1권으로 테마 보고, 여행에는 2권만 가져가면 ok

무작정 따라하기 오사카.교토 - 2017-2018 최신판 ㅣ 무작정 따라하기 여행 시리즈
홍유진 지음, 오원호 사진 / 길벗 / 2017년 6월

<1권으로 테마 보고, 여행에는 2권만 가져가면 ok>

 

여행은 아무나 하는 게 아니라는 두려움과 이런저런 이유로 미뤄두었다가 올초에 처음으로 해외여행을 다녀오면서 나도 되는구나 하는 자신감이 들더라구요. 물론 첫 여행은 가이드와 함께 했지만 여행에 대한 두려움은 조금 사라진 거 같아요. 여행서를 대하면서도 예전에는 막연한 동경이나 두려움으로 대리만족하는 것으로 그쳤는데 이제는 가보자 라는 생각으로 보게 되네요.

이런저런 여행서를 접했는데 길벗의 무작정 따라하기는 처음 만나는 여행서랍니다. 무작정 따라하기라는 말 속에는 여행은 한번 저질러야 할 수 있다는 의미가 담긴게 아닌가 생각해 봅니다. 무작정 따라하기 오사카 교토 정말 가능할까? 올 가을 친구와 한번 간사이 지방에 갈까 고민중인데 한번 볼까요?

우선 이 책은 두 권이 한 묶음이네요. 분리형 가이드 북으로 1권을 미리보는 테마북, 2권을 가서 보는 코스북이에요. 뭐가 다른지 궁금하네요. 2권 코스북에는 칸사이 지역에 필요한 철도,지하철,버스 노선도 지도도 있네요.

 

 

오사카교토 무작정 따라하기 1권 미리보는 테마북의 표지엔 수많은 정보 중에서 중점으로 봐야 할 걸 알려주네요. 마치 잡지를 보면 표지에 중요한 기사 소개하는 듯해요. 이 책에서 이거 빠뜨리지 말고 중점으로 보세요 하는 것 같네요.  소개하기 전에 일본의 문화와 역사 계절에 대한 소개 너무 마음에 들어요. 오사카 교토 하면 궁금한 게 있었는데 특히 일식당에 가면 늘 있는 손흔드는 고양이를 마네키네코라고 하네요. 오른손 왼손의 의미도 배웠네요. 일본 하면 녹차가 정말 좋던데 차에 얽힌 이야기도 미리 들을 수 있어요. 일본의 역사도 개요정도 배울 수 있답니다.

나의 취향에 맞춰 코스를 정할 수 있도록 해주는 가이드 정말 마음에 들어요. 예스와 노를 쫓아 가면 취향에 맞는 장소를 선택할 수도 있답니다. 이런 구성 너무 마음에 들고 보는 재미도 있네요.

 

가장 기대되는 건 역시 봄의 벚꽃으로 유명한 오사카 성과 교토의 상징이라고 할 수 있는 가을 단풍이 절정인 키요미즈데라(청수사)랍니다. 책속에 소개된 사진을 보면 절로 탄성이 나오네요. 사계절 간사이지역의 모습은 물론 구석구석 먹자 골목과 카페도 함께 소개되어 있어요.  칸사이 유너스코 세계문화유산 11가지도 함께 알 수 있답니다. 특히 오사카 가면 꼭 먹어야 하는 초밥,라멘,오코노미야키 먹거리 소개가 제일 좋아요.

 

이렇게 1권을 보다가 여기 마음에 든다 가고 싶다 하면 2권을 참고하면 된답니다. 이렇게 1권과 2권이 연계되네요. 1권 테마북을 보면서 정보를 얻고 2권에서 가는 길을 참고해요. 실제 여행갈 때는 2권만 들고 가면 되네요. 너무 좋은 구성에 홀딱 반했어요.

 

2권에서는 여행 코스별로 소개되고 갈아타는 방법, 찾아가는 방법 등이 자세히 소개되어 있어서 정말 보기 편하네요. 줌인을 통해서 각 장소에 대한 볼거리 먹거리에 대한 간단 소개를 볼 수 있으니 여행에 딱 필요한 정석을 담았네요. 이거 한권이면 오사카 교토 여행 두렵지 않을 듯해요. 특히 구성이 너무너무 마음에 드는 여행서랍니다. 이제야 만나다니 다른 곳도 무작정 따라하기 만나봐야겠어요.

