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저칼로리 해독 밥상 - 34kg 감량한 이경영 박사의
이경영 지음 / 조선앤북 / 2015년 1월
평점 :
국내 최초의 다이어트 프로그래머인 이경영 원장이 국민의 건강에 식단을 아름다운 책을 만들어 독자에게 선물했다. 국민 건강에 길은 균형과 조화를 이룬 식단과 함께 충분한 운동이라고 한다. 그렇지만 많은 사람들이 건강에는 살을 빼야 한다는 강박관념으로 인해 오해된 다이어트에 집착한다. 조화로운 건강 식단이 동반되지 않는 다이어트로 인한 부작용이 많다는 것은 여러 경로를 통해 알 수 있다. 그러나 사람들은 인지하지 못한다. 부작정 살을 빼야 한다는 생각으로 가득하다.
이에 대한 문제 바라본 저자는 국민 건강을 지킬 수 있는 것은 대안으로 밥상을 지목하게 되었다. 국민의 건강은 밥상에서 비롯되었다. 현대인들은 성인병으로 많은 의료비를 지출한다. 그러나 개선되지 않는다. 성인병은 더욱 수치가 높아지고 있다.
다양한 성인병에 노출될 수 밖에 없는 근본적인 원인은 먹거리이다. 먹거리에 대한 경고를 공영방송에서 여러차례 방영했지만 젊은 엄마, 청소년들이 인지하지 못한다. 젊은 엄마들은 현대 음식에 길들여졌다. 패스트푸드점에서 손쉽게 구할 수 있는 음식으로 이들은 식단을 차려 밥상에 올린다. 이는 가정의 건강에 깊은 사려가 없다는 것이다.
현대인의 피가 음식으로 인해 많이 탁해졌다고 한다. 비만으로 인한 성인병, 먹거리에 대한 변화 없이 과격한 다이어트는 우리 사회를 병들게 하고 있다.
이런 상황에 저자는 전문가로서 가장 효과적인 방법으로 일석이조의 효과를 볼 수 있는 것이 무엇인지를 국민들에게 알려주고 있다. 알림에 효과를 더욱 높이기 위해 사진과 상세한 설명으로 아름답게 편집하여 책을 독자들에게 선보였다.
다이어트는 음식으로, 음식은 건강으로 연결되어진다는 것을 우리에게 보여주고 있다. 음식을 먹지 않고 맹목적인 다이어트는 위험하다. 음식으로 건강을 지키지 않고자 한다면 근본적인 해결책이 없음을 우리에게 보여주었다.
이 책을 통해 우리는 균형과 조화를 이룬 건강한 해독 밥상을 보게 된다. 해독 밥상은 살도 빼고, 몸 안에 가득한 독소로 잡는 효과를 갖게 된다. 일반적인 식단보다는 해독 밥상을 주제로 하였기에 아침, 점심, 저녁의 식단과 함께 2주 해독 다이어트 효과를 맛볼 수 있도록 구성되었다. 이를 구체적으로 4단계 과정을 통해 효과를 극대화 시키고자 했다.
이 책을 통해 자신의 건강과 균형잡힌 몸매를 찾아갈 수 있을 것이다.