물은 비밀을 알고 있다

물은 비밀을 알고 있다 - 세상과 인간을 이해하는 가장 완벽한 재료
최종수 지음 / 웨일북 / 2023년 1월

전부터 물에 대한 신비한 느낌 때문에 물에 대해 알고 싶었다. 지구를 이루는 대부분이 물인 것도, 인간의 몸을 이루는 대부분의 것이 물인 것도 너무 신기하다. 특히, 생물의 탄생이 물에서부터 시작되었다는 설이 있는 만큼 세상과 인간을 이해하는데 있어 가장 중요한 재료가 바로 물이 아닐까 싶다.

<물은 비밀을 알고 있다>에서는 과학과 문학 일상과 역사 4가지 분야에서 물의 인문학을 배울 수 있는 책으로, 저자는 공공기관에서 30년간 물을 연구하고 있는 최종수 연구원으로 일명 '물박사'라고 불리고 있으며, 이 책을 통해 세상에서 일어나는 모든 일이 물과 통한다고 말한다. 운하, 기우제 같은 인류 문명을 만든 물의 비밀부터 식량난, 기후변화, 하수 시설 같은 뜨거운 이슈까지 물 교양서라고 볼 수 있다.

철학적이면서도 역사서 같기도 하고 저자가 공공기관 물박사이기도 해서 어렵게 느껴질 수 도 있는 책이지만 '라면 국물의 역습'이라던가, '냉장고 얼음은 왜 불투명한지'라던가, '역사를 바꾼 한 방울의 물'에 대한 내용들을 담고 있어 의외로 흥미있고 또 일상에서 궁금해 할만한 부분을 밀접하게 다루고 있어서 유익하기까지 하다.

처음에는 저자가 모든 이치가 물로 통한다는 듯한 과장된 몸짓에 못내 의심을 버리지 못했는데 읽으면 읽을 수록 물이라는 것이 이 세상을 이루는 중심축에 있고 얼마나 중요한 가치를 가지고 있는지 깨달았다. 물은 비밀을 알고 있다를 읽으면서 과학, 문학, 역사 그리고 일상에서 물의 위치와 역할 등을 알아가면서 물에 관한 지식을 쌓는 시간이었으며 더 나아가 삶의 통찰력과 지혜를 깨다는 기회이기도 했다.

- 이 서평은 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적인 견해에 의해 작성하였습니다. -

미루는 습관 극복하기

미루는 습관 극복하기
리스창 지음, 홍민경 옮김 / 정민미디어 / 2023년 1월

습관이란 참 무섭다. 몸에 밴 습관을 바꿀 수는 있지만 매 순가 의식하지 않으면 무의식의 습관을 그대로 하고 행동한다. 습관을 바꾸면 행동이 바뀌고 인생이 바뀐다는 말을 들은 적이 있다. 아마 많은 사람들이 들어본 적 있는 문장일 정도로 습관을 바꾼다는 것은 삶의 자세를 바꾸겠다는 의지의 첫걸음인 셈이다. 습관을 극복하는 데 있어 가장 취약한 부분이 바로 '귀찮음'이다. 귀찮아서 다음에 해야지, 귀찮으니까 안 해야지라는 안일한 마음을 우리는 뿌리치기가 어렵다.

10년 동안 인간 심리학 분야를 연구해온 저자는 '미루기 습관'을 '미루기병'이라고 칭하면서 미루기 병으로 인해 분노하고 좌절하고 후회하길 반복하는 굴레에서 벗어나야 한다고 조언하면서 <미루는 습관 극복하기>를 통해 미루기 심리에 대해 전격적으로 해부한다. 책에서는 미루기 심리의 형성이 어떻게 시작되고 얼마나 많은 사람들이 어떤 강도로 미루기병을 가지고 있는지, 미루기병의 단점들을 나열하고 원인을 분석한다. 더 나아가 미루기병을 극복하는 여러 가지 방안들을 제안한다.

필자의 경우 지난 24시간을 떠올려봤을 때 귀찮아서 미뤄놓은 설거지가 떠올랐고, 역시 같은 이유로 정리하지 않은 빨래더미가 떠올랐다. 책에서도 언급되지만 미루기병은 대부분의 사람이 가지고 있는 것으로 내용이 대중성이 있는 부분이라 많은 사람들로 하여금 공감을 자아낼 수 있는 내용이다. 이 책에서는 미루는 습관을 극복하는 데 있어 다양한 방법들을 제시하고 있다. 그중에서도 사례 중심의 내용들이 많은 것이 특징인데, 사례가 많은 만큼 다양한 영역에서 접근하는 방식이 마음에 들었다.

미루기병을 가진 사람들은 모두 자신의 과거 행동에 대해 후회하고 자책하고 똑같은 행동을 하지 말자 다짐한다. 외부의 요인이 아닌 내부의 요인인 만큼 충분히 극복 가능한 부분이라 결국 자신의 마음을 어떻게 먹고 자세를 잡는지에 따라 미루는 습관 극복 여부의 판단이 날 것이다.

