아주 작은 디테일의 힘

아주 작은 디테일의 힘 - 망해가던 시골 기차를 로망의 아이콘으로 만든 7가지 비밀
가라이케 고지 지음, 정은희 옮김 / 비즈니스북스 / 2019년 10월

평범함과 특별함은 아주 작은 차이에서 온다. 100% 중 고작 1%, 또는 그 보다 더 적은 %의 차이에서 판가름이 난다. <아주 작은 디테일의 힘>에서 그 평범함과 특별함의 차이를 알게 된다. 일본엔 '30억 엔짜리 액자'가 있는 기차가 있다고 한다. 30억 엔짜리 엑자는 기차 나나쓰보시에서 가장 비싼 스위트 차량의 마지막 7호차의 창문을 말한다. 지나가는 기차의 창밖의 경치가 너무 아름답다고 해서 그런 이름을 지은 것이다. 그리고 이 기차는 또 하나 화제가 된 것이 있다. 이 나나쓰보시를 타기 위해 예약을 하려면 하늘에 별따기와 같다는 것이다. 30억 엔짜리 액자가 있는 마지막 7호차는 361대 1의 경쟁률을 뚫어야 당첨될 수 있다고 한다. 그것도 6개월전에 예약이 가능하다고 하니 얼마나 많은 사람들이 이 기차를 기다리는지 알 수 있지만 처음부터 이런 인기있는 기차는 아니었다.

일본에서 철도산업이 발달되어 있어 회사도 많아 도산하는 회사도 있다. JR큐슈도 그런 철도회사 중 하나이지만 다양한 사업에 뛰어들어 경영의 다각화에 도전했는데 이는 철도사업만으로는 무너질 회사였기 때문에 다른 분야에도 눈을 돌린 것이다. 이 JR큐슈의 나나쓰보시가 성공할 수 있었던 것은 아주 작은 디테일을 찾았기 때문일 것이다. 사람과 조직이 짧은 시간에 활기를 찾을 수 있는데는 '기'의 에너지를 최대한 끌어내었기 때문이다. 직원들에게 활기 넘치는 직장과 가게를 만들고자 노력한 결과 회사 전체가 건강해졌다고 한다. 직원들의 이런 기는 고스란히 고객들에 대한 서비스로 이어지게 된다. 

<아주 작은 디테일의 힘>에서 말하는 디테일은 특별한 것이 아니다. 망해가던 시골 기차를 특별함으로 만든 것은 아주 작은 디테일이었는데 그것이 정말 성공했다. 기존에 있던 것을 완전 새롭게 만들어 특별하게 하는 것이 아닌 이미 가지고 있는 것에서 작은 디테일을 찾아낸다면 성공할 수 있을 것이다.    

[리뷰] 나는 오지랖으로 돈을 번다

이런 저런 마케팅이 있지만 매출을 올리는데 효과적인 마케팅이라고 하면 아마 '광고'를 제일 먼저 떠올릴 것이다. 광고 중에서도 TV광고는 정말 무시할 수 없는 힘을 가지고 있는데 누구나 자신의 상품의 TV광고를 할 수 있는 것은 아니다. 엄청난 비용이 발생하기 때문에 광고가 좋은 마케팅이 된다는 것을 알면서도 하지 못한다. 그러면 또다른 마케팅 방법은 없을까? <나는 오지랖으로 돈을 번다>에서는 '리퍼럴' 마케팅이라고 잘 준비된 '소개'를 통해 매출을 올리는 방법이라고 소개한다. 리퍼럴 마케팅은 우수한 마케팅의 한 방법인데 마케팅 대상을 좁힐 수도 있고 광범위하게 고객층을 확보할 수 있는 장점을 가진다. 그리고 저비용으로 가능성 높은 잠재고객을 확보할 수도 있다. 하지만 인건비가 많이 드는 단점도 있다. 리퍼럴 마케팅이 아주 효과적임에도 마케팅에 대한 이해가 부족한 마케팅이다. 소개를 통해 마케팅을 한다는 개념이 전문가들에게는 익숙하지만 리퍼럴 마케팅을 부정적으로 생각하는 사람들도 있다. 리퍼럴 마케팅이 비즈니스에서 성공하기 위해서는 강력하고 다양한 인맥이 필요하고 긍정적인 메시지를 효과적으로 전달할 수 있어야 한다.

