초콜릿 디저트 클래스

초콜릿 디저트 클래스 - 일 년 내내 즐기는 달콤한 초콜릿 디저트 수업 ㅣ Stylish Cooking 35
코야마 치히로 지음, 황세정 옮김 / 싸이프레스 / 2021년 12월

초콜릿 디저트 구움과자부터 케이크와 타르트, 아이스크림까지 달콤한 초콜릿 디저트 만드는 레시피를 통해서 좋아하는 초콜릿 디저트를 직접 만들어 보는 즐거움도 느껴볼 수 있을것 같아요. 초콜릿 디저트 만들기 기본기부터 배워보면서 다양한 초콜릿 디저트 만들기에 도전해 보면 좋을것 같아요. 

초콜릿 디저트를 맛있게 만드는 네 가지 포인트에 대해 알아볼 수 있는데 초콜릿은 전부 제과용 초콜릿을 사용한다고 하는데 카카오 함유율에 따라 맛에 차이가 크다는 걸 알 수 있어요. 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 화이트 초콜릿의 특징에 대해서 비교해서 살펴볼 수 있어요.

초콜릿 디저트에 사용되는 코코아파우더와 카카오버터, 카카오닙스등 다양한 초콜릿의 재료에 대해서도 알아볼 수 있어요. 초콜릿을 녹이고 보관하고 관리하는 방법까지 자세히 설명해주고 템퍼링은 생소한데 이번에 제대로 배워볼 수 있었어요.

가나슈와 초콜릿 코포, 초콜릿 무스등 초콜릿으로 만드는 다양한 부재료에 대해서도 설명해주고 재료와 만드는 과정도 사진자료를 통해서 잘 나와있어 쉽게 이해하면서 만들어 볼 수 있겠어요.

겉이 폭신폭신하고 부드럽고 속은 꾸덕꾸덕한 식감을 갖고 있는 클래식 가토 쇼콜라부터 크레이프 쉬제트까지 처음 들어본 초콜릿 디저트들도 많아 너무 흥미롭네요. 가토 쇼콜라 수플레, 브라우니, 체리 타르트등 만들어 보고 싶은 초콜릿 디저트들로 눈도 너무 즐겁네요.

신선한 과일을 초콜릿에 퐁당 아이들의 간식으로도 너무 좋을것 같아요.

만드는 과정도 쉽게 잘 설명해줘서 요린이들도 충분히 쉽고 재미있게 따라해 볼 수 있도록 해주네요.

근사한 초콜릿 디저트에 도전해 보면서 초콜릿 디저트의 매력에 빠져볼 수 있겠어요.

럼 레이즌, 헤이즐넛 페이스트등 책에서 사용하는 부재료와 책에서 사용하는 다양한 도구들에 대해서도 잘 정리가 되어있어 기본기부터 차근 차근 제대로 배워볼 수 있네요. 초콜릿 디저트 레시피의 핵심 포인트를 짚어줘서 달콤한 초콜릿 디저트로 당도 충전하고 눈과 입으로도 즐길 수 있어 초콜릿 디저트 만들기를 통해서 특별한 시간을 만들어 봐도 좋을것 같아요.

"싸이프레스출판사로부터 제공받은 도서를 읽고 쓴 리뷰입니다"

[100자평] 발과 발목에 문제가 생겼습니다

발과 발목에 문제가 생겼습니다 - 백세까지 아프지 않게 걷고, 뛰고 싶은 당신을 위한 족부 질환 가이드
서상교 지음 / 헬스조선 / 2021년 12월

발과 발목질환에 대한 궁금증도 풀어보면서 다양한 족부질환에 대해 알 수 있도록 친절하게 설명해 줘서 쉽게 이해할 수 있어 족부 질환 건강을 위해 추천합니다

발과 발목에 문제가 생겼습니다

발과 발목에 문제가 생겼습니다 - 백세까지 아프지 않게 걷고, 뛰고 싶은 당신을 위한 족부 질환 가이드
서상교 지음 / 헬스조선 / 2021년 12월

발과 발목의 구조에 대해서 자세하게 알아볼 수 있는데 발목 관절의 특이한 구조에 대해서 하나씩 살펴볼 수 있어요. 발의 구조에서 가장 중요한 구조물인 거골과 아치의 특성과 이들이 어떤 연관성을 가지고 있는지 그림과 함께 살펴볼수 있어요.

아치의 변형에 큰 영향을 주는 것이 거골로 거골의 역할을 제대로 하지 못하면 어떠한 문제들이 발생되는지 알아보면서 발바닥 아치와 거골이 족부족관절 건강에 얼마나 중요한지 알 수 있네요.

사소하면서도 너무나 궁금한 족부족관절 질환 Q&A를 통해서 궁금한 내용들을 만나볼 수 있는데 가끔씩 다리가 아프다는 아이 성장통이 아닌가 궁금했는데 성장통으로 오인할 수 있는 문제들에 대해서도 생각해 보면서 성장통 증상은 어떤지 알수 있어 일반적인 성장통과 차이가 있는지 살펴볼 수 필요가 있네요.

각 증상에 대한 궁금한 내용들은 QR코드를 통해 좀 더 자세하게 만나볼 수 있어요.

