당근, 트로이 전쟁을 승리로 이끌다 - 리베카 룹

당근, 트로이 전쟁을 승리로 이끌다 - 채소, 인류 최대의 스캔들
리베카 룹 지음, 박유진 옮김 / 시그마북스 / 2012년 10월

우리 식탁에 올라오는 음식에 관한 이야기를 읽게 되었다.

우리집 식탁을 책임지는 사람으로서, 이렇게 말하니까 굉장한 주부 같은데 실상은 주부 역할에 젬병이지만, 식탁에 음식을 올릴때 가공식품 보다는 되도록이면 자연 그대로의 식품을 올리려고 한다. 그러다보니 아침 식사때부터 야채 겉절이나 김치들을 올리곤 한다. 물론 건강에 관심없는 청소년 시기의 아들녀석은 고기나 하물며 달걀 프라이라도 올라와야지 아침을 먹는다. 반면에 고등학생인 딸아이는 고기도 좋아하지만 야채나 나물 이런 것들을 상당히 좋아한다. 부모들의 식성을 닮아가며 음식의 맛을 알아가는것 같다.

20가지의 채소중에서 몇가지 눈에 들어온 채소를 설명해보고자 한다.

신분 상징물 이었던 셀러리를 보자면, 이집트인들은 셀러리 줄기를 발기 불능 치료에 이용했고, 로마인들은 그것을 변비 치료에 이용하고 숙취를 완화하려고 잎부분을 머리에 썼다고 한다. 햇빛 알레르기가 있는 나에게 좋을 것 같아 여기에 적어보고자 하는데 셀러리, 파스닙, 파슬리에 상당량 들어있는 소랄렌은 강력한 광감각제로 햇빛에 대한 피부의 감도를 높인다고 한다. 자외선 조사와 백반증, 마른버짐 치료에 쓰였다고 한다.

개인적으로도 좋아하지만 신랑이 특히 좋아하는 고추에 대한 효능도 몇가지 소개해보고자 한다. 역사적으로 고추는 약으로서도 가치가 높았다고 한다. 고대 마야족들은 천식, 기침, 인후염을 치료하는데 이용했고, 최근 연구에 따르면 캡사이신은 침과 위산분비를 촉진하고 연동 운동을 증가시킨다고 한다. 하지만 고추를 너무 많이 먹으면 젊은이들의 건강에, 무엇보다 영혼에 해로운데 이는 정욕을 불러일으키기 때문이라고 한다. 젊은이들은 쉿. 또한 캡사이신이 췌장암이나 전립선암에 걸린 쥐의 종양을 없애는 데 효과적임을 입증한 바 있다고 하니 기억해두면 좋을것 같다.

토마토는 체중에 신경 쓰는 사람들이 안심하고 많이 먹을 수 있는 식품이다. 토마토에 들어 있는 리코펜은 체내 자외선 차단제로도 가능하는 듯하고 토마토를 먹으면 자외선으로 인한 피부 손상이 예방되고 필수적인 피부 구조 단백질이 증가하며 노화에 따른 주름살 생성이 억제됨을 입증했다고 한다. 팁으로 토마토에서 리코펜을 최대한 얻으려면 토마토를 요리해야 한다고 말한다. 토마토를 고열에서 가공하고 거기에 기름을 치는 것이 가장 좋다고 한다. 토마토를 생으로만 먹었는데, 캐시 베이트가 주연했던 영화 <후라이드 그린 토마토>에서처럼 토마토를 요리를 해 먹어보고 싶다. 영화볼때는 그게 신기했는데 이 책을 읽고나니 이제는 요리해 먹는게 리코펜의 흡수가 더 쉽다는 걸 알겠다.

건강에 좋은 채소에 대해서는 몇가지 조금씩 알고 있었다.

하지만 이렇듯 20가지 채소에 대한 역사를 나타내는 책은 처음인것 같다. 더군다나 채소가 나타내는 역사와 역사속 인물들의 채소와 관련된 이야기는 우리의 흥미를 돋웠다. 야채의 역사 뿐만 아니라 야채의 효능에 대해서도 알려주고 있다. 사실 고기보다는 야채가 좋다니까 야채를 섭취하는 경우가 많은데, 채소에 관련된 역사를 알고 나니 새로운 생각이 들수 밖에 없다. 이렇듯 먼 시간속에서부터 현재의 우리에까지 변화되어 지금의 모양과 맛을 이루고 있다는 거 알면 알수록 새롭게 느껴졌다.

