커피와 떡볶기


♬재료는?

키위 2개, 파인애플(통조림) 3개, 비엔나 소시지 10개, 밤 10개, 떡볶이떡 200g

떡볶이 소스 : 토마토 케첩 4큰술, 우스터소스 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 땅콩버터 2큰술, 커피 2큰술

♪ 만들기

(1) 떡볶이떡을 5~6cm길이로 썰어 단단하면 끓는 물에 살짝 데쳐 참기름에 무치고 키위, 파인애플은 알맞게 썬다. 비엔나 소시지는 칼집을 가로세로로 넣는다
(2) 밤은 껍질을 벗겨 물에 담궜다가 칼로 모서리를 다듬은 후 끓는 물에 삶아 건져낸다.
(3) 소스는 분량의 케첩, 땅콩버터, 우스터소스, 설탕, 식초, 커피를 넣고 은근하게 끓인다. .
(4)먼저, 팬에 기름을 약간 두르고 비엔나 소시지와 밤을 볶는다. 이 볶은 소시지와 밤에 (1)의 떡을 넣고 볶다가 (3)의 끓인 소스를 붓고 약한 불에서 끓인다.
(5) 떡과 소시지와 밤이 소스와 어우러지게 끊여지면, 키위와 파인애플을 넣고 잘 섞어 완성한다.

 


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두심이 2004-06-10 01:07   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
님! 너무하십니다. 이 야심한 밤에 이렇게 맛있는 음식을 소개하시면 어쩌라구요..배고파요~

꼬마요정 2004-06-10 01:31   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
이상하게 이미지가 안 올라오네요~ 쩝 ㅋㅋ
저도 배가 고파서 우유 데워서 홍차 티백 넣어 밀크티를 즐기는 중이랍니다~^^

2004-06-10 18:55   URL
비밀 댓글입니다.
 

어제 북스 리브로엘 갔다. 명색이 대학교 앞에 서점이라고는 달랑 세 개 뿐이다. P대앞은 놀기 좋기로 유명하다. 좀 기분이 좋지 않지만.

어쨌든 리브로도 생긴 지 1년이 좀 넘었다. 있던 서점들이 하나씩 없어져서 상심했었는데 대형서점이 생기니 다행이다 싶었다. 누가 사장이든 나는 책만 있으면 상관없으니 자주 가게 되었다.

그런데.. 책을 2만원 이상 사서 예전에 나눠 준 쿠폰을 제시하면 북스 리브로 복권을 준단다.. 그래서 냉큼 2만원치 사고 그 복권을 받았다. 벌써 4차례나 그렇게 했다. 어떤 때는 액수가 모자라서 옆의 아저씨가 내 거 받아주기도 했다. 그래서 인형 책갈피 하나랑 컵 세 개를 받았다.^^

어제 또 가서 책을 잔뜩 사서 계산을 하고 복권을 긁었는데...히힛!!

"OK 캐쉬백 5만원" 이란 글귀가 나타나질 않겠는가!!

어찌나 놀랍고 당황스럽던지.. 처음엔 실감이 안 나서 멍하니 서 있었다.

그랬더니 점원 언니가 열흘에서 보름 정도 있으면 적립이 되니까 확인해 보라면서 여기서 그걸로 책을 살 수 있다는 말을 했다. 그 때의 그 감동이란...

안 그래도 요즘 돈이 없어서 책도 제대로 많이 못 사고 다음 달은 책을 못 사겠구나 싶었는데 이런 횡재가 다 있을까...^^

어찌나 기쁘던지 동네방네 자랑 다 했다. ^^;;


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두심이 2004-06-10 00:08   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
축하드려요..제가 꼭 당첨된것 같네요..

꼬마요정 2004-06-10 00:42   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
앗! 반갑습니다. 처음 뵙네요~
고맙습니다. 제가 이런 운이 있나봐요~^^

물만두 2004-06-10 10:18   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
오, 축하드려요... 이벤트로 방생하시길...

