기업은 정부기관·공공단체·일반대기업의 매매행위나 도급의 계약체결에서 있어서 상품의 매매나 도급계약을 체결할 때 경쟁을 통해 매매하는 방법을 취하게 된다. 반면 적당한 상대방을 임의로 선택하여 맺는 방식의 계약도 있다.

Cf) 경쟁매매 : 경매, 입찰매매, 경매매(競賣買). 입찰과 경매는 수요/공급자 중 한쪽이 소수 일 때의 경쟁매매로 입찰은 비공개로 호가를 제출하며, 경매는 특히 공급자가 하나인데 수요자가 다수일 때 공개적으로 호가를 부른다. 반면, 경매매는 수요/공급자 모두 다수일 때의 경쟁매매다.


* 입찰(入札) : 경쟁매매의 한 방법으로서 경쟁 계약인 경우  매수자 즉, 사는 사람이 한 사람일 때 2명 이상의 매도자(파는 사람)가 각자의 최저 매도가격을 서면으로 제시하거나, 매도자가 1명일 때 2명 이상의 매수자가 각자의 최고구입가격을 서면으로 제시하는 방법이 입찰이다. 입찰은 말(언어)에 의한 경매와는 달라서 서로 경쟁자가 표시하는 청약 내용을 알 수 없으므로 자기가 적정하다고 믿는 가격을 적게 하는 데 특색이 있다. 따라서 입찰은 청약이다. 입찰의 종류에는 사전에 입찰자의 자격을 제한하는 지정입찰과 공모하는 경우의 공고입찰이 있다.


낙찰(落札) : 공사도급 및 물건의 매매 등의 계약을 체결함에 있어 경쟁매매에 의하는 경우에 한쪽 당사자가 입찰에 의하여 다른 당사자를 결정하는 것을 말한다. 즉 낙찰은 승낙에 해당한다. 즉, 다수의 희망자로부터 희망가격 등을 서면으로 제출하게 하여, 그 중에서 가장 유리한 내용, 즉 판매의 경우는 최고가격, 매입의 경우는 최저가격 또는 예정가격에 가장 가까운 가격을 기재하여 제출한 자를 선택하여 계약의 당사자로 결정한다. 입찰에 있어 사용되는 말은 최고가격, 최저가격, 예정가격, 견적가격, 수의계약, 지정입찰, 공모입찰 등등이 있다.


응찰(應札) : 입찰시 최저가격이나 또는 최고가격을 제시하는 행위를 응찰이라 한다. 즉, 입찰에 응하는 행위를 응찰이라 한다.


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입찰계약(入札契約) : 경쟁에 의해 입찰에 붙이고 매수자가 응찰하고, 한 당사자에게 낙찰되어 최종 계약을 하는 것을 말한다.

수의계약(隨意契約) : 경쟁계약에 의하지 아니하고 임의로 적당한 상대자를 선정하여 체결하는 계약을 말한다. 국가 및 지방자치단체 등이 체결하는 모든 계약은 경쟁계약의 방법을 취하는 것이 원칙이나 수의계약은 그 원리에 대한 예외가 되는 것이다. 국세징수법에서는 압류재산을 수의계약에 의하여 매각할 수 있는 경우를 다음과 같이 나열하고 있다.

1. 수의계약에 의하지 아니하면 매각대금이 체납처분비에 충당하고 잔여가 생길 여지가 없을 때, 2. 부패, 변질, 감량되기 쉬운 재산으로서 속히 매각하지 아니하면 그 재산가액이 감손될 우려가 있을 때, 3. 압류한 재산의 추산가격이 1천만원 미만인 때, 4. 법령으로 소지 또는 매매가 규제된 재산인 때, 5. 제1회 공매 후 1년간에 5회 이상 공매하여도 매각되지 아니한 때, 6. 공매함이 공익상 적절하지 아니한 때로 규정하고 있다.

 압류재산을 수의계약으로 매각하고자 할 때에는 추산가격조서를 작성하고 2인 이상으로부터 견적서를 받아야 한다.


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제안요청서(RFP, Request For Proposal) : 공개적인 공사를 진행하거나 사업자가 어떤 사업이나 서비스를 진행하고자 하지만 내부의 역량보다는 외부에 의뢰해 진행하기 위해 이를 수행할 적합한 사업자를 선정하기 위해 각종 요구사항이 담겨져 있는 제안을 요청하게 된다. 이렇게 사업자가 이를 수행할 외부 사업자에게 자신의 요구를 명확하게 파악할 수 있도록 제공하는 문서가 바로 제안요청서(RFP, Request For Proposal)이다. 따라서 이 문서는 제안에 참여하는 사업자들에게 기준이 되는 문서가 된다.


