성공적인 뉴질랜드 취업을 위한 생생 가이드

나는 뉴질랜드에서 일한다 - 소확행을 위한 해외 취업, 실전 뉴질랜드 생존기 ㅣ 해외 취업/이민 생존기
정진희 지음 / 이담북스 / 2019년 1월

나에게 뉴질랜드는 굉장히 평화로운 자연의 나라로 인식된다. 한번밖에 다녀오지는 않았지만, 그렇게 날씨가 좋은 편도 아니었지만, 어딜가나 한국보다는 자연을 많이 볼 수 있었다. 그런데 그런 곳에서 아예 오랫동안 살게 된다면 어떻게 될까? 구체적으로 상상해보지는 않았어도 아무 정보없이 간다면 참으로 막막할 것 같다. 요즘에 한국에서도 살기가 워낙 퍽퍽하다보니 예쁜 자연이 있는 뉴질랜드로 이민을 고민하는 사람들도 은근히 많아지는 것 같다. 그런데 연고가 없는 곳에서 아무 대책없이 갈수는 없고, 이왕이면 조금은 정보를 찾아보고 가는 편이 훨씬 안전하다.

그런 점에서 이 책은 뉴질랜드에서 일하고 싶은 모든 사람이 읽으면 참 좋은 책이다. 해외에서 일을 하기 위해서는 거쳐야할 절차가 참 많다. 한국이라면 내가 이미 대한민국 국민이기 때문에 제약이 별로 없으나, 외국인 노동자로 일한다는 것은 결코 만만치 않은 일이다. 그럼에도 불구하고 뉴질랜드에서 일하고 싶은 사람들이 분명히 있을 것이라고 생각한다. 이 책의 저자는 워킹 홀리데이로 뉴질랜드에 갔다가 이제는 IT기업에서 정규직으로 일하고 있는 한국인이다. IT 기술을 가지고 있기는 하지만 현지인과 동등하게 경쟁하기란 아무래도 열위에 있는 조건을 극복하기 만만치 않았다. 그런 실제 경험담을 바탕으로 쓰인 글이었기 때문에 그 어떤 안내서보다 더 생생하게 와닿았던 것도 사실이다.

해외에서 일을 하고 싶다는 생각이 있는 사람이라면 무엇보다 내가 원하는 나라의 언어를 최대한 능숙하게 습득하고 갈 것을 강력 추천한다. 언어보다 기술이 더 중요한 직업도 분명히 있겠지만, 비슷한 수준의 기술을 가지고 있다면 말을 더 잘하는 사람이 우위에 있을 수 밖에 없다. 연봉이나 직급도 더 높은 자리를 차지하게 되는 것이다. 저자가 영어를 못하는 것이 아니라 일상 생활을 충분히 할 수 있을 정도의 실력은 가지고 있었지만, 일을 하기 위한 비즈니스 영어는 또 다른 문제이다. 계속 영어를 모국어로 쓰던 사람과 외국어로 배운 사람의 차이는 분명히 있기 마련이다. 이를 극복하기 위해서는 현지인보다 더 많은 노력이 필요하다. 이런 점을 제외하면 뉴질랜드는 근무 조건이라든지 주변 환경이 좋은 나라임에는 분명하다. 자신이 인생에서 어떤 점을 더 중요하게 생각하고 있는지 충분히 고려해보고 해외 생활을 결정하는 것이 가장 현명한 방법이라고 생각한다.

아무 준비없이 무턱대고 이민을 가는 것보다 나보다 먼저 비슷한 일을 경험한 사람을 조언을 얻는다면 그것보다 더 좋은 가이드는 없다. 그래서 많은 사람들이 인터넷과 책 등에서 미리 정보를 찾아보곤 한다. 뉴질랜드로의 취업을 고려하고 있는 모든 사람들에게 이 책을 강력 추천한다. 아마 꽤 많은 도움이 될 것이다.

평범한 직장인의 평범한 일상 이야기

달나라로 간 소신
이낙진 지음 / 지식과감성# / 2018년 9월

책 표지가 참 예쁘다. 은은하면서도 소담하다는 느낌이 든다. 책 표지만 보면 옛날 이야기 책일 것 같은데, 실제로 읽어보면 전혀 다른 내용이다. 지금은 한국교육신문 편집국장으로 일하고 있는 필자의 옛날 추억부터 지금 이야기까지 소소한 일상을 엮어낸 에세이집이다. 세상에 읽을 책도 참 많은데 이런 책까지 챙겨 읽을 필요가 있겠냐만은, 사실 이런 책을 읽고 있으면 왠지 마음이 따뜻해지는 듯한 느낌이 든다. 내가 태어나기도 전의 삶을 살았던 사람들의 이야기는 정겨우면서도 그리 멀지 않게 여겨지기 때문이 아닐까 싶다.

