김치명인 강순의의 계절 김치

김치명인 강순의의 계절 김치
강순의 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2011년 12월

한국인의 밥상에 김치가 빠지는 경우는 없다. 온갖 산해진미가 다 차려져 있어도 김치가 빠진 상은 앙고 없는 찐빵이고 뼈가 없는 갈비다. 그만큼 한국인에게 김치는 뗄래야 뗄 수 없는 관계다. 나역시도 김치가 없으면 밥이 맛이 없다. 김치 한가지만 가지고 밥은 먹겠는데 다른 반찬이 많아도 김치가 없으면 이상하게 맛있게 밥을 먹은 기분이 안든다.

가끔 명절때마다 한번씩 종가집만이 가지고 있는 맛을 보여줄 때가 있다. 대개의 경우 TV이를 보며 저런 것도 있구나 한번 먹어보고 싶다는 생각만 했지 그것을 만들기 위해 애쓰는 종부와 어머님의 삶까지 들여다 보지는 않았다. '김치명인 강순의의 계절 김치'의 저자 강순의 씨의 책을 통해 종부의 생활이란게 얼마나 힘들고 고된지 알 수 있었고 그런 삶을 살아온 그녀에게 깊은 존경의 마음이 들었다.

24살의 어린 새색시는 일을 위해 서울로 떠난 서방님을 서운해 할 새도 없이 종부의 삶을 살기 시작한다. 이른 새벽 기침 소리를 내는 시어머니 소리에 가슴 조리며 일어나 부지런히 하루를 시작하는 그녀의 삶이 저절로 영상된다. 새색시가 제대로 할 줄 아는 것이 없는 것은 당연한데도 매운 시집살이를 한 며느리가 더 매운 시집살이를 시킨다는데 그녀의 삶이 딱 그러했다. 못한다는 소리를 듣고 싶지 않아 누구보다 열심히 배우고 익히려 했던 그녀의 삶은 5번의 사업 실패를 한 남편 대신 '김치명인'이라는 타이틀을 받는 경지에 이르게 된다. 이제는 그녀에게 해마다 수천명의 사람들이 김치를 배우고 있다.

김치하면 대표적으로 떠오르는 포기김치, 깍두기, 물김치, 동치미, 파김치, 고들빼기, 갓김치, 보쌈김치 등등... 참으로 셀 수 없을만큼 많은 김치가 있다. 어느집에서나 담그는 김치지만 그 맛을 제대로 내기란 쉽지가 않다. 김치명인이 알려주는 200년 종가집 김치의 맛은 어떨지 나도 제대로 배워 내년에는 꼭 비슷하게나마 흉내라도 내 보고 싶은 욕심에 더 열심히 보게 된 책이다.

계절에 맞게 나는 채소를 이용해서 담근 김치는 별미다. 봄이면 겨울내 김장김치만 먹은 사람들의 입맛을 깨워주는 봄동으로 만든 겉절이는 정말 맛있다. 알싸하고 고소하며 달짝지긋한 봄동겉절이는 겨울내 잊었던 입맛을 되살려준다. 깍두기는 그냥 먹었지 콜라비에 넣어서 만든 깍두기는 처음 보는데 그 맛이 어떨지 궁금해지는 '콜라비깍두기', 영양만점의 '가지김치'는 여름의 별미로 느껴졌다. 우엉, 연근, 더덕을 김치로 만들어 먹어도 맛있을거 같고 여자에게 좋다는 석류로 담근 '석류김치' 또한 빼놓을 수 없는 김치라는 생각이 들었다.

어마어마한 양의 김치를 100번 이상 담으시는 강순의 김치명인.... 그녀가 알려주는 종가집 밑반찬 역시 맛만큼 정갈함이나 정성이 고스란히 보인다. 좋은 재료를 구하는 것이 첫째라는 것은 다 알고 있는 사실이다. 좋은 재료를 고르는 방법부터 양념과 김치맛을 내는 비결까지 자세하고 꼼꼼하게 알려주고 있어 도움이 많이 된다.