그 남자의 일상 속 레시피

그 남자의 한 그릇 - 따라 하고 싶은 그 남자의 일상 속 레시피
김형준 지음 / 지콜론북 / 2017년 7월

<그 남자의 일상 속 레시피>

 

 

요리 관련 서적을 보면 레시피를 얻고 싶어서 보게 되는 경우가 보통이에요. 처음에 <그 남자의 한 그릇>이라는 제목만 보고 남자가 차리를 밥상 레시피겠구나. 이것저것 많은 게 아니라 한그릇 요리를 하겠구나 정도 생각했어요. 제 생각이 틀리지는 않았지만 레시피만 얻으려고 하던 것과는 달리 저자의 일상 속 모습도 담고 있어서 레시피가 담긴 에세이를 보는 듯했어요.

시골에서 자라 외식 한번 제대로 하지 못했다는 그 남자의 10년차 요리 노하우가 이 책 한권에 담겨 있네요.서울에서 혼자 살면서 정말 다양한 요리를 하고 sns에 올리면서 '쭌킴 테이블'이라는 수식어도 생겼다고 하네요.

책장을 펼치면 우선 와~하게 되는 사진들이 펼쳐진답니다. 산업디자인을 전공하고 패션이나 사진, 요리에도 두루 관심이 많은 그 남자는 아무래도 플레이팅에서 천부적인 소질을 가지고 있는 듯하네요. 이 책에 나오는 요리나 일상 사진 보는 것도 큰 재미랍니다.

요리를 할 때 필요한 일러두기에서도 그 남자의 세심함을 엿볼 수가 있어요. 요리할 때 뭐가 필요할까 싶을 때 있죠. 특히 자주 하던 요리가 아닌 경우 사놓지 않은 재료나 기구 등이 있는데 여기서 참고할 게 많네요. 그리고 알아두면 쉬운 요리 용어도 소개하고 있어요. 베이스팅, 레스팅, 시어링 등등 어디선가 들어봄직한데 잘 모르는 용어를 여기서 배우게 되네요. 모두 스테이크나 양식, 이탈리아 요리를 할 때 많이 사용하게 되는 듯해요. 파스타나 스테이크를 잘 하지 않는 저로써는 치즈에 매우 약한데 파마산, 파다노, 파르미지아노 레지아노 치즈의 차이에 대한 설명이나 향신료에 대한 팁도 알려줘서 좋았어요.

레시피의 구성을 보면 에세이 느낌이 온답니다. 여유로운 하루를 위한 브런치, 퇴근 후 맥주 한 잔, 그리운 엄마 음식,나에게 주는 선물, 사랑하는 연인에게, 친구들과 함께 하는 저녁 식사, 햇살 좋은 날의 피크닉~ 어때요? 멋진 일상 사진과 함께 그 남자의 소소한 이야기도 들으면서 요리하는 법까지 배우니 좋네요.

과정이 너무 복잡하거나 힘든 요리는 없는 거 같아요. 재료만 있으면 집에서 손쉽게 할 수 있는 파스타나 리조또가 많고 재료를 썰어서 플레이팅과 소스로 업그레이드 시키는 요리도 배울 수 있답니다. 마지막에 나오는 심플 칵테일에 대한 레시피는 완전 그 남자의 센스가 돋보이는 레시피랍니다.

