반찬 샐러드

반찬 샐러드 - 매일 반찬으로 먹어도 맛있는 샐러드
가노 유미코 지음, 조수연 옮김 / 스타일조선 / 2016년 8월

샐러드를 워낙 좋아해서 자주 먹는 편인데 보통 집에서 만들어 먹기보다는 사먹을 때가 많은 편이랍니다. 샐러드라고 하면 보통은 브런치를 먹을 때 먹거나 하는 일이 많지 밥 반찬으로 먹는 일은 많지 않은 것 같아요. 이 책은 샐러드를 반찬으로 먹을 수 있는 레시피들이 가득 들어있는 책이여서 샐러드를 좋아하는 사람들이라면 반길 만한 책인 것 같답니다.

감자 샐러드나 양배추가 듬뿍 들어있는 코울슬로 같은 기본적인 샐러드를 비롯해서 밥과 함께 곁들이는 반찬 샐러드 레시피가 들어 있답니다. 잔멸치 아삭아삭 샐러드라든지 닭 안심 해초 샐러드 등 집에서 우리가 먹는 반찬 소재들을 활용할 수 있는 샐러드들인 것 같아요. 밥을 먹을 때도 샐러드를 곁들일 수 있어 아주 좋겠죠~ 이 밖에도 술과 잘 어울리는 안주 샐러드나 따뜻한 샐러드, 매콤한 세계 각국의 샐러드, 밑반찬으로 먹을 수 있는 채소 절임 등 다양한 샐러드를 만들 수 있답니다.

또한 샐러드 하면 빠질 수 없는 것이 바로 샐러드에 어울리는 드레싱이죠. 물론 시중에 나와 있는 드레싱을 곁들일 수도 있겠지만 이 책 속에는 자주 활용할 수 있는 다양한 드레싱이 9가지나 소개되어 있답니다. 이젠 집에서도 허니 머스터드나 간장 드레싱 정도는 만들어서 먹을 수 있을 것 같은 자신감이 생기네요.

아울러 마시는 샐러드로 다양하게 활용할 수 있는 주스 레시피도 나와 있어 아침 식사 대용으로나 건강을 위해 하루 한 잔 정도 다양한 주스를 마실 수 있어 좋은 것 같습니다. 자몽 셀러리 양배추 주스, 시금치 귤 그린 스무디, 보라색 브런치 샐러드 수프 등 다양하고 건강한 마실거리들의 레시피들이 나와 있답니다.

매일 반찬으로 건강하게 샐러드를 먹고 그 이외에도 좋은 사람들과 집에서 편안하게 샐러드를 맛있게 먹을 수 있을 것 같아 친구들 초대해서 꼭 해주고 싶어요. 술안주로도 샐러드를 먹고, 아침에 건강을 위한 주스로 샐러드를 먹고 정말 레시피만 보고 있어도 건강해질 것 같아요.

저는 이 책에서 간단한 재료로 만들 수 있는 시금치 달걀 볶음 샐러드를 만들어 보았답니다. 시금치를 데치고 간장으로 간을 하고, 달걀 역시도 달걀물에 간장을 넣고 풀어준 후 휘저으며 볶고 이 둘을 합치면 끝이랍니다. 무지 간단하더라구요. 마요네즈에 간장을 넣고 섞는 것이 이 레시피의 포인트랍니다. 마요네즈가 들어가서 고소하면서도 간장의 맛과 잘 어우러지는 것 같아요. 시금치 안 먹는 아이들에게 해주면 무척 좋을 것 같네요.

처음 시작하는 아이의 초간단 종이접기

처음 시작하는 아이의 초간단 종이접기 - 5번이면 완성! 쉽고 재미있게 몸과 두뇌를 자극하는 놀이교육
쓰키지제작소 엮음, 민성원 옮김, 윤선옥 감수 / 에밀 / 2016년 8월

아이가 어릴 때부터 손으로 만들고 하는 것을 좋아해서 종이접기를 해달라고 한 적이 많았는데 제가 손재주가 없어서 그런지 쉽지 않더라구요. 조카들 보던 종이접기 책을 보면서 따라해 본 기억은 있는데 생각보다 쉽지 않은 것들이 수록되어 있어서인지 제대로 따라 만들어보지도 못했던 강렬한 기억이 있습니다.

