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제2의 뇌 장 혁명 - 깨끗한 장이 병을 치유한다 ㅣ 100세 건강시리즈 2
김나영 지음 / 국일미디어(국일출판사) / 2023년 6월
평점 :

저자 김나영은 서울대 의과대학에서 박사까지 공부했다.
장내세균은 제 6의 장기이다.
대장에는 38조나 되는 세균이 있다.
장이 중요한 이유는 소화와 흡수, 배설, 면역력을 담당하고 있어서이다.
입으로 음식을 먹으면 필요한 영양소는 흡수되고 나머지 찌꺼기는 배출되어야 한다.
음식의 영양소를 흡수하고 만들어진 찌꺼기를 배출하는 과정을 배설이라고 한다.
우리가 매일 의무적으로 봐야 하는 소변과 대변이 배설작용에 의하여 일어나는 작용이다.
대변은 장에 의해 배설되는데 배설이 잘 이루어지지 않을 경우 인체에 찌꺼기 쌓이게 되고 이것이 부패하면서 독소로 작용하여 인체에 각종 질병을 일으키는 원인이 된다.
면역력이란 외부의 세균, 바이러스에 대하여 우리 몸이 방어해 내는 능력이다.
면역력은 우리 몸의 여러 기관과 면역세포 등이 작용하여 만들어지는 면역 시스템에 의해 만들어진다.
면역 시스템이 잘 작동되기 위해서는 근육만이 아니라 영양, 운동, 스트레스 조절, 수면 등도 중요하다.
장의 길이가 소장은 6~7미터이고 대장은 1.5미터이니 합하면 7.5~8.5미터 정도 된다.
사람 키의 5~6배에 해당하는 길이로 이 모든 장이 고불고불 겹쳐진 상태로 뱃속에 다 들어 있다는 게 신기하다.
장이 긴 이유는 입으로 들어온 거친 음식을 충분히 소화시키고 영양분을 흡수하기 위해서다.

장염은 음식을 잘못 먹었을 때 나타나는데 의학적으로는 세균성 장염과 바이러스성 장염으로 구분한다.
세균성 장염은 여름철에 상한 음식을 잘못 먹어 생긴다.
음식을 먹은 후 6시간 정도 지났을 때 증상이 나타나는데 온도를 낮게 했을 때 증식이 약해지는 경향이 있다.
바이러스성 장염은 겨울철에 걸리기 쉬운데 이때는 바이러스에 감염된 지 하루 이틀 지나서 증상이 나타난다.
장염에 걸리면 식사를 자제하고 물을 많이 마시는 게 도움이 된다.
급성 장염에서 문제가 되는 것은 탈수로 인한 여러 자기 신체 증상이다.
탈수로 인해서 혈압이 떨어지고 위급한 상황에 빠질 수 있기 때문에 물 흡수를 도와주는 포도당이 들어간 음료가 좋다.
이온수를 미지근하게 마시거나 소금을 조금 넣은 꿀물이 도움이 된다.
성차의학은 남녀의 병을 다르게 봐야 한다는 것이다.
호르몬이나 유전자에 의해 차이가 나는 성적 측면이고 문화적인 측면이 있다.
비만은 단지 살찐 상태만을 의미하지 않는다.
비만이면 정상인에 비해 숨이 차고 관절통 등을 겪는다.
고혈압, 관절염, 불임, 수면 무호흡, 심혈관계 증상을 보인다.
비만은 운동량에 비해 칼로리를 지나치게 많이 섭취하여 발생하는 질병이다.
프리 바이오틱스와 프로바이오틱스가 많이 들어 있는 음식을 먹어야지 장이 좋아진다.
김치, 된장, 요구르트, 치즈, 마늘, 양파, 부추, 사과 등이다.
과식, 야식, 라면, 족발, 치킨은 장에 안 좋다.
가공식품, 육식, 짠 음식, 매운 음식, 타거나 심하게 그을린 음식, 기름진 음식은 안 좋다.

흰쌀, 흰밀가루, 흰설탕, 튀긴 음식은 장에 안 좋다.
대장에 좋은 식생활은 채소, 해조류, 버섯 등을 자주 먹는다.
육식이 장 건강에 좋지 않은 이유는 긴 소화과정을 거치면서 장에 무리를 주기 때문이다.
행복호르몬에 대한 얘기는 다른 책에서도 여러 번 읽었다.
행복호르몬인 세로토닌은 장에서 95% 만들어진다.
우리는 속이 편안하면 마음도 편안해짐을 느낀다.
반면 속이 불편하면 마음도 불편해짐을 느낀다.
스트레스를 받을 때 갑자기 식욕이 증가하기도 하는데 이때 단 것을 먹으면 기분이 좋아지기도 한다.
이 모든 작용이 장에서 분비되는 세로토닌의 작용 때문이다.
장에는 신경세포1억 개 이상 촘촘히 싸여 있는데 이는 척수보다 더 많은 수치이다.
장을 제2의 뇌라고 하는 이유가 세로토닌때문이다.
장이 건강하면 장의 자율신경도 건강하게 반응한다.
장을 건강하게 만들기 위해서는 2리터까지 아니라도 900리터만 마셔도 된다.
심장, 간, 신장 질환을 갖고 있는 사람은 물을 많이 마셔도 안 된다.
심장 질환의 경우 혈액 펌프질에 문제가 생긴 것인데 물이 많이 들어와 혈액량이 많아지면 오히려 심장 펌프질에 부하를 줘서 심부전 등 심장 질환을 악화시킬 수 있다.
빈 속에 물을 마시는 것이 좋고 기상 직후, 식사 후 2~3시간이 지났을 때 마시면 더 좋다.
장 건강에 좋은 음식은 요거트, 김치, 브로콜리, 바나나, 블루베리, 양배추, 키위, 낫토이고 장 건강에 나쁜 음식은 매운 음식, 포화지방이 많은 음식, 짠 음식, 단 음식이다.
속쓰릴 때 우유는 마시면 안 된다.
우유에는 단백질이 들어 있는데 이 단백질이 소화액에 분비를 자극하여 위산을 더 많이 분비시킨다.
장 건강을 지키기 위해서는 건강기능식품 섭취, 과식하지 않기, 식습관 관리, 금주, 정기 검진이다.
장 건강을 망치는 습관은 과식, 운동 부족, 음주, 배달 음식, 흡연이다.
장에 좋은 음식은 쌀 귀리, 딸기, 포도, 블루베리, 바나나, 당근, 샐러리, 호박, 토마토, 감자, 고구마, 두부, 생선, 콩, 호밀, 현미, 프룬, 키위, 사과, 배, 청국장이다.
장에 안 좋은 음식은 초콜릿, 커피, 소고기, 돼지고기이다.
운동도 장에 건강에 좋고 스마트 기기도 멀리해야 장 건강이 좋아진다.
장에 좋은 많은 정보를 알게 돼서 좋은 것 같다.

북유럽의 소개로 출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다