와인의 기원부터 현대의 이슈까지, 와인의 모든 것

만화로 배우는 와인의 역사 ㅣ 한빛비즈 교양툰 5
브누아 시마 지음, 다니엘 카사나브 그림, 이정은 옮김 / 한빛비즈 / 2019년 11월

이제 주변에서 와인을 많이 볼 수 있지만, 사실 와인에 대해서는 잘 알지 못한다. 포도로 만든 술이라는 것만 알지 그 외에 기원이나 특징에 대해서는 전혀 몰랐었는데, 이번 교양툰 시리즈를 통해서 와인에 대해 많이 알게 되었다. 무엇보다 조금 복잡한 와인에 대해서 만화로 읽으니 그 특징이 쏙쏙 머리에 들어온다.

우선 이 책의 저자는 프랑스 사람으로, 와인에 대한 설명도 프랑스 위주로 되어 있다. 아마 미국이나 기타 다른 유럽 국가의 사람이었다면 자국 와인을 중심으로 소개하지 않았을까 싶다. 프랑스가 와인으로 유명한 나라 중의 하나이니 이런 와인 역사책이 나오는 것도 당연한 일이다.

와인의 기원은 많은 사람들의 연구에 의해 과학적으로 증명되고 있다. 우연한 기회에 포도주가 만들어졌을 것이라 추측하고 있는데, 최초의 포도나무 경작지까지 밝혀냈다니 정말 과학의 힘은 놀라운 듯 하다. 아마 또 새로운 발견이 있다면 이 사실은 언제든 바뀔 수 있다. 유럽에서 와인이 확산된 것은 아이러니하게도 종교의 역할이 큰데, 기독교에서 포도주를 그리스도의 피로 지칭하면서 다양한 행사에서 쓰이게 된 것이 그 발단이다. 각종 전쟁으로 어려워진 시기에도 각 수도원에서 포도나무를 재배하고 이를 통해 수익을 내면서 와인 산업은 나날히 발전하게 된다. 한 때 유럽에서만 대량 생산되던 와인은 시간이 지나면서 아메리카, 호주 등 지금은 꽤 유명한 와인 산지가 된 곳으로까지 전파되었다. 중국을 비롯한 아시아에서도 와인이 전파되긴 했지만, 쌀 등으로 만든 곡주가 더 유명해서 와인은 아시아에서는 대중적인 주류가 되지 못했다는 사실까지 나온다.

와인이 지금의 모습을 갖추기 위해서는 저장 기술의 발전도 한 몫을 했는데, 그 전까지는 숙성된 와인이라는 개념이 무척 희박했지만 유리병과 코르크마개가 발명되면서 와인을 오랫동안 저장하면서 즐길 수 있는 시대가 되었다. 와인은 산소가 닿게 되면 빨리 산화하기 때문에 어떻게 하면 공기와 닿지 않게 밀봉하는지의 여부가 매우 중요했다. 유리병과 코르크마개는 와인의 고급화에 한 단계 더 기여를 했다고 해도 과언이 아니다. 그리고 와인 산지에 대한 인증제가 도입된 것이 오래되지 않았다는 사실도 이번에 처음 알았다. 전 세계적으로 생산지 확대에 따른 과잉 생산 덕분에 원래 와인 산지의 판매량이 급감하게 되자, 자국 보호를 위해 만든 것이 지역에 대한 인증제라고 한다.

와인의 지방명이나 용어가 조금 어려운 부분도 있어서 중간에 이해하기 어려울 때도 있기는 했으나, 특별한 용어의 경우에는 대부분 밑에 주석이 달려 있어서 전체적인 맥락을 이해하는데는 문제가 없었다. 무엇보다 프랑스 특유의 유머 감성이 책 곳곳에 담겨있기 때문에 읽는 동안 전혀 지루하지 않다. 와인의 역사를 쉽게 배우고 싶다면 단연 이 책을 추천한다. 아무것도 모르는 초심자는 물론이고 이미 와인에 대한 지식을 어느정도 쌓고 있는 사람들도 그동안의 지식을 정리하는 차원에서 읽기 딱 좋은 책이다.