김장 한번만 해도 힘들어서 대부분의 사람들은 쉬고 싶어한다. 헌데 김치명인 강순의씨는 이런 일을 40년간 가족의 생계까지 책임지며 묵묵히 종부로서의 삶을 자랑스럽게 여기며 살아가고 계신 모습에 반성도 하고 존경스러움에 나자신이 부끄럽게 느껴지기도 했다. 매일매일 각가지 김치며 양념이 담겨진 독 150개를 자식 돌보듯 정성스럽게 여기는 그녀의 손맛이 너무나 궁금하고 언젠가 꼭 한번 배우러 가고 싶어졌다.

불량엄마 굴욕사건

불량엄마 굴욕사건 ㅣ 미래인 청소년 걸작선 18
비키 그랜트 지음, 이도영 옮김 / 미래인(미래M&B,미래엠앤비) / 2012년 1월

유쾌한 유머를 가지고 있는 책이라 편하게 읽을 수 있었다. '불량엄마 굴욕사건'이라니... 나역시도 좋은 엄마라고 자신있게 말할 자신은 없어서 책 속에 나온 시릴의 엄마를 평할 정도는 못되지만 그녀의 남다른 철학에는 두손을 들게 한다.

어린 나이에 시릴을 갖고 스물 다섯이란 늦은 나이에 법을 공부하기 위해 대학교에 다니던 엄마...앤디에 의해서 꼬마때부터 엄마와 함께 공부?하고 성장해 온 소년 시릴은 변호사로 일하는 엄마가 자신에게 잡다한 심부름을 시키는 조수와 같은 존재로 여기지만 엄마를 끔찍이도 사랑한다.

열 다섯 살의 청소년으로 성장한 시릴은 5개월 전에 엄마의 탱크처럼 거대한 엄마의 남자친구 '두기 푸저'를 만나게 된다. 지역 보안관으로 일하고 있으며 이상하게 처음부터 푸저.. 아니 비프 아저씨가 마음에 들지 않았던 시릴이지만 어느새 정리정돈이나 제대로 된 식사를 제공해주지 않던 엄마와 달리 식사나 정리정돈에 시릴에게 건네는 말 속에서 어느새 비프 아저씨에게 마음을 열어간다.

새로운 스케이트보드를 가지고 싶은 시릴은 엄마의 부탁을 허락하는 조건으로 계약을 맺지만 엄마는 시릴에게 스케이트보드를 사줄 생각이 없다. 비프아저씨를 통해서 스케이트보드를 얻으려던 시릴의 계획은 무산된다. 신문에서 보게 된 바다 생물체인 '글리모치노' 커피의 미백 효과로 부자가 된 샌더슨 박사가 작은 화재로 인해 위험에 처하자 그를 구하려던 대학교 경비원의 실수로 죽음을 맞게 된다. 이 내용을 본 엄마는 어려운 사람에 대한 남다른 위협심을 가지고 있어 기꺼이 경비원을 의해 변호를 자청한다.

엄마의 맹활약으로 경비원 척 던커크는 무죄를 선고 받고 축하하는 의미로 집으로 초대해서 식사를 하게 된다. 경비원을 본 비프 아저씨는 기분이 상하고 이를 느낀 시릴은 비프아저씨가 자신처럼 엄마의 사랑에 대한 질투로 치부해 버리는데....

학교 과제물을 의해 간 도서관에서 보게 된 죽은 샌더슨 박사의 미망인과 자신의 과제물을 통해 서서히 사건의 진실 속으로 들어가게 되는 시릴은 자신에게 다가오는 위험을 느끼지만...

'불량엄마 굴욕사건'은 '스케이트보드를 탄 존 그리샴’이라는 별명으로 불리우는 유명 작가 비키 그랜트의 책이다. 그녀의 책은 이번이 처음인데 캐나다에서는 이미 청소년 소설 작가로는 탄탄한 입지를 자랑하고 있다는 것을 알게 되었다.

불량엄마지만 결코 미워할 수 없는 캐릭터로서 엄마를 많이 사랑하는 시릴의 마음이 한없이 이뼈 보이는 소설이다. 계획된 살인이라는 다소 무거운 주제를 가지고 있지만 청소년 소설답게 경쾌하면서도 유쾌하게 풀어 낸 책... 이런 불량엄마라면 아들이 엄마를 사랑할 수 밖에 없을거란 생각이 살짝 들기도 했다.