지금은 초등학교에 입학하고 나니 학교에서 종이접는 시간이 많은 것 같더라구요. 그래서 아이도 종이접기 방법에 대해 많이 고민하는 것 같아요. 그러다 저의 눈길을 끈 것이 있으니 바로 이 책에 쓰여진 5번이면 완성이라는 글귀였답니다. 다섯 번만 간단하게 접으면 뚝딱 완성된다고 하니 이 책이라면 저같은 손재주 없는 엄마도 가능하겠다 싶었지요.

종이 접는 연습부터 차근차근 나와 있어 종이접기를 처음하는 어린 유아들에게 추천하고 싶은 생각이 많이 듭니다. 아이와 종이접기를 할 때 어떻게 해줘야 할지 고민하는 엄마들에게도 추천하고 싶구요. 물론 실력이 뛰어나신 분들은 좀 더 난이도가 있는 책을 선택하면 되겠지요.

다섯 번만 접어도 생각보다 접을 수 있는게 많습니다. 접고 그 위에 색칠하고 그림그리고 하다보면 어느새 즐거운 미술 놀이 시간이죠. 우리 아이는 이 책을 보면서 책 속에 나와 있는 꽃들을 열심히 접더라구요. 강아지, 고양이도 하나의 모양만 나와 있는 것이 아니라 통통한 고양이, 귀가 큰 고양이, 귀가 하얀 강아지, 귀가 긴 강아지, 닥스훈트, 얼굴이 하얀 강아지 등 다양하게 만들 수 있어 이 책 속에 나와 있는 강아지와 고양이만 접어도 다양한 동네 강아지, 고양이들 모두 모인 것처럼 놀 수 있겠더라구요.

 

또한 이 책 속에는 다른 종이접기 책과 다르게 광고지 등을 이용해서 다양하게 활용할 수 있는 방법이 들어 있어 아이들의 놀이감으로 변신한다는 것이 큰 매력인 것 같아요. 모자도 만들고 아이스크림도 만들고 지갑이나 모자, 왕관, 슬리퍼 등 정말 다양하게 만들어 낼 수 있는 것 같아 아이들하고 만들고 실제로 만든 것을 갖고 놀기에 아주 좋은 것 같아요.

종이접기에 소질이 없다고 생각하는 분들, 처음 종이접기를 접하는 유아나 쉽게 접는 방법을 알고 싶은 아이들에게도 많은 도움이 될 것 같고 광고지를 활용한 생활 속 장난감을 만들어내는 아이디어도 얻을 수 있을 것 같아서 좋습니다.

열일곱, 괴테처럼

열일곱, 괴테처럼 - 스스로를 천재로 만든 하연이의 르네상스식 공부법
임하연 지음 / 쌤앤파커스 / 2016년 8월

초등학교 자녀를 두고 있어서 그런지 나 역시도 아이들의 공부법이나 남다른 학습법에 관심이 많다. 그런데 너무 놀랐던 것은 저자가 초등학생이라는 어린 나이에도 불구하고 남다른 생각들을 갖고 있었다는 점이었다. 보통의 경우 부모의 권유에 따라 유학을 가거나 진로를 정하는 경우도 허다한데 저자는 그런 면에서 어릴 때부터 남다른 자기만의 생각을 분명히 갖고 있었던 듯하다.

이미 어릴 때부터 학교라는 제도권 교육이 자신이 원하는 부분들을 채워주지 못함을 일찌감치 깨달은 모양이다. 어찌보면 아직 어리다고 할 수 있는 초등학생 때부터 그런 생각을 했기에 지금의 자신의 원하는 모습으로 나아갈 수 있지 않았을까 싶다. 저렇게 어릴 때부터 창의성을 살리는 부분에 아이 스스로가 중점을 둘 수 있을까? 아마도 대개의 아이들이라면 그런 생각을 전혀 하지 못했을 것이다.