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조달이론 및 입찰실무
정동욱 지음 / 교우사(교재) / 2005년 3월
32,000원 → 32,000원(0%할인) / 마일리지 960원(3% 적립)
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정부입찰 계약제도 해설
양창호 지음 / 삼일(도서출판) / 2019년 2월
36,000원 → 32,400원(10%할인) / 마일리지 1,800원(5% 적립)
2024년 05월 16일에 저장
품절

최강 입찰 제안서- 수주 영업에서 프레젠테이션까지 - 입찰 제안의 모든 것
김용기 지음 / 한즈미디어(한스미디어) / 2012년 9월
35,000원 → 31,500원(10%할인) / 마일리지 1,750원(5% 적립)
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절판

마력의 제안서- 입찰의 기술
류현주 지음 / 대림북스 / 2014년 2월
17,000원 → 15,300원(10%할인) / 마일리지 850원(5% 적립)
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인도, 중국 등에서 IT 인력 고용 및 외주.

* 글로벌 SW 인재 채용 연계 프로그램 & 채용지원금(정부 지원금).

* 외국인 노동자

- 외국인 노동자가 기술자이거나 고학력자인 경우 10년 동안 세금을 50%를 감면.

Cf) 자동화 프로그램 / 기계, 로봇 및 인공지능 / 외주 및 아웃소싱, 하청


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어떤 개발자가 되고 싶니?- 일의 본질과 취업 고민의 해결책을 알려주는 “25년 차 현실판” 개발자 이야기
박동기 지음 / 슬로디미디어 / 2023년 1월
16,000원 → 14,400원(10%할인) / 마일리지 800원(5% 적립)
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2024년 10월 21일에 저장

어떤 동사의 멸종- 사라지는 직업들의 비망록
한승태 지음 / 시대의창 / 2024년 6월
18,500원 → 16,650원(10%할인) / 마일리지 920원(5% 적립)
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개발자를 위한 스타트업- 나는 코딩 대신 창업한다
이종범 지음 / 정보문화사 / 2021년 12월
16,000원 → 14,400원(10%할인) / 마일리지 800원(5% 적립)
*지금 주문하면 "12월 23일 출고" 예상(출고후 1~2일 이내 수령)
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빅데이터 커리어 가이드북- 빅데이터는 무엇이고, 빅데이터 전문가는 어떤 일을 할까?
조성준 외 지음 / 길벗 / 2021년 11월
20,000원 → 18,000원(10%할인) / 마일리지 1,000원(5% 적립)
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위탁업무 & 수탁업체


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급여 & 복리후생 업무 아웃소싱 실무지침서- 기업의 인사부서 업무 중
이승호 지음 / 이담북스 / 2019년 5월
15,000원 → 13,500원(10%할인) / 마일리지 750원(5% 적립)
*지금 주문하면 "12월 24일 출고" 예상(출고후 1~2일 이내 수령)
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중국 소싱 노하우- 시장부터 공장까지 중국 상품 완전 정복, 개정2판
이중엽 지음 / e비즈북스 / 2018년 9월
17,000원 → 15,300원(10%할인) / 마일리지 850원(5% 적립)
*지금 주문하면 "12월 24일 출고" 예상(출고후 1~2일 이내 수령)
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아웃소싱 관련법- 2006년 개정판
고려아카데미컨설팅출판부 엮음 / 고려아카데미컨설팅출판부 / 2006년 3월
22,000원 → 22,000원(0%할인) / 마일리지 0원(0% 적립)
2024년 05월 14일에 저장
절판
아웃소싱
도무라 세이치 / FKI미디어 / 1999년 1월
5,000원 → 5,000원(0%할인) / 마일리지 150원(3% 적립)
2024년 05월 14일에 저장
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레토르트 & 반(半)제품.

* 값싼 식당 대부분은 레토르트, 즉 반(半)제품을 납품받아 조리하는 것이다. 데우기만 하면 되는 레토르트 식품.

Cf) 레토르트 식품을 납품받아 조리하면, 인건비도 절약할 수 있고 재고 걱정도 덜 수 있다.


식당과 가격★ : 국내산 재료와 가격 간 반비례 구조. Cf) 원산지 표시. 원산지 표시법.

* 음식값 500원만 올려도 손님들이 팍 줄어드는 구조. 또한, 소비자들은 가격에 대한 심리적 마지노선이 있는데, 이것이 서서히 영향을 주는 게 아니라, 적정 선을 넘기면 아예 소비를 하지 않게 되는 구조.

