밥솥으로 만드는 치즈케이크    조회 : 25,222
클릭하시면 원본 이미지를 보실 수 있습니다.
9   (참여 : 82 명)
오븐이 없어도 구을 수 있다는 것이 최대의 장점!
아주 쉬움 (하)1인분1시간이상330Kcal
주재료 계란 2개, 생크림 250g, 밀가루 20g, 설탕 20g, 크림치즈 200g
1. 먼저 계란을 흰자/노른자로 나눠둡니다.
2. 치즈를 상온에 내놓거나, 전자렌지에 30초쯤 돌립니다. 꺼내보면 아랫부분이 대충 녹는데 모양이 살아있다고 해서 더 돌리면 안됩니다. 잘 저어주면 흐물흐물해지거든요.
3. 잠시 옆으로 밀어놓고, 생크림을 반(250g) 덜어서 거품냅니다.
4. 이제 여기다 계란노른자를 넣고, 설탕을 30g 정도 넣고 저어줍니다. 중국 숟가락 한숟갈 반. 그 다음은 박력분인데... 중력분까지는 상관없지만 강력분이 되면 곤란합니다. 얘를 역시 두 숟가락 퍼서, 체로 쳐서 내립니다. 그리고 삭삭 저어줍니다. 의외로 밀가루가 잘 녹아주기 때문에 크게 주의할 점은 없습니다.
5. 흰자를 거품냅니다. 머랭이라고도 하죠. 설탕을... 왕창 넣어도 되는데, 단 맛이 싫은 사람은 줄여도 됩니다. 근데... 수치로 보면 적어보여도 직접 넣어보면 무지 많습니다.
6. 흰자 거품이건, 반죽 거품이건 잘 안 내주면 나중에 반죽면이 거칠어서 맛이 떨어지니까, 충분히 거품을 내는 것이 중요합니다.
7. 밥통에다 붓습니다. 거품 죽기 전에!
8. 취사 버튼을 누르고 됐다고 삑삑거리면 다시 한 번 취사 버튼을 눌러줍니다. 그리고 두번째가 됐을 때, 젓가락으로 찔러서 속에서 묻어나오는 게 없거나, 묻어나오더라도 익었다 싶으면 완성. 아니면 한번 더 취사 버튼을 눌러주시면 됩니다.
9. 케익이 폭신폭신 부풀어 있는데 식으면 김이 빠지니까 그때까지 건드리지 않는 편이 좋습니다. 뜨거운데다, 찜케익이라 반죽이 묻어납니다. 밥솥이 식으면 위에 접시를 뒤집어 얹어서, 밥솥 내솥과 함께 쥐고 뒤집습니다.
냉장고에서 좀 뒀다가 식으면 먹을 수 있습니다. 참고로 뜨거울 때 먹으면 맛이 없어요~
작성자 : 잭프로스트  |  2006년 01월 06일 (금) 18:25  |  블로그·카페담기

댓글(2) 먼댓글(0) 좋아요(0)
좋아요
공유하기 북마크하기찜하기
 
 
hnine 2006-03-08 10:50   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
하늘바람님, 오랜만 ^ ^ 치즈케잌 저 너무 좋아하는데. 못 먹어본지 꽤 되었네요.
맞아요. 치즈케잌은 만든후에 냉장고에 좀 넣었다가 차게 해서 먹었던 기억이 나네요.

하늘바람 2006-03-08 19:36   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
네 저도 참 좋아해요. 제가 요즘 알라딘에 자주 못들어와서 참 아쉽네요
 

경주이씨(慶州李氏, 월성)

[유래]

시조 표암공(瓢巖公) 이알평(李謁平)은 박혁거세 탄생설화에 나오는 초기 신라의 6촌 중 알천 양산촌(閼川 楊山村 : 급량부)의 촌장이다.
이알평은 신라의 좌명공신(左命功臣)으로 <경주이씨대종보>에 의하면 박혁거세가 왕이 된뒤 아찬(阿粲)에 올라 군사업무를 장악 했으며 32년(신라 유리왕 9년)에 양산촌 이씨로 성을 하사 받았다고 한다.
신라 법흥왕 23년 익호(謚號)를 문선공(文宣公)으로 하였고, 무열왕 3년 은열왕(恩烈王)으로 추봉되었다고 한다.
그러나 그후의 후손에 대한 계대가 전해지지 않아 이알평의 36세손이며 신라 때 소판(蘇判) 벼슬을 지낸 진골(眞骨) 출신인 이거명(李居明)을 1세조로 하고 있다.