저자는 자신을 스스로 천재로 만든 학습법으로 '르네상스식 공부법'을 이야기한다. 르네상스 시대처럼 인문학에 좀 더 관심을 두고 다방면의 지식을 갖추는 것이 오늘날 우리 교육에서 가능하기나 할까?

이 책을 읽으면서 르네상스식 공부법을 접하면서 우리 아이에겐 어떻게 접하게 해줄 수 있을까 고민을 많이 하게 되었다. 그렇지만 무엇보다도 가장 중요한 것은 아이 스스로가 자신의 공부 재능 뿐만이 아닌 다른 부분들을 살리고 싶어하는 부분들도 무시못할 것 같다.

어찌보면 저자는 환경적인 혜택들을 잘 이용한 것 같다. 어릴 때부터 뮤지컬을 접하고 일찌감치 다양한 언어들과 다양한 음악들을 접하면서 예술적인 재능도 키워갈 수 있었던 것 같다. 물론 이런 부분들은 부모가 만들어 준 환경 속에서 가능하긴 했지만 우리 아이에게도 좀 더 다양한 경험들과 아이 스스로 자신의 생각을 좀 더 구체화하고 자신의 색깔을 분명히 알아가는 아이로 키워야겠다는 생각은 많이 들었다. 아울러 저저가 어릴 때 한 권 한 권 접해나가면서 삶에 영향을 주었다는 책들을 보면서 우리 아이도 저렇게 책과의 만남을 통해 한 단계씩 더 성장해갈 수 있으면 좋겠다는 생각을 해본다.

어쩌다 이런 가족

어쩌다 이런 가족
전아리 지음 / 다산책방 / 2016년 8월

전아리하면 중고등학교 때 작품을 써서 한 때 유명했던 작가로 기억하는데 그녀가 어느 덧 이렇게 자라서 이런 내용을 소재로 글을 썼는지 놀라지 않을 수 없었다. 아무튼 어쩌다 이런 가족은 말 그대로 어쩌다 이렇게 우리가 가족이 되었을까를 탓하는 말이다. 한 편의 무슨 막장 드라마를 보는 것 같다. 드라마 소재에서 흔히 등장하는 내용이 적힌 책이라고 해야할까? 막장 드라마를 사람들은 욕하면서도 빠져서 보는데 마치 그런 드라마에 적합한 내용인 듯 느껴진다.

드라마에 흔히 등장하는 부유한 가족. 겉에서 볼 때 남부러울 것 없는 것 같은 가족도 알고 보면 문제 투성이인 것을 인지하지 못하는 것 뿐이다. 적어도 남들 입장에서는 그렇다. 그리고 설사 본인들이 알고 있다고 해도 그들은 그것을 들키고 싶지 않아 내색하지 않는 것 뿐이다. 반듯하게 잘 키운 첫째 딸이 어느 날 XX동영상에 찍혔다는 이야기를 하면서 겉으로만 평화로웠던 이 집 분위기를 바꿔놓는다. 아버지는 힘으로 이 일을 해결해보려 하고 어머니는 아닌 척 품위 있게 이 일을 해결했으면 한다. 원래 동생이라면 언니의 일을 걱정하고 해야 할 일이지만 이 책에 등장하는 동생 혜란은 그런 언니 혜윤이의 모습이 재미있다는 듯 오히려 즐기는 분위기다.

소음이란 전혀 찾아볼 수 없었다는 이 집에서 소음은 가족간의 사랑이자 의사소통이었을 것이다. 그러나 소음이 없었기에 이 가족은 같이 한 집에서 살고는 있지만 어찌보면 남보다도 못한 사람들이었을지도 모른다. 겉으로는 아닌 척해도 모두들 욕망을 갖고 있는 이 집 구성원들을 보면 어떤 계기가 없었을 뿐 계기가 주어지니 언제 그랬냐는 듯이 자신들의 감정과 생각을 드러낸다.