신랑이 자꾸 텃밭에 부추나 고추 등을 심어 기르고 싶어하는데 이제는 20가지의 야채에 대해서 제대로 알았으니 그중의 몇가지를 심어봐도 좋을것 같다. 모르고 먹는것보다 알고 먹는게 훨씬 좋은 거 아닌가.

레오파드 - 요 네스뵈

레오파드 ㅣ 형사 해리 홀레 시리즈 8
요 네스뵈 지음, 노진선 옮김 / 비채 / 2012년 10월

노르웨이의 차가운 감성 작가 요 네스뵈의 『스노우맨』을 읽은 사람이라면 소설속 형사 해리 홀레 시리즈인 『레오파드』또한 독자들을 사로잡을 것이다. 『스노우맨』의 후속작이 나온다고 할때 부터 내내 기다렸던 책, 『레오파드』를 읽었다. 한 번은 독자모니터로서 가제본으로 읽었고 두 번째는 따끈따끈한 책으로 만나게 되었다. 두 번째 책을 읽었는데도 지루한 줄 모를 정도였다. 물론 800페이지가 넘는 책이라 책을 읽는 동안 팔이 아파 조선시대 양반처럼 꼿꼿하게 앉아 읽었다. 도저히 누울수가 없는 책.

표범은 빠르다. 영리하다. 절대 소리를 내지 않는다. 

단 한 번의 흐트러짐을 기다리며 먹잇감의 숨결에 자신의 숨을 맞춘다.

"나는 지금, 표범 같은 자의 손아귀에 있다."

『스노우맨』에서 사랑하는 라켈과 올레그를 잃을뻔한 충격으로 홍콩의 허름한 곳에서 하루하루를 버텨내고 있는 해리에게 하겐 경정이 보내온 여형사 카야가 찾아온다. 노르웨이를 공포로 떨게 했던 스노우맨의 공포가 다시 시작되고 있다는 소식을 안고. 두 명의 여자가 죽었는데 스노우맨을 모방한 듯 해보이는 연쇄살인범이 나타났다며 해결할 사람은 스노우맨을 잡은 해리밖에 없다는 말을 전한다. 물론 거절을 하지만 아버지가 위독하다는 소식을 함께 전해 해리로 하여금 돌아올 수 밖에 없게 만든다. 두 명의 여자가 죽었는데 그 살인무기는 일명 레오폴드의 사과였다. 콩고내전이 일어났던 곳, 콩고에서 족장들에게 다이아몬드가 어디에 있는지 털어놓게하려는 고문기구인 레오폴드의 사과였다. 누가 죽였는지, 무슨 이유 때문인지, 같은 무기로 죽은 이 여자들의 연관 관계는 무엇인지 미궁에 빠진다.

『레오파드』는 두꺼운 페이지지만 잠시도 쉴 틈을 주지 않는다. 지루할 틈을 주지 않는다고 해야 맞겠다. 작품속 인물들도 그냥 쉽게 넘어가서는 안된다. 그의 곁에 있는 인물들과 그가 다녔던 장소들이 하나의 연결고리를 안고 결말까지 이어지게 되는 것을 볼수 있었다. 어느 것하나 관심을 두지 않으면 미궁에 빠져버릴지도 모른다. 하나를 보면서 작품 전체로 가는 길을 찾게 될 것이다. 사소한 단서 하나에도 추적을 멈추지 않으며 범인을 유추하는 그의 해결력에 다시 한번 감탄하게 한다. 책은 역시나 요 네스뵈의 추리소설 답게 반전의 반전이 이루어지고 있다. 살인범을 잡았다고 해서 안심할 수가 없다. 누가 진짜 연쇄살인범인지 믿을수가 없게 만든다. 얼마전에 읽은 책 『제노사이드』의 배경과 같은 콩고가 나와 살인자에 대한 누군가가 죽어도 전혀 알수 없는 곳이자 대학살이 일어난 곳이라 콩고에 대한 현실을 인식했다.  

인간을 살인자로 만드는 것은 대체 무엇이고, 어디에 있을까? 선천적인 걸까? 유전자에 깃들어 특정한 사람만 물려받는 잠재력일까? 아니면 필요에 의해 형성되고, 세상과 부딪히며 개발되었다가, 생존 전략이자 목숨을 구해주는 병이며 이성적인 광기가 되는 걸까? 병이 열을 동반하며 신체에 공격을 퍼붓듯이, 광기는 인간이 새롭게 자리매김할 수 있는 장소로 후퇴시키기 때문이다.  (18페이지)

위의 말에서도 알수 있지만 인간을 살인자로 만드는 것은 무엇일까?