​- 이 서평은 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적인 견해에 의해 작성하였습니다. -

바쁜 엄마를 위한 하루 5분 마음챙김

바쁜 엄마를 위한 하루 5분 마음챙김 - 하루 중 온전한 나만의 시간
숀다 모럴리스 지음, 정미나 옮김 / 센시오 / 2023년 1월

평소에 시간을 세분화하여 유익하게 쓰는 것을 좋아한다. 태어난 순간부터 모든 것이 불공평하지만 주어진 시간만은 공평하기에, 같은 신간을 쓰더라도 어떻게 하면 저 사람보다 잘 쓸 수 있을까?, 외부의 방해 없이 오롯이 나만의 시간을 가질 수 있는 방법은 무엇일까? 항상 고민해왔다. 매일 5분 이상 명상을 하는 동안 온전히 자기만의 시간을 가져보라 이야기하는 <바쁜 엄마를 위한 하루 5분 마음챙김>이라는 책이 있다. 심리치료사이자 마음챙김 코칭 전문가인 숀다 모럴리스의 전문가 소견을 넣은 엄마를 위한 마음챙김 관련 책이다.

책에서는 숨 가쁘고 스트레스로 폭주하는 엄마들의 사연과 함께 마음챙김 시간들이 어떻게 일상으로 스며들어 어떤 효과를 낼 수 있는지 이야기하고 있다. 더 나아가 육아를 '노동'이 아닌 '감동'으로 변화시키는 마음챙김 사례들은 물론 더 나아가 아이와 부모가 함께 성장하는 마음 챙김 방법들을 소개하고 있다.

심리치료사로서 경험이 많은 저자가 참여한 책인 만큼 다양한 사례와 환경들을 염두에 두고 읽을 수 있었다는 장점이 있다. 단지 하루 5분만 투자했을 뿐인데 삶을 대하고 바라보는 태도와 시선이 바뀐 사례를 읽다 보니 마음챙김 효과에 대해 진심으로 실천해 보고 싶다는 생각이 들었다. 매일 5분 투자해서 내 아이와 함께 하는 모든 시간이 행복해지고 나의 마음을 챙길 수 있다니 그 정도 시간은 가볍게 낼 수 있을 것 같아 꾸준히 염두에 두고 습관을 길러야겠다 생각했다. 책 속에서 발견한 문장, '완벽하지 않더라도 지금 이 순간 작은 걸음을 내딛는 것이 중요하다. 기대와 선입관을 버려라. 지금 자신이 처한 상황에서 비롯된 산만함과 불완전함까지도 받아들이고 포용하자. 때로는 바로 그런 상황 속에 가장 큰 선물이 놓여 있다.'라는 문장을 하염없이 되뇌었다. 이 한 가지 문장을 위해 이 책을 읽을 것 같다.

- 출판사로부터 도서를 제공받았습니다. -

사랑하지 않을 수 없는 달걀 요리

사랑하지 않을 수 없는 달걀 요리
쓰레즈레 하나코 지음, 가케히준 그림, 조수연 옮김 / 시그마북스 / 2023년 2월

만능 만찬에 국민 요리 재료인 달걀을 활용한 레시피만을 모아놓은 <달걀요리> 책.

개인적으로 달걀을 좋아해서 무척 기다리고 기대했던 책이었다. 내 월급 빼고 다른 것들은 전부 다 올라 마트에서 장 보기도, 배달음식을 먹기도, 외식을 하기도 부담스러운 요즘 많이 올랐지만 그럼에도 불구하고 다른 식재료보다는 부담이 덜하고 가성비 좋은 달걀을 가지고 해먹을 수 있는 요리가 뭐가 있을까 항상 고민이었는데 <달걀요리>에는 달걀 요리 레시피가 100가지나 들어있다.

달걀 일러스트도 너무 귀엽다. 첫 장을 넘기면 '안녕하세요. 저는 달걀이에요. 반가워요' 하는 모습이 너무 귀엽다. 나름 스토리텔링도 있다. 아이돌로 데뷔한 달걀이 어느 날 '달걀은 신경 쓰지 마. 걔는 서브니까'라는 말을 듣고 좌절한다. 그런 달걀을 응원하는 인간 하나코씨를 만나게 되고 하나코씨는 달걀에게 너도 주인공이 될 수 있다며 이 책이 시작된다.

재미있는 내용이다. 예쁘지도 않고, 눈에 잘 띄지도 않고, 잘 깨지고, 유통기한도 알기 어렵다는 달걀. 평소 나는 달걀을 어떻게 생각해왔는지, 달걀의 모양과 위치 그리고 나와의 관계에 대해 생각해 봤다. 아무리 생각해도 사랑스럽기만 한데, 슬퍼하는 달걀이 너무 귀엽다.