리퍼럴 마케팅을 비즈니스에 적용하려면 우선 나의 상품 또는 서비스는 무엇인지, 타깃 시장은 어디인지, 경쟁력은 무엇인지 확실하게 알아야 한다. 이는 긍정적인 이미지를 만들어 그것을 효과적으로 고객과 잠재고객에게 전달하기 위해서이다. 리퍼럴 마케팅을 하기 위해 리퍼럴 네트워크를 구축하고 활용하는 것이 필요한데 이에는 5단계가 있다. 리퍼럴 제공자 후보를 찾고, 리퍼럴 제공자와 만나고, 잠재고객을 준비시키고 잠재고객과 연락하고 마지막으로 리퍼럴 제공자에게 진행상황을 알리고 보상하는 것이다. 이런 과정을 실햄함으로 리퍼럴 마케팅을 잘 전달할 수 있다. 좀 더 체계적으로 리퍼럴 마케팅을 하기 위해 활동에 필요한 예산과 스케줄을 짜고 활동하는 것이다. 그리고 리퍼럴로 생길 매출을 예측해 보기도 하고 결과를 추적해 평가도 한다. <나는 오지랖으로 돈을 번다>의 리퍼럴 마케팅은 다소 생소해 보이기도 하지만 요즘 많이 활용되고 있는 '입소문'과도 비슷하다. 입소문을 통해 많은 사람들이 알게되면서 성공하는 경우들을 자주 보게 된다. 입소문이 무서울 정도로 성패를 좌우하기도 하는데 그와 비슷한 리퍼럴 마케팅은 새로운 이해와 노력도 많이 하고 때로는 시간도 많이 걸리기도 하지만 그 결과는 확실할 수 있기에 비즈니스에 필요한 마케팅의 한 방법인 것 같다.    

중세 유럽의 레시피

중세 유럽의 레시피 - 손쉽게 만들어 즐겁게 맛보는 중세 요리 ㅣ 에이케이 트리비아북 AK Trivia Book
코스트마리 사무국 지음, 김효진 옮김 / AK(에이케이)커뮤니케이션즈 / 2019년 8월

<중세 유럽의 레시피>는 단순하게 요리 레시피 책인 줄 알았는데 그 속엔 더 많은 것들이 있어 조금 놀랍기도 했다. 중세 유럽의 문화가 융성한 시기이고 많은 것들이 발달하기 시작한 때라 다양한 것들이 있을 수 있다고 생각했는데 이런 생각을 하는 사람들이 많은지 중세 유럽 문화를 동경하는 사람들이 모여 축제를 한다는 것도 흥미로웠다. 직접 요리를 해 볼 수 있는 요리 레시피가 있기도 하지만 그것보다 개인적으로 레시피 중간중간 저자가 들려주는 중세 유럽 문화가 더 흥미롭고 읽기 재밌기도 했다. <중세 유럽의 레시피>에서 알려주는 중세 유럽 요리 레시피는 중세 유럽의 요리를 그대로 재현할 수는 없지만 현대의 재료로 최대한 중세 유럽의 요리와 같이 만드는데 구하기 쉬운 재료와 간단히 만들 수 있게, 자연스럽게 지식을 풀어내는데 중점을 두어 구성되었다고 한다.

