20230329 _ [나의 꿈 스타벅스 건물주] - 전재욱,김무연 지음

나의 꿈 스타벅스 건물주
전재욱.김무연 지음 / 메이트북스 / 2023년 3월

책 이름처럼 건물주는 많은 사람들이 꿈꾸는, 꿈이라 자신 있게 말하는 선망의 대상입니다. 그런데 거기에 한 가지가 추가되었네요. 바로 '스타벅스'입니다. 스타벅스는 미국 기업으로서 세계에서 가장 규모가 큰 커피 전문 기업입니다. 1997년 (주)신세계가 미국 본사와 라이선스 계약을 체결하면서 국내에 들어오게 됐고 1999년에 국내 1호점이 문을 열었습니다. 그렇게 우리나라에 미국식 카페 문화가 들어온 것입니다. 이마트와 미국 스타벅스 본사가 설립한 합작법인 SCK컴퍼니가 운영하고 있습니다. 비록 지금은 지분 구조상 미국 스타벅스가 완전히 손을 뗀 모양새지만, 여전히 미국 스타벅스의 경영 전략을 그대로 고수하고 있습니다.

책은 건물을 스타벅스가 있는 건물과 없는 건물로 나누며, 없으면 그냥 '건물주', 있으면 '갓물주(신(god)과 건물주를 합친 신조어)'라 부릅니다. 이처럼 스타벅스가 있는 '알짜배기 건물'을 가짐으로써 건물주에서 갓물주로 레벨 업하고 싶은 분들을 위해 스타벅스 건물주들에 대해 파헤친 책이 바로 본책입니다.

책은 가장 먼저 스타벅스가 어떤 상황에 입점을 하는지부터 분석합니다. 어떤 위치에 매장을 세우고 어떤 상황을 공략하는지 다양한 데이터를 근거로 살펴봅니다. 우리는 마치 우리가 스타벅스를 선택해서 찾아가는 것처럼 생각하지만, 이 부분을 읽고 나면 그건 우리의 착각에 불과한 것 아닐까라는 생각이 듭니다. 사람들이 많은 곳에 스타벅스를 열어 우리 눈에 자주 띄게 하는 전략을 썼던 것입니다. 제가 아는 곳 중에는 3개의 스타벅스가 있는 사거리도 있습니다. 이렇게 스타벅스 옆에 스타벅스를 내는 '클러스터 전략'을 사용하는 것입니다. 우리가 스타벅스에 가는 이유는 다른 것이 아니라, 이처럼 바로 스타벅스가 거기 있기 때문이기도 한 것이죠. 갑자기 산에 관한 명언이 떠오르네요. 지하철역, 오피스 밀집 구역, 대형 쇼핑몰 같은 사람들이 많은 곳, 사람을 중심으로 형성된 상권을 집중 공략했던 것입니다.

다음으로, 스타벅스가 추구하는 이상향(?)을 알아봅니다. 입점 제안을 신청할 때 건물주 입장에서 스타벅스가 원하는, 정형화 가능한 부분을 최대한 만족시키는 모델을 제안할 수 있도록 조언합니다. '점포의 개장 위치와 시기에 대한 결정'이라는 막강한 권한을 가진 스타벅스 점포개발팀에 대한 내용도 재밌게 읽었습니다.

실제 스타벅스와 계약 이야기가 오가게 되면 가장 중요한 것을 결정해야 합니다. 바로 '보증금'과 '임대료'입니다. 우리가 평소 알 수 없던, 건물주들이 스타벅스에게 얼마나 받아 왔는지 혹은 받고 있는지에 대한 정보를 알려 줍니다. 물론 이 내용을 안다고 해서 그대로 적용할 수는 없겠지만, 내 건물의 상태, 위치와 주변 상권 등 관련 상황을 비교하기 위해서 꼭 알아야 하는 정보라 하겠습니다. 이를 통해 보다 동등한 입장에서 협상을 할 수 있겠죠.

앞서 보증금과 임대료에 대해 이야기했지만 계약에 있어 이 외에도 고려할 사항은 많습니다. 스타벅스와 계약할 때 보다 수월히 계약을 진행하고 싶다면 알아둬야 할 내용들도 담고 있습니다. 전세권, 임차권, 근저당권 등 임대차 계약 시 스타벅스 측에서 요구하는 사항, 서로 상대방이 원하는 것을 조금씩 맞춰주면서 합의점을 찾아가는 방법, 스타벅스의 정체성에 있어 중요한 화장실에 대한 이야기 등이 그것입니다.