기분 좋은 요리, 간단하면서도 기분 좋은 요리, 그 남자의 한 그릇 레시피에서 얻을 수 있네요. 병에 든 소스만 사서 했던 파스타도 그 남자의 요리법을 따라서 멋지게 해보렵니다. 그리고 또 하나 ~~나도 일상의 멋진 사진을 많이 담아봐야겠다는 생각도 같이 하게 되네요^^

행복한 아이로 키우기 위한 엄마 아빠를 위해

불안한 엄마 무관심한 아빠 - 오은영 박사의 불안감 없는 육아 동지 솔루션
오은영 지음 / 김영사 / 2017년 7월

<행복한 아이로 키우기 위한 엄마 아빠를 위해>

아이들이 훌쩍 커버리기는 했지만 아이들을 키웠다고  해서 육아를 잘 해낸 부모가 되는 건 아니다. 아이를 키우는 동안에 시행착오를 거치면서 지금까지 왔지만 돌이켜 보면 후회되는 부분도 참 많다. 그런 과정을 거치면서 아이의 인격이 자연스럽게 형성되었는데 좀더 잘할 걸 하는 생각은 지금도 든다. 저자 오은영 박사가 말하기를 육아에는 너나 할 것 없이 불안감을 가지고 있다고 한다. 아이들이 커가는 지금도 나 역시 불안하기는 마찬가지이다.

텔레비전 방송을 통해서 얼굴이 먼저 낯익은 오은영 박사. 부모 말은 도통 듣지 않고 떼를 쓰던 아이도 오은영 박사의 앞에 가면 신기하게 고집을 내려놓는다. 우리아아가 달라졌어요라는 프로그램을 보면서 육아를 하기 위해서 정말 알아야 할 게 많다는 걸 오은영 박사를 통해서 많이 배웠던 거 같다. 그런 오은영 박사도 지독한 독신주의자였고 육아에 대한 불안감이 엄청 컸다고 한다. 부모가 되기 전에 이런 불안감은 누구나 다 갖게 된다는 자연스러운 사실을 다시 한번 공감한다. 문제는 그 다음이다. 누구나 불안은 있지만 과하고 대책없는 불안이 아이들의 육아를 망칠 수 있다는 사실이다.

육아는 엄마 혼자 하는게 아니라 부부가 같이 해야 하는데 일반적으로 아빠는 너무 육아에 무관심하다는 생각을 가지고 있다. 책의 제목인 <불안한 엄마 무관심한 아빠>에서도 쉽게 알수 있지 않나. 모두가 다 그런건 아니지만 전반적으로 그런 편임은 인정하게 된다.

저자는 우선 남자와 여자의 차이를 먼저 인정할 것을 첫머리에서 당부한다. 그러면서 자신의 양육스트레스와 불안도, 성인애착 유형을 체크해 보도록 하고 있다. 자신의 정도를 체크해서 아빠와 엄마의 유형에 맞는 양육 방법을 참고할 수 있다.

개인적으로 두번째 챕터인 양육에 대한 충동상황별 해법을 너무 재미있게 읽었다. 상황을 예로 들어 아빠와 엄마의 일반적인 반응을 예시하면서 해법을 제시하고 있다. 예를 들어 훈육에 대한 부분이다. 훈육은 아이가 잘못된 행동을 할 때 교정할 수 있도록 하는게 훈육이다. 엄마는 기본적으로 잔소리와 협박,화를 내게 되고 아빠는 협박이나 화의 패턴으로 나타내게 된다고 한다. 훈육에 있어서 여섯가지를 제시하는데 먼저 아이가 집중할 때는 즉시 혼내지 말것, 분명한 원칙과 잘못된 이유만 설명하고 긴 잔소리나 반복은 피할것, 혼낼 땐 사무적으로 할 것, 사사건건 너무 엄하게 하지 않으면서 올바른 지침을 줄 것, 단정보다는 제안의 표현을 쓸것, 상황을 일반화 해서 표현할 것을 제시한다. 또한 나와 다른 배우자에게 상처가 되기에 하면 안되는 말,그러나 우리가 너무 쉽게 내뱉는 말에 대한 경계도 키워준다.

정말 현실적인 너무도 현실적인 예시에 반성을 얼마나 하게 되는지 모른다. 예시를 통해서 한없이 자기 반성을 하고나면 세번째 챕터에서 결국 행복한 아이는 행복한 부모가 만든다는 말에 고개를 끄덕이게 된다. 엄마와 아빠가 함께 하는 육아가 되는 지금, 서로에 대해서 잘 알고 상처가 되는 말을 경계하고 무엇보다 불안감에서 오는 잔소리와 핀잔은 날려버려야 한다. 그렇기에 좋은 부모와 배우자기 되기 위해서 버려야 하는 7가지는 물론 아이에게 칭찬 스티커를 주는 대신 매월 스스로 지켜보고 싶은 것을 적고 스티커를 주는 부록까지 담겨 있다.