누구에게나 기회는 찾아온다

페일링 업 - 나는 매일 내 실패를 허락한다
레슬리 오덤 주니어 지음, 최다인 옮김 / 한빛비즈 / 2019년 11월

이 책은 미국의 유명한 브로드웨이 뮤지컬 <해밀턴> 주연으로 토니상을 수상한 레슬리 오덤 주니어의 자서전이다. 사실 아직 어린 나이이기도 하고, 그렇게 특별한 것 없는 인생을 살아왔을 듯한 저자의 인생에 뭔가 책으로 남길만한 것이 있겠나 싶었는데, 이 책을 읽어보니 젊은 나이임에도 불구하고 본인의 목표를 향해 끊임없이 노력하는 모습이 꽤 인상적이었다.

너무 평범한 이야기들은 제외하고, 저자의 인생에서 특별한 순간들만 모아서 이야기를 담담하게 풀어낸다. 사실 공연을 하는 사람이 과연 얼마나 글을 잘 쓸 수 있을지 이 책을 읽기 전에는 조금 의문이었는데, 전체적인 구성이나 내용들이 평범하면서도 재미있게 되어 있어서 읽는 동안 재미있었다. 예술이나 공연계는 그 사람의 재능도 중요하지만, 어느정도 운도 작용한다. 내가 아무리 노력을 한다고 해서 무조건 성공을 하는 것도 아니고, 좋은 사람들과 본인의 재능이 결합하여 성공이 만들어진다.

솔직히 이 책을 읽기 전까지는 뮤지컬 해밀턴이나 레슬리 오덤 주니어에 대해서는 전혀 아는 바가 없었다. 오히려 이 책을 읽으면서 그 작품에 관심이 생겨서 유튜브를 찾아보니, 관련 영상이 무척 많았다. 백악관에서 공연을 하기도 했고, 일반적인 음악의 뮤지컬이 아니라 힙합 장르의 뮤지컬이라니 왠지 미국스럽다는 생각이 많이 들었다. 많이 해소되었다고는 하지만, 아직까지도 미국에는 인종 차별하는 사람들이 남아있고 이 뮤지컬은 미국 역사를 배경으로 한 힙합 작품이라 상당히 고급스럽다는 느낌도 많이 받았다. 이런 작품에서 주연 배우로 활약할 수 있었던 것은 정말 행운이 아닐까 싶다.

엄청난 실패를 겪거나 아픔을 겪지는 않았지만 분명히 알 수 있는 것은 저자가 아직도 많은 가능성이 남아있는 사람이라는 것이다. 그의 미래가 어떻게 펼쳐질지는 아무도 모른다. 하지만 지금까지 해왔던 것처럼 좋은 기운과 본인의 노력으로 20년 후에 또 다른 자서전을 쓸 수 있는 사람이 되었으면 좋겠다. 인생의 과정 중 선택과 노력, 그리고 작은 실패들을 거치면서 저자는 조금더 단단해졌다. 평범한 사람이 성공하는 이야기를 읽으면서 이 책을 읽는 사람들도 작은 마음의 위안과 실패에도 좌절하지 않는 용기를 기를 수 있기를 바란다.

삶의 목표를 굳게 다져주는 도구

미라클 모닝 다이어리 ㅣ 미라클 모닝
할 엘로드 지음, 이현주 옮김 / 한빛비즈 / 2016년 11월

이 책은 <미라클 모닝>을 실천하기 위한 워크북이다. 아침마다 반복적으로 하는 행동 중에 일기쓰기가 있는데, 사실 긴 글을 쓸 필요는 없고 그 날 하루를 시작하기 전에 자신의 생각과 다짐을 적는 행동이라고 보면 된다. 사실 일기는 아무 곳에나 써도 상관없지만 미라클 모닝을 가장 적극적으로 실천하기 위한 양식이 필요하다면 바로 이 다이어리를 사용하면 된다. 이미 최적화된 양식으로 이루어져 있고, 매일 되새겨보면 좋을 법한 문구들이 실려 있어서 뭔가 자신에 대한 확신에 찬 다짐을 할 수 있다.