꼬마요정 2004-06-10 13:03   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
감사합니다~
이제 찝어놓기만 했던 책들 사야겠지요~^^
 

● 가난한 사람에게

정호승

나 오늘도 그대를 위해
창밖에 등불 하나 내어걸었습니다
나 오늘도 그대를 기다리다 못해
마음 하나 창밖에 걸어두었습니다
밤이 오고 바람이 불고
드디어 눈이 내릴 때까지
내 그대를 기다리다 못해
가난한 마음의 사람이 되었습니다
눈 내린 들길을 홀로 걷다가
문득 별을 생각하는 사람이 되었습니다


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꼬마요정 2004-06-09 14:30   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
지금 흐르는 음악은~
♬ andante - Beloved

 

닭 양 념 튀 김

♬재료는?

닭다리 5개, 양파즙 2큰술, 생강즙 1큰술, 미림1큰술, 커피즙 1큰술, 설탕 1/2작은술, 소금 1작은술, 간장 1/2작은술, 후추, 밀까루, 녹말까루, 빵가루,땅콩다진 것 적당량

♪만들기

(1) 닭다리는 까끗이 손질하여 앞뒤로 칼집을 1cm간격으로 넣는다.
(2) (1)의 닭다리에 양파즙, 생강즙, 미림, 커피즙을 먼저 넣어 닭의 냄새를 엎앤다.
(3) (2)의 달을 잠시 재웠다가 설탕, 소금, 후추, 간장을 넣어 양념한 뒤 녹말까루, 빵가루, 땅콩 다진 것을 양념한다.
(4) 튀김기름이 섭씨 160도 정도로 오르면 (3)의 양념한 닭을 넣고 속까지 익도록 서서히 두 번 튀긴다.
(5) 노릇노릇하게 튀겨진 닭은 종이를 깔고 체에 건져 여분의 기름은 뺀뒤 체에 건져 접시에 담아낸다.

 

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바나나 컵케이크와 동물쿠키

♬재료는?

바나나 컵케이크
바나나 1개, 달걀 250g, 설탕 150g, 중력분 150g, 베이킹파우더 3g, 버터 150g, 럼주 15g, 생크림 50g

동물쿠키
박력분 300g, 버터 100g, 설탕 100g, 달걀 1개, 베이킹파우더 1/2작은술

♪만들기

바나나 컵케이크
(1) 버터와 설탕을 중탕한 뒤, 달걀, 토막낸 바나나, 럼주, 생크림을 나누어 넣으며 블렌더로 잘 섞는다.
(2) 중력분과 베이킹파우더를 섞어 체질한 후, (1)과 고루 섞는다.
(3) 잘 섞은 반죽을 짜주머니에 넣고 컵에 넣어 170℃로 예열된 오븐에 20분 간 굽는다.

동물쿠키
(1) 버터와 설탕을 중탕한 뒤, 달걀을 넣어 블렌더로 잘 섞는다. 체질한 박력분과 베이킹 파우더를 넣고 고루 반죽한 뒤, 랩에 싸서 냉장고에 30분 간 넣어둔다(반죽에 코코아가루 1큰술을 넣으면 코코아 맛과 색을 낼 수 있다.)
(2) 도마에 밀가루를 뿌리고 반죽을 밀대로 밀어 동물모양 틀로 찍어낸다.
(3) 팬에 놓고 눈, 코를 장식해서 180℃에 15분 간 굽는다.

 

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로렌초의시종 2004-06-09 13:52   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
동물 쿠키가 꼭 전에 슈렉에서 봤던 그 쿠키같이 생겼어요. 왜 난쟁이 파콰드 영주에게 고문받던 그 쿠키^^; 이번에 슈렉 2에서도 나오는것 같던데......^^

꼬마요정 2004-06-09 13:54   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
어? 정말 그러네요~ ㅋㅋㅋ
이번에 슈렉2 기대되는걸요~^^