행복한 부모가 행복한 아이를 만든다고 하니 "너는 왜 그모양이니? "라는 잔소리나 걱정 대신 먼저 부모 자신을 돌아보면서 불안감을 떨쳐 버려야 한다는 것을 다시 한번 배워본다.

세상 어디에도 없는 판타지의 세계

네버웨어 ㅣ 에프 모던 클래식
닐 게이먼 지음, 황윤영 옮김 / F(에프) / 2017년 7월

<세상 어디에도 없는 판타지의 세계>

닐 게이먼에 대해서는 잘 모르지만 우리집에서 너무도 인기가 높은 <셜록>의 데이비드 컴버배치의 bbc출연 드라마의 원작이라는 말에 호기심이 간 작품 <네버웨어> 책 제목부터 판타지적인 냄새가 물씬 풍긴다. 세상 어디에도 없는 곳, 그곳에 얽힌 모험의 판타지가 펼쳐지리라는 기대감이 앞선다. 닐 게이먼의 작품 중에서 유일하게 읽어본 것은 <코렐라인> 이 역시 판타지 동화책이고 얼마전에 디즈니에서 작품으로 만들었기에 유명하다. 닐 게이먼의 뇌는 판타지적인 영감으로 가득 차지 않았을까? 하는 호기심을 가지고 만나게 된 그의 첫번째 장편 소설 <네버웨어>

이야기의 시작부터 흥미롭다. 런던의 평범한 회사원 리처드는 우연한 기회에 피투성이의 소녀 '도어'를 만나게 된다. 소녀를 그냥 지나치는 약혼녀와는 달리 리처드는 출세길을 달릴 수 있는 약속도 어겨가면서 도어를 도와준다.  도어를 도와주는 동안 찾아온 정직하지 않게 생긴 악당 2명, 그리고 미안하다는 묘한 말을 남기고 사라진 도어. 도어가 사라진 다음에 리처드의 일상에 예상치 못한 변화가 찾아온다. 모든 사람들은 마치 그가 이 세상에 존재하지 않는 것처럼 행동하고 심지어 그가 늘 사용하던 카드마저 인식이 되지 않는 황당한 일이 벌어진다. 심지어 그의 약혼녀마저 그를 인식하지 못하지만 놀랍게도 악당 2명만 그를 협박하면서 그의 존재를 알고 있다.

이런 상황에서  리처드는 자신을 알아보는 사람을 만나 런던의 지하세계로 발을 들이게 된다. 같은 공간인 듯하지만 런던의 지하세계와 지상세계. 완전히 다른 두 세계의 이야기가 펼쳐지게 되는 것이다. 도어를 만난 리처드는 그들의 경호원인 헌터와 카라바스 후작과 함께 모험을 떠나게 된다. 도어는 자신의 가족이 왜 죽음을 당했는지 비밀을 알기 위해서, 그리고 리처드는 다시 지상세계에서의 평범한 삶을 되찾기 위해서 말이다.

이들이 모험과정에서 펼쳐지는 모든 일들은 정말 판타지 그 자체이다. 쥐의 말을 하는 사람들, 어디서 열릴지 모르는 지하시장, 그리고 천사와 비밀의 열쇠 등등 닐 게이먼의 상상력을 런던의 지하세계에서 마음껏 펼쳐지게 된다. 책의 두께가 꽤 되지만 그들의 모험을 따라가다보면 긴장감과 눈앞에 펼쳐지는 듯한 영상미에 홀딱 빠져 읽게 된다. 드라마 원작이라서 그런지 영상이 그려지는 특별함도 가지고 있는 듯하다.

개인적으로 특히 마지막 장면이 너무 인상적이었다. 다시 지상세계로 돌아온 리처드. 이제는 모두 그를 알아보고 만족스럽지만 리처드는 다시 문을 그리고 지하세계의 사람을 불러 다시 지하세계 모험을 선택하는 장면. 어른이 되어서 언제나 판타지를 간직한 동심의 문을 두드리는 느낌도 드는 마지막이었다고 할까?