호빗

호빗 (양장) - 가운데땅 ㅣ J.R.R. 톨킨 시리즈 (일러스트판) 4
존 로날드 로웰 톨킨 지음, 이미애 옮김, 앨런 리 그림 / 씨앗을뿌리는사람 / 2010년 7월

나에게 판타지 소설이 주는 재미를 온전히 느끼게 해 준 책이 '반지전쟁' 아니 '반지의 제왕'이다. 반지의 제왕으로 영화로 만들어지기 10년 전에 도서관에서 빌려서 본게 된 책이 반지전쟁... 나중에 반지의 제왕 시리즈 영화를 보면서 그때 본 책의 내용이 저절로 오버랩 되면서 다 떠오랐는데 이후 이름이 바뀌었다는 것도 그때 처음 알았다.

반지의 제왕에서는 호빗 프로도의 모험을 중심으로 이루어져 있지만 '호빗'은 프로도의 삼촌인 빌보가 주인공이다. 자신만의 땅속 굴에 살면서 규칙적인 생활을 하는 골목쟁이네 빌보를 어느날 마법사 간달프와 마주치고 그가 빌보를 여행길에 초대한다. 난쟁이 호빗들은 다른 사람의 방문을 내쳐서 거절하지 못하는 습관으로 인해 싫은 내색을 감추며 그를 초대하게 된 빌보는 간달프와 다른 난쟁이들의 방문을 받게 된다.

난쟁이 중 한명인 소린은 자신의 아버지 스라인이 다스리던 유쾌한 마을 너르골의 풍요가 황금과 보석을 탐하는 용들의 호기심을 자극하고 그중 가장 포악하고 탐욕스러우며 강하고 사악한 스마우그란 용에 의해 모든 보물들을 빼앗기고 마을은 폐허가 된다. 정확히 일백년의 시간이 흐른 후 간달프가 소린을 찾아내고 이제 스마우그에게 빼앗긴 보물들을 되찾고자 떠나는 원정길에 호빗인 골목장이네 빌보를 열네번째 참가자로 간달프가 뽑은 것이다.

본의아니게 스마우그가 지키고 있는 보물을 찾아 떠나는 여행길에 동참하게 된 빌보와 난쟁이 일행이 떠난 여행 길에서 요정의 우두머리 엘론드의 접대도 받으며 잠깐의 휴식 뒤에 천둥,번개를 피하기 위해 찾아 들어간 마른 굴에서 그만 무시무시한 괴물 고블린과 마주치게 된다. 간달프의 활약으로 간신히 도망치던 중 그만 빌보는 어두운 동굴에 떨어지며 머리를 부딪쳐 의식을 잃게 된다. 빌보는 의식을 찾던 중 자신의 손에 닫는 차가운 금속 물체인 반지를 발견하고 주머니에 넣게 되는데 이것이 반지의 제왕에서 나온 절대반지다. 이곳에서 골롬을 만나게 되고 골롬과의 수수께끼를 통해 밖으로 나가는 방법을 찾고자 한다.

빌보는 다른 난쟁이들과 간달프를 만나고 싶어하지만 그는 고블린의 동굴에서 밖으로 나가는 방법을 모른다. 우연히 발견한 반지의 비밀을 골롬이 혼자서 중얼거리는 이야기를 통해 알게 된 빌보는 반지를 손가락에 끼게 되고....

예전부터 반지의 제왕 전에 있었던 스토리가 궁금했었다. 프로도보다 먼저 절대반지를 손에 넣었던 호빗 빌보에 대한 이야기가 있는 책을 발견하고 너무나 기쁜 마음에 산 책이다. 호빗을 통해 절대반지와 골롬의 관계부터 요정과 인간, 고블린과 베오른과 간달프 등의 인물을 볼 수 있어 너무나 즐거운 시간이였다.

반지의 제왕에서 만났던 호빗 프로도와 빌보는 차이가 있다. 프로도는 정직하며 융통성이 없지만 성실하고 굳은 신념을 가진 호빗이지만 빌보는 다른 사람과의 관계에서 융통성도 발휘하고 재치와 유머를 가지고 있으며 자신이 믿는 신념을 위해 기꺼이 용기를 낼 줄 아는 인물이다.

반지의 제왕에서는 프로도에게 크게 매력을 느끼지 못했는데 '호빗'에서는 빌보가 매력적으로 느껴졌다. 이 책이 곧 영화로 1,2편이 나온다고 한다. 반지의 제왕만큼 멋진 작품으로 만들어진지 너무나 궁금하고 빌보역을 누가 맡았는지 벌써부터 영화에 대한 기대감이 커진다.

