캠핑 한 끼의 행복

캠핑 한 끼의 행복 - 캠핑 다니는 푸드 에디터의 맛있는 캠핑 이야기
정연주 지음 / 시원북스 / 2025년 4월

* 체크카페를 통해 책을 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.

시골 출신이라 캠핑같은 낭만을 좋아한다. 하지만 아이들이 어릴 때 회사가 바쁘고 아내가 싫어한다는 이유로 캠핑을 즐기지 못했다. 그래서 남들이 하나씩 가지고 있는 캠핑 장비 하나 가지고 있지 않다. 나이 50이 다되어가는 시점에서 캠핑 장비를 새로 구입하는 것은 적절하지 않은 것 같다. 그래서 이제는 캠핑카나 글램핑을 즐겨보려고 한다.

<캠핑 한 끼의 행복>은 내게 캠핑카의 로망을 다시 한번 심어주었다. 필자의 요리 솜씨에도 감탄을 했지만 캠핑이 아닌 캠핑카로도 얼마나 멋진 낭만을 즐길 수 있는지 알게 되었다. 평소 자연으로 떠나 산과 들을 보는 걸 즐기는 내게 캠핑카는 최고의 선택이 되지 않을까싶다. 이제부터 내 버킷리스트 중에 하나가 캠핑카를 사는 것이다. 특히 필자가 극찬한 코반 캠핑카의 아비크560을 눈여겨 보는 중이다.

이 책은 요리책이 아니다. 그렇다고 캠핑 방법을 알려주는 책도 아니다. 이 책은 캠핑을 즐기는 방법, 캠핑의 묘미를 알려주는 책이다. 가족들과 때로는 친구들과 좋은 곳으로 떠나 행복한 시간을 보내고, 때가 되면 맛있는 것을 같이 나눠 먹으면서 즐길 수 있는 캠핑 요리 및 캠핑 에세이에 가깝다. 자연스러운 캠핑 이야기 속에 맛있는 요리가 등장하는 식이다.

캠핑 요리를 위해 필자만의 노하우 방출이다. 필자가 가장 많이 사용하는 캠핑 주방 도구는 코펠, 구이바다, 시에라컵이다. 필자는 쇼핑을 할 때 '국민'이라는 키워드를 선호한다고 한다. 예를 들면 '국민 코펠'이라고 검색하는 것이다. 필자가 선호하는 코펠은 '벨락 S9 코펠 세트'이다. 알루미늄이 아닌 스테인리스 스틸로 되어 있어 활용도가 높다.

조금 욕심을 부려서 추가로 구입하면 좋은 아이템은 화로대, 소토 레귤레이터, 이소가스 버너, 사각 반합, 그리들 등이다. 특히 그리들은 야외에서 냄비, 후라이팬 대용으로 활용도가 높은 편이다. 가끔 시골에 내려갈 때 야외에서 삼겹살을 구워먹을 때가 있는데 이때 그리들이 유용하게 사용된다.

캠핑 요리는 4계절마다 다니는 장소에 따라 다양하게 만들어 먹는다. 보통은 사계절과 상관없이 삼겹살, 오뎅 등을 해먹는다. 하지만 필자는 캠핑 요리도 대충 하지 않는 성격이다. 누룽지 알밥, 꽃게 된장 라면, 새우 팟타이, 대하 소금구이, 퐁뒤, 뱅쇼까지 집에서보다 더 다양한 요리를 즐긴다.

묵직한 무쇠팬에다가 각종 재료를 넣고 노릇노릇 구워내는 누룽지 알밥이 압권이다. 오이, 단무지, 맛살, 김치를 잘게 다져서 밥이랑 섞는다. 그리고 가운데에 날치알을 올려서 바닥에 누룽지가 생길 정도로 가열해서 김가루와 잘 섞어먹으면 기가 막힌 맛이 날 것 같다. 생각만 해도 군침이 돈다.

