은우의 독서록

나는야 미생물 요리사 - 세계 발효 음식 이야기 ㅣ 과학과 친해지는 책 3
벼릿줄 지음, 이량덕 그림 / 창비 / 2008년 7월

나는야 미생물 요리사

벼릿줄 글 / 이량덕 그림
창비
 

   너희들, 혹시 빵효모, 미생물, 그리고 발효를 아니? 모른다면 잘 들어.
   빵효모를 말랑말랑하면서, 빵빵한 빵을 만들어 주는 거야!  (이렇게 해주는 건 빵효모 '사 카로이세스 세레비시에'가 일으킨 발효 덕분이야.  사람 이름 같지 않아?  아니라구?  난 그런데...  나만 그런감? )
   이집트는, 빵 문화가 본격적으로 발전하고, 많이 먹던 곳이야.  맷돌로 밀을 가는 거야.  발전해서 무릎꿇고 갈다가, 서서 갈게 됬어.  이제 밀에 물과 소금 등을 섞고 반죽했어.  그리고 나서 발 (냄새나면 어쩌지?  씻고 했을거야. )로  (맨발!) 추운날에도 꾹꾹 눌러 많이 만들었지.  이밖에 빵 이야기에도, 요구르트, 치즈와 포도주, 낫토 이야기가 훨씬 남아있어.  하지만 어제 이 칸을 두고 옆칸에 써서 없으니까 그쪽이 봐!

은우의 독서록

논고랑 기어가기 - 잃어버린 자투리 문화를 찾아서 ㅣ 국시꼬랭이 동네 8
이춘희 글, 박철민 그림, 임재해 감수 / 사파리 / 2005년 2월

논고랑 기어가기

이춘희 글 / 박철민 그림
언어세상

기동이는 일남, 태수와 옷을 모두 벗고(!) 부스럼을 고치러 논고랑을 기어요.  여자애가 보면 어떡하지요?  이 책이 조금 변태적이긴 해요.  하지만 조금은 재미있어요.  기동이와 일남이, 태수는 엄마에게 혼나지 않을까요?  놀고, 잡고, 씻고, 먹는 것도 나오죠.  (그림자 놀이, 미꾸라지 잡기, 바다에서 씻기, 미꾸라지 먹기 ) 춤도 추고요.  재미있을까?  음...  난 징그러운데...

[100자평] 한자 자격시험 6급

국가공인 한자 자격시험 6급 - 교과서 낱말 뜻 공부를 겸한, 초등학교 3학년 수준
국제 어문능력 개발원 지음 / 형민사 / 2004년 5월

자! 고지를 향해서 한 걸음씩 한 걸음씩~ 이번엔 6급, 그리고 다음에는 5급을 향

[100자평] 한자 자격시험 5급

국가공인 한자 자격시험 5급 - 교과서 낱말 뜻 공부를 겸한, 초등학교 5,6학년 수준
국제 어문능력 개발원 지음 / 형민사 / 2004년 3월

한단계를 올리기가 힘들군...

[100자평] 포인트 발표회용 피아노곡집 1

포인트 발표회용 피아노곡집 1
삼호뮤직 편집부 엮음 / 삼호뮤직(삼호출판사) / 2008년 9월

여간해서 피아노가 좋아지지 않는 우리 딸...피아노 연주에서 재미를 찾을 수 없을