해시태그 가고시마

해시태그 가고시마 - 2022~2023 최신판 ㅣ #해시태그 트래블
조대현 지음 / 해시태그(Hashtag) / 2022년 11월

코로나19를 전후로 한일관계가 쉽게 회복되지 않고 있다. 아마도 그 시작은 여행으로부터 풀리지 않을까하는 생각을 해본다. 일본은 대학교 때 잠깐 머물렀던 적이 있다. 일본 여행은 아니었고 잠깐 경유지로 머물렀었다. 깔끔하다는 기억 외에는 남는 것이 없었는데 많은 사람들의 후기를 보면 꼭 방문해 보고 싶은 생각이 든다.

여행서적을 많이 출간하는 해시태그 출판사에서 이번에는 일본의 가고시마 가이드북이 나왔다. 보통 500페이지에 달하는 다른 책들과 달리 가고시마 한 지역에 대해 약 200페이지에 달하는 정보가 들어 있다.

가고시마는 일본 열도를 구성하는 4개의 큰 섬 중 규수의 남쪽에 위치한 곳이다. 위도 상으로 제주도 아래에 위치해 있어 제주도보다 따뜻하다. 화산활동이 활발한 곳으로 후쿠오카, 벳푸, 유후인 등과 함게 온천 관광을 즐길 수 있는 대표적인 여행지이다.

일본 여행은 지역에 맞는 목적을 가지고 하면 좋다. 특히 가고시마는 지역의 특색인 온천과 맛집 중심으로 잡는 것이 좋다. 일본 여행은 절대 역사나 박물관 투어는 하지 말아야 한다. 특히 가고시마는 조선이 망하고 일제강점기로 이행하는 역사와 관련된 곳이라 더욱 주의가 필요하다. 특히 가미가제 박물관은 절대 들러서는 안되는 곳이지 미리 알고 대비하면 좋다.

중앙역 건너편으로 포장마차들이 모여 있는 야타이촌에 들러 일본의 포차문화를 즐겨보는 것도 좋을 듯 하다. 일본식 달걀말이, 닭날개구이, 일본식 닭꼬치 등을 가볍게 안주 삼아 한 잔 하면 딱 좋을 듯 하다.

특히 활화산으로 아직도 연기를 내뿜고 있는 사쿠라지마는 꼭 들어보면 좋을 듯 하다. 우리나라에서는 볼 수 없는 활화산의 진풍경을 감상할 수 있는 유노히라 전망대는 꼭 들러보자. 사쿠라지마에는 기타다케, 나카다케, 미나미다케 등 3개의 봉우리가 연이어 서 있는데, 그 중 미나미다케는 아직도 매년 수십 차례에 걸쳐 폭발하는 모습을 보여준다. 화산 절경을 감상하고 욕의를 입고 즐기는 류신 노천탕을 즐겨보자.

일본의 규슈 중의 정말 조그마한 지역인 가고시마는 일본의 나폴리라 불릴 정도로 아름답고 색다른 풍경을 선사해준다. 저가항공인 이스타항공과 제주항공이 취항을 시작해 접근성도 좋아지고 있다. 각종 TV 프로그램을 통해 알려지기 시작하면서 새로운 여행지로 인기를 얻고 있다고 하니 더 붐비기 전에 방문해 보면 좋을 것 같다.

* 출판사로부터 책을 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.

마지막 지평선

마지막 지평선 - 우리가 우주에 관해 아는 것들, 그리고 영원히 알 수 없는 것들
아메데오 발비 지음, 김현주 옮김, 황호성 감수 / 북인어박스 / 2022년 10월

시골에서 자란 나는 어렸을 때부터 하늘의 별을 보면서 자랐다. 40년 전에는 지금부터 하늘의 별과 행성들을 더 잘 볼 수 있었다. 내가 인문계를 선택하지 않았다면 아마도 천문학과 관련된 학과를 가지 않았을까?

우주 관련 서적 중에서는 칼 세이건의 <코스모스>가 내가 아는 가장 유명한 책이다. 쉽게 읽히는 책은 아니지만 우주론의 바이블이라 불리는 책이다. 2021년 이탈리아 최고 과학 저술상인 아시모프상을 받은 <마지막 지평선>은 <코스모스>와 견줄만 하다고 본다.

부제가 '우리가 우주에 관해 아는 것들, 그리고 영원히 알 수 없는 것들'이다. 저자가 우주에 대해 알아낸 것들과 아직 책에는 언급하지 못했던 것들에 대한 이야기를 풀어낸다. 현대의 천체물리학이 빠르게 발전하고 있지만 여전히 우리가 알고 싶어하는 우주의 많은 부분에 대한 답을 주고 있지 못하다.