이어서 본격적으로 스타벅스 건물주에 대한 이야기를 들려줍니다. 사실 내 건물이 있어 스타벅스를 유치하고자 하는 독자보다 그렇지 못한, 즉 건물을 소유하고 있지 못한 독자가 훨씬 다수일 텐데요. 그래서 우회적인 방법을 안내합니다. 스타벅스 입점 건물을 소유한 상장사 주식의 매수, 자산운용사를 통한 간접투자인 리츠 투자 등이 그것입니다. 추가적으로 스타벅스도 비껴가지 못한 폐점의 아픔을 되짚어 봅니다. 스타벅스도 버티지 못하고 문을 닫을 수밖에 없었던 이유를 통해 우리가 유의해야 할 부분을 배울 수 있습니다.

마지막으로 등기부등본으로 추린 개인 건물주의 특징을 연령 별로 분석합니다. 이를 토대로 자신의 연령이나 상황을 감안해 보다 현실적이고 계획적인 계획을 세울 수 있을 것입니다.

책을 통해 스타벅스의 취향을 파악한다면 스타벅스 측에 보다 구미가 당기는 제안을 할 수 있을 것입니다. 부디 스타벅스의 취향을 저격할 수 있는 건물주가 되기를 바라봅니다.

또한 '반드시 내 건물에 스타벅스를 유치하겠다!'라는 의지를 불태우는 분이 아니어도, 스타벅스 자체 혹은 경제, 부동산 등에 관심이 많은 분이라면 <나의 꿈 스타벅스 건물주>를 통해 스타벅스를 다양한 방향에서 들여다보며 즐거운 시간을 보내실 수 있으리라 생각합니다.

※ 출판사로부터 책을 지원받았으나, 본 서평은 오로지 제 주관적 견해로 작성하였습니다.

20230327_[숲은 언제나 우리의 친구]-사라 페르난데스,소니아 로익, 최서윤

숲은 언제나 우리의 친구 ㅣ 레인보우 시리즈 3
사라 페르난데스.소니아 로익 지음, 최서윤 옮김, 정수영 감수 / 놀이터 / 2023년 3월

푸르른 수평선의 바다, 울창한 숲의 산 등, 우리 주변의 자연. 이런 자연의 소중함과 중요성을 우리 모두 이제는 너무 잘 알고 있습니다. 전 세계적으로 탄소 배출 감축 등과 같은 다양한 방법이 연구 및 실천 중입니다. 이렇게 세계 곳곳에서 늦게나마 소중한 자연을 지키고자 하는 노력이 현재 진행형이라 참 다행입니다. 우리가 세상에 태어난 이후 기억하는 한, 지금껏 항상 우리 곁에 있어 왔고 지금도 있기 때문일까요? 우리는 자연의 소중함을 금방 잊는 것 같습니다. 맑은 공기, 깨끗한 물, 울창한 숲. 이 모든 것들을 우리는 지금껏 누려왔지만, 이제는 점점 소모되고 있고 앞으로는 지금처럼 마냥 편하게 누릴 수 없을지도 모릅니다.

책에는 앞서 말한 것들 중 '숲'에 대한 다채로운 이야기가 담겨있습니다. 숲을 이루는 나무의 탄생, 나무를 통해 알 수 있는 숲의 모습, 나무 외의 숲속에 살고 있는 다양한 생명들과 그들의 상호작용, 숲의 근간이 되는 땅과 땅속 생물, 숲의 기능에 대한 이야기가 그것입니다.

이런 숲속에 숨겨진 이야기뿐만 아니라 숲의 미래를 위한 내용도 만날 수 있습니다. 오늘날 위기에 처한 숲, 우리가 살아가는데 꼭 필요한 숲과 앞으로도 오래오래 함께 하기 위한 방법, 자연재해나 인재(人災) 등 여러 사건과 사고로 인해 훼손되거나 심하면 사라졌을 때 우리가 숲을 다시 살리고 새롭게 가꿀 수 있는 방법 등 유익한 내용이 많습니다.

어린이용 책인데 어른들이 보기에도 충분히 넓은 범위의 내용을 다루고 있습니다. 다만 설명은 너무 어렵지 않게, 최대한 짧고 쉽게 하려는 노력이 보입니다. 거기에 귀엽고 아기자기한 그림까지 더해져 더욱 즐겁게 읽을 수 있습니다. 책 속 그림은 저자 중 한 사람이 직접 그렸다고 하는데, 아이들도 참 좋아할 것 같습니다.