* 국산 재료들로는 가격을 맞추는 건 불가능하기 때문에, 중국산 등 해외 재료들을 사용할 수 밖에 없는 구조. 가격 경쟁력에서 중국산 식재료를 도저히 따라갈 수 없음. 하지만, 중국산 식재료에 대해 손님들은 질색을 함.

* 다국적 원료) 소비자들은 가격에 민감함. 가격을 합리적으로 낮추기 위해 전세계 및 해외로 공급받을 수 있는 능력과 시스템을 갖추도록 하자.

- 중국이나 미국과 같은 우월한 지리적 환경 및 자연환경을 이용하는 것. 품질이나 가격 경쟁력의 면에서 경쟁 우위를 차지하자.

* 도매 가격 납품. 유통 구조 상에서의 경쟁 우위를 통한 가격 절감.

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레시피 & 제조법

* ★과학적으로 맛있는★ 조리법 연구.


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음식, 요리 & 오감각

* 미각

* 후각

* 시각

* (촉각)

* (청각)


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경공업 중 '요식업'은 소자본으로도 창업이 가능.


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식당 위생 & 방역 업체.

* ★식품위생법

* 주방 CCTV 공개



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요식업의 경쟁 상대는 다른 음식점들 뿐만 아니라, 집에서 밥해먹는 것과 간단히 해먹는 레토르트와 밀키트 등이다.

* 가격이 너무 비싸다고 생각되면, 외식을 하는 것이 아니라, 집에서 해먹거나 레토르트 및 밀키트를 사용해서 먹는다. "음식점에서 먹는 이익 > 집에서 해먹는 이익(음식점에서 먹는 손해)" 구조가 되어야 외식을 하게 된다.


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요리로봇


서빙로봇


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입맛을 공유한다는 것은 가장 원초적인 차원에서 동질감을 확인하는 행위. Cf) 친구나 동료를 뜻하는 Company는 빵을 함께 나누는 사이라는 뜻을 지니고 있다.

* 미각 및 먹는 것의 정체성.


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왜 그 음식은 먹지 않을까- 세계의 금기음식 이야기
정한진 지음 / 살림 / 2008년 12월
9,800원 → 8,820원(10%할인) / 마일리지 490원(5% 적립)
*지금 주문하면 "12월 23일 출고" 예상(출고후 1~2일 이내 수령)
2024년 12월 15일에 저장

역사학자 정기문의 식사食史- 생존에서 쾌락으로 이어진 음식의 연대기
정기문 지음 / 책과함께 / 2017년 9월
14,800원 → 13,320원(10%할인) / 마일리지 740원(5% 적립)
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신의 밥상 인간의 밥상- 인류 역사를 뒤바꾼 40편의 맛있는 성경 속 음식 이야기
유승준 지음 / (주)태일소담출판사 / 2018년 1월
28,000원 → 25,200원(10%할인) / 마일리지 1,400원(5% 적립)
*지금 주문하면 "12월 24일 출고" 예상(출고후 1~2일 이내 수령)
2024년 11월 25일에 저장

음식점 창업세금과 근로기준법- 기장 안 맡기고 혼자하는
손원준 지음 / 지식만들기 / 2016년 5월
9,000원 → 8,100원(10%할인) / 마일리지 450원(5% 적립)
2024년 11월 24일에 저장
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1. 사회의 발전이란 사회가 점점 더 고도로 분화되는 것.


2. 문명의 진보는 내가 의식하지 않고 무의식적으로 하는 운동의 개수가 늘어나는 것이다 - 화이트 헤드.


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참고)공산주의 국가의 경제 발전에서는 중공업, 군수산업을 중시하고, 농업이나 경공업 등은 경시함.


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경제발전의 이론
조지프 슘페터 지음, 박영호 옮김 / 지식을만드는지식 / 2012년 3월
42,000원 → 39,900원(5%할인) / 마일리지 2,100원(5% 적립)
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전문가의 독재- 경제학자, 독재자 그리고 빈자들의 잊힌 권리
윌리엄 이스털리 지음, 김홍식 옮김 / 열린책들 / 2016년 12월
25,000원 → 22,500원(10%할인) / 마일리지 1,250원(5% 적립)
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성장, 그 새빨간 거짓말- 경제개발 정책을 위한 개발 경제학자들의 모험과 불운
윌리엄 이스터리 지음, 박수현 옮김 / 모티브북 / 2008년 1월
23,000원 → 20,700원(10%할인) / 마일리지 1,150원(5% 적립)
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해금- 성공한 근대화, 실패한 근대화
김석균 지음 / 예미 / 2022년 11월
18,000원 → 16,200원(10%할인) / 마일리지 900원(5% 적립)
*지금 주문하면 "12월 24일 출고" 예상(출고후 1~2일 이내 수령)
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