아이를 위한 건강한 채소밥상

[햇살마미의 15분 키친]을 읽고 리뷰 작성 후 본 페이퍼에 먼 댓글(트랙백)을 보내주세요.

햇살마미의 15분 키친
정미영 지음 / 넥서스BOOKS / 2014년 7월

다섯살까지 아이를 집에 데리고 있을 적에는.. 아이가 유치원만 다니면 오전 중에 집안일 해놓고, 간식도 손수 만들어서 하원후에 맛있게 꺼내줘야지~ 했었는데..

정작 그렇게 내가 직접 간식을 만들어서 아이에게 준 적이 너무나 드물다. 그냥 사다 주거나 아주 초간단으로 해주거나. 등등.

그러다보니 이런 문구를 발견하고 너무 마음에 걸렸다.

한입요리를 자주 만들어주세요.

간식으로 먹기에도 좋아요~ 학교에서 돌아와 바로 먹을 수 있어요.

유치원 다녀와서 너무나 허기져 하는 아이에게 인스턴트만 턱턱 사먹였던 나는 얼마나 못난 엄마였던가.

이제부터라도 좀 달라져야겠다는 생각이 든다.

뭐가 우선인지.

가장 소중한 내 아이를 내려놓고 뭣부터 챙기고 있는건지..

아이들이 고기, 해물 등도 좋아하지만 편식하며 가장 잘 안먹으려 하는 것중 하나가 바로 채소.

하지만 아이들 성장에 고기 못지않게 아니 그보다 더 중요하게 인식되고 있는 식재료가 바로 채소기도 하다.

우리 아이만 해도 어찌나 채소를 먹지 않으려 하는지.. 매끼니마다 채소를 먹이려면 정말 전쟁 아닌 전쟁을 치루어야했다.

햇살마미의 15분 키친에서는 짧고 간단한 레시피들이 소개되면서 아이들에게 먹이기 힘든 채소를 먹이는 레시피들이 소개되었다.

아직 매운 것은 전혀 못 먹는 우리 아들에게는 좀 만들어주기 어려운 매운 맛들도 있었지만 대부분은 아이 입맛에 맞게 쉽고도 순한 맛으로 느껴지는 메뉴들이 대부분이었다.

소스나 육수도 시판제품을 쓰지않고 집에서 엄마표로 직접 만든 제품을 쓰는 것도 주목할만하였다.

채소의 싱그러운 맛을 아직 못 느끼는 아이들에게 밋밋하게 내어놓는 채소는 거부감을 더 심하게 만들 수 있다.

아이들이 좋아하는 쌈밥, 김밥 등에 자연스럽게 섞어주거나 좋아하는 식재료와 섞어 요리하기, 혹은 화려하게 만들어 보기만 해도 맛있어 보이게 만드는 것 등이 그녀의 주된 노하우로 보였다.

요리를 잘하지는 못하지만 잘해보고 싶은 한사람으로써~ 그리고 채소를 아이에게 더욱 자주 해먹여야하는 의무감이 있는 엄마로써 그녀의 색다른 채소 레시피들은 더욱 우리 주방에 꼭 필요한 메뉴가 되었다는 생각이 든다.

* 위 리뷰는 알라딘 신간 평가단이 선정한 우수한 도서를 출판사에서 제공받아 읽고 작성한 리뷰입니다.

이야기가 담긴 한국의 정자

[정자가 들려주는 이야기 한국사]를 읽고 리뷰 작성 후 본 페이퍼에 먼 댓글(트랙백)을 보내주세요.

정자가 들려주는 이야기 한국사 ㅣ 어린이 한국사 첫발 6
청동말굽 지음, 조예정 그림 / 조선북스 / 2014년 7월

요즘 아이들 교육은 갈수록 입체화되어 가고 있다. 유아들 책에서부터 초등 입학후의 책들이 전집으로 각 과목 별로 세분화되어 나오는가 하면, 아이들이 다녀보면 좋을 법한 박물관, 유적지 등의 체험학습도 예전에는 (우리가 어릴적에는) 부모와 함께 견학식으로 아주 드문드문 가서 한번 쭉 훑고 나오는 여행이 대부분이었던 것에 비해, 요즘에는 아예 전문 프로그램으로 짜여진 체험학습에 참여해서 아이들도 여러명 조를 이루고, 전문 선생님이 가이드북을 참고해가면서 좀더 효율적인 역사 체험 프로그램이 되도록 해주는 그런 것들의 참여가 늘고 있다. 아직 우리 아이가 입학하기도 전인데 체험학습등에 대한 선배맘들의 열정을 보면, 아, 정말 빠르게 변화하는 세상이고 교육도 입체적으로 변화하고 있구나 하는 생각이 든다.