5대 족부족관절 질환중 하나인 무지외반증으로 주변에 고생하고 있는 지인이 있는데 엄지발가락 통증에서 시작해 더 나빠지면 고관절과 척추에 부담을 줘 합병증을 유발하기도 한다고 해요. 발가락이 휜 각도가 아닌 증상에 따라 치료가 달라진다는 걸 알 수 있어요.

1단계부터 4단계까지 무지외반증 단계도 사진자료를 통해 한눈에 살펴볼 수 있고 각 단계마다 어떤 증상이 나타나는지 알 수 있어요.

무지외반증을 과연 예방할 수 있는지 알아보고 무지외반증을 수술하는 방법이 10가지가 넘는다니 너무나 놀랍네요. 수술전 수술후 사진도 비교해 보면서 어떻게 개선되었는지 알 수 있고 수술의 장단점에 대해서도 살펴볼 수 있네요.

수술환자에 맞는 운동 처방법에 대해서도 잘 나와있어 활용해 보면 너무 좋을것 같아요.

건강관련된 정보가 넘쳐나는 요즘 얼마나 올바른 정보와 지식을 갖는게 너무나 중요한데 족부족관절 명의가 말하는 발과 발목 건강에 대한 이야기를 따라가 보면서 자연스럽게 족부질환에 대한 지식도 쌓고 필요한 정보도 이해하기 쉽도록 설명해주서 유익하게 볼 수 있었어요.

"출판사로부터 제공받은 도서를 읽고 쓴 리뷰입니다"

한국사능력검정시험 기출문제집 800제 16회분 심화

2022 PASSCODE 한국사능력검정시험 기출문제집 800제 16회분 심화(1ㆍ2ㆍ3급) + 무료 동영상 강의 - 최신 기출 800제 16회분(제56~41회) 최다 수록!(별책 부록 PASSCODE 빅데이터 50가지 테마 미니북 제공)
한국사수험연구소 지음 / 시대고시기획 / 2022년 1월

한국사능력시험은 관공서나 기업체의 신규 채용이나 승진시험등 활용도가 많아 많은 사람들이 관심을 갖고 도전하는 시험이기도 한데 우리 역사에 대한 관심과 지식을 넓혀나갈 수 있어 한국사능력검정시험에 도전해 봐도 너무 좋을것 같아요.

한국사능력검정시험 기출문제집 800제 16회분을 만나볼 수 있는데 기출문제집과 기본서가 필요 없는 상세한 해설, 빅데이터 50가지 테마 미니북까지 알차게 구성되었어요. 이 교재는 친환경 99.9% 항균잉크 인쇄를 도입하여 독자의 건강을 위한 세심한 배려가 느껴져서 안심하고 사용할 수 있겠어요. 

심화기출문제들을 접하게 되면 긴지문으로 이해하기 어렵게 느껴질 수 있는데 반복적으로 출제되는 핵심 키워드를 익히면 쉽게 정답을 찾아나가는데 도움이 된다는 걸 알 수 있어요. 다양한 문제를 풀어보며 실전감각을 익히고 무엇보다 해설이 상세하게 잘 되어있어 이해를 도와주네요. 정답 분석과 각 문제마다 핵심 키워드가 정리가 되어있고 선택지 풀이까지 정말 기본서가 필요없을 정도로 자세하게 설명해주네요. 암기의 Key로 한눈에 볼수 있도록 정리도 잘 되어있어 확실하게 짚고 넘어갈 수 있겠어요.

무조건 문제를 많이 푸는것 보다는 전략적으로 접근해서 학습하는게 중요한데 반복되는 기출 유형을 파악해서 공부할 수 있도록 해주네요. QR코드로 회차별 기출 해설 강의도 무료로 들을 수 있고 모바일 OMR 자동채점도 할 수 있어 편리하게 활용해 볼 수 있겠어요.

유튜브 시대에듀 채널에서 무료 기출 해설 강의도 들을 수 있어 좋고 시대별 연표 PDF 다운받아 볼 수 있어요.

빅데이터 50가지 테마 미니북은 선택지 미리보기 - 개념 학습하기 - 빈칸 채우기를 통해서 중요핵심 개념을 이해하며 효율적으로 학습해 나갈 수 있어 많은 도움이 되네요.

한국사는 암기해야 하는 부분도 많아 미니북은 휴대하고 다니며 자투리 시간 잘 활용해서 공부해봐도 좋을것 같아요. 한국사능력검정시험 심화로 준비해보면서 자신감도 높여주면서 시험대비를 알차게 해나갈 수 있겠어요.

한국사능력검정시험 준비 시대고시기획 한국사능력검정시험 기출문제집 800제 16회분 심화와 함께하면 든든하게 준비해 나갈 수 있어 추천합니다~

"시대고시기획으로부터 제공받은 도서를 읽고 쓴 리뷰입니다"

[100자평] 투자의 민낯

투자의 민낯 - 본격 주식투자 뒷담화 에세이
햔햔 지음 / 굿모닝미디어 / 2021년 12월

투식투자 뒷담화 에세이로 쉽고 재미있게 공감하고 많은 위로도 얻을 수 있어 흥미롭게 볼 수 있었어요.