그동안 눈으로 보고 발로 다녔던 숲이 전부가 아님을, 그 안에는 보고 느꼈던 것보다 훨씬 큰 세계가 있음을 알게 되었습니다. 숲이 지금껏 우리 곁에 있기까지 얼마나 많은 시간과 수많은 존재들의 영향이 있었는지, 그렇기에 지금의 우리가 무엇보다 소중히 아끼고 지켜 잘 물려주어야 한다는 사실을 새삼 깨달았습니다.

숲이라는 소중한 친구와 언제까지 함께 하고 싶다면, 이 책을 만나 보시기 바랍니다.

※ 출판사로부터 책을 지원받았으나, 본 서평은 오로지 제 주관적 견해로 작성하였습니다.

20230326 _ [부동산 창업을 위한 중개실무 바이블] - 김진희,조우리 지음

부동산 창업을 위한 중개실무 바이블 - 초보공인중개사의 성공을 위한 필독서
김진희.조우리 지음 / 매일경제신문사 / 2023년 3월

대학교 교수이자 아카데미 강사로서 부동산 관련 지식을 전하는 저자. 출강 중인 아카데미에서 출간 제의를 받고 생애 첫 책을 쓰기로 결심했습니다. 경력과 전문 지식을 십분 활용해 부동산, 중개 초보자를 위한 책을 말이죠. 출간 제안을 받았던 즈음 당시 마침 공인중개사 시험에 합격한 후배에게 공동작업을 제안했고, 후배분도 자신의 그동안 경력과는 많이 다르지만 자신이 정말 만족스럽게 일하고 있는 직업을 많은 사람들에게 제대로 알려주고 싶은 마음에 함께 하게 됩니다. 그렇게 탄생한 책이 바로 <부동산 창업을 위한 중개실무 바이블>입니다.

이 책은 앞서 말했듯 초심자를 위한 안내서를 목적으로 시작된 책으로, 현실적인 도움을 줄 수 있는 내용을 담는데 집중했다고 합니다. 그만큼 강의 내용을 근간으로 하면서도 이론에 가까운 내용, 즉 실무에서 자주 접하거나 쓰지 않는 부분은 덜어낸 것입니다.

바로 이 부분이 공인중개사가 아닌, 비전공자나 해당 업계 종사자가 아닌 다른 사람들도 이 책을 보기에 충분한 이유가 된다고 생각합니다. 우리는 부동산과 떼려야 뗄 수 없는 사회에서 살고 있기 때문입니다. 다른 경제 활동보다 훨씬 큰 금액이 거래되고, 우리 삶에 오랜 기간 동안 보다 큰 영향을 끼치는 것이 바로 부동산 거래입니다. 굳이 월세, 전세, 매매 같은 거래 종류를 나눌 필요도 없겠죠.

앞서 말했듯 뺀 내용들이 있다 보니 부동산 및 부동산 중개에 대한 모든 것이 담긴 것은 아닙니다. 하지만 초보자여도 꼭 알아야 할, 알았으면 하는 내용을 저자는 수록했습니다. 그리고 다음 단계로 넘어가기 위해 그것을 쉽게 읽고, 쉽게 이해할 수 있도록 구성했습니다.

책은 시장 분석과 공인중개사 만의 장점을 통해 공인중개사에 대한 오해를 풀고 진실을 알려주며 시작됩니다. 그동안 공인중개사와 관련해 직, 간접적으로 접했던 이야기들의 진위를 어느 정도 확인할 수 있었습니다. 이어 공인중개사 창업, 중개영업 기법, 부동산 중개 프로세스, 중개대상물 확인설명서와 계약서 작성법, 물건별 특징과 계약서 작성법을 가르쳐 줍니다. 거기에 더해 실제 중개에서 만날 법한, 궁금해할 만한 상황과 질문에도 답변해 줍니다. 결코 쉬운 내용은 아니지만 양식과 사례를 풍부하게 수록해 이해를 돕습니다.

부록도 알찬 내용으로 가득합니다. 부동산 정보를 얻을 수 있는 공공, 민간 사이트, 부동산 중개 업계 용어와 부동산 관련 신조어, 자주 개정되지만 매우 중요한 부동산 관련 세법, 주택 임대차보호법과 상가건물 임대차보호법 비교 등이 그것입니다.

