『버거킹』으로 배우는 리더십

버거킹 - 빅사이즈 햄버거의 기적
제임스 휘트먼 맥라모어 지음, 김재서 옮김 / 예미 / 2021년 9월

"버거킹"을 말하면 사람들은 으레 "와퍼"햄버거를 떠올린다. "버거킹"은 곧 "와퍼"이라 할 수 있다.

버거킹의 시그니처 메뉴이자 브랜드가 되버린 '와퍼'햄버거는 크고 푸짐한 음식으로 많은 사람들에게 사랑받아왔다. 이 '와퍼' 메뉴가 어떻게 시작되었을까? 버거킹 창업자인 제임스 W. 맥라모어가 창업부터 현재까지 버거킹의 모든 것을 자신의 저서에 솔직하게 털어놓는다.

버거킹의 창업자답게 책 제목 또한 『버거킹』이라고 한 부분에서 알 수 있듯 버거킹은 창업자 제임스 W. 맥라모어를 빼놓고 버거킹을 설명할 수 없다. 제임스 맥라모어는 자신의 회고록에서 어린 시절은 1,2 챕터에만 간단히 저술한다. 불황으로 집안 형편이 좋지 않았던 그는 코넬대학교에 진학했지만 학비가 없어 교수님 집안에서 잔일을 도와주며 학비를 보충한 것과 세계대전으로 해군에 입대한 기록까지는 남들과 같은 평범한 시절이었다.

많은 사람들이 그러듯, 제임스 W. 맥라모어 또한 처음부터 버거킹을 시작한 것은 아니다. 제임스 맥라모어는 자신의 실패담을 과감없이 이야기한다. 먼저 시작한 콜로니얼인 식당에서의 짧은 성공 하지만 그 이후 연달아 계속되는 긴 실패로 쌓여가는 적자 등 수많은 우여곡절들이 그려진다. 장인 어른이 도와주시고 좋은 투자자 하비를 만났지만 그의 사업은 곤두박질친다. 하지만 그러함에도 끝까지 포기하지 않았던 것은 그를 도와주는 지인들과 긍정적 사고였다.

이 책에서 흥미로운 건 버거킹의 성공 스토리에 집중하는 것보다 경쟁업체인 맥도날드 및 타 브랜드의 이야기 또한 생생하게 들려준다는 점이다. 기업가이니만큼 제임스 맥라모어는 햄버거의 일인자 맥도날드의 성공을 분석하고 버거킹이 어떻게 추격하여 가는지 이야기함으로 전반적인 외식업계의 상황을 알 수 있도록 해 준다.

제임스 맥라모어는 '버거킹'이 '필스버리' 회사에 인수합병되고 난 후 후폭풍 또한 솔직하게 들려준다. 자신이 창업자이자 단독 회사로 CEO로 있는 것과 대기업의 자회사에 속한 대표이사로 있는 건 천지차이다. 입장이 다른만큼 갈등 또한 필연적이다. 제임스 맥라모어는 '필스버리'회사 경영진과 다른 비전과 가맹점주에 대한 견해차를 극복하지 못하고 결국 물러나게 되기까지의 여정 또한 담담히 이야기한다.

버거킹을 궤도에 올려놓기 위한 그의 여정을 보면 백종원 대표가 골목식당에서 강조한 부분들을 심심잖게 볼 수 있다. 메뉴를 확대하는 것 보다 시그니처 메뉴인 '와퍼'에 집중하고 가맹점주와의 관계 개선 등과 달라지는 소비자의 입맛과 요구와 변화에 대처하기 위한 그의 행보는 결국 '기본'에 충실하되 '변화'를 놓치지 않기 위한 그의 전략이었다.

기업은 한 때 호황이지만 한순간에 사라질 수 있다. 영원한 기업은 없다. 끊임없이 변화해야 조금이라도 더 살아남을 수 있다. 제임스 맥라모어의 이야기 또한 레드오션인 패스트푸드 업계에서 살아남기위한 긴 여정이었다. 그의 이야기를 듣노라면 결국 나 자신도 달라져야 살아남을 수 있음을 깨닫게 된다. 변화하는 자만이 살아남는다.

