콩...콩..콩.

얼마전에 언니가 콩을 골고루 보내주었기에 내 딴에는 큰 맘먹고 아이들 아빠 오면

볶아서 보내리라 맘먹었다..

(검은 콩이 좋다는데..흰머리가 많은 울 아이들 아빠에게 특히 좋다기에..)

그리고는 어제 노오란 콩과 검은콩 반 반씩 섞어서 깨끗하게 씻어서 말렸다.

그러고 말리는 중에 아는 집사님이 오셨으면 얼마나 좋았을까..

ㅋㅋㅋ다 볶아서 ..식탁에 턱하니 얹어두니 오셨다..

그리고선 볶는게 아니라..

 뻥튀기하는곳에 가서 뻥튀기처럼 튀기면 된다는 것이 아닌가!!

볶은 콩은 딱딱해지고 안먹는데..

튀기는 콩은 부드러워서 아이들도 잘 먹는다고 한다..

아..진작 알았으면 좋았을것을..

그래서 검은 콩만 오늘 또 씻어서 말리는 중이다..

그나 저나 저 볶은 콩은 뭘해먹지??벌써 딱딱해졌다..//

매실 건진 날.

아침에 무엇인가 잊은듯 해서 달력을 보니 매실 100일이라고 써있다.

잘 잊어버리는 머리라서 달력에 메모를 해 두었었다.

100일째되는날 건져내야 한다는걸 알고 있기에..

병뚜껑을 열자 매실 액기스가 정말 새콤 달콤한 냄새를 풍기며 입맛을 돌게 했다..

소쿠리와 넓은 통을 준비해서 통위에 소쿠리를 얹고 부었다..

정말 무거웠다..그래서 아줌마의 힘은 강하므로 ..ㅋㅋ다 흘리고..

그래서 액기스랑 건더기랑 분리하고..

액기스는 매실 담았던  병에 통째로 몽땅 부어두었다.

 보관해 두었다가 내년 여름에 시원하게 음료로 먹으면 된다.

건더기중에서도 또 분리했다..통통한것은 그냥 아이들 오가며 뜯어먹으라고 하고..

쪼글 쪼글 쪼그라든 못난이들은 술을 담그기로.

그런데 집엔 소주가 없다..도서관 다녀 오며 사와야지 했는데 도서관 다녀왔건만

소주는 없다..

또 잊고 그냥 온 것이다..앞 슈퍼에서 한병 사다 부어놓아야겠다..

부드럽게..닭갈비변심

사온것........닭갈비 1키로그램(6000원) 상추 (1000원)

집에 있는 재료......보라색 양파,일반 노오란 양파, 키위.마늘 ,생각가루,허브소금양념(후추도 다 들어있음)

  먼저 사온 닭갈비를 흐르는물에 한번 씻어서 소쿠리에 물기 빠지도록 건져둔다..

집에 있는 재료들을 허브소금만 빼고 양파한개분량과 마늘 한두통정도 깐것과 생강가루

키위는 오분의 일 정도로만 넣고 믹서로 드르륵 간다.그럼 금새 싸악 갈린다..

넓은 유리볼에 소스간것을 붓고 닭갈비 하나하나 소스를 묻힌다.

그리고 보관할 적당한 통에 한켜씩 깔고 허브소금을 살짝만 뿌려준다.

양념장이랑 상추에 싸서 먹으므로 소금은 정말 조금만 해 주어도 됨.

허브소금 없을땐 맛소금으로 해도 될것임..

한두시간 정도 냉장고에 보관해 두었다가 불판에 구워준다..

그럼??

아이들 참 맛있게 잘 먹는다..

닭고기 냄새가 어디로 간것인지 아무도 모름..

오늘저녁 저희들이 해 먹었어요..

그런데 생각보다 부드럽고 맛있길래 올려 봅니다..

혹시 닭고기 좋아하신다면 낼 맛나게 해 드세요..

우리 둘째.

둘째녀석은 말이 좀 많다..

그렇다고 아무때나 말이 많은건 아니다..

그냥 밤이 되면 엄마 옆에서 뭐가 어쩌고 저쩌고 할말이 많다..

귀가 따갑도록 재잘 재잘 거리다가 들어가곤 하는데..

오늘은 감기 약 기운인지 옆에서 뭐라고 하더니

조용해서 보니 지방 침대에서 새끈 거리고 자고 있다..

위에 잠옷 단추는 끼운것인지 풀린것인지..

배 다 내놓고..이불은 덮을 생각도 않고..

다른 날같으면 누나가 영어 학원에서 오는 시간이니 지금 둘이서 하루 종일 못 만났다가

첨 만난것 마냥 (그래봐야 겨우 한시간 반 다녀오는 것임)

서로 반가워서 조잘 거리고 깔깔거리며 떠들 시간인데..

감기약이 조금 독했나??

아이들이 아플때 자는 모습은 언제나 안스럽다..

이밤 자고 나면 코막힘도 재채기도 싸악 달아나 버렸길..

우와..너무했다..

그러고 보니 일주일간 리뷰 한건도 안 올렸다..

못 쓰는 리뷰지만 그래도 한두개씩은 올렸었는데

이번주는 한권도 안 읽었다네..세상에..너무했다..

배꽃 너무했어..어쩜...^^&

지금 내 앞에는 "나는 선생님이 좋아요.".가 놓여 있다..프롤로그 보고 또 멈춘 상태..

도대체 누가 가을을 독서의 계절이라 했던가...//

고독만 씹어대는 가을이구만..