바이블이라는 이름처럼 초보 공인중개사뿐만 아니라 부동산 거래에 대해 알고 싶은 분들이 지침으로 삼을 만합니다. 없는 것 빼고 다 있으니, 평소 궁금했던 사항이나 알고 싶었던 정보를 충분히 얻으실 수 있을 것입니다.

※ 출판사로부터 책을 지원받았으나, 본 서평은 오로지 제 주관적 견해로 작성하였습니다.

20230324 _ [여유로운 퇴직을 위한 생애설계] - 양재우,정도영 지음

여유로운 퇴직을 위한 생애설계 - 최소한의 경제적 자유를 위한 노후대비 300 프로젝트
양재우.정도영 지음 / 청년정신 / 2023년 2월

각각 커리어와 재무 컨설턴트로 활동하는 저자 둘이 힘을 합쳤습니다. 노후를 대비하기 위해 남은 인생을 어떻게 살아갈지 설계하는 데 보다 현실적인 도움을 주고자 그들이 펴낸 책이 바로 이 <여유로운 퇴직을 위한 생애설계>입니다.

단 한 권의 책으로 누군가의 인생을 전체적으로 설계하는 것이 어불성설임을 저자도 인정하고 있습니다. 하지만 그럼에도 이 책은 의미가 있습니다. 두 저자가 진행하는 현장 강의 중 핵심만을 이 책에 정리했기 때문입니다. 가장 현실적인, 그렇기에 꼭 필요한 내용들을 모았습니다. 둘이 합쳐 연 300회라는 엄청난 횟수의 현장 강의를 진행하는 저자들인 만큼, 그 내용이 얼마나 충실할지 충분히 예측해 볼 수 있겠습니다.

"여유로운 퇴직"이란 무엇일까요? "여유"의 사전적 의미를 통해, '물질적으로 넉넉하여 느긋하게 혹은 너그럽게 생각하거나 행동할 수 있는 마음의 상태'라 정리해 볼 수 있습니다. 퇴직 후, 즉 노후를 걱정할 필요가 없다는 것이죠.

'보다 성숙한 삶을 영위하기 위해 삶의 방향을 정하고, 삶의 축을 이루는 여러 영역들의 세부 목표와 이에 대한 실천 방안을 구체적으로 그리는 것'이 바로 "생애설계"라고 저자는 정의합니다. 삶의 다양하지만 꼭 챙겨야 할 기본적 영역, 책에 따르면 '변화 관리, 건강, 관계, 직업, 재무, 여가'에서 초래될 수 있는 여러 불균형들을 조금이라도 더 빨리 인지하고 나와 내 소중한 가족이 남은 시간을 행복하게 함께 하기 위해 그 무너지려 하는 혹은 이미 무너진 균형을 바로 잡아가고자 노력하는 것이 그 핵심이라 말합니다. 사실 책을 읽기 전에는 생애설계를 막연히 노후설계 정도로 짐작했었습니다. 하지만 보다 크고 넓은 내용임을 알게 됐습니다.

아마 사람들에게 물어보면 열이면 열, 노후 걱정 없는 인생을 살고 싶다고 대답할 것입니다. 이런 인생을 만들기 위한 생애설계를 '자산관리와 연금, 자신의 일, 투자', 이렇게 세 가지 관점에서 접근합니다.

돈, 경제적인 부분은 절대 외면할 수 없는 부분입니다. 과연 누가 '나는 돈 없이 살 수 있다'라고 자신할 수 있겠습니까. 더 이상 젊고 건강한 신체와 함께 무엇이든 할 수 있는 가능성과 자신감이 충만한 청년도 아닌데 말이죠.

앞서 말했던 기본 영역 6가지 중 경제적 측면을 제외한 나머지에 대해서도 마지막 장에 다루고 있습니다. 직업, 재무 등의 영역에 밀려 소홀히 여기거나 간과할 수 있다는 것을 새삼 깨닫게 되었기 때문일까요? 이 부분이 더욱 와닿았던 것 같습니다. 이들도 우리의 행복한 노후를 위해 꼭 챙겨야 할 중요한 영역임은 분명합니다.

뚜렷한 지침을 주지 못하는 사회 때문에 불안하고 막연한 것도 사실입니다. 하지만 그렇게 고민만 하기보다는, 행복한 은퇴 이후의 삶을 위해 본 책을 만나 보시기를 권해드립니다. '몸도 마음도 여유로운 노후'라는 꿈에 한 걸음 가까이 다가가실 수 있을 것입니다.