저자가 책 서문에서도 밝혔다시피, 이 책은 아이들에게 읽히려고 쓴 글을 좀 더 다듬고 살을 덧붙여서 일반 에세이집으로까지 내게 된 책이다. 그래서 그런지 이 책에 담겨있는 모든 문장들이 그리 딱딱하지 않고 굉장히 둥글둥글하다는 느낌을 받았다. 그렇게 사회적으로 엄청나게 성공한 삶은 아니라도 소소한 일상의 기쁨을 누리며 살아가는 저자의 생활이 남부럽지 않다는 생각도 들었다. 사실 많은 돈이 있더라도 세상 부자 모두가 행복한 삶은 아닌 것 같으니 말이다.

사실 나는 교육계의 이슈는 잘 알지 못한다. 저자는 교육계의 각종 이슈들을 모아서 신문으로 내는 일을 하고 있기 때문에 보다 잘 알고 있을지 모르겠으나, 그와 별로 관계없는 삶을 사는 사람들은 사실 관심없는 주제일 수도 있다. 이 책에 정치적인 색깔은 별로 없지만 간간히 나오는 교육계 이슈는 세상에 이런 일도 있다는 사실을 새삼스럽게 깨닫는 계기가 되었다. 그리고 한없이 천진난만하던 저자의 아이들은 어느새 훌쩍 커버렸다는 내용을 보면서 왠지 세월이 참 빠르다는 생각도 들었다. 그저 남의 일기를 살짝 훔쳐보는 듯한 기분이기는 하지만 가끔은 이렇게 다른 사람의 이야기를 아무 생각없이 읽다보면 나도 모르게 입가에 미소가 지어질 때도 있다.

아예 달나라로 가버린 이야기는 아니지만, 그래도 소소한 이야깃거리로 읽기에는 참 재미있는 책이다. 그저 평범한 직장인인 저자가 어떤 삶을 살아왔는지 한 번 읽어보는 것도 나쁘지 않은 생각이다. 바쁜 일상에 지쳐 아무 생각도 하고 싶지 않은 사람이라면, 셀프 인간극장을 보는 기분으로 이 책을 읽으면서 마음의 위안을 찾아보길 바란다.

간단하면서도 맛있는 스콘 레시피

스콘 수업 - 작업실 301의 친절한 베이킹 ㅣ Stylish Cooking 23
권향미 지음 / 싸이프레스 / 2019년 4월

빵을 꽤 좋아하지만 집에서 빵을 직접 만들어 먹는 일은 사실 쉽지 않다. 온도와 반죽의 정도를 잘 맞춰야하고, 아무리 레시피대로 잘 따라한다고 해도 처음부터 맛있는 빵을 만든다는 것은 초보자에게 어려운 일이다. 그래서 빵이란 당연히 빵집에서 사먹어야 하는 것으로 생각을 했었다. 그 중에서도 스콘은 사실 나에게 그렇게 맛있는 빵에 속하지는 않았다. 약간 텁텁하고 음료와 반드시 같이 먹어야하는 빵이니 말이다. 그런데 조금씩 나이가 들수록 빵 본연의 맛을 지난 빵들이 더 맛있게 여겨진다. 다양한 음료와 잘 어울리는 스콘도 그 중 하나이다.

이 책은 스콘을 맛있게 집에서 만들 수 있는 비법을 알려주는 요리책이다. 보통 빵이 아니라 스콘을 집에서 만들 수 있을까 궁금했었는데, 생각보다 스콘이 그렇게 어려운 빵은 아니었다. 다만 스콘 특유의 질감을 살리기 위해서는 버터가 녹지 않도록 반죽하는 것이 중요한데, 그 때문에 무더운 여름에 먹기보다는 봄, 가을, 겨울에 더 잘 어울리는 빵이 아닐까 싶다. 물론 실내만 시원하다면 바깥 온도가 뭐가 중요하겠냐만 말이다.

