주로 채소와 과일들이 정리되어 있고 그밖에 우유, 두유, 멸치, 들기름, 소고기, 오리고기 등도 나옵니다. ㄱ부터 ㅎ까지 순서로 정리되어 있습니다. 음식이 가진 특징과 영양을 제대로 알고, 올바른 방법으로 먹는다면 더 좋겠지요. 예전에 TV에서 <비타민> 이나 <생로병사의 비밀> 등을 자주 보았는데 이 책도 음식의 효능 등을 잘 설명해주어서 도움이 참 많이 되더라고요. 항암에 좋은 음식, 당뇨병, 혈당 관리에 좋은 음식, 혈관 건강에 좋은 음식, 혈액 순환에 좋은 음식, 혈압 관리에 좋은 음식, 심혈관 질환에 좋은 음식, 폐, 기관지 건강에 좋은 음식, 간 건강에 좋은 음식, 눈 건강에 좋은 음식, 뼈, 관절, 근육 건강에 좋은 음식, 다이어트에 좋은 음식, 피로 회복에 좋은 음식, 피부 미용에 좋은 음식, 빈혈에 좋은 음식,면역력 강화에 좋은 음식, 염증 제거 및 완화에 좋은 음식, 독소 및 노폐물 배출에 좋은 음식, 변비에 좋은 음식, 이뇨 작용에 좋은 음식, 노화 방지에 좋은 음식, 뇌 건강에 좋은 음식, 치매 예방에 좋은 음식, 불면증에 좋은 음식 등이 나열되어 있어요. 이건 뭐에 좋다더라~~하는 카더라 통신 말고 이건 어디에 좋은지 정확하게 알고 싶었는데 한 눈에 보이도록 정리해주셔서 고마웠어요. 이제는 '이게 뭐에 좋더라?' 하고 생각이 안나거나 건강에 적신호를 느꼈을 때, 주방에 이 책을 놓고 요리할 때 음식궁합에 맞는 재료를 참고해야겠습니다.