와인에 요리 한접시

집에서 즐기는 와인에 요리 한 접시 - 종류별 와인과 가장 잘 어울리는 디너 레시피 68가지
히라노 유키코 지음, 이준희 옮김 / 이덴슬리벨 / 2013년 10월

와인 한 잔 생각나는 하루를 보내고 계신가요? 라고 누가 물어보면 좋을 것 같은 하루 입니다. 기분이 좋아도 기분이 조금 우울해도 기분이 쬐금 꿀꿀해도 와인 한 잔은 언제나 친구가 될 수 있다고 생각합니다. 와인을 잘 알아도 와인을 잘 몰라도 와인과 친구가 될 수 있다고 생각하는 한 사람입니다. 그런데 와인 한두 잔으로도 좋은 시간이지만 와인과 어울리는 오늘의 요리 한접시가 함께 한다면 더욱 좋을 것 같다는 생각을 해봅니다. <집에서 즐기는 와인에 요리 한접시>는 바로 오늘 같은 날을 위한 요리책이 아닌가 싶습니다. 물론 와인과 함께하는 오늘 같은 날이 언제나 오늘이였으면 합니다.

이 책 <집에서 즐기는 와인에 요리 한접시>를 읽어보면 순서는 중요하지 않다는 것을 알 수 있습니다. 그렇지만 개인적으로 본문 보다는 마지막에 들려주는 와인과 요리를 '어울리게 하는' 6가지 힌트를  먼저 읽어보라고 권하고 싶습니다. 6가지 힌트 중에서도 '06 일단 해본다'가 가장 마음에 듭니다. 딱 내 스타일 입니다. 그리고 또한가지 아무리 좋은 레시피라고해도 나만의 레시피를 찾는 것이 중요하다고 생각하기 때문입니다.  

  와인과 요리를 '어울리게 하는' 6가지 힌트

01 색을 맞춘다

02 풍미를 맞춘다

03 질감을 맞춘다

04 산을 맞춘다

05 산지를 맞춘다

06 일단 해본다

이 책 <집에서 즐기는 와인에 요리 한접시>는 분명 요리책입니다. 그런데 요리뿐만 아니라 와인 초보자를 위해 와인 상식과 이야기를 함께 담고 있습니다. 음식에 따라 와인을 선택하는 기준이 있다고 합니다. 레드와 화이트 와인의 선택에 대한 이야기는 와인 상식을 다룬 책에서 언급하는 내용과 유사하지만 남다른 기준을 가지고 와인을 선택해도 좋다고 느끼게 만들고 있습니다. 고기는 레드 와인, 생선은 화이트 와인이라는 고정관념을 잠시 내려놓고 음식의 색에 따른 와인 선택 방법은 매우 유용할 것 같습니다. 물론 와인에 맞춰 재료를 선택하는 방법도 여전히 좋은 방법이라고 생각합니다.

먹고 싶은 음식이 아주 많습니다. 와인과 함께해도 그렇지 않아도 좋을 음식들입니다. 그중에서도 '오리 전골'과 '표고버섯과 쇠고기 굴소스 볶음'이 고기를 좋아하는 우리집 아이들과 함께 즐기기에 딱 좋은 음식이 아닌가 싶습니다. 조금 시간이 걸리는 음식과 집안에 있는 재료를 가지고 응용해서 쉽게 만들 수 있는 요리는 모두 와인과 어울릴 것 같습니다. 물론 직접 만들다보면 생각보다 시간이 오래걸리기도 생각보다 쉽지 않은 요리도 있지만 집에서 와인과 함께 즐긴다면 모두가 즐거운 추억이 될 것 같습니다.

와인과 어울리는 최고의 마리아주가 오늘의 저녁밥이 될 수도 있다는 저자의 말씀에 나도 그렇게 되는 날이 올 것 같은 느낌을 받습니다. 와인을 잘 모르고 음식도 잘하는 편은 아니지만 둘 모두를 좋아하기에 얼마든지 가능성은 있다고 생각합니다. 요리책을 펼치다보면 아이들이 은근 기대를 합니다. 생소한 요리, 퓨전 요리를 기대하는지도 모르겠습니다. 이번 주말 아이들은 요리를 어른들은 와인과 함께하는 식사를 즐겨보렵니다.    