스콘은 한 종류만 있는 줄 알았더니, 그 반죽 종류도 무척 다양하다. 일반적으로 알고 있는 쿠키 타입부터, 부드러운 브레드 타입 그리고 파이 타입도 있다. 직접 만들기는 기본인 쿠키 타입이 가장 쉬운 편이고, 브레드 타입이나 파이 타입은 반죽을 할 때 조금더 신경쓸 부분이 많다. 아마 처음 시작하는 사람은 일단 쿠키 타입부터 만들어보고 다른 타입을 도전하는 것이 맞는 순서인 듯 하다.

평소에 요리책을 볼 기회가 여럿 있어서 다른 책들과 비교를 해보면, 일단 시원시원한 사진에 최대한 많은 단계별 사진, 그리고 실수를 할 수도 있는 부분에 대한 팁과 자세한 설명이 담겨 있어서 처음 만들어보는 사람도 어렵지 않게 접근할 수 있다는 것이 장점이다. 각 사진들도 꽤나 맛깔나게 찍혀있다보니 어떤 것부터 도전해야할지 참 고민이 된다. 그리고 기본적인 스콘 외에도 다양한 재료들을 넣어서 만드는 스콘 레시피가 담겨있어 이 책에 있는 스콘들만 만들어봐도 풍성해지는 느낌이다. 스콘 레시피 외에도 스콘과 함께 먹으면 좋은 잼과 스프레드 만드는 방법이 실려있고, 마지막에는 맛있게 먹는 방법까지 있어서 다채롭게 스콘을 즐길 수 있는 책이다.

평소에 베이킹에 관심있고, 맛있으면서도 간편한 스콘 레시피가 궁금하다면 주저하지 말고 이 책을 선택하면 된다. 이 책 한 권이면 스콘에 대한 모든 것을 마스터할 수 있다.

일찍 일어나는 습관이 풍요로운 삶을 만든다

미라클 모닝 밀리어네어 - 부자들만 아는 6가지 기적의 아침 습관
할 엘로드.데이비드 오스본 지음, 이주만 옮김 / 한빛비즈 / 2019년 4월

내일부터 평소에 기상하는 시간보다 더 일찍 일어나야 한다고 하면, 당장 실천이 가능할까? 10분 정도 일찍 일어나는 것쯤이야 별 것 아니라고 생각할 수도 있겠지만, 막상 실천에 옮기려면 그것만큼 어려운 것도 없다. 그만큼 평소 습관을 바꾸는 것은 생각보다 쉬운 일은 아니다. 하지만 이 책의 저자는 성공하기 위해서는 아침부터 열심히 준비하는 습관을 기르는 것이 매우 중요하다고 강조하고 있다. 한 때 '아침형 인간'이라는 책이 선풍적인 인기를 끌면서 일찍 일어나는 습관에 대한 인기도 있었는데, 이 책의 경우에는 단순히 일찍 일어나는 것에 그치지 않고 좀 더 확보된 시간을 어떻게 활용해야하는지 보다 구체적으로 설명하고 있다.

사실 최근 우리나라 사회 트렌드를 보면 무조건 돈을 많이 버는 것보다는 지금 내가 살고 있는 삶을 어떻게 만족하며 살아갈 수 있는지 소소한 행복에 대해서 더 많이 이야기하고 있는 것이 사실이다. 그래서 이 책에서 이야기하고 있는 백만장자가 되는 법은 약간 나와는 맞지 않는 코드라고 여길 사람들도 꽤나 있을 것 같다. 왜냐하면 삶에 있어서 무조건 많은 돈이 있다고 해서 다 행복한 것은 아니니 말이다. 하지만 꼭 백만장자가 목표는 아니더라도 살아가는데 어느정도의 돈은 필요하다. 엄청난 부자가 되는 방법이라기보다는 지금보다 더 나은 삶을 사는데 도움이 되는 습관을 기르는 방법 정도로 생각하면 되겠다.

아침부터 부산스럽게 이것저것을 하는 것보다 하루의 시작을 차분하게 할 수 있도록 마음을 다스리는 방법이 소개되어 있다. 명상을 하고, 목표를 되새기며, 다시 한 번 그려보고, 가벼운 운동과 함께 책을 조금이라고 읽고, 앞으로의 계획이나 생각들을 적어보는 시간을 가져보면 사실 그 날 하루 할 일 중 무엇을 가장 먼저 해야할지 정확하게 보인다. 보통 회사에 출근하는 직장인들이 일찍 출근하는 이유 중의 하나도 조용한 사무실에 앉아서 차분하게 그 날 할 일들을 살펴보면 그리 바쁘지 않게 하루를 보낼 수 있기 때문이다. 이 책에서 제안하고 있는 미라클 모닝도 이와 비슷한 맥락이라고 보면 되겠다.