※ 출판사로부터 책을 지원받았으나, 본 서평은 오로지 제 주관적 견해로 작성하였습니다.

20230324_[사실은 집밥을 좋아하지만 지쳐버린 이들에게]-고켄테쓰 저, 황국영 역

사실은 집밥을 좋아하지만 지쳐버린 이들에게
고켄테쓰 지음, 황국영 옮김 / 윌북 / 2023년 3월

맛있게 먹을 수 있으면서도 간단한 레시피를 소개하며 일본에서 한식 인기를 크게 끌어올렸다는 저자. 집밥의 중요성을 강조하며 집밥 전도사 역할을 해왔던 그였는데, 어느 날 강연에서 한 참가자에게 요리가 너무 힘들다는 토로를 듣고 크게 충격을 받게 됩니다. 그리고 요리만 생각해도 힘들고 괴로울 때 꺼내 보고 마음을 다독여 줄 수 있는, 그래서 결과적으로 다시 요리를 하고 싶은 마음이 생기는 데 도움이 되고자 하는 의지를 다지게 됩니다.

'집밥임에도 높은 수준과 많은 기술을 요구하는 분위기'가 요리를 힘들게 만드는 원인인데, '혼자서 다 하는 독박 요리'가 그 힘듦을 더욱 크게 만든다고 저자는 진단합니다. 엄마, 아내만 혼자서만 요리를 하고 나머지 가족들은 당연하게 먹기만 하는 이 상황이 문제며, 이 문제를 해결할 방법에 대한 조금의 힌트라도 찾고자 이 책을 썼다고 합니다.

1장에서 요리하는 사람의 마음을 달래줬다면, 2장에서는 현실과의 간극을 채울 수 있는 방법들을 다방면으로 소개합니다. 설거지 수고를 덜 수 있는 다양한 접근, 채소를 너무 강압적으로 먹일 필요는 없지만 그래도 내 아이가 유아기 때부터 채소를 먹었으면 하는 분들을 위한 방법과 그 장단점, 아이와 함께 요리할 때 기억해야 할 것들 등이 그것입니다. 이 장에서 언급되는 요리의 레시피도 3장 뒤에 정리해 주었습니다. 마지막 3장에는 요리의 수고를 조금이나마 덜어줄 수 있는 실용 레시피가 담겨 있습니다. 칼과 도마 대신 가위와 손으로 손질할 수 있거나 그대로 활용 가능한 재료를 소개해 주고, 전자레인지를 활용한 곁들임 반찬과 설거짓거리를 줄일 수 있는 레시피를 전합니다.

많이 봤다고 하긴 힘들겠지만, <사실은 집밥을 좋아하지만 지쳐버린 이들에게>는 그동안 봐왔던 요리책과는 뭔가 조금 다릅니다. 요리하는 사람의 마음을 헤아리고 그 사람이 조금이라도 더 행복하게 요리하면 좋겠다는 저자의 바람이 담겼기 때문일 것입니다.

'아무리 소박한 식단이라도, 누군가는 가족의 영양과 취향을 고려하여 차린다'라는 저자의 글을 읽고, 아내에 대한 고마움을 새삼 느꼈습니다. 당신도 일을 하기에, 분명 피곤하고 귀찮을 때가 있을 텐데도 최대한 집밥을 차려주려 합니다. 왜 나가서 먹거나 시켜 먹고 싶지 않겠습니까.

해주는 요리를 먹는 사람들에게 저자가 주문하는 것들 전부는 아니지만 그래도 많은 것들은 하고 있었습니다. 정말 다행이었고, 뿌듯했습니다.

요리가 버거운 상황을 타개할 수 있는, 따라 해 보고 싶은 마음이 들게 하는 '흥미롭고 재밌는 레시피', '든든한 주변의 조력자', '요리를 완전히 잊고 푹 쉴 수 있는 휴일'. 이렇게 세 가지면 요리하는 사람과 그 요리를 함께 먹는 사람, 모두가 행복해질 수 있다고 저자는 믿습니다. 저도 그렇게 생각합니다. 레시피 외 나머지 두 가지만큼은 확실히 보장해서 행복한 가정을 만드는데 일조하고 싶습니다.

저자는 요리하는 사람들을 위한 책이라고 했지만, 집에서 직접 요리하시지 않는 분들도 꼭 한 번은 보시라고 권해드리고 싶은 책입니다. 

※ 출판사로부터 책을 지원받았으나, 본 서평은 오로지 제 주관적 견해로 작성하였습니다.