책에서는 한 사람의 내면에 타오르는 대한 증오가 살인을 부를수 있다고 스노우맨의 입을 빌어 말한다. 아주 사소하고도 단순한 사건으로 인한 증오의 원천적인 원인, 시간이 갈수록 쌓이는 증오가 언젠가는 활활 타오를때 이처럼 연쇄살인까지도 할수 있다는 말을 한다.

『레오파드』한 권으로도 문제 없지만, 아무래도 이 책은 『스노우맨』을 먼저 읽은후 읽으면 더 이해가 빠르겠다. 물론 다른 해리 홀레 시리즈를 읽지 않고 『스노우맨』을 읽어도 쏙 빠져서 읽기도 했다.  북유럽의 차가운 감성을 지닌 추리소설 『레오파드』는 꼭 조선시대 양반처럼 꼿꼿하게 앉아서 읽기를 권한다. 조금이라도 누워서 읽는다면 팔에 경련이 올지도 모른다. 조심하시길.

일상에서 철학하기 - 로제 폴 드르와

일상에서 철학하기 - 낯익은 세상을 낯설게 바꾸는 101가지 철학 체험
로제 폴 드르와 지음, 박언주 옮김 / 시공사 / 2012년 9월

일반적으로 생각할때 철학하면 왠지 심오한 단어같다.

철학하면 떠오르는 인물들만 보아도 소크라테스나 파스칼 같은 인물들이 떠오른다. 철학서를 보더라도 난해한 낱말들이 마구 있는 그런 어려운 학문 같지만 막상 철학서를 읽어보면 마음에 와닿는 것을 알 수 있다. 이십 년도 전에 난 책을 열심히 읽어보겠다고 세계문학전집도 구입했고, 무슨 생각에서인지 사상문학도 전집으로 구입했었다. 그때 처음 읽은게 프로이트의 『정신분석입문』이었다. 알아먹지도 못할 단어들이 잔뜩 쌓여있으면 어떡하지 하고 고민했지만 책 내용은 이렇게 재미있는 책도 다 있구나 하고 읽었다. 그 뒤로 심리학에 대해서도 관심을 많이 두었던 것 같다. 그런 이유때문일까, 자주 읽지는 못해도 철학서적이 나오면 읽어보고 싶다는 생각을 많이 한다.

노란색 표지의『일상에서 철학하기』란 제목을 처음 만났을때 과연 일상에서도 철학을 할 수 있을까 싶었다. 책을 읽어보려고 펼쳐보니 저절로 미소가 지어진다. 왠지 황당하게도 느껴진다. 프랑스 <르몽드>지의 철학 칼럼을 썼던 로제 폴 드르와. 일상에서의 101가지 철학 실천서이다. 이론적이거나 논리적인 철학이 아닌 우리 삶에서 철학을 행동할 수 있다는 내용이다.

첫 번째 부터 보자면 '내 이름을 불러보기'다. 아무도 없는 조용한 방의 한가운데서 큰 소리로 자기의 이름을 불러보라고 권한다. 여러번 불러보다 보면 내 마음과 정신은 왠지 다른데 있는 듯하고 내가 나인 것도 같고, 두개의 내가 있는 듯한 느낌을 받을 것이라고 말한다. 또한 '갑작스러운 질문 던져보기'도 보면 이는 과로에 시달리는 사람을 위한 체험이라고 말하고 있다. 대부분의 사람들이 각자 하는 일에서 스트레스에도 시달리고 과로에 시달리는 사람이 많다. 과부하가 걸릴만큼 힘들었을때, 자신한테 했던 질문에 갑자기 뭘 했더라 하고 생각이 나지 않는 그 망설임의 순간. 그 멈칫의 순간을 겪다보면 그 지나간 순간이 이미 저만큼 물러가버린다는 사실을 깨닫는 것이다.

101가지 철학 체험하기 중 가장 마음에 들었던 것은 '아무 생각도 하지 않기'이다.

