[마이리뷰] 기후미식

기후미식 - 우리가 먹는 것이 지구의 미래다
이의철 지음 / 위즈덤하우스 / 2022년 8월

이 서평은 위즈덤하우스에서 <기후미식>서평단으로
선정되어서 남긴 서평입니다.
책 이외의 것은 제공받지 않았습니다.

기후미식이라는 제목을 처음 들었을때
응?이라는 생각이 들었습니다.
전에 북플에 남겼던 것처럼 아무튼, 비건을 보고
처음 채식지향에 입문했는데
다들 동물권이나 건강때문에 입문하는 걸로
알고 있었기 때문에 기후와 미식과 채식이
연관되어 있다는 것은 잘 몰랐어요.

그런데 이 책에서는 고기를 위해서 사육하는
동물들의 분뇨와 가스, 그리고 그 동물들에게
주기 위해서 사료로 들어가는 식물들 때문에
기아가 심해지고 물이 오염된다는 말을 알게 되고
책에 공감하게 되었습니다.

물론 현재의 농사법도 여러가지 과정을 거치면서
예전처럼 환경친화적이 아닐 수도 있다는 생각이
잠시 들었지만, 책에서 말한 방법이 그나마
좋은 대안이라는 생각이 들었어요.
고기를 만들기 위해서 사료로 만드는 부분을
줄이면 기아도 줄일 수 있고, 분뇨로 인해
물이 오염될 가능성도 줄어든다는 것을 알게 되었으니까요.
(책에는 4대강 오염 문제가 축산으로 인한 문제일 수도 있다는 말도 나옵니다.)

그리고 기후미식이라는 말을 유럽에서 들으신
이의철 박사님의 반응을 보면서
저도 머리를 탁 칠 수 밖에 없었어요.
주변에 있는 탄소 발자국이 적은 채식을
종류와 취향에 맞게 응용하면
많은 미식을 즐길 수 있다는 것을 알게 되었습니다.

읽기 편하고 아집에 사로잡히지 않은
객관적이고 친근한 책입니다.
전작인 <조금씩 천천히 자연식물식>도 추천하는 책입니다.

난이도 상

난이도 상

[100자평] 시무 7조

시무 7조 - 정치 격동의 시대, 조은산이 국민 앞에 바치는 충직한 격서
조은산 지음 / 매일경제신문사 / 2021년 8월

너무 길어 지친다...

사람이 너무 많이 나와 집중하기 어렵다. T.T ...

사람이 너무 많이 나와 집중하기 어렵다.
T.T
그리고 신빙성이 있는지도 모르겠고.
술 마시는 거랑 노는 게 무슨 문제지?
시대에 대한 부채의식을 강요하는 것도 개인 문제다.
지나치게 주관적인 책.

음모론 이야기를 하시는 분과는 교류하기 어렵습니다....

음모론 이야기를 하시는 분과는 교류하기 어렵습니다.
백신에 문제가 있다고 하더라도
근거 없는 이야기를 하시는 분과는 교류가 어려우니
이웃을 끊어 주시면 감사하겠습니다.
제가 끊었는지는 모르겠지만
서로 다른 생각을 하고 있으니 굳이 이웃을 맺어야 할 이유는
잘 모르겠군요.
코로나 팬데믹이 여러 사람을 혼돈에 빠뜨리네요.
그동안 이웃으로 지내주셔서 감사했습니다.
안녕히가세요.