이 책은 그런 엄마아빠 눈에 더욱 띄었을 그런 책이 아니었을까 싶다.

전문가에 의한 체험학습 외에도 엄마들이 먼저 읽고, 아이들을 데려가 유물 유적등을 체험하게 하는 그런 주말여행도 상당히 많이 늘고 있는데 모두가 다 아는 그런 뻔한 고궁, 박물관 이외에 사람들이 스쳐지나갔을, 그저 휴식의 공간이라고만 생각했던 정자가 우리에게 주는 역사적 의미를 다시 재고찰 해본다는 것은 참신한 발상이 아닐수 없었다.

그리고 아이들 눈높이에 맞춰 쓰여진 책이라 재미있기까지 하다.

정자가 들려주고 싶은 옛날 이야기들

총 14개의 정자가 소개되는데, 이중에는 우리가 이름만이라도 많이 들어봤던 경주 포석정터, 탑골공원 팔각정, 경복궁 경회루 등이 있는가 하면 정자가 있는지도 몰랐지만 실제로는 지명에 남을 정도로 유명한 존재였던 압구정이라던지 사람들의 오해로 점철될뻔했던 경주 포석정터의 재해석 등을 엿볼수있는 좋은 기회가 되는 책이 되었다.

경주 포석정.

우선 우리때만해도 포석정은 신라의 왕이 음주가무에 취해 포석정에서 놀고 먹기만 즐기다가 그만 나라의 패망의 길을 걷고 말았다고 배워왔지만

실제로는 그렇지 않았을 수 있다 한다. 포석정터에서 발견되는 수많은 제기들로 인해 사실은 나라의 안녕을 걱정한 경애왕이 그곳에서 제사를 지낸곳이라는 것이 뒤늦게 밝혀진 것이었다. 이 책을 통해 새로 알게 된 부분이었다.

어릴적 배운 역사 중에서도 잘못된 부분들이 상당히 많다는 것.

아이와 함께 엄마도 아이의 역사책을 다시 읽어볼만한 이유가 되어주었다.

한명회의 기세등등한 권위의 내리막길이 된 시초점인 압구정.

지금은 그 터만 남아있다지만 사실은 정자의 이름이었다는 압구정은 현재 압구정동이라는 지명에 남아있을 정도라니 단순히 잊혀질 정자만은 아니었나보다싶었다.

지금은 용산성당이 들어섰다는 삼호정터는 뛰어난 재능을 가졌어도 여자라는 이유로, 글을 쓰고 시를 쓸수 없었던 한계를 지녔던 여인들이 모여 자신들의 시를 짓고, 글솜씨를 뽐내던 장소였다한다. 여자로 태어나 서녀로 태어나, 또 기생이 되고 소실이 되었어도 글에 대한 욕심과 재능을 썩힐수 없었기에 그들의 재능을 노래했던 곳, 그런 곳이 우리나라에 있었다라는 것을 지금은 비록 터로 남긴 했으나 그녀들의 이름이 기록으로 남게 되었다는 것도 놀라운 일이었고, 그런 정자가 있었다니 가보고 싶은 생각도 들었다.

정자 하면 주로 쉬었다 가는공간 등으로만 생각했는데 역사적인 이야기와 함께 접하니 더욱 새로운 경험이 되었다.

아이도 이 책을 읽고 나면 여기에 실제 가보게 되었을때 더욱 감회가 새롭지 않을까 한다.

* 해당 리뷰는 알라딘 신간 평가단을 통해 선정된 책을 출판사에서 제공받아 읽고 작성한 순수한 리뷰입니다.

엄마니까 뚝딱 내 아이의 아침밥

엄마니까 뚝딱, 내 아이의 아침밥
다소마미 지음 / 위즈덤하우스 / 2014년 8월

파워블로거 다소마미님의 요리책. 5000원으로 손님상 차리기란 베스트셀러로 이름을 널리 알린 다소마미님의 책이기에 믿고 볼 수 있겠다 싶은 책이었다.

사실 아침밥 굶겨 보내기 일쑤인 불량엄마인 나는 읽기도 전에 먼저 부끄러워졌지만 '그래, 나도 앞으론 좀 잘 챙겨먹이자!' 라는 각오를 다지며 보기 시작한 레시피 북이었다.