중세 유럽에서 빵은 사용하는 밀가루에 따라 등급이 매겨지는데 질 좋은 밀가리로 만든 최상급 흰 빵은 귀족과 왕족을 위한 것이고, 등급이 낮고 잡곡 등이 들어가는 것은 시민, 농민들은 그보다 더 질이 낮은 밀가루로 구운 빵을 먹었다고 한다. 중세 유럽 요리에서 향신료는 중요한 재료이고 특히 약용 허브는 당시 사람들에게 매우 소중하고 함부로 쓸 수 없는 식재료였지만 허브를 많이 사용했다. 영국에는 아직도 중세시대를 체험할 수 있고 재현하는 축제가 있다고 한다. 저자 역시 영국의 튜크스베리 중세 축제에 직접 참여하면서 당시의 분위기를 느끼게 된다. 튜크스베리는 15세기말 장미 전쟁의 마지막 결전지로 치열한 전투가 벌어진 곳이었다고 한다. 며칠동안 축제에 참여하면서 중세가 어땠을지 경험하게 된다.

<중세 유럽의 레시피>에서 알려주는 중세 요리들은 과일이나 채소 등을 이용한 요리들로 '히포크라테스의 소매'라는 와인이 있다. 스파이스 와인의 일종으로 약으로 쓰이던 향신료가 들어가 아마 당시엔 약주로 마셨을 수도 있다고 한다. 생강과 시나몬 스틱, 레드 와인, 설탕 등의 재료를 넣고 냄비에서 끓이면 된다. 그리고 중세풍 샐러드는 멋기 좋은 샐러드에 식용 꽃을 올려 아름답게 보이기도 한다. 북유럽에서 먹었음직한 연어 파이는 겨울이 제철인 연어를 가지고 만든다. 연어 파이는 만드는 사람에 따라 완성된 파이 모양도 제각각이었을 것으로 추정된다.  

세 살 감기, 열 살 비염

세 살 감기, 열 살 비염 - 함소아한의원 대표 원장들이 알려주는
신동길.장선영.조백건 지음 / 지식너머 / 2019년 9월

<세 살 감기, 열 살 비염>에서 '감기'는 코, 인두, 기관지, 후두 등 상부 호흡기 점막에 발생하는 급성 바이러스 감염이라고 정의한다. 이런 감기는 그 종류가 엄청나게 많아 한 사람이 평생 한 종류의 감기에 걸리고 알고보면 매번 걸리는 감기는 그 종류가 다 다른 감기라고 한다. 만 2~3세에 감기를 가장 많이 앓는다고 하는데 이 시기에 면역 기능이 불안정하기 때문이라고 한다. 그리고 요즘은 미세먼지가 공기의 질을 떨어뜨리고 아이들의 호흡기 손상에 영향을 준다.

또한 <세 살 감기, 열 살 비염>에서 감기는 병이 아니라 '병을 이기기 위한 백신'이라고 한다. 인류는 아직 감기에 특효약이 없다고 한다. 그래서 일상 생활에서 쾌적한 환경을 만들고 편안히 휴식을 취하며 수분 섭취에 신경 쓰는 등으로 감기를 치료하기도 한다. 아이가 감기를 앓는 동안에는 아이의 몸의 모든 에너지가 면역 기능에 집중하게 된다. 외부에서 들어온 바이러스와 싸우느라 신체 전반의 기능이 평소와 다른 양상을 보인다. 아이들이 감기에 걸리면 폐렴 증상도 나타나게 되는데 이는 감기 때문에 상기도 염증이 기관지 안쪽 세기관지를 거쳐 호흡기 가장 깊숙한 조직인 폐포까지 번지게 되어서이다.