[100자평] 니체 :《차라투스트라는 이렇게 말했다》 해설서

니체 :《차라투스트라는 이렇게 말했다》 해설서
정동호 지음 / 책세상 / 2021년 9월

어려운 니체의 철학을 한 걸음 앞으로 다가갈 수 있게 해 주는 디딤돌 역할을 충분히 해 준다

니체의 철학이 어려운 독자에게 권하는 책 『니체: <차라투스트라는 이렇게 말했다> 해설서』

니체 :《차라투스트라는 이렇게 말했다》 해설서
정동호 지음 / 책세상 / 2021년 9월

니체의 <차라투스트라는 이렇게 말했다>는 철학계의 고전이라 말할 수 있다. <차라투스트라는 이렇게 말했다>를 읽어보지 못한 사람이라 하더라도 누구나 유명한 '신은 죽었다'는 모르는 사람이 없을 정도로 유명하다. 하지만 안타깝게도 '신은 죽었다'의 의미를 제대로 아는 사람은 드물다. 어렵지 않은 문장임에도 심오하고 난해한 문장으로 <차라투스트라는 이렇게 말했다>를 제대로 이해하고 읽기는 매우 어렵다.

『니체: <차라투스트라는 이렇게 말했다> 해설서』는 <차라투스트라는 이렇게 말했다>의 난해한 의미를 풀어 설명함으로 니체의 철학을 보다 쉽게 이해할 수 있도록 해주기 위한 해설서이다. 독일 프라이부르크대학교에서 니체 연구로 철학박사 학위를 받은 니체 전문가인 정동호 교수는 <차라투스트라>의 난해한 문장과 번역서의 짤막한 주석과 해설이 충분치 않아 오히려 독자들을 잘못된 의미로 이끌 수 있음을 우려했다. 니체를 제대로 알기 위해서 니체의 글 하나하나를 풀어 해설하여 이해할 수 있도록 중요하다고 생각하여 『니체: <차라투스트라는 이렇게 말했다> 해설서』를 펴내게 되었다.

먼저 이 책은 해설서이니만큼 이 책을 제대로 읽기 위해서는 『차라투스트라는 이렇게 말했다』 역시 함께 읽어야 한다. 우리가 문제집 없이 해설서만 가지고 공부할 수 없듯이 원본 『차라투스트라는 이렇게 말했다』 를 함께 읽고 비교함으로 진짜 의미를 이해할 수 있기 때문이다. 나의 경우 H출판사에서 출간된 『차라투스트라는 이렇게 말했다』를 참고하였다.

모두 잘 알다시피, <차라투스트라는 이렇게 말했다>의 가장 유명한 문장은 "신은 죽었다"라는 문장이다. 원문에서는 "신은 죽었다"라고만 간단히 번역되어 있는데 반해 이 해설서에서는 니체의 배경과 함께 그 기원까지 자세한 설명에 공들인다. 목사 가문의 출신의 니체, 하지만 그리스도교와 등지게 된 니체가 신의 죽음을 선언하게 된 배경으로 우리는 '신은 죽었다'라고 말한 글의 의미를 더 깊이 이해할 수 있게 도와준다.

정동호 교수는 어려운 말을 쉽게 풀이하는데 중점을 두기 때문에 단어 번역도 약간 차이가 있다. 가령 니체의 "나는 그대들에게 초인을 가르치려 한다" 에서 "초인"을 "위버맨쉬"라는 원어 그대로 옮기며 '초인'으로 해석하였을 때 생겨날 수 있는 의미의 왜곡이 일어날 수 있음을 지적한다.

성경을 믿지만 성경 해석은 신학자 또는 사람에 따라 다르다. 이슬람법 또한 온건적인 이슬람교도의 해석과 강경파인 탈레반의 해석이 다르다. 니체의 <차라투스트라는 이렇게 말했다> 역시 마찬가지다. 정동호 교수의 <차라투스트라는 이렇게 말했다>와 H출판사의 글 또한 해석 또한 약간의 차이를 보인다.