4차 산업혁명으로 AI, 빅데이터 등으로 현대의 기술은 더 발전하고 있으나 20세기 이후 아인슈타인의 일반상대성이론으로 시작된 우주의 시대는 빅뱅 모형 이후로 어떤 극적인 변화도 이룩하지 못했음을 반성한다. 저자는 실망스럽기 그지없게 놀라울 정도로 아무 일도 없었다고 지적한다. 최근에는 소행성에 대한 뉴스 말고는 우주에 관한 어떤 이야기도 들어본 적이 없는 듯 하다.

내가 학창 시절에는 우주 정복, 우주 개척에 관한 책과 영화가 많았다. 그런 상상력에 의존하면 지금은 이미 우주에 대한 다양한 발견과 새로운 것들이 많아야 정상이다. 그렇지 않다는 것이 약간은 실망스럽다.

우주 팽창에 대한 사실을 확인하였지만 여전히 우주의 시작을 규명하지 못했고, 암흑물질이 우주의 대부분을 차지하는 것은 짐작하지만 여전히 그 물질이 무엇인지 알아내지 못했다. 또한 지평선을 벗어나면 또 다른 우주가 있는지, 아니면 우리의 우주가 유일한 것인지도 규명해내지 못했다.

저자는 20세기 이후로 천체물리학이 밝혀낸 우주에 대한 생각들을 정리하면서 정체기에 빠진 현실을 성찰하고 오늘날 과학의 권위에 중요한 물음표를 던진다. 정체기를 벗어나 앞으로 천체물리학이 어떻게 나아가야 하는지에 대한 의견도 덧붙인다.

저자는 아인슈타인 이후로 천체물리학이 밝혀낸 사실과 믿고 있는 증거들을 이야기한다. 그리고 여전히 풀지 못하고 있는 불완전한 문제들과 미지의 물질 등을 점검한다. 또한 우주 연구에 대한 한계와 어떻게 극복해야 하는지 질문한다. 그리고 기존 과학 연구의 권위에 도전할 수도 있는 질문들에 대한 저자의 답변으로 책을 마무리한다.

역시나 <코스모스>처럼 쉽게 읽히는 책은 아니다. 하지만 우주 연구에 대해 알지 못했던 사실을 많이 알게 되었고, 앞으로 밝혀내야 하는 과제들이 무엇인지도 알게 되었다. 우주 연구는 우리에게 익숙하지는 않지만 언제나 열광하게 만드는 주제임에는 틀림없다. 어렵지만 재미 있는 도전이다.

* 출판사로부터 책을 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.

자본심

자본심 - 돈이 자존심인 시대, 당신의 자본을 극대화하라!
김수영(김부투) 지음 / 경이로움 / 2022년 10월

30대에 수십 억 자산을 이룬 사람들이 많아지고 있다. 사업, 주식, 암호화폐, 부동산 등 그 수단도 다양해지고 있다. 저자는 갓 성인이 되면서부터 종자돈을 모아서 부동산 투자에 열중했다. 21세에 시작한 오피스텔 투자를 시작으로 30대 중반에 경력 16년의 부동산 고수가 된다. 현재는 유튜브 채널 '김부투 TV'를 운영하고 있고 서울 요지에 2채의 꼬마빌딩을 소유하고 있다고 한다.

저자는 다른 투자도 마찬가지지만 부동산 투자에 성공하기 위해 3가지를 강조한다. 부자처럼 생각하고 실천하는 마인드(Mind), 부동산 투자지식(Knowledge), 소액투자로 시작하는 실전 부동산투자(Skill)가 필요하다고 한다.

부자가 되기 위한 사고의 전환, 환경 설정, 그리고 몸소 체험하면서 느껴야 한다고 말한다. 결국 부자는 이렇게 단련된 부자 습관을 통해 벌고, 지키고, 불리는 것이 전부라고 한다. 많은 투자 수단 중에서 부동산 투자를 선택한 이유는 부동산은 필수재이고, 우리들 대부분의 자산이 가장 많이 들어있는 분야이기 때문이다.

저자가 강조하는 부동산 투자지식은 경매이다. 부자라면 청약에 목숨걸지 말고 경매로 새로운 기회에 도전해 보라고 말한다. 아파트, 오피스텔, 토지, 상가건물 등 부동산 투자분야도 많지만 경매는 이 모든 분야를 아우른다.

부동산 투자의 핵심 지식은 재개발과 재건축, 경매지식, 규제지역과 비규제지역, 레버리지와 LTV, 부동산 싸이클을 이해하는 것이다. 다른 지식들도 차고 넘치지만 저자의 부동산 투자 기술의 핵심은 이것들에 있다.

