달콤한 나의 디저트

달콤한 나의 디저트 - 인기 디저트 카페의 스위트 레시피
이미리 지음 / 리스컴 / 2015년 7월

더운여름 입맛이 돋구어지지않아 힘들어하는데 벌써 초복이 지나갔지만 아직도 중복, 말복이 남아있는 이 무더운 여름을 입맛을 돋구어주는 디저트들로 가득 메워보고 싶은 마음이었습니다. 이 도서의 제목 <달콤한 나의 디져트>를 보자마자 이 책 하나로 이 모든 것이 한방에 해결해 줄 수 있는 상콤한 책일 꺼 같은 기대감으로 가득했답니다. 시원한 팥빙수까지 먹어볼 수 도있고 아이스크림까지! 정말로 빼놓을 수 없는 쿠키들까지! 너무나 만나보고 싶은 도서임이 분명하다고 느껴 이렇게 읽기 시작했습니다.

"재료 1인분: 얼음 6개, 단팥 5쿤술"

정말로 요리에 초보자인 나도 언제나 주의하고 있는 요리하는데 있어서 기본적인 것 부터 하나하나 세세히 알려주니 너무나 좋았습니다. 디져트도 요리의 일부라는 사실을 다시 주의하게 됩니다. 작업 준비부터 몸과 마음가짐까지 디져트를 만드는데 있어서 얼마나 중요한 것들인 기본기인지 알려줍니다. 놓치지 말고 이러한 기본은 몸에 어서 익혀서 매번 베이킹이나 요리할 때 조차 잘 따르도록 하는 것이 좋겠다고 생각을 했답니다.

"단호박 올리기: 삶아서 으깬 단호박을 1에 올리고 래핏가루를 올려 마무리한다."

요리의 기본인 준비물들로 재료를 고르는 것 부터해서 식기구와 디져트를 만들 때의 기본 도구까지 어떤 것들이 필요한지를 규격도 놓치지 않고 알려주고자 노력하고 있습니다. 이러한 도구들을 사진으로써 접하다보니 너무나 정확하게 알 수 있어서 다져트들을 만드는데 있어서 쉽고 재미가 있어보이고 쉬워보이는게 어서 시작하고 싶은 욕구가 넘치가 만들어 버렸습니다. 깔끔한 사진들로 접하게하는 것이 마치 보다 가깝고 재미있게 보이게 만드는 것이 너무나 다정한 도서라는 생각을 하게 됩니다.

이렇게 카페들의 인테리어까지 친절하게 자세하게 알려주고 있었습니다. 카페에 대한 환상들을 자꾸만 키워주는 느낌이 들어서 나도 카페를 운영해보고 싶은 욕구가 치솟게 됩니다. 다시 느끼지만 아기자기 귀여운 인테리어들리 기득해서 구성들이 너무나 독특하게 느껴집니다.

이 <달콤한 나의 디저트> 도서는 기존에 많이 보아왔던 레시피 책들과 달리, 깔끔하고 자세한 사진들과 함께 설명이 나와 있어서 더 재미나게 볼 수있었습니다. 베이킹과 빙수들을 만들다 보면 실수투성인데 셰프님만이 알고 있는 비법들 또한 잘 소개가 되어 있었습니다. 이 도서 <달콤한 나의 디저트> 덕분에 많은 것을 배울 수 있었습니다. 이 도서에서 소개하고 있는 제가 좋아하는 빙수들과 죽들을 만들어봐야겠다는 생각이 듭니다. 베이킹을 좋아하시는 분들 뿐만이 아니라 많은 디져트들을 만들어보고 싶은 초보자들에게 꼭 권해드리고 싶은 <달콤한 나의 디저트>였습니다.

시끄러운 원숭이 잠재우기

시끄러운 원숭이 잠재우기 - 마음속 108마리 원숭이 이야기
아잔 브라흐마 지음, 각산 엮음 / 나무옆의자 / 2015년 8월

사람은 마음먹기에 자신이 행하고 있는 일에 대한 결과가 달라진다는 것을 직접 경험하고 또 주위에서 많은 이야기를 들어옵니다. 하지만 자신의 생각대로 행하는 것이 인간인지라 자신의 마음을 달랴기란 많이 힘이들다는 것은 누구나 압니다. 그러기에 꾸준히 자신을 단련하고 훈련해야한 다는 것은 자신의 성품을 만들고 인격을 만들어나가는 과정임을 알아야 합니다. 이 도서의 제목 <시끄러운 원숭이 잠재우기>를 보자마자 사람의 성품을 단련시켜주는 좋은 도서라는 생각이 번쩍들었습니다. 화를 낼때 버럭 내는 사람이 있는가하면, 반대로 잘 참고 끝까지 들어보고 이해하려는 사람이 있는 것을 볼 때 그러한 성품은 자연스레 나타나는 것이 아니고 끝없는 훈련과 단련만이 이렇게 만들어 냈다는 것을 이 도서를 통해 알아보고 또 따라해보고 배워보고 싶었습니다. 화를 내지않고 잘 단련하고 싶은 제 마음을 갖는 것이 나의 평생 소망이었기에 이 도서를 주저하지 않고 일게되었던 것 같습니다. 

"나는 그때 두려움이 일을 크게 만든다는 걸 배웠다."

평생 사람은 어떤 순간을 맞이할 지 모릅니다. 자신이 위치한 상황 속에서 스스로 결정해야 할 때 엃게 잘 결정 할 수 있도록 훈련을 해야함은 쓸데없는 두려움을 버리고 극복하면서 자신감을 가지고 헤쳐나갈 수 있는 힘을 만드는데 결정적인 도움이 될 것이기에 사전에 미리 대비해야겠습니다. 두려움은 사람을 겁쟁이로 만들 뿐더러 아무것도 못하게 만드는 만병의 근원임을 알고 당당하게 맞서 대처할 수 있는 힘과 지혜를 만들어야겠다는 다짐을 해봅니다.