[가문의번영]

경주이씨는 고려 말에 크게 세력을 떨쳤고 조선에 들어와서도 문과 급제자 178명, 상신 8명, 대제학 3명을 비롯하여 10여 명의 공신과 많은 학자와 명신을 배출하였다.
8대파 중 상서공파의 백사(白沙) 이항복(李恒福)집안에서 가장 많은 인물을 배출하였고, 세칭 8별(鼈) 집으로 불리우는 익재공파와 이완(李浣) 대장을 낳은 국당공파가 그에 버금간다.
경주이씨가 조선에 배출한 상신·문형 가운데 백사집에서 영의정 4명, 좌의정 2명, 대제학 2명이 나왔고, 8별집에서 좌의정과 대제학 각 1명, 국당공파 중의 정순공(靖順公) 이성중(李誠中) 후손에서 좌의정 1명이 나와 이들 3파가 사실상 경주이씨의 주축을 이루었다.

고려말의 대학자이자 외교가, 문장가, 충신이기도 했던 익재(益齋) 이제현(李齊賢. 1287~1367)이 고려 때의 경주 이씨를 대표한다. 이제현은 충선왕부터 공민왕까지 다섯 임금을 섬기며 여러 방면에 공적을 남겼고 문장가였을 뿐만 아니라 탁월한 외교가였다.
조선시대에는 8형제가 모두 문장에 뛰어나 8문장으로 꼽히는 박팽년의 사위인 이공린(李公麟)의 아들들과 임진왜란이 터지자 유성룡을 도와 병참 책임을 맡는 등 큰 활약을 한 이시발(李時發)을 비롯하여, 오성과 한음의 일화로 유명한 오성대감 이항복은 임진왜란 때 5차례나 병조판서를 역임하여 국난을 수습, 전후 정승에 올라 당쟁 을 막는데 힘쓴 조선시대 4대 명재상의 한 사람으로 청백리에 올랐다.
근대 인물로는 초대 부통령을 지낸 이시영(李始榮)과 재계의 거목이었던 삼성그룹의 이병철회장이 있다.


[계 파]

경주이씨는 중시조 이거명의 17~21세손에서 크게 14파로 나뉘고 다시 아래로 내려오면서 크고 작은 70여개 파로 분파된다.
-평리공파(評理公派) : 16세손 이인정(李仁珽)을 파조로 한다.
-이암공파(怡庵公派) : 17세손 이관(李琯)을 파조로 한다.
-익재공파(益齋公派) : 17세손 이제현(李齊賢)을 파조로 한다.
-호군공파(護軍公派) : 17세손 이지정(李之正)을 파조로 한다.
-국당공파(菊堂公派) : 17세손 이천을 파조로 한다.
-부정공파(副正公派) : 17세손 이매(李邁)를 파조로 한다.
-상서공파(尙書公派) : 17세손 이과를 파조로 한다.
-사인공파(舍人公派) : 17세손 이수(李蓚)를 파조로 한다.
-판전공파(判典公派) : 15세손 이강을 파조로 한다.
-월성군파(月城君派) : 21세손 이지수(李之秀)를 파조로 한다.
-직장공파(直長公派) : 19세손 이양오(李養吾)를 파조로 한다.
-석탄공파(石灘公派) : 19세손 이존오(李存吾)를 파조로 한다.
-진사공파(進士公派) : 19세손 이양중(李養中)를 파조로 한다.
-교감공파(校勘公派) : 19세손 이존사(李存斯)를 파조로 한다.


[항렬표]

  

31세

32세

33세

34세

35세

36세

37세

38세

39세

40세

-

-

-

-

-영(榮)

규(圭)-

종(鍾)-

우(雨)

상(相)-

-형(炯)
-희(熙)

41세

42세

43세

44세

45세

46세

47세

48세

49세

50세

재(在)-

-건(鍵)
-호(鎬)

준(濬)-
제(濟)-

-동(東)

심(心)-
병(丙)-

-세(世)
-교(敎)

진(鎭)-

-구(求)

근(根)-

-섭(燮)

51세

52세

53세

54세

55세

56세

57세

58세

59세

60세

-준(埈)

선(善)-

-태(泰)

모(模)-

-현(炫)

균(均)-

-용(鎔)

순(淳)-

-병(秉)

걸(杰)-


[집성촌]

전라남도 영암군 영암읍 망호리. 해안을 낀 이곳 야산 아래 경주이씨가 자리를 잡은 것은 4백여년 전이다.
익재공 이제현(益齋公 李齊賢)의 9대손인 호암공 이반기(湖巖公 李磻琦)가 정미사화(丁未史禍)를 피해 경기도 고양에서 이곳으로 터를 옮겼다.
현재 약 100여가구가 있다.


