기초부터 배우는 백차

백차 - 기초부터 배우는
오석단.주빈 지음, 정승호 감수 / 한국티소믈리에연구원 / 2024년 8월

<출판사로부터 도서를 지원받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.>

고대에 기록된 백차는 오늘날의 백차는 아니고 대부분이 오늘날의 '녹차'에 해당된다고 합니다. 청나라 이전에는 주로 녹차를 섭취했고 차 산업의 거장인 장천복 선생이 말하는 진정한 백차의 기원은 청나라 가경 원년에 복정에서 만들어진 '은침'이라고 합니다. '백호은침'은 최고의 백차로 분류되며 복건 동부와 복부의 복정과 정화 지역에서 생산됩니다. 복정이라는 지역이 이 책에서 자주 등장합니다. 어린잎을 따서 덖거나 발효를 시켜서 만드는 줄 알았는데 어린 찻잎으로 그대로 건조해서 만드는 거네요.

중국 시대적 배경과 함께 백차의 역사를 살펴볼 수 있습니다. 건륭제가 오랫동안 재위한 황제로써 그때까지 청나라가 최고의 전성기를 누렸다고 볼 수 있습니다. 그러한 만큼 그 이면에는 여러 심각한 문제점들이 드러나 쇠퇴하면서 청나라는 서양 문물을 받아들이지 않고 이로 인해 전쟁의 서막이 시작됩니다.

중국은 민간에서 차가 약으로써 훌륭한 역할을 하였고, 백차는 오래 묵을수록 약효가 좋아진다고 합니다. 백호은침을 만들기 위해서는 우선은 그곳의 환경이 어떠한 지가 중요합니다. 백차가 그만큼 차 맛도 좋고 효과도 좋은데 잘 알려지지 않은 걸까요? 워낙 차를 좋아하는 분들 사이에는 유명하지만 우선 백차는 수확량이나 위조하는(차를 건조하는 과정) 것이 어려워 보였습니다. 이른 봄에 첫 번째에서 두 번째까지 새싹만을 채취해서 만든다고 합니다. 날씨나 바람 그리고 기온과 습도가 중요합니다.

백차는 찻잎을 따는 기준에 따라서 분류하는데 백호은침, 백모단, 공미, 수미로 나눈다고 합니다. 색이나 향 그리고 미에 대해서 사진으로 보여줍니다. 찻잎의 모양이라든가 색과 맛과 향에 대해서도 사진으로 보고 있는데, 찻잎은 사진만으론 잘 모르겠습니다. 약초도 비슷한 것은 풀인지 약초인지 구분하기 어려운 만큼, 찻잎도 보기엔 비슷해 보입니다.

가공방법에 대해서는 말릴 때 한 번에 겹치지 않게 피는 것과 뒤집어 주면 안 된다고 합니다. 고급 재스민 차역시 복정, 복안 지역의 대백, 대호 품종을 사용합니다. 중국의 역사의 시간과 함께 백차를 조금씩 알아가고 있습니다. 복정의 시골 주민들은 백차를 약으로 사용했고 초기 백차는 해열에 도움이 되고 오래 묵은 백차는 인후염이나 치통에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 주민들도 백호은침은 귀해서 구하기 어려웠고 수미는 그중에서 저렴한 편이여서 몸이 아플 때 자주 마셨다고 합니다. 최근 들어 백차의 숙성기간을 통해 연구한 결과 효능에 대해서 자세히 알 수 있었습니다.

백차로 검색해 보니 중국 복건성 복정 백차 2014년 백모단을 찾았는데, 가격이 상당하네요. 포장된 모습을 보니 예전 다큐에서 보았던 느낌이었습니다. 새로운 백차에 대해서 알게 되었습니다.



<사진출처 기초부터 배우는 백차 / 오석단·주빈 공동 지음/정승호감수 / 한국티소믈리에연구원>

골동골동한 나날

골동골동한 나날 - 젊은 수집가의 골동품 수집기
박영빈 지음 / 문학수첩 / 2024년 9월

<출판사로부터 도서를 지원받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.>

골동의 끝은 돌이라고 하는 말을 읽으면서 웃었다. 좋은 것을 알아보는 눈은 그것에 대해 잘 알지 않으면 보이지 않는다. 아는 만큼 보인다고 했던가, 알지 못하면 그저 옛것일 뿐이다. 