아이의 행복 플로리시

아이의 행복 플로리시 - 창의성, 자존감, 사회성, 회복력을 과학적으로 키워주는 긍정심리학 프로그램 ㅣ 자녀 양육 시리즈 8
제니 후퍼 지음, 이명원.우문식.허현자 옮김 / 물푸레 / 2013년 10월

부모라면 누구나 자신의 아이가 행복하게 자라고 행복하게 살아가기를 바랄 것입니다. 그런데 행복하고 자신감 넘치게 아이를 양육하려면 어떻게 해야 할까요? 매일 매순간 이런 생각을 하는 것은 아니지만 가끔 우리집 아이들은 행복할까? 아이들이 진정 좋아하는 것을 찾을 수 있도록 내가 도와줄 수 있을까? 자신감 넘치며 성공하는 한 사람으로 자라게 만들 수 있을까? 라는 생각을 합니다.

<아이의 행복 플로리시>는 이런 고민을 아이의 강점에서 찾아보는 길을 제시하고 있습니다. 행복 플로리시가 뭐지? 플로리시(flourish)는 사전적 의미로 '번창하다', '잘 자라다'라는 뜻을 가지고 있습니다. 그래서인지 이 책을 통해 전하는 저자는 행복 플로리시를 '자신이 가진 모든 능력과 잠재력을 발휘하여 행복을 지속적으로 증진시키고 활짝 피운다'라고 말하고 있습니다.

<아이의 행복 플로리시>는 긍정심리학을 기반으로한 플로리시 프로그램을 제공합니다. 아이들의 플로리시에 가장 효과적인 대상 연령은 만 3세에서 11세라고 하는데 우리집 두 아이도 가장 효과적인 대상 연령에 포함이 됩니다. 긍정심리학은 행복을 다룬다고 합니다. 행복에 중요한 것이 있다면 무엇일까요? 이 책은 나에게 이것을 강점이라고 말하고 있습니다. 플로리시 프로그램의 핵심은 바로 강점 만들기로 5가지 주요 영역부터 설명하고 있습니다.

  심리적 행복의 5가지 구성요소

1. 개인 감정 : 우리의 선택을 이끄는 내면의 나침반

2. 정서적 행복 : 긍정적 균형 만들어내기

3. 긍정적 의사소통 : 신뢰를 쌓고 관계 형성하기

4. 강점 학습 : 동기를 부여해서 결과를 얻는 습관 개발하기

5. 회복력 : 장애물을 피하고 좌절에서 다시 회복하는 방법

아이가 자신의 잠재력을 발견하고 그것을 강점으로 만들 수 있도록 도와주어야 할 것입니다. 자율성과 유능성이라는 열쇠와 나침판을 아이가 어떻게 사용하느냐에 따라 행복으로 가는 길이 다를 것 같다는 생각을 해봅니다. 열쇠와 나침판을 긍정이라는 에너지로 키워야 할 것입니다.

분명 플로리시 프로그램으로 아이의 강점을 찾고 강화할 수 있으리라 생각됩니다. 그래서 행복하고 자신감 넘치는 아이로 키울 수 있을 것입니다. 다만, 내가 알고 있다고 모두 실천할 수 없는 것처럼 체계적인 내용으로 가득찬 이 책을 내가 얼마나 소화하고 아이에게 접목시켜 아이를 행복하게 할 수 있을까? 싶습니다. 체크리스트와 도표 그리고 체계적인 요약과 정리된 BOX 는 이 책의 핵심을 담고 있는데 본문과 함께 나만의 플로리시 타임을 만들어가는데 많은 도움이 될 것 같습니다.