[가문의 문화유산]

익재영정 : 국보 제110 호로 국립중앙박물관에 있다.
고려시대의 문신, 학자 이제현(李齊賢:1287∼1367)이 중국에 머물 때 원나라의 화가 진감여(陳鑑如)가 그린 이 영정은 오늘날 고려시대의 희소한 유품으로 남아 있는데 원나라 때의 화풍을 전하는 중요자료이다.


[족보발간]

-갑자보 : 1684년(조선 숙종 10년)
-무진보 : 1748년(조선 영조 24년)
-갑술보 : 1814년(조선 순조 14년)
-계유보 : 1873년(조선 고종 10년)
-경인보 : 1890년(조선 고종 27년)
-원주보 : 1929년
-경주보 : 1930년
-대구신미보 : 1931년
-대전보 : 1933년
-경보보 : 1918년
-대전보전보 : 1978년
-중앙표준보 : 1988년


[본관지]

경상북도 경주


[기 타]

[ 연락처 ] 종친회 : 02) 742-6250
[ 인 구 ] 1985년 인구조사에서는 1,217,279명이 있었다.


댓글(1) 먼댓글(0) 좋아요(0)
좋아요
공유하기 북마크하기찜하기
 
 
하늘바람 2006-03-09 12:38   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
조상이 이제현인제 신돈보다 답답한 인물이라 욕했었으니 허걱입니다
 





아~

갑자기 사랑이 하고 싶으니


댓글(4) 먼댓글(0) 좋아요(0)
좋아요
공유하기 북마크하기찜하기
 
 
BRINY 2006-03-03 14:08   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
어제 정말 좋았죠? 막판에 다시 살얼음 밟기 시작했지만 말여요.

하늘바람 2006-03-03 14:11   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
네 전 아직도 들뜨고 신나요

세실 2006-03-03 14:24   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
저두 2시간동안 꼼짝도 하지 않고 봤어요. 신랑이 어찌나 한심한 얼굴로 쳐다보던지....어흑... 이보셔요. 제맘은 아직도 20대라구욧~~~
암튼 넘넘 재밌어요. 저도 폐인~~~

프레이야 2006-03-03 16:34   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
전 안 보고 있는데 우리딸은 폐인임다... 아, 사~랑~하고 싶어라. 하늘바람님 이 멘트에 호호호 웃고 갑니다. 제맘이랑 같아서요..
 
 전출처 : 승주나무 > 나만의 국어사전을 만들어 보아요(06.3.7업뎃)

고 김소진 소설가는 요절한 작가였지만, 지금도 '언어사용'으로 정평이 나 있다. 그가 군대 시절부터 가지고 다녔다고 하는 허름한 노트는 다름아닌 '국어사전'이었다고 한다.

그러니까 그때부터 보았던 단어들을 스스로 정리해서 사전을 만든 것인데, 그것이 자신에게는 가장 보석이었다고 하였으니, 그 정성이 소설에 반영되지 않았을까.

이외수의 '글쓰기의 공중부양'이라는 데에 또 같은 말이 나온다. 이외수 선생이 뭐가 모자라서 논술 마당에 뛰어든 지는 모르겠지만, 재미있을 것 같아서 샀다. 그도 역시 자신만의 국어사전을 만드는 것을 권한다.

그래서 블로그에 국어사전을 만들기 시작했다. 나중에 양이 되면 항목별로 나눌라고^^

우리 한 번 '나만의 국어사전'을 만들어보는 것은 어떨까?

하늘하늘하다「부」

「1」조금 힘없이 늘어져 가볍게 자꾸 흔들리는 모양. ¶흰 장다리꽃이 바람에 하늘하늘 흔들린다.§「2」물체가 꽤 무르거나 단단하지 못하여 자꾸 뭉크러지거나 흔들리는 모양.

「3」어디에 매인 데 없이 멋대로 한가하게 놀고 지내는 모양.