살아가면서 너무 많은 생각들을 하고 있다. 별로 쓸데없는 것들이지만 한순간도 생각을 하지 않은 적이 없는 것 같다. 심지어는 잘 때도 꿈을 꾸는 걸 보면 좀처럼 아무 생각도 하지 않기도 힘든 것같다. 가만히 앉아 있을때면 저절로 어떤 생각들이 떠오르게 되니까. 생각이란 영원과 순간 사이, 또는 침묵과 말 사이, 있음과 없음 사이, 존재와 무 사이를 이어주는 하나의 방식이다.  (135페이지)  저자도 생각이란 멈출수 없는 것이니 순간적인 사고의 멈춤은 실행이 가능하고 경험해 볼만 하다고 한다. 한순간의 생각의 멈춤. 그로 인해 우리는 텅 빈 빛의 상태에 이른다는 것이다.

이런 것들이 철학이라니, 우리가 생각해왔던 것보다 심오하지도 않고 이처럼 쉽게 철학을 체험할 수도 있다는 것이다. 다소 엉뚱하고 황당하지만 다른 각도에서 세상을 바라보는 것이 우리가 일상에서 만나는 철학이다. 내 삶을 들여다 보는 일, 다른 관점에서 생각해보는 일이 진정한 철학이라고 저자는 체험해보라고 손내밀고 있다. 저자는 다음과 같은 대화로 이 책의 의도를 말하고 있다.

"결국 어쩌자는 겁니까?"

"당신이 하고 싶은 대로!"

한국인의 열정으로 세계를 지휘하라 - 류태형

한국인의 열정으로 세계를 지휘하라 - 세계인의 마에스트로 정명훈이 전하는 희망의 초대장 ㅣ 청소년 롤모델 시리즈 (명진출판사) 14
류태형 지음 / 명진출판사 / 2012년 9월

세계적으로 유명한 음악가나 예술가에게는 그들의 음악적 재능과 열정을 알아보고 지원을 아끼지 않은 어머니가 계시다는 걸 다시한번 실감을 했다. 마에스트로 정명훈과 그의 형제자매들이 음악을 시작하게 된 점, 어려운 살림에서도 천재적인 음악적 재능을 살려주기 위해 적극적인 행보를 보여준 정명훈의 어머니 이원숙 여사에 대한 존경심이 일었다. 이러한 어머니와 가족에 대한 이야기에서부터 세계적인 지휘자 마에스트로 정이 되기까지의 음악 인생이 담겨 있는 이야기로 청소년 롤모델 시리즈의 일환으로 나온 책을 읽게 되었다. 

그가 세계적인 지휘자라는 것. 어느 책에선가 본 가족을 위해 요리하는 그의 다정한 모습들과 최근에 우리나라의 서울시립교향악단의 상임지휘자가 되었다는 피상적인 것만 기억하고 있었던 내게 이 책은 마에스트로 정에 대해서 더 자세히 알게 되었다. 경제적으로 여유있는 집 아들로 자라 부모의 아낌없는 배려와 지원 덕택에 음악공부를 했을 거라는 생각과는 달리 그들 형제는 아르바이트도 많이 했고 부모의 일손을 도와드리는건 예사였다. 그가 피아노를 배울때나, 지휘자 공부를 하기 위해 얼마나 노력하는 천재였는지 알수 있었다.

정명훈은 인생에서 두 분의 좋은 스승을 만났다.

정명훈을 가리켜 '내 작품 최고의 해석자', '진정한 천재'라고 불렀던 작곡가 올리비에 메시앙과 LA 필하모니에서 부지휘자로 있을때 상임지휘자로 있었던 스승 카를로 마리아 줄리니가 그들이다. 정명훈은 두 스승을 믿고 따랐다. 요즘에는 소위 멘토라고 하지만 우리의 삶에서 우리를 이끌어주었던 스승때문에 자신의 삶이 성공적이었다 하는 사람들을 많이 보았다. 이처럼 우리 삶에서 자신이 믿고 따를 수 있는 스승이 있다는 건 커다란 행복인것 같다. 스승 또한 제자가 노력과 열정을 다해야 스승에게도 사랑받는 법. 정명훈의 끊임없는 노력과 열정이 그처럼 좋은 스승을 갖게 했을 것이다.

세계적인 지휘자로 이름을 알린 정명훈이 잊지 않는 사실 하나는 그가 '한국인'이라는 것이었다.

자신이 한국인이라는 것을 잊지 말자고 생각한 그는 서울시립교향악단의 음악감독 및 상임지휘자로 오면서 우리나라의 오케스트라를 세계적인 실력을 갖춘 오케스트라로 만들고 싶어했다. 모든 단원들을 오디션으로 다시 뽑고 젊은 단원들로 탈바꿈하여 그는 열정을 다해 서울시립교향악단을 세계를 향한 발돋음을 시켰다. 그는 시민들에게 찾아가는 음악회를 열어 시민들이 음악을 가까이 할 수 있게 했다.  

