨달음일 것이다.

저마다 다른 직종에 종사하고 저마다 다른 여행의 이유를 가지고 떠난 사람들의 기록을 접하면서 일상에서 지친 나 역시 힐링을 하게 된다. 공지영의 수도원 기행을 읽으면서 몽생미셸은 꼭 한번 가보고 싶은 곳이었다. 서스펜스 가득한 소설의 장소로도 곧잘 배경지가 되는 신비한 수도원. 그곳을 한 여인이 걷고 있는데 사진 한장만으로도 수많은 상상을 하게 된다. 오래된 수도원의 회랑을 지나면서 또한 오랜 세월을 머금고 있는 수도원의 내부를 들여다 보면서 말이다.

서울에서 멀지 않은 두물머리를 이렇게 담은 사진도 눈에 뜨인다. 똑같은 장소라고 하더라도 어떠한 풍광으로 보았는가에 따라서 서로 다른 이미지를 남기기도 한다. 한번도 경험하지 못한 두물머리의 안개 자욱한 곳은 몽환적이기까지 하다.  한 사람의 에세이 집이 아니라 여러 사람의 여행에세이를 읽기 때문에 각자의 서술하는 방식, 여행기록을 하는 방식, 혹은 느끼는 것에 대해서 다 다르고 독특함이 느껴진다. 어떤 사람은 사실 위주의 정보고 좀더 집중되고 어떤 이는 시적이 표현에 사진에 매우 집중하기도 하고 어떤 이는 자신의 감정이 주가 되기도 하고...

 나에게 여행은 어떤 의미일까? 여행을 가고 싶어서 안달이 나는 때가 많은 내게 여행의 의미는 무엇일까? 한번쯤 생각해보게 된다. 같은 길을 여행하더라도 나와 다른 생각을 하면서 느낌을 담는 글을 보면서 나 역시 여행을 떠나고 싶어진다. 오늘 지금 이순간 말이다....