가령 2부의 [자기 극복에 대하여] 장에서 정동호 교수는 "권력에의 의지", "지배의지" 도 힘에의 의지의 하나라고 설명한다. 하지만 H출판사의 저자의 경우'힘에의 의지'라는 뜻은 중립적인 의미이며 이 용어가 나치에 의해 정치적으로 오용되었다는 사실에 영향을 받아 오히려 니체의 의도를 왜곡한다고 반박한다. 서로 반박도 하며 보충도 함으로 조금씩 <차라투스트라는 이렇게 말했다>의 배경과 의미를 이해할 수 있다.

죽기 전에 꼭 한 번 읽어야 할 철학서 <차라투스트라는 이렇게 말했다>는 내게도 감히 꺼내 읽기 두려운 책이었다. 정동호 교수의 『니체: <차라투스트라는 이렇게 말했다> 해설서』는 어려운 니체의 철학을 한 걸음 앞으로 다가갈 수 있게 해 주는 디딤돌 역할을 충분히 해 준다. 앞서 말했듯 이 책은 해설서이다. 그러므로 꼭 <차라투스트라는 이렇게 말했다>와 함께 읽어야 니체를 이해할 수 있다.

-출판사로부터 책을 제공받아 읽고 솔직하게 작성한 리뷰입니다.-

공부습관과 재미 두 마리의 토끼를 잡는 영어 교재 『가장 쉬운 초등 영어회화 따라쓰기』

가장 쉬운 초등 영어회화 따라쓰기 40일 완성 ㅣ 가장 쉬운 초등 영어일기 따라쓰기
주선이 지음 / 동양북스(동양문고) / 2021년 9월

코로나로 아이들의 학습에 빨간 불이 켜진 요즘, 공교육의 부재로 학습의 공백과 격차가 어느 때보다 커졌다. 아이들의 공부는 부모의 역할이 어느 때보다 커졌고 부모님들의 고민은 커질 수 밖에 없다.

동양북스에서 초등학생의 학습 공백을 없도록 도와주기 위하여 <가장 쉬운 초등 시리즈>를 기획하였다. <사자 소학 따라쓰기>, <맞춤법 띄어쓰기>, <바른글씨 따라쓰기> 등등 쉽고 재미있게 배울 수 있도록 쓰여진 학습 시리즈이다.

『가장 쉬운 초등 영어회화 따라쓰기』 시리즈는 초등 영어를 말하기, 쓰기를 쉽게 해 줄 수 있도록 돕는 따라쓰기 교재이다. 매일 공부하는 습관을 기를 수 있도록 제작되어 40일 안에 한 권을 끝낼 수 있는 교재이다. 책에 수록된 학습계획표로 아이들의 공부 진도를 쉽게 확인할 수 있다.

『가장 쉬운 초등 영어회화 따라쓰기』은 쉽게 지루해하는 아이들의 특징을 생각해서 핵심만 간추려 지루하지 않고 단숨에 공부할 수 있도록 해 준다. QR코드로 MP3 파일을 듣고 따라하며 단어와 문장을 알려주며 영어 어순에 익숙해지도록 도와준다.

단문 말하기 -> 묻고 답하기 -> 묻고 답하기 (질문 위주) 등 세 파트로 구성된 이 시리즈는 Review와 영어 회화까지 함께 배울 수 있어 반복효과를 높여준다. 영어 회화 따라쓰기 책이니만큼 아이들이 영어를 쓸 때 틀리기 쉬운 부분을 방지할 수 있도록 자세하게 설명을 해 주어 실수를 막아준다.

『가장 쉬운 초등 영어회화 따라쓰기』는 무엇보다 부모의 도움 없이 아이 스스로 공부할 수 있도록 도와주는 교재라는 점이다. 초등학생이 아니라도 6,7살 아이들도 이 책으로 쉽게 영어를 시작할 수 있도록 도와준다.

코로나로 무엇보다 공부 습관이 중요해진 지금, 아이들의 공부 습관과 재미 두 마리의 토끼를 잡고 싶은 학부모들에게 『가장 쉬운 초등 영어회화 따라쓰기』를 권하고 싶다.

[100자평] N분의 1은 비밀로

N분의 1은 비밀로 ㅣ 넥서스 경장편 작가상
금성준 지음 / &(앤드) / 2021년 9월

이 소설에 낄낄대며 웃다보니 이야기가 끝난만큼 가독성도 좋고 유쾌한 소설