부자가 되기 위해서는 자본을 중심을 돌아가는 자본주의에 대한 이해가 선행되어야 한다. 이런 이해를 바탕으로 투자 능력을 갖추는 것이 부자로 나아가는 기초가 된다. 스스로의 가능성을 믿고 내 안에 존재하는 편견과 선입견을 끊어내는 것이 필요하다.

누구에게나 기회는 주어진다. 기회는 나름 공평하게 주어진다고 본다. 문제는 개인적인 경험으로 인해 그런 기회를 흘려보내는 사람들이 많다는 것이다. 주변의 시선을 신경쓰지 말고 무조건 저지르고 보자. 나도 자본주의 사회에서 부자가 되어서 우뚝 설 수 있다는 믿음, 즉 자본심을 갖기에 가장 좋은 시기는 바로 지금이다.

* 출판사로부터 책으 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.

클라우드 머니

클라우드 머니 - 화폐의 최후
브렛 스콧 지음, 장진영 옮김, 이진우 감수 / 쌤앤파커스 / 2022년 10월

사람들은 너무나 뻔한 이야기에 식상해한다. 심지어는 너무 자주 언급되어서 이제는 짜증나기까지 한다. '돈에 대한 인식은 이 책을 읽기 전과 후로 나뉠 것이다'라는 문구에 자극되어 책을 선택하게 되었다. 이 책은 나의 편견에 도전장을 던진다.

책을 선택하고 당연히 종이 화폐가 없어지고 디지털화폐의 시대가 될 것이고, 우리는 그런 시대에 어떤 대비를 해야 하는가에 대한 이야기를 할 줄 알았다. 하지만 아니다. 저자는 스스로를 시민운동가로 부르지만 그는 금융의 미래를 통찰하는 금융전문가가 맞다.

책은 디지털화폐를 만드는 기업과 국가가 경제에 영양분을 공급하는 혈관으로 디지털금융을 강조하지만 사실은 우리 사회를 지배할 새로운 수단을 공고히 하면서 빅브라더가 되려고 하는 실체를 밝힌다. 즉 지폐와 동전이 사라지고 디지털화폐, 즉 클라우드머니로 이행하는 흐름을 막아야 한다는 주장을 담고 있다.

나도 지갑에 현금이 별로 없다. 당연히 동전은 더 없다. 동전이 생겨도 절대 가지고 다니는 일은 없다. 동전은 집에 있는 돼지저금통에 들어갈 뿐이다. 모든 것이 페이, 모바일뱅킹의 이름으로 눈에 보이지 않게 거래된다. 이런 흐름을 당연한 것으로 받아들여 현금은 향후 디지털화폐 또는 암호화폐로 가는 것이 맞다고 믿고 있었다. 그러나 이 책은 이런 나의 믿음과 환상을 보기 좋게 깨버리고 만다.

새로운 시대에 금융과 기술이 빅파이낸스와 빅테크라는 압도적인 힘으로 우리의 권리를 짓밟는지, 그리고 우리는 어떻게 거기에 대응해야 하는지 알려준다. 현금 없는 사회를 구현하기 위해 안달이 난 현대 사회에서 현금은 여전히 중요하다는 메시지를 위트 넘치는 비유와 설명을 통해 만나보자.

현금 없는 사회는 분명 편리한 사회일 것이다. 그러나 요즘 들어 편리함의 이면에는 항상 부정적인 무언가가 있다는 것을 느낀다. 예를 들어 우리의 안전을 책임지는 사방팔방의 CCTV는 그만큼 우리의 개인 사생활을 침해하는 것처럼 말이다. 따라서 금융과 기술의 발전에 따라 현금 없는 사회를 구현한다면 우리는 편리함 뒤에 숨겨진 정치적인 논리를 간파할 수 있어야 한다.

저자는 실리콘밸리의 기술기업들을 소위 디지털자동화의 귀족들이라 칭한다. 그들로 인해 미래는 반드시 현실로 구현되어야 하고 옛것은 반드시 과거가 되어 사라져야 한다. 오래된 금융시스템은 최신식으로 바뀌고, 은행지점과 현금 거래 등 오래된 방식은 사라져야 마땅하다는 인식이 팽배하다.

저자는 우리의 금융산업이 핀테크산업에 끌려가고 있다는 표현을 사용한다. 이 책을 읽고 나면 우리가 살고 있는 시대의 금융시스템을 이해하고, 핀테크가 기존 금융시스템에 얼마나 깊숙히 침투해서 칼질을 하고 있는지 알게 될 것이다. 더불어 암호화폐와 은행업계의 서로 물어뜯는 상황을 보게 될 것이다.