사실 <미라클 모닝>이 무엇인지 모르는 사람도 아직 많을 것이라 생각한다. 그래서 이 다이어리를 굳이 살 필요가 없다고 생각하는 사람들도 꽤 있을 것이다. 그런데 개인적으로는 <미라크 모닝> 책을 읽지 않고 이 책만 사도 크게 문제는 없다고 본다. 왜냐하면 사실 <미라클 모닝>에서 언급하고 있는 주요 내용들은 축약해서 이 다이어리에 이미 실려있고, <미라클 모닝> 본 책에는 어떻게 미라클 모닝을 시작하게 되었는지, 그리고 각 단계별 행동에 대한 세부 설명이 있는데, 사실 그런 내용들을 굳이 읽지 않고도 사람들이 실제로 실천하는 것이 더 중요하기 때문이다. 이 다이어리만 사서 내용을 주의깊게 읽어보고 그대로 실천해본다면 이미 그 사람은 <미라클 모닝>을 맞이하고 있는 셈이다.

새해가 다가오는 즈음에는 항상 다양한 다이어리들이 사람들을 유혹한다. 요즘에는 워낙 다양한 종류들의 다이어리가 많아서 어떤 제품을 골라야할지도 막막하겠지만 개인적으로는 이 <미라클 모닝 다이어리>도 한 번 고민해볼 법 하다고 생각한다. 물론 최근에는 손으로 직접 쓰는 것보다 핸드폰에 쓰는 예쁜 어플들도 많아서 그 편이 좀 더 쓰기 간편하기는 하지만 직접 손으로 쓰는 것만큼 효과적인 방법도 아직은 없다. 삶에 어떤 뚜렷한 목표를 설정하고 꾸준히 그 목표를 다짐하는 용도에는 이 다이어리가 제격이다. 뭔가 굳은 의지가 필요한 사람들에게 이 제품을 적극 추천한다.

매일 아침마다 삶의 목표를 다짐하자

미라클 모닝 ㅣ 미라클 모닝
할 엘로드 지음, 김현수 옮김 / 한빛비즈 / 2016년 2월

새해가 되면 여러 계획과 목표들을 세우곤 한다. 그런데 생각보다 그런 다짐들을 지키기가 쉽지 않을 것도 많이 겪어봤을 것이다. 이 책은 몇 년전에 아마존 베스트셀러였던 <미라클 모닝>으로, 어떻게 하면 매일 활력있고 목표에 다가가는 삶을 살 수 있는지 방법을 알려준다. 아침 시간을 활용하는 방법에 대한 자기계발서는 이미 많이 나온 편이지만, 그 중에서도 이 책이 단연 효과적인 방법을 알려주고 있다고 여겨진다.

책 표지에는 단 6분이면 하루를 바꾸는 기적을 만들 수 있다고 하는데, 실질적으로 이 책의 내용을 읽어보면 가장 적당한 시간은 1시간이다. 총 6가지의 활동을 아침에 하는 것을 권장하고 있는데 각 단계별로 1분씩 하면 총 6분이 소요되고, 10분씩 하면 60분이 소요되는 원리다. 시간이 없을 때는 6분 정도라도 하는 것이 좋지만, 이왕이면 10분씩 각 활동을 하는게 더 효과적이다.

<명상- 확신과 다짐의 말- 직관의 시각화- 요가(운동)- 독서- 일기> 이런 순서로 아침 활동을 제안하고 있는 것이 이 책의 핵심이다. 각 단계별로 왜 해야하는지, 그리고 어떻게 하는 것이 가장 좋은 것인지 세부적인 설명이 알고 싶다면 이 책을 읽어봐야 한다. 사람마다 일찍 일어나는 시간은 다르겠지만 보통은 6시 정도가 부담없을 것이라고 생각해서 책 표지에 아침 6시를 표기해놓은 것 같다. 하지만 꼭 이 시간을 지킬 필요는 없다. 아침마다 본인이 정해놓은 목표에 대해 복기하고 목적 의식을 고취하는 것으로 새로운 하루의 시작을 맞이할 수 있다고 저자는 말하고 있다.

도전적인 목표를 설정하고 이를 위해서 자칫 지칠 수도 있는 일상 생활에서 이런 습관을 만들면 어떤 목표라도 하지 못할 일은 없을 것으로 여겨진다. 다만 이 습관을 만들기 위해서는 굳은 의지가 필요하기 때문에 아무리 좋은 습관이라도 처음에 습관화시키는 것이 쉽지는 않다. 요즘에 나오는 자기계발서와는 조금 다른 내용이지만, 정말 지금 나의 생활을 적극적으로 바꿔보고 싶다면 이 책에서 알려주는 대로 한번쯤은 실천해보는 것도 괜찮겠다 싶었다.