평소에 일어나는 것보다 조금만 일찍 일어나서 나에 대해 되돌아보는 시간을 가져보자. 아마 매우 작은 습관의 변화이지만, 아마 그 변화가 모이면 자신의 삶이 매우 크게 변화하는 것을 느낄 수 있을 것이다. 아마 많은 돈이 모이지는않을지도 모른다. 하지만 적어도 스스로가 만족하는 삶을 살 수 있는 좋은 습관 한가지는 얻는 셈이니, 속는 셈치고 내일부터 당장 이 책의 조언대로 실천해보는 것은 어떨까.

나만의 이야기가 담긴 요식업을 하라

장사, 이제는 콘텐츠다 - ‘장사의 神’ 김유진의
김유진 지음 / 쌤앤파커스 / 2019년 3월

이 책에서 말하는 '장사'란, 요식업을 의미한다. 사실 장사에도 여러가지 종류가 있지만, 비교적 진입 장벽이 낮으면서 실패도 많이 하는 업종이 요식업이다보니, 저자는 이 업종에 대해서 집중적으로 이야기하고 있다. 물론 다른 업종을 하고 계신 분이라도 이 책을 통해서 뭔가 새로운 아이디어를 얻을 수 있겠으나, 아무래도 여기에 실린 사례가 음식점이다보니 음식점을 하고 있거나 창업을 계획하고 있는 사람이 읽으면 좀 더 많은 도움을 받을 수 있겠다.

사실 나는 창업을 목적으로 이 책을 읽은 것은 아니다. 우연한 기회에 읽게 되었는데, 실제 경험담들이 잔뜩 실려있다보니 생각보다 재미있다. 아마 평소에 책을 많이 읽는 사람이 아니더라도 이 책은 어떤 목적을 가지고 읽으면 충분히 재미있고 이해하기 쉽도록 구성되어 있다는 것이 특징이다. 어떤 집에 갔을 때 또 오고 싶다는 생각이 드는 음식점은 분명히 있다. 일반적으로 내가 알고 있는 컨셉의 음식점이 아니라, 조금 다른 센스나 서비스가 있다고 하면 나중에 어떤 음식점을 고민할 때 좀 더 인상이 좋았던 곳을 선택하게 되는 것이 인지상정이다. 이 책의 저자는 그런 점들에 대한 전문가로 일반적인 점주들이 음식점을 운영하면서 어떤 것을 놓치고 있는지 매우 세심하면서도 정확하게 집어내고 있다.

꽤나 많은 분량으로 성공 비법을 설명하고 있지만, 이 책에서 한결같이 주장하고 있는 것은 이것이다. "고객에게 제공할 수 있는 남다른 서비스를 끊임없이 고민하고 개발하라." 그런 서비스가 물질적인 것이 될 수도 있고, 아니면 정서적인 것이 될 수도 있다. 그것이 무엇이 되었든 간에 일반 점포와는 차별화 포인트를 가져가지 않으면 오래가는 점포가 되기 어렵다. 아마 많은 사람들이 이 점은 알고 있겠지만, 도대체 어떻게 해야되는지 그 방법을 몰라서 실천하지 못하는 사람들도 많을 것이라 생각된다. 그런 사람들을 위해서 이 책에는 특별한 포인트들에 대한 사례가 매우 많이 실려있다. 저자가 운영하는 강좌를 통해서 알게된 점주들의 사례도 있고, 여행하면서 알게된 사례도 있다. 아무튼 다른 사람들의 성공 사례를 읽다보면 내 사업에 대한 특별한 아이디어도 벤치마킹할 수 있는 재료가 된다.

한국은 자영업자가 꽤 많은 나라 중의 하나이다. 아무래도 내 사업을 하고 싶은 사람들이 많기 때문이기도 할텐데, 그 모든 사업들이 다 대박을 치는 것이 아니라는 것이 안타깝다. 잘 나가는 가게들의 숨겨진 노하우가 무엇인지 궁금하다면 이 책을 당장 펼쳐보길 바란다. 생각보다 별 것 아니지만, 실제로 해보려면 쉽지 않은 비법들이 가득 들어있어 아마 장사에 고민이 많은 사람들에게 많은 도움이 되리라 생각한다.