앞의 달걀의 여정을 담은 내용은 사실 분량이 몇 장 되지 않는다. 이후부터 달걀에 대한 일반적인 상식을 시작으로 여러 방식과 상황에 따른 레시피가 등장한다. 달걀 깨는 법, 달걀 삶는 시간, 달걀말이, 오믈렛, 달걀 토스트, 토마토 달걀 볶음, 스카치 에그, 노른자 간장 종지 절임, 메추리알 피클, 스트라차텔라, 달걀덮밥 등 100가지 달걀 주제 레시피를 만나 볼 수 있다.

● 달걀 1개가 7kg이상의 무게를 견딘다고 함. 고로 장바구니에 달걀 팩을 먼저 담고, 그 위에 다른 식재료를 담는 것이 좋다.

● 달걀 깰 때는 모서리에 깨면 안 됨. 평평한 곳에서 깨야 함

저자는 반숙을 좋아하는 것 같다. 날달걀 레시피도 많고 기본적으로 반숙 달걀을 많이 사용했다. 개인적으로 어렸을 때 날달걀 밥을 종종 해먹었던 터라 12가지 날달걀 밥이 가장 유용했고, 달걀을 주인공으로 한 레시피이기 때문에 대체로 간단하게 할 수 있는 요리들이다. 특이점이 있다면, 달걀 요리 사진에 ^_^(웃는 이모티콘)이 있다. 달걀에게 생명을 불어넣어서 그런지 달걀이 깨지는 모습이 어쩐지 미안하기도 하고 웃기기도 하다. 엔딩에는 달걀이 쌀밥씨를 만나 결혼한다. 저자가 일본인이라서 그런지 완성된 음식들이 친근감 있게 다가오지는 않았는데, 이색적이고 새로운 달걀요리를 해보고 싶은 독자들은 좋아할 것 같다.

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카피캣 식당

카피캣 식당
범유진 지음 / &(앤드) / 2023년 1월

자신이 원하는 사람과 인생을 바꿀 수 있다면 어떨까? 어릴 적 친구를 상대로 질투 어린 마음에 친구와 인생이 바뀌었으면 좋겠다는 생각, 예쁜 연예인을 보면서 나도 저 연예인처럼 예뻤으면 좋겠다는 생각, 때론 돈이 많은 부자를 보면서 흙수저를 버리고 금수저를 가지고 태어났다면 나는 어떤 삶을 살았을까 하는 생각을 종종하곤 한다. 이번에 읽은 범유진 작가의 장편소설 <카피캣 식당>에서는 우리가 한 번쯤 꿈꿔보고 상상해 봤을 타인의 인생을 훔칠 수 있는 세상을 이 책에 담았다.

<카피캣 식당> 줄거리는 다른 사람의 인생을 훔칠 수 있는 마법과도 같은 장소 카피캣 식당이 등장한다. 손님 5명이 우연히 보여 들른 카피캣 식당에는 자신을 악마라 칭하는 로키가 있다. 로키는 인생을 훔치고 싶은 상대방의 영혼의 레시피를 알아오면 그 사람의 인생을 훔쳐준다 제안하고, 손님들은 인생을 훔치고 싶은 상대방의 영혼의 레시피를 알아내기 위해 그 사람의 일상을 유심히 바라보는 과정에서 자신이 몰랐던 사실을 알게 되기도 하고 나름의 아픔과 사연을 체감하는 내용이다. 제목인 <카피캣 식당>은 카피캣(Copycat) 인기 있는 제품을 모방해서 만든 제품을 일컫는 단어에서 따온 식당 이름이다.

판타지와 스릴 있는 전개를 생각하고 읽었는데 성장 드라마 장르이다. 청소년 소설이라고 봐도 될 만큼 훈훈하고 무해하며, 나름의 교훈이 있다. 어렵지 않은 내용이라 인터넷소설 읽는 것처럼 술술 읽혀서 분량에 비해 빠르게 읽은 책이다. '다른 사람 인생 또한 다를 바 없다, 다 각자 나름의 아픔이 있고 고민이 있다. 다만 종류가 다른 것일 뿐'이라는 것을 너무 잘 알고 있어서 그런지 유치하게 느껴졌다. 뻔한 설정일 수 있었지만 영혼의 레시피를 알아내서 오라는 미션이 색다르게 다가왔고, 초코파이, 달걀말이, 꿀차, 짜파게티 등 음식이 등장하다 보니 읽는 내내 포만감이 느껴졌다.

책을 읽으면서 내가 훔치고 싶은 인생이 있다면 누구의 어떤 인생이, 왜 훔치고 싶을까 생각해 보기도 했으며 내가 생각하는 나의 소울푸드는 뭔가 생각해 보는 재미있는 시간이었다. 가볍게 무해하게 읽기 좋은 소설로, 시기 질투가 많은 청소년이 읽으면 좋을 것 같다.

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