최소한의 과학 공부

최소한의 과학 공부 - 볼 것 많은 요즘 어른을 위해 핵심 요약한 과학 이야기
배대웅 지음 / 웨일북 / 2024년 1월

어렵게 느껴지는 과학이 우리 다양한 분야의 인류 역사에 얼마나 많은 영향을 끼치는지 다양한 관점에서 들여다 보면서 흥미롭게 과학 이야기에 빠져보면서 자연스럽게 과학 지식을 넓여나갈 수 있겠어요.

경제, 정치, 철학, 의학에 이르기까지 세상에서 가장 짧고 쉬운 초압축 과학사 핵심 요약되어 있어 쉽고 재미있게 접근해 보며 볼 수 있고 자연스럽게 과학에 대한 관심과 재미를 느낄 수 있어요.

최소한의 과학 공부는 의학, 정치, 경제, 철학 총 4파트로 구성되어 과학역사를 통해서 과학과 어떠한 밀접한 연관이 있는지 호기심을 가지고 유익하게 만나볼 수 있어요.

해부학과 외과의사의 탄생

외과 의사라고 하면 의학 드라마는 물론 외과의사에 대한 지위가 사회적으로 높은데 이렇게 되기 까지가 오래 되지 않았다는 걸 알 수 있는데 해부에 대한 부정적 인식과 직업적으로도 의사와 외과의사도 엄격이 구분되었는데 중세에는 무엇보다 이발사와 외과의사를 하나의 직업으로 분류되었다니 흥미로웠고 그림을 통해서도 만나보며 이해를 도와주네요.

마취제가 없던 시절 수술을 받으려면 목숨을 걸어야 했던 시대에서 20세기 후반미다졸람과 프로포폴의 등장으로 얼마나 많은 영향을 미치게 되었는지도 알 수 있어요.

X선의 발견 뢴트겐의 아내가 모델이 되어 최초로 촬영한 X선 촬영 사진도 볼 수 있는데 X선이 영상이 오늘날에도 의학뿐만 아니라 수하물 보안 검색대등에서도 사용되는데 X선 CT, MRI기술까지 영상의학이 인류에 미치는 영향이 크다는 걸 알게 되네요.

온실효과로 인한 기후변화, 원자력 상용화, 우주개발, 석유와 전기, 산업혁명외에도 철학 과학적 사유의 시작과 끝까지 역사, 정치, 경제, 철학 네 분야가 역사속에서 과학과 밀접한 관계를 갖고 있는지 자연스럽게 이해할 수 있도록 해주네요.

반드시 알아야 할 과학 상식 최소한의 과학공부를 통해서 우리가 왜 과학 공부를 해야하는지 과학의 중요성에 대해 이해하면서 최소한의 과학 공부를 통해서 과학 교양을 쌓으면서 과학과 친해질 수 있겠어요.

"웨일북출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성된 리뷰입니다"

[100자평] 하프파운드 보틀케이크

하프파운드 보틀케이크 - 보틀 하나로 손쉽게 만드는 하프파운드의 시그니처 디저트
권선희 지음 / 책밥 / 2024년 1월

감성가득한 하프파운드 보틀케이크 누구나 쉽게 만들어 볼 수 있는 디저트 레시피~

하프파운드 보틀케이크

하프파운드 보틀케이크 - 보틀 하나로 손쉽게 만드는 하프파운드의 시그니처 디저트
권선희 지음 / 책밥 / 2024년 1월

홈베이킹에 관심이 있어 간단한 디저트들을 따라 만들어 보면서 재미를 느끼던중 이번에 투명한 보틀에 좋아하는 재료로 쉽고 간편하게 만들어 볼 수 있는 하프파운드 보틀케이크 베이킹북을 만나볼 수 있었어요.

비주얼로도 먼저 시선을 사로잡는 하프파운드 보틀케이크 다양한 디저트가 소개하고 있어 관심있게 보면서 자신의 취향대로 다양하게 재료를 응용해서 보틀케이크를 만들어 볼 수 있어 충분히 자신만의 감성이 담긴 디저트를 만들어 볼 수 있겠어요.

하프파운드 보틀케이크는 제과의 기본인 커스터드크림과 생크림 그리고 제누아즈와 과일 콩포드, 크루티앙, 크럼블등 다양하게 활용할 수 있는 레시피도 소개하고 있어 초보 홈베이커들도 쉽게 따라 만들어 볼 수 있도록 친절하게 설명해주네요. 처음 베이킹을 접하게 되면 생소한 용어나 만드는 과정도 어렵게 느껴질 수 있는데 하나씩 차근 차근 따라 만들어 보면서 재미와 성취감을 느끼면서 홈베이킹의 매력과 즐거움을 느껴볼 수 있어요.

도구 재료에 대한 특징을 잘 알 수 있도록 사진자료와 설명과 함께 잘 나와있어 재료를 이해하는데도 도움을 주네요.