절대반지를 가진 빌보와 이를 알게 된 골롬.. 그리고 사악한 용 스마우그와 난쟁이들과의 한판 승부는 어떤 결말을 낳을지 읽는내둥 흥미진진하며 유쾌하게 읽은 판타지 소설이다. 책속에는 난쟁이들이나 호빗 빌보와 숲이나 여러 장면을 묘사한 일러스트가 포함되어 있어 머리속으로 상상을 하며 읽으니 더 재밌게 읽었던거 같다. 반지의 제왕을 뛰어넘는 멋진 영화로의 탄생을 기대하며 우리나라에서 상영된다면 제일 먼저 보고 싶다.

여행작가들은 여행가서 뭘 먹을까?

여행작가들은 여행 가서 뭘 먹을까? - 대한민국 숨어 있는 맛집 90
한국여행작가협회 엮음 / 예담 / 2012년 1월

일반인들과는 달리 여행 전문 작가들은 어디로 여행을 떠날까? 그들이 찾아가는 우리나라의 숨은 명소는 어디이며 또 그들이 찾아가는 맛집은 어디인지 여행을 떠날때마다 누군가 알려주는 사람이 있었으면 하는 마음에 궁금하게 생각했던 적이 한두번이 아니다.

해외여행도 좋지만 우리나라의 숨은 여행지가 참 많다는 것을 여러 프로그램을 통해서 보면서 알게 되는데 지친 일상에서 활력을 되찾아 주는 여행길에서 만나는 맛있는 밥상은 그야말로 여행의 백미이자 가장 큰 즐거움이라 생각한다. 이런 나의 입맛에 딱 맞는 책을 보았는데 '여행작가들은 여행가서 뭘 먹을까?'다. 책을 통해 정말 다양한 정성어린 밥상을 보면서 저절로 군침이 돌기도 했다.

 예로부터 밥상에서 인심나고 밥을 같이 먹으며 정을 쌓고 각가지 반찬보다 밥 맛이 가장 좋아야 맛있는 밥상이라고 생각하고 있었는데 엄마가 가끔 해주시던 무밥이나 별미로 맛집을 찾아가서 먹었던 강원도의 별미밥 곤드레밥이다. 기존의 곤드레 밥을 비벼 먹을때 간장에 비벼 먹었는데 강된장과 자박장이 같이 오른다니 어떤 맛일까 궁금해졌다.

내가 특히 좋아하는 복어요리에 한동안 시선을 놓을 수가 없었다. 나는 좋아하지만 유달리 복어독이 위험하다며 민감하게 반응하는 옆지기 때문에 복어 요리를 별로 먹을 기회가 없었다. 한번도 가보지 못했던 경상북도 경주시 감포항에 은정횟집의 얇고 투명한 복어회는 미각을 자극하기에 충분할거 같고 남해에 위치한 햇살복집의 졸복튀김과 탕은 특히 아이들이 좋아한다니 나중에 가족들과 함께 꼭 구경 가서 먹어보고 싶은 곳으로 정했다.

이외에도 여행작가들이 알려주고 있는 많은 숨은 맛집들은 한번쯤 다 가보고 싶은 곳이라고 말하고 싶다. 흔히 여행길에 오를때 맛집에 대한 정보는 아는 사람들을 통해 듣거나 인터넷을 검색해서 찾아가는 경우가 있는데 그렇게 찾아가도 생각처럼 맛집이 아니어서 실망을 할 때가 종종 있다. 허나 전문여행작가분들이 알려주고 있는 맛집은 직접 먹어본 후에 맛집을 소개하는 곳들이라 신뢰감도 높고 믿을 수 있다는 생각이 든다.

근사하고 으리으리한 음식점이 아니라 소박하지만 어머님 손맛처럼 정겨움과 정성이 느껴지며 거기에 맛 또한 좋은 음식을 먹으면 여행의 즐거움은 배가 되고 행복한 추억으로 자리 잡는다. 어디 한군데도 그냥 지나칠 수 없을 정도로 다양한 맛집들에 대한 정보로 인해 다음에 가족 여행을 잡는 곳이 우리나라 어디 지방이든 이제는 먹는 것에 기대감을 갖고 찾아갈 곳이 생겨 기쁘다.