닐 게이먼의 첫번째 장편소설인 <네버웨어>는 1996년 영국판, 1998년 수정된 미국판을 거쳐 2014년에는 스핀오프까지 보태어진 지금의 형태가 되었다고 하니 초판본을 읽은 분들도 다시 읽어봐도 좋을 듯하다. 대학생이 된 딸이 초등학교 때 처음 나니아 연대기를 접할 때의 그 느낌이 새록새록 드는 기분 정말 오랜만에 만난 판타지 세상 더운 여름에 시원함을 선사할 책이다.

방탄커피 창시자의 완전무결 건강법

최강의 식사 - 인생을 바꾸는 실리콘밸리식 완전무결 2주 다이어트
데이브 아스프리 지음, 정세영 옮김, 양준상 감수 / 앵글북스 / 2017년 6월

<방탄커피 창시자의 완전무결 건강법>

 

적당히 잘 먹고 적당한 체중을 유지하면서 건강해지는 것! 이건 현대인들이 바라는 중요한 부분이죠. 먹을 게 많아지면서 체중이 늘기도 하고 바쁜 일에 스트레스 탓에 먹는 것이 부실하거나 술담배로 건강에 적신호가 오기도 하죠. 어떻게 하면 건강한 식사를 하고 적절한 체중과 건강을 유지할까? 인생을 완전히 바꾼 실리콘밸리식 2주 다이어트 플랜을 소개합니다. 사실 저도 놀랐거든요.

보통 다이어트를 한다면 식이조절과 함께 운동을 열심히 하는 건죠. 살을 빼기 위해서 굶어가면서 운동을 과하게 하는것, 이러면 당연히 살이 빠진다에 모두 한표를 던지게 된답니다. 그러나 한 때 140kg까지 나갔던 저자는 이러한 방식으로 하다가 건강에 적신호가 켜지면서 잘못된 다이어트와 운동을 거두고 완전무결한 건강법을 만들었다고 하네요. 다이어트를 위해 15년간 75만 달러를 투자해 몸의 시스템을 파악하고 알아낸 방법 너무 궁금하지 않나요?

 

언제든 이런 책 읽으면 우리가 상식으로 알던 부분의 오류를 지적받게 되죠. 과일은 많이 먹으면 무조건 좋다, 칼로리는 무조건 줄이고 지방은 먹으면 살이 찐다거나 공복을 참으면 살을 뺄 수 있다는 등등 우리가 알고 있던 상식에서 잘못된 부분을 수정해서 알려주네요. 지방도 적당히 필요한데 좋은 지방을 섭취해야 하는 것, 음식을 알맞은 시간에 섭취해야 좋은 것 등등 정보가 많아요.

책에서 말하는 가장 큰 특징은 바로 좋은 음식을 먹어야 한다는 점이랍니다. 완전무결 다이어트의 첫단계는 위험한 음식을 모조리 처분하는 거라고 해요. 이걸 먼저 잘 선별해야 한답니다. 저탄수화물 고지방 식이요법을 추천하고 16:8 정도로 간헐적 단식을 하고 곰팡이균에 오염되지 않은 커피와 유기농, 자연방목된 제품, 유전 조작이 된 식품 섭취 하지 않기 등등

 

커피를 즐기는 나로써는 보이지 않는 커피의 유해한 곰팡이가 얼마나 안좋은지 알았네요. 유기농의 좋은 커피와 버터를 이용한 방탄커피 만들기도 호기심 있게 봤답니다. 저자가 제안하는 다이어트 로드맵은 눈에 쏙쏙 들어와요.  그리고 마지막에는 완전무결 레시피도 제공된답니다. 궁금하던 방탄커피 레시피는 기본이죠.

다이어트 잘 먹는게 정말 중요한 거 같아요, 우리 몸을 건강하게 유지시켜 주는 호르몬을 유지하고 늘 적절함을 유지할 수 있도록 하는 거 이것도 물론 기본이랍니다.