「4」『북』김, 연기, 아지랑이 따위가 조금씩 자꾸 피어오르는 모양.

「5」『북』어떤 기색이 조금씩 차츰 나타나는 모양. ¶호룡 령감의 가슴에는 남모르는 욕심이 하늘하늘 불타올랐다.≪선대≫§
「참」 흐늘흐늘.


너부데데-하다 「형」

얼굴이 둥그스름하고 너부죽하다. ¶얼굴이 너부데데하다.§ 「준」{넙데데하다. }
「참」나부대대하다.
※ '넓데데하다'는 잘못된 표현임

 
데데-하다 「형」

변변하지 못하여 보잘것없다. ¶데데한 물건/데데한 선물/데데한 사람/무능해서인지 그는 데데한 짓을 한다./어쩌면 남자 양반이 저렇게 데데할까.≪이문희, 흑맥≫§

 
구지레-하다 「형」

구저분하고 더럽다. ¶구지레한 옷차림/변명을 구지레하게 늘어놓다/대포나 포탄 등 짐을 지우고 오거나 보초를 세우는 등 구지레한 허드렛일만 시켰다.≪송기숙, 녹두 장군≫ §

 
큼큼「부」

「1」목소리를 고르게 가다듬으려고 기침하듯이 자꾸 내는 소리. ¶큼큼 헛기침으로 목을 다듬고 나서 방아 타령 한 대목을 뽑기 시작하였다.≪문순태, 타오르는 강≫ §

「2」냄새를 맡으려고 코로 숨을 들이쉬는 소리. 또는 그 모양.

 
큼큼-거리다 「동」

「1」목소리를 고르게 가다듬으려고 기침하듯이 자꾸 소리를 내다. ≒큼큼대다〔1〕. ¶고향 생각에 목이 메는지 한동안 큼큼거리던 그는 잠시 후에야 다시 말을 이었다. §

「2」냄새를 맡으려고 코로 자꾸 숨을 쉬다. ≒큼큼대다

 
드잡이「명」

「1」서로 머리나 멱살을 움켜잡고 싸우는 짓. ¶드잡이 싸움/차고 지르고 드잡이를 쳐서 코가 터지고 갓양태가 떨어진 이 비장과 배 비장은….≪박종화, 임진왜란≫/방 안에서는 사뭇 드잡이를 놓는지 요란하다. 그 드잡이 속에서 금순이의 뭐라고인지 포악하는 소리가 들리더니 캑캑 소리만 나는 것이 아마 뭘로 입을 틀어막은 눈치다.≪이무영, 농민≫§
「2」빚을 못 갚은 사람의 가마나 솥 따위를 떼어 가거나 세간을 가져가는 일.
  드잡이-하다

뒤룩-뒤룩01[--뛰-]「부」
크고 둥그런 눈알이 힘 있게 자꾸 움직이는 모양. ¶그는 눈동자를 뒤룩뒤룩 굴리며 열변을 토한다.
「참」 뛰룩뛰룩01. ;되록되록01.

뒤룩-뒤룩02[--뛰-]「부」
군살이 처지도록 살이 몹시 쪄서 뚱뚱한 모양.
「참」 뛰룩뛰룩02. ;되록되록02.

※ '디룩디룩'은 틀린 말임


댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(0)
좋아요
공유하기 북마크하기찜하기
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마태우스님 정말 감사합니다

우리말 오류사전은 제게 정말 필요한 거였답니다.

그리고 파스트리크 쥐스킨트는 마치 옛 애인을 만난 기분이고요.

정말 주말이 신납니다.

감사해요.

^^


댓글(7) 먼댓글(0) 좋아요(0)
좋아요
공유하기 북마크하기찜하기 thankstoThanksTo
 
 
물만두 2006-02-25 16:54   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
축하드려요^^

하늘바람 2006-02-25 16:56   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
감사해요. 만두님

Kitty 2006-02-25 18:04   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
축하합니다~ ^^ 파트리크 쥐스킨트 저도 보고싶어요 ^^

실비 2006-02-26 00:35   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
정말 축하드려요..>_<

하늘바람 2006-02-26 09:41   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
감사합니다, 사랑을 생각하다는 책이 참 예쁘더군요.

모1 2006-02-26 23:26   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
쥐스킨트의 신간이 나왔나..보군요.

하늘바람 2006-02-27 08:47   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
네 수필집이에요. 모1님