다양한 가루와 초콜릿, 토핑 및 장식 재료를 비롯해 보틀케이크의 기본기를 알아볼 수 있는 이론 설명이 잘 되어있어요. 하프파운드 보틀케이크는 보틀크림푸딩, 보틀크럼블케이크, 보틀레어치즈케이크, 기타보틀디저트 총 4파트로 30여가지의 디저트 레시피가 수록되어있어요.

딸기치즈크럼블 크림푸딩

도구와 재료, 준비 작업이 잘 나와있고 재료를 살펴보면 딸기콩포드와 크럼블은 미리 만들어 두면 필요할 때 바로 활용해 볼 수 있어 좋겠어요.

딸기콩포드와 크럼블 외에도 샹티크림 만드는 과정이 설명과 함께 사진자료도 나와있어 쉽게 따라 만들어 볼 수 있어요. 부드러운 크림의 식감과 씹히는 재미가 있는 크럼블이 더해져 딸기치즈크럼블 크림푸딩 누구나 좋아할 맛이네요.

쑥향을 느낄 수 있는 쑥크럼블 크림푸딩 인절미와 팥배로 장식한 쑥크럼블 크림푸딩 , 체리홍차초코 크럼블케이크 외에도 상큼함이 느껴지는 무화과와 블루베리로 장식한 바닐라 레어치즈 케이크, 딸기 홍차 젤리 만드는 과정과 Tip도 함께 만나볼 수 있는데 젤리의 일부를 먼저 굳히고 그위에 과일을 올리면 과일이 가라앉지 않고 떠있는 것 처럼 보인다고 해요. 실수를 줄이고 쉽게 만들어 볼 수 있도록 해 주네요.

시각적으로 시선을 사로잡는 보틀 케이크 다양한 재료들을 다채롭게 응용해서 나만의 하프파운드 보틀케이크도 만들어 보고 즐길 수 있겠어요. 초보들도 쉽게 도전해 볼 수 있는 손쉬운 레시피북으로 홈베이킹의 재미를 느껴보세요.

"책밥출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성된 리뷰입니다"

진짜 식사 1

진짜 식사 1 - 몸에서 질병을 몰아내고, 암세포를 파괴하고, 다이어트에 좋은 최강 음식 ㅣ 진짜 식사 1
김순렬 지음 / 리더북스 / 2023년 12월

세상에는 넘쳐나는 좋은 음식들이 많은데 몸에 좋다고 무조건 많이 먹을 수도 없는 현실.

내 체질과 건강에 도움이 되는 음식들을 올바르게 먹을 수 없을까 하는 고민을 항상 하게 되었던 것 같아요.

이번에 만나게 된 진짜 식1은 60만 구독자 유튜브 한의학박사인 김순렬 저자가 들려주는 진짜 식사를 통해서 살아있는 진짜 음식에 대해 이해하고 지식을 습득해서 건강하게 살 수 있는 길을 안내하는 지침이 되어줄 수 있는 책을 만나볼 수 있었어요.

몸에서 질병을 몰아내는 식사, 암세포를 파괴하는 항암식, 마흔 이후의 최강 식사, 비만을 예방하고 다이어트에 좋은 식사 총 4장으로 구성되어 100세 시대 진짜 올바른 식사를 하고 건강하도록 돕는 음식에 대한 이야기와 그동안 잘못 알고 있던 지식들까지 바로잡아볼 수 있어 좋았어요.

간 기능이 나빠지면 어떻게 될까 제대로 된 해독작용이 되지않아 몸속 노폐물이 가득해진다는 걸 알 수 있는데 단시간 간의 기능을 파괴하는 음식에 대해서도 알아볼 수 있었어요.

단백질 보충제는 평상시에도 몸을 만든다며 잘 챙겨먹기도 하는데 단백질 보충제가 알레르기와 염증의 원인이 있다니 전혀 생각지도 못했었던 부분에 좀 놀라웠어요. 왜냐면 아이가 비염을 달고 있어 환절기만 되면 특히나 고생을 하고있던 터라 단백질을 보충제가 아닌 자연 식품 돼지고기나 닭고기, 소고기등을 요리해서 먹는것이 건강에 도움이 되겠다는걸 깨닫게 되네요.

단시간에 간을 파괴하는 음식에 대해서도 한눈에 볼 수 있도록 정리가 잘 되어있어 앞에서 읽어본 내용의 핵심을 다시한번 살펴보기 좋았어요.

양배추를 매일 먹으면 일어나는 일 위장 건강에 좋다고 잘 알려진 양배추의 또 다른 효능으로 심혈관질환 예방과 항암효과등 다양한 양배추의 기능에 대해서 살펴볼 수 있어요. 식이섬유가 풍부한 양배추 위염이나 위궤양에 좋은 양배추에는 비타민 U가 많이 함유되어있다고 하는데 비타민 U에 대한 효과에 대해서도 궁금했는데 Tip을 통해서 친절하게 설명하고 있어 이해를 도와주네요.

