[알토란 - 만능장편] MBN 알토란 제작팀

알토란 : 만능장편 - 집밥을 더 쉽게! 맛있게! 건강하게! ㅣ 알토란
MBN〈알토란〉제작진.김하진.임성근 지음 / 다온북스컴퍼니 / 2020년 11월

https://blog.naver.com/hestia0829/222144862259

결혼하고 얼마 뒤, "엄마~ 김치찌개 맛있게 끓이는 방법없어요?" 정말 신혼 초반에는 김치만 맛있으면 눈감고 끓여도 맛이없을 수 없다는 그 김치찌개, 그리고 된장만 제맛이라면 두부만 넣어도 구수한 고향맛이 난다는 된장찌개 등 그 쉽다는 음식들이 내 손만 거치면 미스터리한 음식으로 변신하곤 했다. 그래서 엄마한테 전화걸어 물어보면 "얘! 그게 뭐가 어렵다고, 김치넣고 갖은 양념 넣으면 되지!"라며 더이상 알려줄게 없다는 듯 전화를 끊어버린다. "아니~ 엄마만의 비법인 그 갖은 야채와 양념들이 뭐냐고요."라며 이미 끊겨진 전화기를 보며 하소연 할때가 많았다. 지금은 뚝딱하면 만들어 내지만 여러가지 메뉴를 턴어라운드하듯 얼마전에 만난 메뉴가 오늘 밥상에 또 등장하고 만다. 아직도 시도해보지 않은 음식들이 엄청나고 남이 해주는 음식이 먹고 싶은 날, 진짜 티비에서 맛보는 저 만능장 비법 하나만 알고 싶었다.

아나운서 왕종근님이 진행하는 MBN 프로그램 알토란에서는 대한민국에서 손 꼽히는 셰프가 맛있는 집밥을 선보이는데, 무려 300회가 넘게 진행되면서 수많은 집밥레시피를 소개했다. 특히 계절에 따라 제철을 맞이한 음식재료들과 식욕이 떨어질때쯤 입맛을 살리는 특별재료를 소개하고, 내 몸에 맞는 건강밥상을 뚝딱 만들어내는 요술 방망이 같다. 롯데호텔과 신라호텔의 요리부장부터 이력이 어마한 김하진 셰프와 한식대첩의 우승자이자 한식문화교류협회의 수석회장 등 맛깔나는 입담도 자랑하는 임성근 셰프의 산해진미를 맛볼수 있다. 이번 만능장편에서는 집밥을 쉽게 해결해줄 각종 양념장과 전통장, 그리고 청을 이용한 요리 등을 소개하는데 음식의 가장 기본 요소라고 불리는 육수만들기 방법과 찌개장, 비빔장, 맛가루 등 이것 하나면 모든 요리를 해결해 주는 양념장을 소개했다. 만드는 방법은 물론이고 좋은 재료를 고르는 법과 손질하는 법, 후에 만드는 법을 체계적으로 설명하고 있는 이 책은 중간에 셰프의 설명을 담아 저장용기나 보관 기간등을 알려준다. 첫 페이지부터 마지막까지 가득 담은 비법서! 이제부터 건강하고 맛있는 밥상을 가족에게 선보일 수 있겠다.

풍성한 밥상은 아니더라도 가족중에 특히나 입이 짧은 아들에게 특별한 밥상을 차려주고 싶었다. 고기도 싫고 생선도 싫어 맨 밥만 퍼먹는 아이를 보면 속상한 마음에 울컥하기도 하지만 어린 시절 내 모습을 보는거 같아 그냥 내버려두기 일쑤다. 이번 레시피를 적극 활용하여 엄마표 건강밥상을 차려주겠다는 일념으로 주방으로 출동하게 만드는 알토란! 너만 믿는다!!

