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식탁 위 건강오름 - 내 몸의 건강을 위해 정확히 알고 제대로 먹는 방법
건강오름 김군 김한열 지음 / 북스고 / 2023년 8월
평점 :

저자 김한열은 누구보다 건강에 관심 많아 10년 이상 수많은 건강정보를 접하고 공부하며 연구하고 있는 그는 유튜브 채널 건강오름의 운영자이자 오름솔루션의 대표이사이며 건강오름 연구소의 연구소장이다.
나도 어린 나이에 건강을 잃으면서 건강에 관심을 갖게 되었고 엄마가 박사과정을 공부하면서 건강에 대한 책을 몇 백권 읽으면서 건강을 찾는데 내 자신이 노력하고 건강책을 읽어야 한다는 깨달음을 얻었다.
돈을 잃으면 조금 잃는 것이고 명예를 읽으면 반을 잃는 것이고 건강을 잃으면 전부를 잃는 것이라는 얘기는 건강책에서 반복적으로 나오는 얘기이다.
삶의 전부라고 해도 과언이 아닐 정도로 건강은 매우 중요하다.
저자도 건강관리를 안 하면서 잠깐 아팠던 적이 있다고 한다.
건강에 신경을 쓰면서 여러 자료를 찾았다고 한다.
저자는 음식과 건강이 직결되어 있다고 한다.
정말 맞는 얘기이다.
그 사람이 먹는 것이 바로 그 사람이라는 얘기도 건강책을 읽으면서 많이 들었다.
저자가 유튜브도 한다고 하니까 또 구독해야 겠다.
모든 음식은 사람의 체질과 건강 체질에 따라 상이하게 작용할 수 있다는 점을 염두에 두고 조금씩 먹어 보면서 자신에게 잘 맞는 음식을 찾는 것이 중요하다.
식재료는 조합과 조리 방법에 따라 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있으며 건강한 식습관이 지속된다면 전반적인 건강 관리에도 큰 도움을 줄 수 있다.
우리가 매일 먹는 음식이 오늘 우리의 건강과 삶의 질을 바꿀 수 있다.
음식이 가진 특징과 영양을 제대로 알고 올바른 방법으로 먹는다면 우리 몸의 건강을 지키고 질병을 완화하는 가장 좋은 수단이자 방법이다.
항암에 좋은 음식은 강황, 고구마, 무화과, 양파, 귤, 미나리, 연근, 귤, 미역, 오렌지, 깻잎, 배, 우엉, 꿀, 배추, 쪽파, 두릅, 브로콜리, 참외, 두부, 비트, 콜라비, 들기름, 사과, 키위, 딸기, 새송이버섯, 토마토, 레몬, 생강, 포도, 마늘, 수박, 표고버섯, 명이나물, 시래기이다.
정말 좋은 정보이다.
당뇨병, 혈당 관리에 좋은 음식은 가지, 마늘, 연근, 계피, 메밀, 자두, 감, 새송이버섯, 잡곡밥, 대파, 생강, 쪽파, 더덕, 세발나물, 포도, 두유, 양파이다.
혈관 건강에 좋은 음식은 감자, 레몬, 시금치, 고구마순, 마늘, 쑥, 고추, 매생이, 애호박, 김, 메밀, 양파, 꿀, 멸치, 오리고기, 냉이, 무화과, 우엉, 단호박, 미역, 잡곡밥, 달래, 복숭아, 취나물, 대파, 새송이버섯, 콜라비, 두릅, 세발나물, 홍시이다.
혈액순환에 좋은 음식은 검은콩, 보리차, 쑥, 결명자, 봄동, 양배추, 계피, 부추, 고추, 비트이다.
혈압 관리에 좋은 음식은 감자, 달걀, 콩나물, 결명자, 배추, 표고버섯, 곤드레, 비트이다.
심혈관 질환에 좋은 음식은 가지, 마늘종, 옥수수, 다시마, 바나나, 팽이버섯, 두부, 밤, 포도이다.