아무리 좋은 음식이라도 부작용에 대해서 제대로 알고 있어야 하는데 양배추의 부작용도 살펴보면서 주의해서 올바르게 섭취해나갈 수 있도록 해 주네요. 각 주제와 관련된 내용들을 QR코드를 통해서 바로 유튜브 강의도 들을 수 있어 흥미롭게 만나보면서 재미있고 유익하게 들어볼 수 있었어요.

다양한 음식에 대한 기능과 효능은 물론 잘못 알고 있던 부분과 어떤 효과를 가져오는지 살펴보고 내 몸 체질에 맞고 도움이 되는 음식을 효과적으로 섭취하면서 자연 그대로의 음식을 좀 더 건강하게 즐겨보고 독이 되는 죽음 음식이 아닌 최강음식으로 건강한 상태로 우리몸을 유지하기 위해서 가까이에 두고 꺼내보면 너무 좋을것 같아요.

"리더북스출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성된 리뷰입니다"

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GO! 독학 일본어 일상 표현 222

GO! 독학 일본어 일상 표현 222 (말하기 트레이닝 영상 + 쓰기 노트 + 전체 음원 MP3 QR + 속도별 MP3 음원) - 네이티브가 가장 많이 쓰는 진짜 일본어 회화 ㅣ GO! 독학 시리즈
후지이 와카나 지음 / 시원스쿨닷컴 / 2024년 1월

시원스쿨 일본어 GO! 독학 일본어 일상 표현 222는 일상생활에서 네이티브가 가장 많이 쓰는 일본어 표현들을 효과적으로 학습해 나갈 수 있도록 알차게 구성된 내용으로 일본어를 독학하면서 다양한 표현들을 쉽고 재미있게 익혀볼 수 있겠어요.

저25강으로 저자의 직각도 들을 수 있고 말하기 트레이닝 영상과 쓰기 노트 QR코드를 통해서 음원도 바로 들어볼 수 있고 속도별로 MP3음원을 들을 수 있어 잘 활용해 보면서 학습효과를 높여주면 좋을것 같아요.

20일과 40일 학습 플랜을 통해서 자신에게 맞는 학습계획을 선택해서 꾸준히 공부해 보면서 마지막 까지 학습을 완성해 나가는데 도움이 될것 같아요.

학습할 내용을 살펴보면 오전시간, 오후시간, 저녁시간으로 나뉘어져 각 주제별로 하루 11개의 표현을 익힐 수 있도록 구성되었어요.

일상생활에서 쓰이는 일본어 단어들을 주제별로 만나볼 수 있는데 예를 들어 분주한 오전시간에는 기상, 세수, 아침, 외출, 이동까지 일본어 단어를 읽고 음원을 들으며 관련 표현들을 따라 읽어 볼 수 있어요.

외출을 예를 들어 일기예보, 확인하다, 비, 내리다(오다)등 QR 코드를 들으며 음원따라 말해볼 수 있는데 단어의 읽는 법이 한글발음으로 표기되어있어 초보들도 쉽게 따라 말하는 연습을 해볼 수 있어요. 각 단어의 의미도 함께 실려있어 단어를 부담없이 공부해 볼 수 있어요.

앞에서 학습한 단어를 일본어 덩어리로 표현되어 살펴볼 수 있는데 예를 들어 일기예보를 확인하다/ 비가 내리다등 제시된 표현들을 익힐 수 있고 무엇보다 관련 이미지가 함께 실려있어 시각적으로도 눈에 확들어오고 각인시켜줘서 더 쉽고 재미있게 다가오게 해주네요. 우리말의 표현을 일본어로 쓰고 말해보는 연습을 해볼 수 있는데 힌트도 나와있어 어렵지 않게 도전해 볼 수 있도록 해주네요.

연습 문제를 풀어보며 실력을 다져볼 수 있도록 음원을 듣고 단어와 문장을 따라 써 볼 수 있어요.

제시된 이미지와 빈칸에 알맞는 표현들을 써 보면서 앞에서 학습한 내용을 떠올려 보면서 제대로 이해했는지 확인해 볼 수 있도록 해주네요.

총 6단계로 구성되어 학습하고 복습하는 과정을 통해서 체계적으로 말하기 훈련을 해나갈 수 있어 일상표현들을 자연스럽고 재미있게 익힐 수 있어요.

일본어 쓰기노트와 말하기 트레이닝 영상, 속도별 MP3음원을 통해서 학습하는데 도움이 되는 부가자료들을 잘 활용해서 일본어 회화 자신감과 실력을 한층 높여 줄 수 있어요.

일본어 일상표현을 익히면서 독학하는데 도움이 되는 교재로 GO! 독학 일본어 일상표현 222로 학습하시길 추천합니다.

"출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성된 리뷰입니다"

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