사람은 본인이 생각한대로 자신의 인생을 바꿀 수 있다고 했다. 매일 아침마다 변화하는 자신을 발견한다면 분명 일정 시간이 지난 후에는 그와 비슷한 사람이 될 수 있을 것이라고 생각한다. 정말 뭔가 근본적인 것부터 바꿔보고 싶다면 이 책을 한 번 읽어보길 바란다. 아마 본인 마음 깊은 곳에 있는 무엇인가가 끌어져나오는 것을 느낄 수 있을 것이다.

창의력 교육에 대한 실용적인 참고서

틀 밖에서 놀게 하라 - 세계 창의력 교육 노벨상 ‘토런스상’ 수상 김경희 교수의 창의영재 교육법
김경희 지음 / 쌤앤파커스 / 2019년 12월

창의력 있는 아이로 키우기 위한 부모들의 고민은 상당히 많을 것이다. 사실 그냥 건강한 아이로 키우기만도 쉽지 않은데, 요즘 아이들은 너무나도 해야할 것들이 많다. 이 책은 그런 고민들 중의 하나인 창의력 키우기에 대한 방법을 다룬 책이다.

사실 나는 아직 미혼이다. 그리고 아이들과 노는 데 익숙하지도 않다. 그래서 육아와 관련된 내용은 아직까지 크게 상관없고 잘 알지도 못한다. 하지만 언젠가 이런 내용이 필요할 수도 있겠다 싶어서 이 책을 읽게 되었다. 무엇보다 저자가 세계적으로 유명한 창의력 교육 전문가라는 사실이 이 책의 신빙성을 높여주고 있다. 나도 창의력이 엄청 많은 사람은 아니라고 생각되어서 과연 어릴 때부터 어떤 교육을 해야 창의력이 높은 사림이 되는지 궁금하기도 했다.

아이의 창의력을 자극하는 요소는 상당히 많다. 이 책에서는 우리가 일상적으로 알고 있는 사회적인 약속과 다소 벗어나더라도 도덕적으로 어긋난 일이 아니라면 아이의 상상력을 방해해서는 안된다고 말하고 있다. 그래서 집에서 어떤 환경을 만들어줘야 하는지 무척 세세하게 알려주고 있는데, 사실 이를 위해서 엄마가 해야할 일은 무척 많았다. 이런 가정 교육법이 아이에게 무척 좋은 영향을 미치기는 하겠지만 이 모든 방법을 실천하려면 하루가 24시간이라도 모자랄 판이다. 모든 방법들이 이미 학술적으로 검증된 방법이기 때문에 저자가 적극적으로 알려주고 있다고 여겨지는데 한 사람이 과연 다 할 수 있는 방법인지 의문이다.

그리고 이 책에서 다소 아쉽다고 여겨지는 부분은 아이들의 창의력을 기르는데 엄마의 역할을 너무나도 강조하고 있다는 점이다. 사실 육아는 엄마 혼자 하는 것이 아니고 아빠도 분명 그 역할을 해야함에도 불구하고 엄마의 책임만을 언급하고 있는 탓에 혹시나 창의력이 없는 아이로 성장하는 것이 오롯이 엄마의 역할이라고 암묵적으로 규정하고 있는 것이 아닐까 싶다. 이것은 저자의 개인적인 경험에서 비롯된 주장이기도 한데, 사실 시대가 바뀐 요즘에는 아빠가 분명히 엄마만큼 수행해야할 몫도 있다고 생각한다.

창의력이 높은 아이로 키우는 방법은 무척 많다. 하지만 이 책에 있는 모든 방법대로 그대로 따라해야만 아이의 창의력이 성장하는 것도 아니다. 각 아이의 특성에 맞게, 또한 부모들이 할 수 있는 만큼 각자의 방법대로 아이를 키우는 것이 가장 현명한 방법이라고 생각한다. 아이만 바라보다가 부모 자신의 모습은 정작 제대로 챙기지 못하는 경우를 너무나도 많이 봤다. 이 책에 나와있는 방법들 중 본인에게 맞는 방법을 골라서 하나씩 해보는 것은 꽤 의미있는 경험이 될 것이라 생각한다. 창의력 향상에 고민하고 있는 부모들이 읽는다면 참 좋은 참고서가 되겠다.