코로나19로 인해 비대면의 중요성이 커지고 있다. 많은 은행들은 이미 오래전부터 물리적인 점포를 없애기 시작했다. 디지털로부터 소외된 많은 사람들이 피해를 보고 있지만 현재의 시스템은 무시한다. 디지털화폐의 시대가 도래하면 발생할 많은 문제들로 인해 우리는 준비해야 한다. 현재의 시스템을 이해하고, 미래의 시스템에 이용 당하기 않기 위해 우리는 이 책을 반드시 읽어야 한다.

* 출판사로부터 책으 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.

굿모닝 레시피

굿모닝 레시피 - 몸도 마음도 건강한 아침 식사 루틴 만들기
최민경 지음 / 지콜론북 / 2022년 9월

나는 한식을 너무 사랑하는 찐 한국인이다. 물론 외국 음식도 좋아하지만 한국 음식과 비교할 수는 없다. 그렇다보니 자연스럽게 짜고 맵고 자극적인 음식을 주로 먹었고 지금도 사랑한다. 나이가 40대를 넘어가면서 몸에 대한 관심이 늘어나면서 샐러드를 포함한 저자극 식단에 관심이 많이 가기 시작했다.

<굿모닝 레시피>는 한식의 틀을 벗어나면서 자극적이지 않는 음식을 찾다가 발견했다. 책에 나오는 대부분의 레시피는 한식이라기보다는 양식 또는 퓨전에 가깝다. 다른 곳에서는 잘 찾아볼 수 없는 신선한 메뉴들이라서 더 좋다.

저자는 신선하고 산뜻한 카페와 식당을 찾아다니는 것이 취미였는데, 코로나19로 그 길이 막히자 집에서 소소하게 요리를 시작했다. 그리고 그 기록을 인스타그램 <아침 요리 도감>에서 연재했다. 그리고 이 책은 그 도감이 기본이 되어 나온 걸작이다.

잘 만들어진 요리책처럼 이 책도 시작은 '준비하기'부터이다. 차지키소스, 타히니소스, 샤워크라우트, 바질페스토, 딸기콩포트, 토마토마리네이드 등 고급 식당에서나 볼 법한 것들을 만드는 것부터 시작한다. 바질페스토 빼고는 나에게는 완전 생소하다. 이것들은 뒤에 나오는 요리들의 더욱 빛나게 해주는 것들이다.

요리는 총 3부분으로 이루어져 있다. 찬 바람 불면 생각나는 가을 겨울식, 살랑살랑 봄바람이 생각나는 봄식, 뜨거운 태양 아래에서 즐기는 여름식 순으로 구성되어 있다.

프로슈토를 올린 밀크 리소토

요리 이름 자체가 생소하다. 밀크 빼고는 익숙하지가 않다. 책의 구성은 동일하다. 요리 완성품과 레시피를 같은 면에 보여주고, 요리를 하면서 주의할 점이나 요리에 대한 저자의 느낌이 반 페이지 분량으로 서술되어 있다. 레시피만 볼 때는 잘 몰랐던 요리의 감정들이 느껴진다.

이 리소토를 만들 때는 생크림이 없이도 만들 수 있는 특급 비법이 나온다. 그리고 특히 중요한 내용이 파르메산치즈를 많이 뿌리는 것, 좋은 프로슈토를 사용하는 것, 트러플오일을 넣는 것이다. 요리에 대한 저자의 짧은 소회 뒤에는 나의 요리 노트를 적을 수 있는 페이지도 함께 제공된다.

아보카도 명란 덮밥

레시피 북을 펼치다가 내 이목을 끌어당긴 요리를 발견했다. 바로 '아보카도 명란 덮밥'이다. 비주얼도 좋지만 내가 좋아하는 젓갈을 넣어서 더 좋다. 만드는 법도 간단하다. 밥과 달갈프라이, 그리고 아보카도와 명란만 있으면 끝이다. 정말 초간단하면서도 건강에 좋은 레시피다. 바쁘고 시간 없을 때, 입맛 없을 때, 밥하기 싫을 때 만들어 먹으면 그만일 듯 싶다.

다 좋은데 밥과 아보카도의 조합을 상상할 수 없지만 마치 예견한 듯 저자는 생각보다 맛의 밸런스가 잘 맞는다고 알려준다. 더불어 완숙보다는 반숙 달갈프라이로 즐기면 더욱 맛있을 것 같다.

대부분의 요리책들이 우리가 너무나 잘 아는 요리, 친숙한 재료들을 사용했다면 이 책은 특별하다. 우리 식탁에 자주 올라오지 않는 특별한 재료들이다. 덕분에 특별한 날에 가볍게 즐길 수 있는 이벤트로도 좋을 것 같다. 덕분에 요린이인 나의 요리 실력이 좀더 향상될 것 같다.

* 출판사로부터 책으 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.