[본 포스팅은 출판사로부터 도서를 제공받아 작성하였습니다]

[빛의 현관] 요코야마 히데오

빛의 현관
요코야마 히데오 지음, 최고은 옮김 / 검은숲 / 2020년 10월

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언젠가 만들고 싶었다는 집... 지루한 삶을 지냈던 어린 시절은 좌절보다는 무언가 하고 싶다는 의지와 꿈을 더 많이 갖게 했다. 목표를 정하고 그것을 실현하고자 꽤나 노력하며 살았고 어느덧 어느 한적한 곳에 정착하여 조용하며 여유로운 삶을 살고 싶었다. 그래서 결혼후에 지녀 온 꿈을 함께 이뤄나가기위해 무난히 애쓰며 살았었고 그 꿈을 실현하기까지 엄청난 에너지를 쏟았다. 집이란 누구에게나 안락한 공간이며 마음의 휴식을 취할 수 있는 공간이기에 이 책을 만나길 고대했다. 미스터리란 장르라는 소개가 왠지 으슥하고 어두운 느낌이 들었지만 빛의 현관이라는 제목처럼 왠지 어둡기만 하진 않을거라는 기대감으로 더욱 밀려들었다.

'시나노오이와케에 땅이 80평 있습니다. (중략) 아오세씨가 살고 싶은 집을 지어주세요.' (책속에서)

대형 출판사에서 엄선하여 선정한 개성있는 주택 《헤이세이 주택 200선》엔 아오이의 Y주택이 실려있다. 그 책을 보고 Y주택에 실린 집과 똑같이 지어달라고 찾아온 의뢰인의 말에, 아오세는 그곳을 답사하기로 한다. 하지만 무슨일인지 Y주택엔 사람이 살고 있는 흔적도 없고 주인과는 연락조차되지 않는다. 다른 점이 있다면 독일에서 일본으로 망명한 타우트의 의자만 덩그러니 남아있다는 점.

이 상황에 소장인 오카지마는 후지미야 하루코 기념관의 공모에 열을 올렸고 자신의 건축사무소가 선정이 될 수 있도록 전력을 투구하고 있었다.

타우트의 발자취를 따라 아오세는 자신과 마주하며 불의에 다시는 도망가지 않을것임을 다짐하며 전력을 다해 투지를 불태운다.

누구에게나 꿈 꿔 온 나만의 집이 있을 것이다. 하지만 현실에 안주하여 남들이 사는대로 그저그렇게 지내면서 그것이 안정이라며 자기 합리화를 하고 있는지도 모르겠다. 이 책은 미스터리란 장르를 바탕으로 인간됨의 도리와 관계에 대해 심각하게 고민해야 할 주제를 던진다. 지금 무엇을 바라보고 누구의 손을 잡아야 할지, 사라진 후에는 아무런 소용없으니 늦지않게 진실과 마주하라고... 그렇게 한줄기의 빛이 비칠거라고 말이다.

 

 

[본 포스팅은 출판사로부터 도서를 제공받아 작성하였습니다]

[꿀꿀바와 수상한 택배] 엄예현 글 / 이경국 그림

꿀꿀바와 수상한 택배 ㅣ 마음이 쑥쑥 자라는 인성 동화 7
엄예현 지음, 이경국 그림 / 아주좋은날 / 2020년 10월

https://blog.naver.com/hestia0829/222138599069

일단 제목이 흥미롭다는 아이들은 수상한 택배상자에 들어있는 게 꿀꿀바라며 아이스박스에 배송되지 않아 난감한 상황에 닥친 아이의 기똥찬 이야기일거라고 예상한 이 책은, 자세히 살펴보면 마음이 자라는 인성동화란 마크를 볼 수 있답니다. 표지로는 책의 내용을 유추하기 어렵다는 성화에 일단 읽어보기로 했지요.

머리말을 보고서야 아하?하며 안심했지만 은근 자기들도 선택장애를 가지고 있는 것 같다며 VS게임을 했답니다. 예를들면 자장면 VS 짬뽕, 치킨 VS 피자, 더 나아가서 아빠 VS 엄마를 놓고 선택하는 게임을 했는데 이것도 좋고 저것도 좋아 두개 같이 시켜서 나눠 먹으면 된다는 해답을 내놓으며 한반탕 웃기도 했지요. 이 책에서는 그런 선택권을 당당히 사용하지 않고 누군가가 정해준대로 이끌려가는 예훈이의 이야기를 들려준답니다.