감자 연어 크림 수프는 보자 마자 픽한 요리이다. 캠핑을 가서 주류를 열심히 즐긴 다음날에 먹으면 좋을 요리이다. 위가 좋지 않아서 아침부터 자극적인 음식을 먹으면 안되는 나 같은 체질에는 크림 수프가 딱이다. 만드는 방법도 어렵지 않다. 오뚜기 크림 수프를 사서 감자와 연어를 섞어 끓여내면 끝이다. 만드는 방법도 간단하고 맛도 최고라니 기대가 된다.

FREEDOM MONEY

FREEDOM MONEY
압청대삼반 지음 / 좋은땅 / 2025년 4월

* 출판사를 통해 책을 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.

압창대삼반. 처음에는 무슨 신조어인가 했다. 강남에서도 부동산 최상급지 중에 다섯 곳을 이르는 약어라고 한다. 강남의 압구정동, 청담동, 대치동, 삼성동, 반포동이라 불리는 대한민국 최고의 입지만 모아서 압청대삼반이라 부른다. 필자가 만들어낸 용어인 듯 하나 강남에서 최고인 입지에 내 아파트 또는 내 건물을 가지는 꿈을 이루기를 바라는 마음을 담아본다.

빌 게이츠는 가난하게 태어난 것은 죄가 아니지만 죽을 때도 가난하게 죽는 것은 죄라고 말했다. 태어나는 것은 내가 선택할 수 없지만 부자로 살아가는 것은 내가 어떤 노력을 기울였는지에 따라 달라질 수 있기 때문이다. 가난한 사람들은 '가난은 죄가 아니다'라는 말로 위안을 삼는다. 그러면서 스스로 부자가 되기 위한 노력을 하지 않는 사람들도 있다.

필자는 어느 누구보다도 가난하게 살았다. 그래서 필자는 가난한 사람들이야말로 가장 이기적인 사람들이라고 말할 수 있다. 가난한 사람들은 현재 생활에 만족하지는 않지만 부자가 되기 위한 노력을 잘 하지도 않는다. 그저 주어진 대로 살아가는 사람들이 많다고 말한다. 가난한 사람들의 99%는 변하지 않는다. 공부하지도 않지만 변하려는 노력도 하지 않는다.

그런 사람들 사이에서 필자는 가난이 블랙홀처럼 모든 것을 빨아들이는 현실을 경험했다. 부자가 되기로 마음을 먹고 마인드 세팅을 시작했다. 갑자기 복권에 당첨된 사람들이 당첨금을 오래 유지 못하는 이유는 바로 부자 마인드가 없기 때문이다. 큰 돈을 벌 수는 있지만 부자의 그릇이 없기 때문에 돈이 사라지는 것이다. 마치 용광로에서 녹은 쇳물을 양은 냄비에 담으려고 하는 것과 다르지 않다.

부자가 되기 위해서는 무엇보다 부자 마인드 세팅이 필요하다. 부자가 되기로 결심하고 부자를 동경해야 한다. 주 5일 40시간씩 일하면서 회사에 충성을 바치는 삶을 살면 절대로 부자가 될 수 없다. 지금부터 딱 5년간만 부자가 되기 위한 공부를 하고 실천을 해야 한다. 목표를 세우고 잘 할 수 있는 일에 올인해 보자.

부자 마인트 세팅이 끝나면 돈에 대해 공부해라. 부자 마인드를 이야기하면서 주식을 사기라고 말한다니. 제목만 보고는 충격이었다. 하지만 역시나 제목은 어그로를 끌기 위한 반대 전략이었다. 필자는 주식은 물가상승률을 헷지하기 위한 중요한 수단이라고 말한다. 기업들이 물가상승률에 맞게 비용 전가를 하는 곳이 주식시장이다. 하지만 경쟁력이 없는 기업들은 비용 전가를 하지 못하기 때문에 주식 시장에 오래 남는 기업은 좋은 기업이다.

특히 S&P 500에 살아 남은 기업은 세계 시장에서 인정받은 기업들이다. 미국 주식은 가히 세계 최강이라 말할만 하다. 지금 전세계를 주름잡는 기업들 대부분이 미국 기업이다. 애플, 마이크로소프트, 메타, 테슬라, 아마존, 구글 등 전세계 어디에서도 만날 수 있는 기업들이다. 이 기업들이 S&P 500의 상위를 점유하고 있다. 따라서 이런 최강의 주식에 투자하는 것은 당연한 것이다.