이 책을 읽으면서 우리집 두 아이의 강점을 내가 제대로 알고 있는가? 생각을 수시로 해보았습니다. 혹시 내가 바라보는 방향으로 아이들의 강점을 찾는 것이 아닌가 하고 말입니다. 진짜 아이들의 강점을 제대로 찾아 더 늦기전에 아이가 행복한 삶을 자신감 넘치는 삶을 살아가게 하고 싶어집니다.

멩스크

스타크래프트 : 멩스크 ㅣ 제우미디어 게임 원작 시리즈
그레이엄 맥닐 & 블리자드 엔터테인먼트 지음, 강경이 옮김 / 제우미디어 / 2013년 10월

블리자드에는 <스타크래프트>와 <월드 오브 워크래프트> 그리고 <디아블로> 시리즈가 월드 베스트셀러 게임으로 알려져있습니다. 그중에서도 <스타크래프트>는 우주전쟁이라는 세계관을 기반으로 인간 종족 테란과 다른 두 종족 저그와 프로토스의 문명을 만나볼 수 있는 기회를 제공하고 있습니다. 오늘은 우주전쟁을 기반으로한 <스타크래프트> 중에서도 <스타크래프트 : 멩스크>를 만나보았습니다. <스타크래프트 : 멩스크>는 저그와 프로토스라는 다른 두 종족과 만나기 전의 이야기로 부패한 테란 연합과 이 연합 제국에 용감히 맞서는 멩스크 가문의 3대 멩스크의 활약과 성장을 통해 스타크래프트의 세계관을 옅볼 수 있었습니다.

확고한 신념을 가진 정치가 아크튜러스 멩스크, 자유로운 영혼을 가진 혁명가 앵거스 멩스크 그리고 고귀한 성품을 가진 후계자 발레리안 멩스크를 보면서 지구와 우주 혹은 직업이나 세계관의 규모에서는 비교하기 어렵지만 좀 더 가까운 세계를 들여다보면 이땅의 우리네 아버지와 나 그리고 이땅의 대부분의 아들의 모습을 옅볼 수 있었습니다. 자신의 모습을 갖게 하고 싶은 아버지와 아버지의 모습 혹은 그늘에서 벗어나 자신의 영혼을 자유로이 하고픈 아들 그리고 반복되는 이들 삼대 멩스크의 모습에서 지금 우리의 삶이나 우주시대 멩스크의 삶이나 인간이 살아가는 모습은 비슷하게 전개되고 있는 모습을 볼 수 있었습니다. 이 작품이 우주전쟁이라는 내용 이외에도 인간의 삶과 그 안에서 고뇌하는 멩스크 가문의 멩스크들의 모습을 담았기에 더욱 읽기 좋았던 것 같습니다.  

<스타크래프트>라고하는 게임을 해보았다면 <스타크래프트 : 멩스크> 속에서 활약하는 인물들의 특징을 조금은 알 수 있을 것입니다. 무엇보다 우주전쟁에서 사용되는 장구류와 무기들을 게임 속에서 이미 만나보았기에 소설을 읽으면서 자연스럽게 몰입할 수 있었던 것 같습니다. <스타크래프트>와 같은 게임과 게임소설의 장점은 서로 연계된다는 점인데 이 작품을 보면서 조만간 저그와 프로토스를 등장시키겠구나 싶습니다. 이제 본격적인 우주전쟁을 위한 서막이 준비되었다고 보면 좋을 것 같습니다.

한가지 아쉬운 점이라면, 지난해말 먼저 출간된 <스타크래프트2 플래시포인트 : 복수의 시작 http://happypas.blog.me/10155675213

>을 읽으면서 좋았던 점은 <스타크래프트>를 한 눈에 이해할 수 있도록 준비한 '스타크래프트 연대표' 였는데 이번 작품에도 <스타크래프트>에 대한 이해를 돕기 위해 준비했다면 어땠을까? 싶습니다.  