예훈이는 사남매 중 셋째인데요, 인의예지를 중요시하는 가정의 예훈이랍니다. 이정도면 다른 남매의 이름이 뭔지 유추 가능하겠지요? 화장실에서 아주 중요한 볼일을 보고 있던 예훈이는 수상한 택배상자를 받습니다. 하나는 할머니로부터 발송된 것이고 하나는 끝까지 비밀로 남겨둬야 할 것 같아요. 하여튼 예훈이는 정해준 것이 아니라 둘 중에 원하는 것을 선택하라고 하면 난감한 상황에 빠지곤 한답니다. 냉장고에서 꺼내온 아이스크림을 고를때도 형, 누나, 동생이 고르고 남은 것을 먹고 심부름을 하고 남은 돈으로 원하는 것을 사 먹으라 해도 이것저것 고르다가 결국 누군가가 고른 것 중에 하나를 집어올 정도니까요. 매일 아침, 냉장고에 붙여진 오늘의 할 일이 아니면 예훈이는 뭘 할지 몰라 책이나 읽다 잠들기도 하는데, 이런 예훈이가 변화 할 수 있을까요?

아이들과 함께 책을 읽고선 얼마나 찔리고 마음이 무거웠는지 몰라요. 오늘 할 일을 제대로 해놓지 않으면 따발총처럼 쏘아대는 엄마의 잔소리로 아이들이 곤혹을 치르기도 하기 때문이지요. 나름 유도리있게 놀고 게임할 시간을 주지만 갈수록 게임에 빠지는 아이를 보면 잔소리가 나오기 시작하거든요. 하고 싶은게 뭐냐고 물어보면 당연 '게임'이라고 할까봐 묻지않고, 사고 싶은게 뭐냐고 물으면 '닌텐도'라고 대답할까봐 서두에 잔뜩 조건을 내세우기도 한답니다. 부모와 아이가 조금씩 양보하며 대화하면 좋겠지만 말이죠. 어쨌든 고학년이 된 아이들은 치밀한 계산과 현실적 실용성을 겸비한 아이템을 고를 수 있다며 책속의 주인공에게 조언을 해 줄 자신이 있다고 하네요. ㅎㅎ

[본 포스팅은 출판사로부터 도서를 제공받아 작성하였습니다]

[혼령 장수2 - 2번지 달걀 가게를 조심하세요] 히로시마 레이코

혼령 장수 2 - 2번지 달걀 가게를 조심하세요 ㅣ 혼령 장수 2
히로시마 레이코 지음, 도쿄 모노노케 그림, 햇살과나무꾼 옮김 / 고래가숨쉬는도서관 / 2020년 10월

https://blog.naver.com/hestia0829/222137917578

저자 히로시마 레이코는 '이상한 과자가게 전천당'과 '십 년 가게'로 이미 만난적이 있어요. 전연령이 읽을만한 도서로 꿈과 희망을 선사하며 무엇보다도 타인보다 자기 자신이 소중하다는 메세지를 선사해서 도서관에 저자의 책을 전시하기도 했지요. 마찬가지로 혼령장수라는 제목은 내용을 유추할 수 있는 스토리로 마치 요괴워치가 생각나게 했는데 역시나 이야기 속에 엄청난 비밀을 품은 듯 이 혼령들은 대가없이 나타나지 않는답니다.

엄청 화려한 옷을 입은 우락부락한 까까머리가 나타나면 바로 혼령을 빌려주는 수상한 남자니 무조건 도망가세요. ㅎㅎ

2번지 골목, 지저분한 건물로 들어서 문을 열면 핑크빛 레이스와 꽃이 가득한 달걀가게가 나오는데 이곳은 먹는 달걀을 파는 곳이 아니라 혼령의 알을 키우고 팔기도 하는 곳이랍니다. 혼령장수는 그곳에서 달걀을 얻어 그가 입고다니는 옷에 품고 다니는데 혼자 고민하며 다니는 어린아이 앞에 나타나 혼령을 빌려준다며 말을 건네 옵니다. 단, 고민을 해결해 주는 신비한 힘을 빌려주는 대신에 꼭 지켜야 할 약속을 제안하는데 너무나 간절한 나머지 흔쾌히 지키겠다고 약속해 버리는 아이들은 쉽게 어겨버리고 말지요. 약속을 어긴 대가가 얼마만큼이나 무서운지도 모르면서요....