미국은 기축통화인 달러의 힘으로 절대 망하지 않는 나라가 되었다. 지정학적으로 캐나다와 멕시코에 둘러 쌓여 있어 전쟁의 위협이 낮고 다양한 천연자원이 풍부하다. 좌우로 태평양과 대서양을 끼고 있어 교통 및 물류에 유리하고, 세계 최고 수준의 두뇌들을 양성하는 최고의 대학들도 있다. 미국의 영향력은 향후 쉽게 줄어들지 않을 것이다. 이것이 우리가 빨리 미국 주식시장에 투자해야 하는 이유이다.

부자가 되려면 과거를 청산하고 부자를 공부해야 한다. 부자 공부에서 제일 중요한 것은 마인트 세팅이며, 다음은 돈을 공부하는 것이다. 돈이 어떻게 흘러가는지 알게되면 부자가 되는 것은 시간문제가 될 것이다.

사장님이여 회계하라

사장님이여 회계하라 - 돈 남기는 장사의 비결
윤정용 지음 / 위즈덤하우스 / 2025년 5월

* 출판사를 통해 책을 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.

책 제목이 참 재미있다. 종교책은 아니고 경제학 책이다. 그것도 가장 어렵고 까다롭다는 회계에 관한 책이다. 상아탑을 위한 이론서가 아니라 현장에서 실제로 써먹고 성공을 하면서 만들어낸 현장 밀착 실무 회계서이다. 장사를 하든 사업을 하든 재무상태를 잘 관리하는 것은 핵심 중의 핵심이다.

기업에서 회계를 담당했던 필자조차도 등한시했던 회계 문제를 제대로 짚어낸다. 그래서 그 동안 회계를 모르면서 장사를 한 사장님들에게 회개하라 말한다. 그리고 지금부터 이 책으로 열심히 공부해서 실질적인 성공을 하라는 의미에서 '회계하라'고 말한다. 언어유희의 결정판이지만 필자의 뜻을 가장 정확하게 전달한 것 같아서 책 제목으로는 최고라 생각한다.

필자는 자영업을 하면서 매출이 오르는 것만 보고 마냥 좋아서 열심히 했다고 한다. 하지만 매출이 계속 오르는데 남는 것이 없어 이상하다고 생각하던 차에 수입과 비용 분석을 통해 창업 이후 계속 적자를 낸 것에 충격을 먹었다고 한다. 지속적인 장사 운영을 위해서는 많이 파는 것이 중요한 것이 아니라 많이 남기는 것이 중요하다는 사실을 간과한 결과였다.

우리 주위에는 자영업을 하는 사장님들이 참 많다. 하지만 매출과 이익의 개념을 철저하게 구분해서 장사를 하는 사람은 많지 않은 것 같다. 추천사에도 보면 14년 동안 장사를 하면서 매출은 늘어나는데 왜 통장에는 잔고가 쌓이지 않는지 항상 궁금했다는 사장님이 있을 정도니 말이다.

책은 총 7개의 장으로 이루어져 있다. 각 회계의 개념을 아주 쉽게 설명한다. 각 장의 개념은 회계는 지도, 미세먼지, 계기판, 건강검진, 언어, 철학, CCTV와 연결지어 설명하고 있어 이해가 빠르다. 회계는 보통 주식투자와 관련한 책에서 많이 서술되는데 장사와 관련되어 서술되어 있어 현장에서 바로 사용할 수 있을 정도의 수준이다. 또한 회계와 더불어 장사 노하우를 같이 소개하기 때문에 대한민국 자영업 사장님이라면 한 번쯤 읽어보면 큰 도움이 될 것 같다.

장사에서 살아남는 것을 넘어 제대로 성공하려면 회계의 개념을 공부하고 가게를 살리는 생존이익률의 개념을 알아야 한다. 그리고 사업이 잘 굴러갈 수 있도록 심플한 회계 시스템을 구축해야 한다. 매출현황표와 비용현황표를 만들어야 한다. 이를 통해 손익계산서가 완성된다. 연간 손익계산서와 현금흐름표를 작성하면 회계 시스템의 기본은 구축된 것이다.