책표지에 나온 갓과 갓끈 그리고 부채에 대해서 자세히 알게 되는 계기가 되었다. 사극에서 나올 법한 갓이나 갓끈에 대해서는 별생각 없이 봤는데 예전 드라마 거상 김만덕에서 갓의 재료와 만드는 방법이 나온 적이 있다. 갓끈 끝에 작은 연결고리처럼 보이는 장식품이 구영자라고 한다. 갓끈을 자유롭게 썼다 벗었다 할 수 있는 것이다. 조그마한 장식품의 모양 또한 남달랐다. 그걸 알아보는 저자의 안목이 대단하다. 

저자는 티베트 불교를 전공해서 탕카에 대해서도 알게 되었다. 탕카는 티베트, 네팔, 몽골 등지에 그려지는 불화를 말하는 것으로 한국에서는 '탱화'라고 한다. 이 탕카는 저자가 매일같이 예를 올리는 스승님들이라고 한다. 그런 탕카가 이런 곳에 있다니, 모든 것에는 인연이 있는 모양이다. 저자는 탕카의 가치를 돈이 아닌 그 정신을 알아줄 수 있는 분이 거둬서 많은 사람들이 볼 수 있기를 바라고 있다. 

사찰마다 탱화를 도난당하는 일이 많은데, 그때 당시에는 CCTV도 없어서 다시 환수할 수 있는 방법이 없어 안타까웠다. 고미술 경매에 산신탱이 한 점 나왔는데 이 탱화가 바로 전주 완산 정혜사의 소장이었다고 한다. SNS로 소통하며 사람들의 마음이 모아져 원래의 곳으로 돌아올 수 있었다고 한다. 마음이 훈훈한 이야기다. 전통의 맥을 이어가고 있는 분들을 이제는 거의 찾아보기 힘들다. 발 짜는 것도 그렇고 쉽지 않은 일이다. 생활이 달라지고 모든것이 빠르게 변화해가는 시간속에서도 변치 않고 빛나는 것이 있다. 여전히 옛것을 사랑하는 사람들이 있어서 그 정신과 가치도 함께 이어져 있다는 생각이 든다. 

좋아하는 것을 찾기 위해서 돌고 돌고 그러다보면 인연이 있는 것은 만나기 마련이다. 때론 놓칠때도 있지만 그래야 만난 인연이 두배는 더 반가울 것이다. 

무언가를 좋아한다는 것은 정말 행복한 일이다. 그 안에서 옛것을 소중히 여기고 아끼는 마음이 느껴진다. 

아르미 공작소의 입체 가게놀이

아르미 공작소의 입체 가게놀이 ㅣ 종이와 창의력이 만나는 띠부띠부 도안집 2
아르미 박사 지음 / 시대인 / 2024년 9월

<출판사로부터 도서를 지원받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.>

아르미 공작소의 두 번째 책입니다. 첫 번째는 입체 빼고 가게놀이였는데 그때도 다양하고 귀여운 가게 도안이 있었습니다. 이번에는 입체로 직접 오리고 붙여서 만듭니다. 입체 가게놀이를 하면서 예전에 친구들이랑 종이 인형 놀이를 했던 게 떠올라서 즐거웠습니다. 그때는 고이 접어서 책 사이에 넣어두고 했는데, 요즘엔 점점 새롭고 재미있는 다양한 구성이 나오네요. 공간은 상상에 맡겨두곤 했는데, 지금은 직접 만들어 보고 꾸밀 수 있습니다. 

준비물과 만드는 과정이 앞장에서 자세히 소개되어 있어서 보고 따라서 만들기 어렵지 않았습니다. 도안이 센스 있게 한 장씩 쉽게 뜯어지는 구성이라서 더욱 마음에 들었습니다. 도안을 떼는 맛도 있달까요. 아르미 공작소 친구들과 함께 만들어보고 즐기는 10가지 가게도안이 소개되어 있습니다. 

아래는 입점된 크리스마스 케이크 가게입니다. 아르미 박사님이 가게 주인이고 친구들이 놀러 왔습니다. 마음껏 먹고 먹은 만큼 돈을 내시오. 아이들 경제 개념을 살려줄 지갑이랑 돈도 도안에 있는데 한 장이라 좀 아쉬워요. 돈이 부족합니다. 한 장 더 해주세요. 오만 원권이 적어요. 

아래는 문 열기 전 편의점 가게입니다. 이것저것 물량을 채워 넣느라 문 열기까지 시간이 조금 걸렸습니다. 