어느 것을 공짜로 얻으면 그에 상응하는 대가가 따르기 마련이다...라는 것을 알려주고 싶었나 봅니다. 좀 무서웠다고 하는 아이들은 아직 선의라는 의미를 충실히 믿고 있기에 그 뒤에 따르는 주의점은 그냥 쉽사리 흘리고 마는 실수를 범하기도 한답니다. 읽을때는 무척 재미있게 읽었는데 생각해보니 너무나 오싹하다는 아이들이였어요. ㅎㅎ

[본 포스팅은 출판사로부터 도서를 제공받아 작성하였습니다]

[백종원의 도전 요리왕 6. 대한민국1] 백종원, 남지은 글 / 이정태 그림

백종원의 도전 요리왕 6 : 대한민국 1 - 음식으로 맛보는 세계 역사 문화 체험 ㅣ 백종원의 도전 요리왕 6
백종원.남지은 지음, 이정태 그림 / 위즈덤하우스 / 2020년 10월

https://blog.naver.com/hestia0829/222137614552

음식으로 떠나는 역사 문화 체험이라는 소개와 가까운 동네 아저씨 같은 백종원님과 함께 체험하는 맛있는 여행은 읽기전부터 입맛을 자극합니다. 책을 읽는 아이들도 도무지 연결지어지지 않을 것 같은 음식과 역사가 함께 있다는 말에 의아해 하기도 했지만 읽고 난뒤 "아항~ 이래서 그랬구나."라며 공감을 했답니다. 재미없을래야 재미없을수가 없는 도전 요리왕에 우리도 함께 떠나보도록 할까요?

일단 백종원 선생님의 주체로 다양한 음식대결을 펼칠 친구들을 소개합니다. 단순 명량하며 하루에 여섯끼는 거뜬히 해치우는 나래, 철두철미한 성격으로 완벽한 레시피를 추구하는 보담, 호기심이 많아 새로운 요리를 만들어내는 고기사랑 세찬, 자칭 꽃미남으로 노래를 좋아하고 잘하지는 못하는 요리계의 아이돌 민우, 이렇게 네 친구가 펼치는 요리대결에 흠뻑 빠질 준비가 됐지요?

이번엔 우리나라 전국을 돌며 각 지방의 특색있는 음식을 소개하는데, 일상에서 자주 맛보는 영양가득 레시피를 만날 수 있답니다. 맛있는 김밥과 곳곳에 숨어있는 김치의 달인을 찾아 대결을 펼치고 국수, 비빔밥, 고기요리까지 다양한 음식을 선보입니다. 중요 포인트는 음식뿐만 아니라 이름의 유래와 역사퀴즈, 그리고 대한민국의 음식지도까지 꼼꼼하게 표시되어 있지요. 자~ 이번 대결에서 과연 어떤 친구가 승리를 거머쥘까요?

만화책인데도 먹고 싶고 읽는내내 허기가 진다며 주문해대는 아이들때문에 한바탕 전쟁을 치렀답니다. 백종원님을 아는지 물어봤더니 요리짱이라고 하면서, 티비에서 보는데 요리하는 것보다 먹는걸 더 많이 본 것 같다고도 하더라구요. 주어진 미션에 열정을 다하는 친구들과 함께 하는 도전으로 우정을 쌓아가는 주인공들을 보면서 같이하는게 얼마나 즐거운 일인지 알게 됐다네요. 음식 지도를 보며 먹방여행을 하고 싶다는 아이들이였답니다. ^^

[본 포스팅은 출판사로부터 도서를 제공받아 작성하였습니다]