회계 시스템의 핵심은 순이익을 많이 남기는 것이다. 매출은 키우고 비용은 줄여서 이익을 늘리는 것이 장사의 핵심이다. 매출을 키우려면 많이 팔아야 한다. 즉 모객이 잘되도록 판매하는 상품의 경쟁력을 확보하고 홍보를 잘해야 한다. 회계 시스템은 숫자로만 끝나는 것이 아니라 영업 경쟁력을 확보하는 것도 포함된다. 또한 인건비 절감을 통한 비용 줄이기도 수반되어야 한다.

가게를 운영하는 사장님들이 매출, 비용, 이익의 개념을 제대로 파악해서 매출만 높아서 가난한 사장님이 아니라 이익이 높아서 부자 사장님이 되는 길을 안내하는 쉽지만 핵심적인 비법 노하우를 알려주는 책이다.

관계는 틈이다

관계는 틈이다
차이유린 지음, 김경숙 옮김 / 밀리언서재 / 2025년 5월

* 컬처블룸을 통해 책을 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.

인간(人間). 사람은 사람들과의 사이에서 생활할 때만이 진정한 인간으로서의 가치를 갖는다. 인간이 사회적 동물로서 진정한 사회의 일원이 되기 위해서는 다른 사람과의 관계를 맺는 일이 필수적이다. 하지만 과거와 달리 현대에는 다른 사람들과의 관계에 스트레스를 받는 사람들이 많아졌다.

그래서 다른 사람과의 관계를 용이하게 다루는 관계의 기술, 관계 심리학에 관한 관심이 높아지고 있고, 관련 도서도 출판붐이 일어나고 있다. 관계는 채우는 것이 아니라 비우는 것이라는 말이 있다. 내가 맺고 있는 모든 관계를 심각하게 여길 필요는 없을 것 같다. 나에게 도움이 되는 관계, 나와 의미가 있는 관계에 집중해도 길지 않은 인생이다.

필자는 관계는 채우는 것이 아니라 틈을 만드는 기술이라고 한다. 관계 속에서 동요하는 자신을 진정시키고, 무언가에 집착할 필요도 없으며, 내가 기대하고 있는 어떤 것에도 속박되지 말라고 말한다. 부족한 것을 채우려고 하고, 기대로 가득찬 관계를 원한다면 필연적으로 문제가 생길 뿐이다.

사람은 누구나 관계 없이 살 수는 없다. 다만 관계는 주어지는 것이 아니라 선택하는 것이라는 생각을 해야 할 것이다. 관계는 서로 간의 이해득실 때문에 생기기도 하지만 우연히 생기기도 한다. 사람에 따라 관계의 수가 적을 경우도 있지만 많은 경우도 있다. 우리는 나에게 다가오는 다양한 관계를 모두 수용할 필요는 없다. 필요한 것만 선택해서 집중하면 될 일이다.

두 손으로 움켜쥔다고 다 내 것이 되는 것은 아니다. 어떤 것은 놓아줄 때 진정으로 내 것이 되기도 한다. 부부는 0촌이다. 가까울 때는 어떤 관계보다 더 친밀하지만 한 번 멀어지면 원수보다 더 멀어지는 관계가 되기도 한다. 관계는 서로의 노력으로 유지된다. 서로의 마음과 의견이 처음과 달라지면 관계에 틈이 발생하기 시작한다.

이 때가 관계에 대해 돌아봐야 하는 타이밍이다. 내가 원하는 것만 하고 나만의 속도로 달리고 있지는 않았는지 점검해봐야 한다. 나를 중심으로 하는 관계에서 벗어나 상대의 속도와 흐름을 읽고 맞춰주는 노력이 관계의 틈을 없애줄 것이다. 나는 반대였다. 상대방의 속도를 맞춰주는 노력을 많이 해서 스스로 스트레스를 많이 받는 경우가 많았다. 일방적인 관계는 언제나 스트레스를 유발한다.