이 처럼 많은 경험들을 들려주면서 우리의 삶 속에서 필요한 마음가짐들을 세세히 알려주고 이해시켜주고 있습니다. 인생사에서 어떤 일들이 벌어질지 모르는데 그에 앞서 미리 사전에 대처할 수 있도록 어떤 힘을 키워야하고 노력하고 배우고 실천을 해야하는지 알려주고 있어서 근심이 많은 사람들이나 삶의 지혜를 얻고자 하는 사람들이 이 도서  <시끄러운 원숭이 잠재우기>를 읽는 다면 정말로 많은 도움을 받을 것이라는 생각을 해봅니다. 

마인드 디톡스

마인드 디톡스 15일 - 다이어트의 굴레에서 벗어나지 못한 당신에게
오상민 지음 / 이답 / 2015년 6월

이 책의 제목<마인드 디톡스>를 보자마자 문득 들은 생각이 다이어트를 하는 방법이 이렇게 많이 쏟어져 나오는데 더이상 어떤 신선한 좋은 방법들이 더 있을까란 생각에 얼마나 친절한 다이어트 법일까란 생각에 집어 보았답니다. 그런데 책 표지에 15일만에 끝낼 수 있는 방법이 마인드에 달렸다는 것으로 보아 지금까지의 제 마음을 들여다 볼수 있는 좋은 기회를 갖을 수 있다는 유혹을 하니 이 도서를 안읽을 수 없게 만들어 버렸답니다. 막상 다이어트하면 굶는 것으로 식이조절을 해야한다고 생각을 했는데 굶지 않고 쉽게 다이어트를 해서 비만을 잠재울 수 있다니 너무나 신선한 충격이지 않을 수 없었습니다. 생각을 바로잡고 지금까지 다이어츠에 대한 부정적이고 스트레스적인 생각들을 버릴 수 있는 방법을 찾아보고자 진중어리게 읽어내려 갔던것 같습니다

"마음껏, 맛있게 먹고도 살찌지 않을 수 있다."

이 문구를 보자마자 맛있게 먹을 때 나도 모르게 과식을 하고 다음날이면 너무나 포만감이 느껴져 끼니조차 먹기 힘들었던 경험들이 떠오를 때 이 말은 너무나 터무니 없다고 느꼈습니다. 하지만 이 글을 통해 부정적인 생각을 다이어트로 줄여나갈 수 있다니 그러면, 저절로 체중이 빠질 것이라는 말에 너무나 신기했습니다. 먹는 것에 대해서 너무나 부정적인 생각으로 다가가지 보다는 내 자신을 위해서 내 몸의 건강을 위해서 해야하는 의무적인 것임을 자각한다면 맛있는 것 먹을 때 조차 조심해서 맛을 음미하면서 먹게되고 또 천천히 느리게 먹게됨으로 포만감을 느낄 수 있으니 이야말로 일석이조의 효과에 하나를 더해서 긍정적인 생각까지 할 수 있지 않나 생각이 되었습니다. 이 처럼 우리는 정말로 다이어트에 대해서 너무 부정적으로만 생각할 이유는 없다는 것을 깨닫게 됩니다.

자신의 몸을 아낀다면 식이조절을 평생해야하는 것은 우리의 의무라는 것을 깨닫게 됩니다. 어떻게 하면 다이어트에 대해 긍정적으로 마음을 갖을 수 있는지 그 방법부터 식생활과 삶의 방식을 어떻게 변화해 가야하는지 친절하게 설명해 주고 있습니다. 이 책을 읽는 내내 건강과 식 생활에 관한 내용들이라 쉽게 빠져 들었지만 결론은 마음을 편하게 갖어야 한다는 것을 알게 됩니다. 물론 이러한 긍정적인 생각외에도 자연 친화적인 공해없는 깨끗한 삶과 고기같은 육류를 좋아하는 사람으로써 과식이 않좋다는 것에 조금은 어려운 설득이 어니었나 싶었답니다.

하지만 이 책을 다 읽고나서는 내가 직접 읽은대로, 배운대로 따라한다면 우리의 몸과 마음을 보호하면서 이러한 마음가짐이 얼마나 우리 몸에 좋은지 알수있는 계기가 되지 않을까 생각해 봅니다.

[100자평] 라스트 LAST 세트 - 전3권

라스트 LAST 세트 - 전3권
강형규 지음, 창작집단A.P 기획 / 애니북스 / 2012년 9월

어떤 소재냐에 따라 흥미롭게 읽는 편인데 이 도서는 정말로 소재가 흥미로우면서 스토리가 탄탄해서 너무나 기대가 됩니다. 과연 어떤 이야기들을 우리에게 안겨주어 더운 여름 이겨낼 수 있도록 해줄지 벌써부터 너무나 기대가 됩니다.

[100자평] 인생의 중요한 순간에 다시 물어야 할 것들

인생의 중요한 순간에 다시 물어야 할 것들 - 500만 리더들과 30년간 이어온 위대한 소통의 기록
존 맥스웰 지음, 김정혜 옮김 / 비즈니스북스 / 2015년 7월

우리가 살아가면서 걸어가야할 길을 잘 제시해주고 있는 도서같습니다. 어찌 우리에게 이렇게 험난한 여정을 알기쉽고 이해할 수 있게 계획을 잘 세울 수 있도록 잘 알려죽 ㅗ있어 너무나 소중한 도서 같습니다. 너무나 기대가 됩니다.