입체적인 구성으로 벽면을 세우고 안에 들어가는 소품을 만들어 볼 수 있어요. 미공개 도안 3종도 수록되어 있는데 가게 하나하나 귀엽고 친숙하답니다. 마트, 편의점, 분식집, 도넛 가게, 탕후루 가게, 치킨가게, 휴게소, 젤리 가게, 유튜버 하우스, 크리스마스 케이크 가게 등 아르미 박사와 다른 친구들도 포함되어 있습니다. 실은 만들기 과정의 그림이 좀 작아서 안 보이는 부분도 있습니다. QR코드를 찍어서 만드는 동영상을 자세히 살펴볼 수 있답니다. 

소근육과 집중력을 키울 수 있습니다. 저는 다른 생각 하지 않고 무한 집중력을 발휘할 수 있었답니다. 만들고 보니 너무 귀여워서 책에서 말한 것처럼 잘 접어서 보관해두었습니다. 도안을 한 장씩 뜯어서 비닐 코팅을 한 후에 오려서 차근차근 가게를 완성하는 기쁨이 크네요. 아르미 편의점 25와 크리스마스 케이크 가게를 만들었습니다. 편의점에서는 음료수, 과자, 컵라면, 생필품 그리고 전자레인지와 정수기 등 섬세하게 잘 표현되어 있습니다. 크리스마스 케이크 가게는 곧 크리스마스가 돌아오잖아요. 지금부터 즐기지 않는다면 KTX를 탄 것처럼 휙 하고 지나가 버려서 아쉽거든요. 빠른 건 좋은데 때론 천천히 음미하면서 즐기고 쉽습니다. 코스요리처럼 말이죠. 컵케이크랑 케이크가 빵 가게에서 파는 것 못지않게 맛있어 보여서 만들면서 침을 꽤 흘렸네요. 완성하고 나니 이뻐서 사진과 함께 동영상을 찍어 보았습니다. 나머지는 틈틈이 재미있게 만들어보려고 합니다. 

아이들의 소근육뿐만 아니라 어른들도 쓰지 않는 근육 형성에 도움이 될 듯합니다. 손으로 사부작사부작 할게 별로 없어요. 주로 컴퓨터 작업을 하거나 스마트폰을 보거나 해서 글을 쓸 일도 별로 없더라고요. 필사를 해야겠다고 생각해서 한쪽을 쓰고 나면 은근 팔이 살짝 힘듦을 느껴요. 이렇게 손을 쓰지 않았나 싶네요. 아르미 공작소의 입체 가게놀이에 여러분을 초대합니다. 

<사진출처  아르미 공작소의 입체 가게놀이 / 아르미박사 / 시대인>

2025년 편한 가계부

[Jade] 2025 편한 가계부 ㅣ 2025 편한 가계부
소울하우스 지음 / 소울하우스 / 2024년 9월

<출판사로부터 도서를 지원받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.>

한 해의 마무리와 시작은 다이어리와 가계부에 있습니다. 벌써 9월이 며칠 남지 않았고 정신을 차려보면 2025년입니다. 카드 지출 내역을 보면 뭘 샀는지 기억이 나지 않을 때가 많습니다. 현재에 충실하게 살고 먹는 것에 중점을 두고 있어서 소비에 크게 신경 쓰지 않고 살다가 3년 전부터 대출금과 카드 결제 대금 등 이런저런 문제들로 지출 내역을 작성하기 시작했습니다.

​

편한 가계부의 장점은 미니멀리스트에 맞춰 살 수 있도록 도와줍니다. 현금을 주로 사용해야 하는데 카드의 혜택을 뿌리치지 못하고 카드를 주로 사용하고 있습니다. 2024년 10월부터 2025년 12월까지 다이어리 형식의 가계부입니다. 지금이라도 가계부를 써봐야겠다 싶은 생각이 드신다면 가볍게 쓰기에 좋습니다. 처음부터 가계부에 힘을 쓰면 일이 돼버려 금방 지칩니다. 부록으로 2025년 편한 엑셀 가계부를 모바일과 PC로 다운로드할 수 있습니다.