그런데?

두께가 엄청나다.

 일반 요리책 두권의 두께보다도 두꺼움. 꽤 두껍다는 장르소설의 두께에 맞먹을 정도의 분량이다.

레시피도 믿고 따라해볼만한 분의 레시피에, 분량까지 이렇게 두둑한데 책 값은 한권 값이라면. 이런 책은 믿고 사봐도 괜찮지 않을까 싶었다.

내용을 보니 사실 굳이 아침에 한정짓지 않아도 될 메뉴들이었다. 간단히 먹을 메뉴서부터 점심이나 저녁에 먹어도 충분할 다양한 메뉴들까지.

우리 아이 밥상!이라 이름붙여도 될 그런 메뉴가 한가득이었다.

실제 두 딸의 아침밥상을 차리며 10여년동안 챙겨온 그 노하우를 가득 담아 만든 책이라 하니 이렇게 두툼해도 추리고 추린 내용이겠다 싶었다.

봄,여름,가을,겨울을 다시 월화수목금 5일로 나누어 각 요일마다 4세트씩의 아침밥상이 차려진다.

총 80일의 아침밥상을 접하게 되는 셈인가? 각 세트별로 한 메뉴가 아닌 두세 메뉴씩의 레시피가 다시 소개되니 총 레시피의 숫자는 어마어마해지는 것이었다.

하나를 만들고 뭐를 곁들이면 좋을까? 고민하는 주부들을 위해 하루 한날씩의 아침상을 통째로 레시피로 담아내는 것이었다. 어울리는 메뉴들로 말이다.

전날 재료 손질 5분만준비해두면

아침에 5분만 더 일찍 일어나면

아침에 요리하는 일이 즐거워집니다.

다양하고 예쁜 식단으로 엄마도 놓치기 쉬운 아이의 영양과 건강을 한번에 챙기게 된다.

식판에 종류별로 담겨있는 각종 반찬들은 그렇게 하나하나 엄마의 사랑을 가득 담아 탄생된 것이었다.

아침이고 언제고 그냥 단촐하게 차려내고 마는 나는 그저 부끄럽기만 하였다.

또, 밥버거, 머핀 샌드위치 등 아이들에게 인기있는 메뉴들을 전해들으면 그 요리를 찾아보고 아이들 밥상에 떡하니 차려내는 신비한 마술사 같은 엄마.

아이가 싫어하는 야채라거나 식재료등을 조리법을 달리하거나 좋아하는 메뉴와 곁들여서 군소리없이 다 같이 먹게 만드는 신기한 재주를 가진 레시피.

그 노하우에 대해 궁금하다면 책의 내용을 같이 살펴보면 좋을 것이다.

봄나물이 향긋하다 좋아하는 부모들과 달리 아이들은 아침상에서부터 봄나물을 느끼고 싶지 않아한다면?

아이들이 좋아하는 베이컨이랑 볶아주거나, 전을 만들어 고소한 맛으로 야채를 감춰주면 맛있게 식사를 할수 있게 되는것이다..

빨간 소방차같은 식판은 우리 아들이 특히나 좋아할 그런 그릇이었다. 집에 식판이 여러종류가 있긴 한데 자동차모양같은건 없었는데 이런 아이가 좋아할만한 식기를 구비해서 식사시간이 즐거운 시간이라는 것을 인식시켜도 아침밥을 잘 먹게 될 것 같다.

또 식판에 담겨있는 이야기도 재미나다.

이제는 사춘기가 되어버린 딸들이 멀게 느껴진다면. 화해의 제스처로 딸들이 좋아할 맛있는 메뉴를 차려보는 것이 어떨까?.

다소마미님의 그라탕 밥상은 그렇게 준비된 요리였다.

마치 에세이를 읽는 마음으로 레시피북도 요즘은 그렇게 재미난 이야기들이, 사연들이 담겨있어 주방에서도 읽는 재미를 느끼게 해주는 책들이 많아지고 있는 것 같다.

어려운 재료로만 이뤄져 초보 주부들을 당황시키거나 하는게 아니다. 냉장고에 달걀만 있을때는 달걀 대파 볶음밥으로 후다닥 근사한 메뉴를 완성시키고, 스팸과 계란만으로 아이들이 좋아하는 특단의 메뉴를 만들어내어 까칠함을 잠재우기도 한다.