관계를 가장 원할하게 하는 것 중 하나는 서로의 다름을 인정하는 것이다. 적게는 십 수년을 많게는 수십 년을 다르게 살아온 사람들이 같은 생각을 공유하기는 쉽지 않다. 서로 이해하려는 노력보다는 서로 다름을 인정하는 것이 더 빠르고 합리적이다. 상대방이 왜 저럴까를 생각하기 전에 그 사람만의 방식을 이해해주는 것이 관계의 틈을 좁혀 줄 것이다.

관계 때문에 힘들어하는 현대인들에게 관계의 윤활유를 제공하는 팁들이 다양하게 제시되어 있다. 관계의 틈이 벌어지기 전에 미리 점검하여 스트레스 없는 관계를 맺기 소망한다.

액트프러너

액트프러너 - 실행을 성공으로 바꾼 창업가들
언더독스.김지윤 지음 / 찌판사 / 2025년 4월

* 출판사를 통해 책을 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.

액트프러너! 처음 들어보는 단어이다. 창업가를 뜻하는 Entrepreneur와 실행을 뜻하는 Act를 붙여 만든 단어이다. 필자가 창업가로서 12년을 살아오면서 창업의 본질이 무엇일까를 고민하다가 만든 단어라고 한다. 창업이라는 것은 항상 새로운 무언가를 만들어내고 설득하는 일이라고 한다. 그 과정에서 자신이 세운 가설을 끊임없이 실행을 통해 증명하는 것이다.

약 12년 동안 창업을 꿈꾸는 사람들을 도와 약 2만명에 가까운 창업가를 교육했다. 스스로 실행하는 창업가로 지칭할 정도로 스스로 액트프러너를 실천하고 있다. '액트프러너를 통해 세상을 바꾼다'는 뚜렷한 미션 하나로 실행을 통해 작은 변화를 꿈꾼다. 보다 많은 사람들이 창업에 도전해서 실패하고 그 여정을 기록으로 남기기를 좋아한다.

나는 스스로 창업가로서 시작하기에는 적합하지 않다고 생각한다. 성공하는 창업가는 머리가 아니라 손과 발로 일한다. 준비도 좋지만 일단 현장에서 부딪히는 걸 좋아한다. 하지만 나는 모든 것을 미리 계획하고 움직이는 것을 좋아한다. 내가 할 수 있는만큼 최대한 완벽함을 추구한다. 늘 완벽했던 적은 없었지만.

창업에서 가장 중요한 것은 무엇보다 실행력이라는 말에 동감한다. 나는 창업에서 가장 중요한 것은 돈이라는 생각을 했다. 그래서 시작도 하기 전에 예산을 세워보면 실행을 할 수 없게 되는 것이다. 창업가로 성공하기 위해서는 치밀한 계획성보다는 무모한 실행력이 더 필요하다는 생각이다.

누구나 쉽게 창업을 할 수 있는 시대가 되었다. 누구나 창업을 하지만 성공을 하는 사람은 많지 않다. 필자가 함께한 2만명을 통해 어떤 창업자가 성공을 하는지 분석한 결과가 바로 액트프러너이다. 이 시대가 원하는 기업가는 바로 과감하게 모험을 감행하는 사람이다. 현실에서 상상할 수 없는 꿈을 꾸고, 가능할 것 같지 않는 도전을 하는 사람들이다.

가장 혁신적이며 창의적이라 말하는 일론 머스크를 보면 액트프러너의 특징을 알 수 있을 것이다. 아마도 그는 창의성, 성실함을 넘어서는 천재성이 있다. 액트프러너는 꼭 창업가로서만 존재하지 않는다. 개인사업자도 가능하고 팀 단위의 액트프러너도 가능하다. 아무튼 창업의 성공을 위해서는 실행이 핵심이며, 실행을 도와주기 위한 필자의 다양한 코칭이 소개된다.

새로운 것과 도전을 좋아하는 사람이라면 새로운 창업에 도전해보고, 팀 단위에서는 기존에는 시도하지 않았던 일, 또는 앞으로도 하지 않을 것 같은 일들을 찾아 과감하게 실행하는 용기를 가져보자. 언더독스가 제안하는 다양한 코칭을 따라가다보면 나도 미래에는 일론 머스크 같은 창업가가 되어 있을지도 모른다.