감기는 우리 몸의 면역을 튼튼하게 하는 과정이다. 그래서 무분별한 항생제, 해열제 사용은 아이 스스로 면역력을 키울 수 있는 기회를 빼았고 각종 질환이나 알레르기 유발, 오남용에 따른 부작용의 위험을 증가시킨다. 감기 증상이 있다고 해서 아이에게 먼저 감기약을 먹이기보다 민간 요법으로 아이의 면역력을 높여주는 것이 좋다. <세 살 감기, 열 살 비염>에서는 감기 증상별 돌보기 요령이 있는데 발열 될 때, 고열로 오한이 날 때, 콧물이 날 때, 코딱지가 많을 때, 코막힘이 있을 때, 기침을 계속 할 때, 토하고 탈수가 우려될 때 등의 증상에 어떻게 대처해야 하는지 알려준다. 그리고 실제 사례를 통해 아이의 감기 증상에 어떻게 해야 하는지 알려준다. 또 감기가 빈번하게 찾아오는 아이는 호흡기가 예민해지는데 호흡기를 잘 관리해주지 않으면 이후 다른 질환이 생기기 쉽다. 비염은 콧속에 염증이 생긴 것으로 대표적인 증상으로 콧물, 코막힘 등이 있다. 코 건강 관리나 치료를 소홀히 해 급성 비염이 알레르기 비염으로 넘어가게 된다. 아이의 잦은 코감기, 급성 비염이 알레르기 비염으로 이어지지 않게 하는 일이다. 세 살 감기를 무사히 통과했더라도 이후에 호흡기 면역력을 튼튼하게 다져주어야 비염으로 발전하지 않게 된다.  

페미니스트 타임워프

페미니스트 타임워프 - 페미니즘이 한국 사회를 기억하는 방법
김신현경.김주희.박차민정 지음 / 반비 / 2019년 8월

<페미니스트 타임워프>는 우리나라 시대별로 보는 페미니즘에 관한 책이다. 그런데 읽다보니 정말 무지가 무섭다는 생각도 들면서 시대가 많이 변화했다는 생각도 들었다. 30년, 40년 전에는 페미니즘을 모르던 시대로 당연하게 생각하며 했던 행동들이 지금은 차별의 모습들이었다. 최근에 일어났던 '여성혐오' 살인사건들은 현대에만 나타난 사건은 아니다. 그와 비슷한 사건들은 늘 우리 주위에 존재해 오고 있었다. 연쇄살인 사건의 피해자는 대부분 여성들이었다. 대표적인 예로 연쇄살인범 '유영철'은 전형적인 여성혐오 살인을 했다고 한다. 자신에게 안정을 주었던 여성에게 결별 소식을 듣고 출장 마사지와 같은 성매매 업소 종사 여성을 대상으로 11명을 토막살인하게 된다. 이런 사건을 통해 살인범이 영웅적 행위로 여성 살해가 의미화될 수 있고 더욱 여성과 남성이 서로 혐오하게 될 수도 있다.

이런 사건들이외에도 우리 주위엔 여성에 대한 차별이 있어 왔다. 대한민국을 세계에 알리게 된 서울올핌픽에서도 여성과 남성의 역할차이는 확실하게 보인다. 서울올림픽에서 여성은 피켓걸이나 한복을 입고 꽃술을 흔들고 부채춤을 추는 등의 기억으로 남아 있다. 그리고 '미스코리아'라는 미인대회에서 여성은 서구적인 외모를 평가받고 몸매를 평가받아 최고의 미인이 되었다.

얼마전부터 보도 되고, 지금도 진행중인 큰 두 개의 사건에서 보면 아주 뿌리깊은 '여성'의 사회적 존재에 대해 알 수 있다. '버닝썬 게이트'사건과 '장자연' 사건을 통해 보는 여성은 남성에게 '환대'하는 역할이다. 오래전부터 우리나라에도 남자에게 환대하는 '기생'이 있었지만 기생도 나름의 신분과 품위를 가졌지만 현대엔 비즈니스를 하는 남성들의 옆에서 환대를 하는 여성들로 변질되었다.

<페미니스트 타임워프>에서 보여지는 페미니즘의 사건들은 사회 전체에서 일어나는 일의 한 조각처럼 보이기도 한다. 실제는 더 다양한 차별이 존재하고 그 차별의 해결 방법을 찾아 미래의 모습을 바꾸어야 할 것이다. 그래서 2016년부터 강하게 불기 시작한 페미니즘으로 인해 사회는 조금씩 요동치고 있고 변화를 맞이하게 될 것이다. 사회의 변화보다 우선 사람들의 인식이 변해야 하고 페미니즘이 어느 한 단체나 계층을 위한 것이 아니라 사회 전반에 두루두루 영향을 주어 희망이 있는 미래로 만들 수 있게 해야 할 것이다.