각 레시피들도 초보주부들부터 따라하기 쉽게 상세 세부 사진이 실려있고 정확한 양으로 계량되어 있어 실질적인 도움이 되고, 친절한 조리과정외에도 혹시나 더 필요한 사항이 있을까봐 팁을 실어 참고하기 좋게 도와주고 있는 것이다. 레시피 자체로도 훌륭하고, 다른집 훌륭한 모범 아침 밥상이 궁금했던 주부들에게도 멋진 참고서가 되어줄만한 책.

내일 뭐 해주지?

아침에 뭘 해먹여야 늦잠에서 일어난 아이들이 군소리없이 맛있게 먹고 갈까?

걱정이 된다면 아침마다의 고민을 이 책 한권으로 쉽게 해결해봐도 좋겠단 생각이 든다. 

바다 100층짜리집

바다 100층짜리 집 ㅣ 100층짜리 집 3
이와이 도시오 글.그림, 김숙 옮김 / 북뱅크 / 2014년 9월

이와이 도시오의 100층짜리집 시리즈는 아이들에게 정말 인기 만점의 시리즈가 아닐수 없습니다. 벌써 세권째 시리즈가 나왔는데 처음 땅 위 100층짜리집에 이어, 두번째는 땅속 100층짜리집, 그리고 이제 바다 100층짜리 집이 나왔지요. 아이들의 반응을 비교해보면, 집집마다 개인차가 있겠지만 우리집과 이웃님들의 경우에는 이번 바다가 가장 인기가 높은 것 같아요. 우리 아이도 정말 좋아한답니다. 1부터 100까지의 숫자를 세게 만들어, 100까지 배우기 좋은 유아기에 읽어줘도 좋구요.

10개층씩 각각 다른 생물들이 사는 아파트의 모습을 이리저리꼼꼼히 살펴볼수있어서 그림을 살펴보는 재미도 아이들에게 무한한 상상력을 심어주는 역할을 하구요.

어른들이 같이 봐도 우와~ 소리나게 재미난 그런 책이 아닐수 없어요.

아이들이 어른들과 크게 다를 것 같지만 사실 어른 눈에 재미난건 아이 눈에도 재미난 법이거든요.

앞서 두권의 책도 인기가 높았지만 요즘 바다생물에 지대한 관심이 높은 우리 아들은 이번 바다 책을 보면서 정말 얼마나 좋아했나모른답니다.

책을 좋아하는 아이건, 평소에 좋아하지 않던 아이건 이 책은 그림을 찾아보는 재미를 위해서라도 아이들 스스로가 펼쳐들게 만드는 책이 아닐 수 없었어요.

우리 아이도 수시로 이 책을 찾아 보더라구요.

밖에서도 보려고 외출할때도 챙겨 들고 나가구요.

집에서도 정말 며칠동안 얼마나 열중해서 봤는지 모른답니다.

아이에게 책을 보여주기전, 그러니까 엄마는 안 읽고 아이만 먼저 읽었을 적에 아이가 곰치에 대해서 물어봐서 어디서 봤나 ? 했더니 여기에 나오더라구요.

곰치가 좀 징그럽고 커다란 물고기잖아요. 이 책에서 나와서 제대로 알 수 있었어요. 아이들이 건성으로 보는 것 같아도 하나하나 얼마나 세심하게 보는데요.

게다가 책이 단락단락 끊어지는게 아니라 앞에서 나온 그림과 뒤에서 나온 것들이 연계되어서 나오는 이야기가 참 재미있어요.

잘 보면 문어 편에서는 곰치가 몰래 숨어들어오려 해서 문어가 먹물을 뿜는 바람에 콩이가 먹물 세례를 받는게 나와요.

그리고 더 깊이 내려가서 곰치 편에 나오면 먹물 뭍은 곰치 얼굴을 다른 곰치가 닦아주는게 나오죠.

그리고 곰치네 주방을 보면 잘라진 문어 다리들이 나와요 곰치가 문어를 먹이로 삼는다는 것을 알 수 있는 장면입니다.

소고기만 좋아했던 아이가 요즘 들어 오징어와 문어를 정말 희한할 정도로 갑자기 좋아해서, 그 장면을 보더니 자기도 문어가 먹고 싶다며 엄마 문어 집에 없으면 오징어라도 요리해주세요~ 해서 전날 사온 오징어를 꺼내 손질하려 하니 아이가 신이 나서 만져보더라구요. 마트에서 사온 오징어가 통째 들어있던 거라 아이가 관찰하기 좋게 생겼었거든요. 다리도 10개인거 일일이 세어보고 미끈미끈한거 직접 만져보고 들어보고 좋아하더니(아쿠아리움에 가서도 오징어를 찾아봤는데 문어는 있어도 흔한 오징어는 아쿠아리움에 없어서 동네 횟집 수족관에서나 살아있는 오징어를 볼수있었던 아들이었어요. 그런데 죽은거긴 하지만 직접 오징어를 만져보니 정말 좋아하더라구요.)