담주에 친구들과 오래간만에 만나기로 했는데 그때 따뜻한 곰탕과 깍두기가 맛있어 보이는 서울의 하동관에서 가 볼 생각이다. 서울의 맛집은 시간이 날때 가보고 싶고 담달에 제주도에 2박 3일로 동생들과 여행을 가기로 했는데 책에 소개한 제주도의 맛집도 들려볼 생각이다. 여행을 떠날때 먹는 것에 유달리 목숨거는 사람이라면 이 책을 권하고 싶다. 그만큼 알찬 맛집 정보가 들어 있기 때문이다.

아마도 사랑 이야기

아마도 사랑 이야기
마르탱 파주 지음, 강미란 옮김 / 열림원 / 2011년 12월

사랑은 사람을 행복하게도 하지만 반대의 경우도 있다. 만남과 헤어짐이 너무도 쉽고 편한 세상에서 진정한 사랑을 꿈꾸지만 항상 사랑이 이루어지지 않는다는 부정적인 생각을 가지고 있는 31살의 남자 비르질... 다소 절제된 생활을 하고 우유부단하며 내성적이기도 한 그는 다른 사람과의 깊은 관계에 불편함을 느끼면서도 사랑에 목말라 하는 모습을 보여준다.  

저자 마르탱 파주는 그의 전작 '나는 어떻게 바보가 되었나'를 통해서 처음으로 만났다. 감각적이면서도 자신만의 색깔을 가지고 있는 작가로 다양한 직업과 이력을 보이는 그는 현재 프랑스 젊은이들의 전폭적인 지지와 사랑을 가장 많이 받고 있는 작가라고 한다.

비르질은 특별한 인맥이나 배움이 높지 않지만 광고회사에서 카피라이터로 능력있는 남자다. 비르질은 한달 전에 우연히 만나 몇번의 만남을 가졌지만 특별한 관계가 아닌 여자 클라라로부터 이별 통보를 전화기 음성메시지를 통해서 듣게 된다. 기존의 그와 사귄 여자들과의 이별에 익숙한 그였지만 클라라로부터의 이별통보는 비르질을 당혹스럽게 만들며 깊은 절망감에 빠지게 한다.

자신이 가지고 있는 문제 해결을 위해 찾아간 심리상담사는 오히려 비르질을 더욱 혼란스럽게 하고 비르질은 자신의 삶을 돌아보며 혼자 해결 방법을 구상하고 실천하려고 몇년 동안 거주하던 보금자리인 집을 떠나기로 한다. 비르질이 살고 있는 아파트의 특성상 그의 옛여친들을 불편하게 만드는 곳인데도 그는 전혀 여자친구들의 불평을 무시하고 지나쳤던 곳을 떠나기로 한 것이다.

자신의 뇌 속에 이상함이 있다고 생각한 비르질은 CT촬영을 통해 오히려 그의 뇌와 신체가 건강하다는 것을 알게 되면서 그를 떠나버린 클라라에게 관심이 가기 시작하고 그녀를 찾아 나서기로 한다. 비르질이 사랑하지만 남들과 다른 삶을 사는 부모님에 대한 불편함과 비르질이 가지고 있는 매력적인 여성 모드에 대한 착각과 행동은 그의 성격을 보여준다는 생각이 든다.

개인적으로 '나는 어떻게 바보가 되었나'보다 '아마도 사랑이야기'이 더 재밌게 읽었다. 비르질이 보여주는 사랑이란 감정과 행동에 대해 작가만의 유머스러움이 느껴졌기 때문이다. 나의 여동생을 비롯해서 예전보다 요즘은 만남과 헤어짐이 너무나 쉽다. 쉬운만큼 진지한 사랑을 하는 사람들이 적어졌다고 느끼고 있다. 연애를 하면서도 여동생은 항상 쿨한 모습을 보여준다. 남자친구와의 만남과 헤어짐에 깊은 상처를 받은 모습을 내가 본 적이 없어서 더 그렇게 느끼는 건지도 모르겠다. '아마도 사랑이야기'은 사랑에 대한 깊이 있는 생각과 이야기를 만날 수 있었던 재미있는 시간이였다.