폐, 기관지 건강에 좋은 음식은 고구마, 무, 복숭아, 당근, 배, 더덕, 배추이다.

간건강에 좋은 음식은 냉이, 미나리, 시금치, 당근, 배, 취나물, 대추, 부추, 홍시, 메밀, 숙주이다.
눈 건강에 좋은 음식은 결명자, 메밀, 자두, 고구마순, 밤, 취나물, 고추, 방풍나물, 키위, 김, 옥수수, 홍시이다.
뼈 , 관절, 근육 건강에 좋은 음식은 고구마순, 딸기, 시래기, 곤드레, 멸치, 양배추, 귤, 미역, 우엉, 꿀, 브로콜리, 우유, 다시마, 세발나물, 자두, 달래, 수박, 청경채, 두부, 시금치, 토마토이다.
다이어트에 좋은 음식은 깻잎, 매생이, 옥수수, 단호박, 소고기, 커피, 달걀, 식초, 마늘종, 오이이다.
피로회복에 좋은 음식은 꿀, 두유, 더덕, 토마토이다.
피부 미용에 좋은 음식은 감자, 시래기, 오리고기, 들기름, 식초, 표고버섯, 레몬, 애호박, 복숭아, 연근이다.
빈혈에 좋은 음식은 매생이, 숙주, 소고기, 자두이다.
면역력 강화에 좋은 음식은 고구마순, 밤, 청경채, 깻잎, 보리차, 콜라비, 꿀, 봄동, 키위, 달걀, 소고기, 팽이버섯, 두릅, 오리고기, 홍시, 무, 자두이다.
염증 제거 및 완화에 좋은 음식은 꿀, 방풍나물, 청경채, 달래, 블루베리, 체리, 더덕, 애호박, 커피, 명이나물, 우엉, 팽이버섯, 미나리, 참외이다.
독소 및 노폐물 배출에 좋은 음식은 고구마, 브로콜리, 오리고기, 곤드레, 상추, 잡곡밥, 마늘종, 숙주, 참외, 보리차, 쑥, 취나물, 복숭아, 오렌지이다.
변비에 좋은 음식은 결명자, 들기름, 상추, 고구마, 무화과, 세발나물, 다시마, 배추이다.
이뇨 작용에 좋은 음식은 결명자, 대추, 오이이다.
노화 방지에 좋은 음식은 계피, 블루베리, 옥수수, 단감, 사과, 커피, 명이나물, 수박, 봄동, 숙주이다.
뇌 건강에 좋은 음식은 당근, 수박,콩나물, 두부, 애호박, 방풍나물, 우유이다.
치매 예방에 좋은 음식은 강황, 딸기, 양배추, 단감, 멸치, 오렌지, 단호박, 블루베리, 오이, 들기름, 시금치, 포도이다.
불면증에 좋은 음식은 대추, 상추, 체리, 바나나, 우유이다.
검은콩은 신장기능 향상, 혈액 순환, 탈모 예방이 된다.
제철 시기는 가을이다.
이번에 검은콩을 사려니까 사기가 힘들었다.
검은콩은 흑개두라고 한다.
검은콩은 단백질, 안토시아닌이 풍부해 면역력 강화, 노화 방지, 혈관 건강 등에 효과적이다.
검은콩은 이소플라본도 많아서 모발 관리에 큰 도움이 된다.
식초콩을 해서 먹어도 좋다.
검은콩은 신장 질환이나 소화기가 약한 사람은 과다 섭취하면 위산 역류, 설사, 속쓰림 등의 증상이 생길 수 있으니 하루 권장량을 지켜야 한다.
너무 많이 먹어도 여성 호르몬이 과잉 분비될 수 있다.
저자가 알려주는 정보는 특별한 음식들이 아니라 주변에서 볼 수 있는 음식들이고 자주 먹는 음식들이라서 더 도움이 된다.
그 음식이 어디에 좋고 어떻게 해먹고 조심해야 할 점들을 알려주니까 정말 도움이 된다.