집을. 여행하다

집을. 여행하다 - 공간을 통해 삶을 읽는 사람 여행 책
전연재 지음 / 리더스북 / 2013년 10월

나는 여행을 좋아합니다. 아니 떠돌아 다니는 것을 좋아합니다. 물론 나의 경우는 전문적이지도 않고 자주 떠나는 여행도 아닙니다. 그래서 여행을 좋아하는 사람들의 여행에 대한 이야기를 좋아합니다. 여행 에세이도 여행 안내책자도 여행에 관한 것이라면 거의 대부분 좋아라합니다. 특히나 요즘은 여행을 여행으로 끝내는 것이 아니라 자기자신과 다른 누군가를 위해 글과 사진으로 남겨놓기 좋아하는 사람들로 인해 더 다양하게 여행을 즐길 수 있었습니다. 그리고 오늘은 집을 주제로한 여행 <집을. 여행하다>로 가깝고도 먼 여행을 떠나봅니다.

저자는 주인의 향기를 담은 지극히 개인적인 공간, 집으로의 여행을 안내하고 있습니다. 그녀를 따라나서는 집으로의 여행은 타국 생활의 안쓰러움과 함께 부러움을 함께 담고 있습니다. 여행하는 방법은 수없이 많겠지만 집과 함께 여행하는 방법은 물리적인 소유를 하지 않아도 내가 머무는 모든 공간이 집이 될 수 있다는 점에서 말입니다.

시작은 이태리에서 '한여름 밤의 꿈'이라는 주제로 밀라노의 엔리코의 집에서 시작합니다. 서양의 집들은 복도를 중심으로 거실과 방이 배치된다는 사실을 알려주고 있습니다. 유럽 출장에서 머물렀던 숙소와 업무상 방문하는 호텔, 전시장 그리고 잠시 들르는 여행 장소가 떠오릅니다. 그런가? 라는 생각이 듭니다. 잘 기억이 나지 않습니다.

그녀의 집에 대한 생각을 읽다보면 가지고 태어나는 것이 아니라 만들고 가꾸는 것이라는 점에서 사람의 인격과 닮은 것 같습니다. 서로 다른 생활 방식의 사람들과 그들의 집에서 살아가며 그들에게서 삶의 지혜을 배워봅니다. 비슷한 사람들부터 일상이 예술가인 사람들까지 다양한 사람들의 모습과 그들의 집에서 무한한 사람의 상상력을 찾아봅니다. 어쩌면 그녀가 집을 여행하는 것은 이러한 상상력을 통해 자신의 집, 자신이 머무는 집의 세상을 넓혀가는 것이 아닌가 싶습니다. 다양한 사람들과 집에서 다르게 생각하는 법을 배웁니다.

다르게 생각하는 법, 그리고 인연이 또 다른 인연을 만들 수 있다는 것을 확인하는 것이 그녀의 여행 방식인 것 같습니다. 친구의 친구가 자신의 친구가 되고 그 친구의 집에 머물며 그 공간이 자신의 집이 되는 순간. 그 순간을 즐기는 그녀의 방식이 그녀의 여행 방식인 것 같습니다. 다른 문화를 이해하는 그녀를 통해 나또한 새로운 문화를 있는 그대로 받아들일 수 있을 것 같습니다. 낯설지만 가까운 나의 친구처럼 말입니다.

가까운 친구의 집에서 혹은 직장 동료의 집에서부터 아니면 나만의 방식으로 여행을 떠나보면 어떨까요? 나만의 특별한 시간, 나만의 특별한 공간이 생길 것 같습니다. 그 기록을 남겨보아야 할 시간인 것 같습니다.   

방콕 홀리데이 BANG KOK Holiday

방콕 홀리데이 (2013~2014년판, 휴대용 맵북) ㅣ 최고의 휴가를 위한 여행 파우치 홀리데이 시리즈 3
이동미 지음 / 꿈의지도 / 2013년 9월

생각만으로도 즐거운 여행을 떠나봅니다. 물론 당장은 책 한 권에 마음을 달래지만 언젠가 분명 그곳으로 떠나고 싶습니다. 생각만으로도 즐거운 그곳 중 오늘은 방콕입니다. <방콕 홀리데이>는 저자가 좋아하는 알파벳 B로 시작하는 도시 방콕으로 최고의 휴가를 즐길 수 있게 안내하고 있습니다. 저자가 세상에서 두번째로 좋아하는 도시 방콕을 저자를 따라 지금부터 떠나봅니다.