한참 만져보고 그러다가 그림을 그리더라구요.

아이들 눈썰미가 뛰어나다는것을 깨달았어요.

오징어를 직접 살펴보고 만져보고 그린 오징어 그림은 제가 그리는 오징어 그림보다 나았거든요.

엄마는 직접 관찰하고 그렸던게 아니라 어렸을적에 남이 그린, 책에 나온 오징어를 따라그려서 오징어가 늘 실제와는 다른, 남이 그린 오징어 같은 그림이었는데

아이가 그린 그림은 정말 실제와 비슷해서 깜짝 놀랐답니다.

바다 100층짜리 집을 보며 아이가 좋아하는 모습을 보니 엄마도 정말 즐거웠어요.

책의 주된 내용은 배를 타고 여행하던 여자아이가 갈매기에게 먹이를 주려다가 팔에 안고 있던 인형 콩이를 놓치면서, 콩이가 바다속 세상에 들어가는 것부터 시작이 됩니다.

바다 속으로 떨어지면서 여자아이가 꾸며준 콩이의 장신구들이 모두 떨어져 나가고 맨몸으로 떨어지지요.

각 층에서 콩이는 자신의 물건을 발견하지만 바다속 생물들이 콩이의 물건을 마음에 들어하며 대신 자기네가 갖고 있던 거랑 바꾸자고 말을 해요~

착한 콩이는 그러자고 하구요. 그런데 바다속 친구들에게 선물받은 새 물건들이 콩이에게 더욱 더 잘 어울렸다라는 사실~

그렇게 하나하나 내려가면서 콩이는 완벽하게 새로운 콩이로 변신합니다.

그리고 여자 아이에게 다시 되돌아가게 되는데? 여자 아이는 콩이의 변신에 놀라워하지요~

자기가 꾸며준것보다 훨씬 예쁘게 해서 되돌아왔으니 말입니다

남자아이들은 콩이의 변신보다 바닷속 생물에 집중해서 볼 것 같구요~

예쁜 인형 꾸미기 좋아하는 여자아이들은 좀더 세심하게 인형옷의 변화등에도 눈길을 줄 것 같은 동화였어요~

바다 생물들에 대해서도 재미나게 관찰할 수 있고 그들의 일상을 의인화하긴 했지만 상상해서 보는 재미가 있던 책, 바다 100층짜리집은 일곱살 아이에게도 정말 행복한 동화가 아닐수 없었답니다.

9월 읽고 싶은 신간

유아/어린이/가정/실용 주목 신간 작성 후 본 글에 먼댓글 남겨 주세요.

 방콕에 취하다, 조선앤북                                                                    매드포 시리즈를 몇권 만나봤는데 나름의 매력이 있었다. 방콕 같은 경우에ㄴㄴ 자유여행으로 최고로 좋은 여행지인지라~ 가이드북만 잘 만나면 더욱 그 여행의 참맛을 느낄수있는 곳이기에 색다른 여행서를 만나고픈 마음에 읽고 싶은 신간으로 꼽게 되었다.                                                                                                                 

 나의 시간을 멈춰세우는 동유럽 1,2 세트, 쉼                                     쉼의 번짐시리즈 중 새로운 책이 나왔다. 다른 책들과 달리 감각적인 사진과 글귀들로 소장가치가 무척 높은 시리즈기에 나 또한 하나하나 모으고 있는 시리즈였다. 동유럽편이 나왔다니 반가운 마음으로 찜을 해둘 수밖에...                                                                                                 

 가볍고 맛있게 해독요리, 아름다운 사람들                                     건강을 중시하시는 부모님은 손이 많이 가더라도 몸에 좋은 식재료를 챙겨 드시려고 노력하신신다. 젊은게 무기가 될수있는게 아닌데 그냥 건강을 크게 신경 안쓰고 우선 손쉽게 해먹으려 하는 나와는 정반대이신 양가 어머님들. 가족의 건강을 뒤늦게 챙기지 못했다 후회하지말고 미리미리 챙길수있는 주부가 되고픈 마음에 이런 책에 에 관심을 갖게 되었다.