만약 당신의 가정에 침묵만 흐르고 있다면 그것은 누군가 그 침묵을 깨지 않으면 안 된다. 문제를 안고 있음을 역설적으로 보여주는 것이기 때문이다. 가족의 의미에 대해 다시 한 번 생각해보게 만들어 준 책인 것 같다.

모두 모두 행복해 - 언어예절

으악! 말씀씀귀가 나타났어요 - 언어예절 : 바른 말 고운 말 ㅣ 모두 모두 행복해
유시나 지음, 심보영 그림 / 쉼어린이 / 2016년 3월

모두 모두 행복해는 언어 예절을 다루고 있는 쉼 어린이 출판사에서 나온 책이랍니다. 1,2,3권 모두 언어 예절과 관련된 내용들을 다루고 있는데 우리 아이들이 꼭 알아야 할 중요한 예절들이 다 다루어져 있답니다.

1권 <뿡뿡 방귀병에 걸렸어요>는 방귀라는 아이들이 좋아하는 소재를 사용해서 준이가 할아버지, 선생님, 아주머니 등 어른들에게 반말을 할 때마다 뿌웅~하고 지독한 방귀를 뀐답니다. 심지어는 자신의 지독한 방귀 냄새에 준이 역시도 숨이 막히고 울먹입니다. 병원에 가보니 방귀병에 대한 처방전은 높임말 사용하기였답니다. 문장의 뒷부분에 ~요를 붙이다보니 방귀가 나오지 않네요. 하지만 할머니 밥 먹어요를 외치는 순간 다시 지독한 방귀가 또 나오네요. 어른들에게는 어떻게 높임말을 써야하는지 제대로 배울 수 있는 책이랍니다.

2권 <멍멍 강아지로 변했어요>는 인사를 할 줄 모르는 지율이가 길을 가다가 부딪힌 할머니에게 사과는 하지 않고 아프다면서 짜증을 부리자 이 할머니가 마법으로 지율이를 강아지로 변신시켜버렸답니다. 다른 강아지들은 인사를 하는데 인사를 할 줄 모르는 지율이는 강아지인 희철이와 희망이의 주인을 따라 그 집에 가게 되고 그곳에서 강아지들을 통해 인사하는 법을 배우게 됩니다. 지율이가 인사를 하니 주인도 좋아하네요. 비로소 인사하는 법을 알게 된 지율이를 보고 마법을 걸었던 할머니가 원래 모습으로 돌려주네요.

가끔씩 보면 아이들도 아이들이지만 어른들 중에도 인사성이 밝지 못한 사람들을 자주 보게 됩니다. 고마울 때 고맙다는 말을, 미안할 때 미안하다는 말을 제대로 전달할 수 있는 아이들로 자라길 바라봅니다.

 

1권에서 높임말을 2권에서는 인사말을 배웠다면 3권 <으악! 말씀씀귀가 나타났어요>는 바른 말 고운 말에 대한 이야기랍니다. 사실 씀귀가 뭘까 생각했었는데 나쁜 말을 쓴 수현이의 꿈 속에 나타난 나쁜 말을 먹고 사는 귀신이랍랍니다. 나쁜 말을 하면 수현이가 사라질 때까지 딱 붙어 있겠다는 무시무시한 말씀씀귀를 물리칠 방법을 찾던 수현이는 책 속에 적힌 바른 말 고운 말들을 읽음으로써 말씀씀귀를 물리칠 수 있었답니다.

어찌보면 요즘 아이들에게서 나타나는 가장 심각한 문제 중의 하나가 욕설이 아닌가 싶습니다. 어릴 때는 예쁜 말들을 잘 쓰던 아이들도 어느 순간 나쁜 말들을 재미삼아 쓰는 모습을 보면서 우리 아이도 어릴 때부터 언어 예절에 대한 책을 통해서 다시 한 번 바른 말을 쓰는 습관을 갖도록 해야겠다는 생각을 하게 되네요. 아이들의 언어 생활에 있어서 꼭 지켜야 할 기본적인 예절을 잘 다루어 놓은 시리즈네요.