<방콕 홀리데이>를 좀 더 제대로 즐기려면 100배 활용법을 꼭 읽고 넘어가야 할 것 같습니다. 이 한 권의 책이 어떻게 구성되었는지 어떻게 만나면 방콕을 좀 더 제대로 즐기는지 한 눈에 볼 수 있습니다. 방콕 전도를 보며 대략적인 도시 규모를 생각해봅니다.  

마음은 이미 방콕입니다. 프리뷰를 통해 방콕에서 보고, 하고, 먹는 것들을 둘러봅니다. '천사들의 도시'라고 불린다는데 이 부분은 직접 경험해보아야 알 것 같습니다. 그래도 마음 속에 그렇게 담아두고 방콕을 방문한다면 조금은 더 따뜻할 것 같습니다. 보고 싶고, 하고 싶고, 먹고 싶은 방콕의 모든 것을 두루두루 살펴봅니다.      

프리뷰를 통해 미리 살펴보았다면 이제 본격적인 여행을 떠나야 할 시간인 것 같습니다. 나만의 길을 찾아 떠나는 여행 혹은 누군가와 함께 떠나는 여행. 그 무엇이 되었든 방콕여행은 즐거울 것 같습니다. 어떤 형태의 여행이든 나름의 팁은 있는데 핵심 정보를 한 눈에 볼 수 있게 정리한 것도 이 책의 매력인듯 싶습니다.

방콕 전도에 이어 방콕 BTS(지상철)과 MRT(지하철) 노선도 그리고 차오프라야 강을 이어주는 차오프라야 익스프레스 보트 노선도를 만나봅니다. 방콕의 노선도만 보았을 때는 여행이 힘들지는 않을 것 같습니다. 개인적으로 여행이나 해외출장시 대중교통을 선호하는데 방콕여행을 하게되면 대중 교통을 반드시 이용해야겠다고 생각합니다. 물론 방콕에서는 방콕 시티 패스를 준비해야겠습니다.    

눈이 즐겁고 입이 즐거운 시간을 보냈다면 이제는 신나게 즐기는 시간이 된 것 같습니다. 물론 이왕이면 내가 원하는 축제 기간에 방콕을 찾는다면 더 바랄 것이 없을 것 같습니다. 축제뿐만 아니라 다른 여행서에서 안내하지 않는 남자들만의 방콕 같은 내용은 은근 마음이 끌리기도 합니다. 물론 그 나라를 대표하는 쇼도 꼭 봐야할 것 같습니다.   

생각해보니 숙소도 정하지 않았습니다. 꼭 호텔을 선택하리라는 보장은 없지만 호텔 고르는 방법을 알고 있으면 다른 숙소를 정하더라도 도움이 될 것 같습니다.

나는 여행이든 해외출장이든 현지 음식을 먹는 것을 선호합니다. 방콕 최고의 길거리 음식 골목을 보면서 침을 한없이 넘겼습니다. 또한, '방콕의 대표 음식 열전' 에서 소개하는 음식에서 다시한번 방콕을 꼭 가야겠다고 마음 먹습니다.

<방콕 홀리데이>가 좋은 점은 무엇보다 내용은 충실하면서도 책이 가볍다는 것입니다. 나만의 여행 패턴을 만들어 보아도 좋고 이 책 속에서 권장하는 패턴을 다양하게 엮어 나만의 여행을 준비해도 좋을 것 같습니다. 아~ 방콕으로 날아가고 싶습니다. 당분간은 이렇게 책을 보며 아쉬움을 달래야하기에 더욱 더 날아가고 싶은 것 같습니다.