소울하우스 블로그에 보면 편한 가계부 엑셀을 활용하는 방법이 잘 설명되어 있습니다. 큐알코드를 찍으면 엑셀 편한 가계부를 다운로드할 수 있는 방법을 알려줍니다. 암호를 풀고 다운로드하면 샘플용이 있어 그것을 참고해 기록하면 됩니다. 아직은 기록해보지 않았는데 한눈에 살펴볼 수 있어서 좋습니다. 1년 동안 기록형 가계부와 엑셀을 사용해 보면 소비 패턴이나 빠져나가는 돈의 출처를 자세히 확인해 볼 수 있습니다. 연말 결산을 통해서 월별 고정지출 상세내역, 저축 내역, 대출 내역 등 편한 가계부를 통해서 손쉽게 관리할 수 있습니다. 2025년 엑셀 편한 가계부에는 카드 사용내역을 기입할 수 있도록 업그레이드되었다고 합니다. 네 가지 색상이 있어서 교육비, 문화비, 차계부, 식비 등 주제별 원하는 소비 기록장으로 사용하기에도 좋습니다. 하나는 주로 식비 소비 기록장으로 사용해야겠습니다.

매일매일 꾸준하게 적는다는 게 쉽지 않습니다. 10월부터 편한 가계부로 시작해 보려고요.

<사진출처 2025년 편한 가계부 Jade 1개 / 2025년 편한 가계부 Coral 1개 / 소울하우스>

이패스 AT 시리즈 TAT 세무실무 1급

2024 이패스 TAT 1급 이론 + 실기 + 기출 - 이패스 AT 시리즈, 최신 기출풀이 제공 ㅣ 2024 이패스 AT 시리즈
박지성 지음 / 이패스코리아 / 2024년 8월

<출판사로부터 도서를 지원받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.>

이패스 AT 시리즈 TAT 세무실무 1급

전산세무 1급 시험을 준비하면서 머리에서 쥐가 많이 납니다.~~~

그러면서 이리저리 시선을 돌리게 되는 것은 어쩔 수 없습니다.

시간을 쪼개 공부를 하는 게 쉽지 않은데 우연히 TAT 1급 시험을 알게 되었습니다. 제가 처음 기장을 할 때 사용한 프로그램이 더존 프로그램이었습니다.

지금 다니는 회사에서 사용하는 것도 더존 Smart A입니다.

반가운 마음이 들더군요. 제가 기장업무를 직접 하지 않지만, 거래처 원장, 계정별 원장을 볼 때 사용하고 있습니다.

AT(Accounting Technician)는

한국공인회계사회에서 주관하는 국가공인 “회계, 세무 실무 자격”으로 기업에서 사용하는 회계, 세무 실무 프로그램의 회계 및 세무 처리 능력을 인증하는 회계, 세무 실무 자격입니다.

AT는 2가지 FAT 와 TAT로 구성되어 있습니다

그중 TAT 1급은 재무회계와 업종별 세무정보관리의 수행능력을 종합적으로 평가합니다.

AT 자격 취득자 지원 및 우대 현황 중 학점은행제 학점인정 TAT 1급 16학점,

TAT 1급 10학점, FAT 1급 4학점 인정됩니다.

TAT 1급은 짝수 월에 시행하며 비대면 시행으로, 정숙이 유지되는 1인 1실의 독립공간(자택, 개인 사무실, 스터디 카페 1인실 등)에서 인터넷이 연결된 컴퓨터를 통해 응시할 수 있습니다.

TAT 1급 출제경향분석은 이론(30점)은 재무회계(5문제), 부가가치세(1문제), 소득세(2문제), 법인세(2문제)입니다.

실무(70점)은 재무회계(부가가치세 포함 25점), 원천징수(10점), 법인세(35점)입니다.

전산세무 1급 시험과 표면적으로 다른 것은 원가회계가 범위에 없다는 겁니다.

이 책은 TAT 1급 책 한 권으로 시험 준비가 충분하게 구성되어 있습니다.

기본적인 회계원리를 아시고 공부를 하신 분이라면 충분히 책 한 권만으로도 충분히 가능하실 겁니다. 이 책의 특징은 TAT 1급 시험의 기본서지만 실무에서도 충분히 활용할 수 있다는 점입니다.

이론, 실기, 기출문제 8회차까지 알뜰하게 수록되어 있습니다.

단원마다 핵심 기출문제를 수록하여 이론 학습 후 본인의 부족한 부분을 확인할 수 있습니다. 실무에서 높은 점수를 얻기 위해 기출문제 분석을 통해 이론에 대한 완벽한 이해를 돕고 있습니다.

강의가 필요하신 분은 이패스 코리아에서 박지성 강사의 수업을, 무제한 반복 수강 기능과 기출문제 완벽 분석, 교수님 1:1 학습 질의 서비스 운영도 확인할 수 있습니다.

더존 스마트 A로 공부할 수 있어 좋았습니다. 아무래도 실무에서 사용하는 프로그램으로 공부 하니 더 빠르게 이해를 할 수 있었습니다.