이 책의 저자 음악 칼럼니스트 류태형은 프롤로그에서 정명훈의 성공비결을 크게 두가지로 말했다. 첫 번째, 음악가로서 한결같은 직업의식이라며, 어떤 분야에서든 재능을 타고난 사람은 있게 마련이지만, 꾸준히 계속하는 사람은 당해내지 못합니다. 최후의 승자는 '계속하는 사람'에게 돌아가는 법이지요. (11페이지) 라고 말했고,

 "나는 끌고 가는 지휘보다 따라가는 지휘가 좋다." 라고 정명훈이 말한 것처럼 두 번째, 유연한 리더십을 들었다.

힘든 과정이었을텐데도 음악을 위해 꾸준히 노력하고, 열정을 잃지 않는 그의 모습은 우리 청소년들의 롤모델이 되기에 넘치는 분이었다.  

사랑이 달리다 - 심윤경

사랑이 달리다
심윤경 지음 / 문학동네 / 2012년 7월

심윤경 작가의 책을 처음 만났다.

서른아홉 살의 여자, 김혜나.

아빠가 엄마와 가족들을 버리고, 아니 혜나를 버리고 큰 오빠보다도 두 살 젊은 여자를 따라 도망가 버렸을때 아빠의 신용카드만 믿고 돈을 펑펑 써대다가 이제 돈 한 푼 없게 생겼다. 취직을 해야 할 판. 순진한 공대생 남편인 윤과장의 봉급이 들어오는 족족 카드 빚에 다 빠져버리고 망할 놈의 작은 오빠 빚 처리에 돈 한 푼 없다. 그런 혜나는 작은 오빠의 빨간 컨버터블에서 와인을 마시며 서울의 도심을 질주하고 있다. 성민이 지방으로 발령나는 날, 지방으로 가기 싫어 직장을 다니겠다는 말이 사실이 되어 진짜 직장이란델 나가게 되었다. 작은 오빠 학원의 학교 서클 선배 정욱연의 산부인과 보육실이다. 산부인과 의사인 그는 목소리가 아주 좋다. 그의 병원을 다니는 산모들은 모두 그를 교주 보듯 그를 좋아한다. 모두에게 친절한 그에게 혜나는 마음을 빼앗겨 버렸다. 온통 그의 생각뿐. 아무리 남편과는 잠을 잔 횟수보다도 하이파이브 하는 횟수가 더 많았더라도 그 욱연의 모든 것들에 속절없이 사랑이 마구 달리고 있었다. 마치 부나비처럼. 마하 39의 속도로 욱연을 향해 달리기 하고 있었다. 그녀가 달리는 속도만큼 책을 읽는 나도 달리고 있었다.

트럭 운전사를 하다  손에 대는 족족 돈을 버는 아빠,  혜나 생일날이면 회사에 휴가를 내고 집에서 한복을 입고 덩실덩실 춤을 추었던 아빠와 이화여대를 나온 로맨티스트인 아름다운 엄마. 엄마는 아빠가 젊은 여자와 살겠다고 나가버려도 재산분할소송 같은건 하지도 않았다. 돈 밖에 모르는 큰오빠 철원 부부, 사업을 하겠다고 나선 것마다 부도를 내 몇십억의 빚이 있지만 일억원짜리 컨버터블을 타고 다니는 철없는 작은 오빠 학원이 있다. 이들이 혜나의 가족구성원이다. 이런 가족들 틈에서 혜나도 누구못지 않게 제 마음대로 살아왔다. 돈을 펑펑 써대고 제 마음대로 행동하는 어린아이 같은 혜나. 철없기만한 혜나가 점점 사람이 되어가는 이야기랄까.

『사랑이 달리다』에 나오는 인물들은 작가의 표현을 빌리자면 한마디로 미친 사람들이 많다. '이런 미친 놈' 하면서 읽어도 미워할 수 없는 인물들이었다. 오히려 말만 앞세우는 이들을 보며 나는 꽤 유쾌해했다. 돈에 눈이 멀어 어떻게 하면 엄마의 재산을 자기 명의로 돌려놓을까 고민하는 큰 오빠의 모습도 요즘의 우리들의 단편적인 모습이 아닐까 생각해본다. 또 아이의 교육을 위해, 누구에게도 지기 싫어하는 큰 올케의 욕심, 미술학원을 하면서 하는 사업마다 망해 빚더미에 앉은 남편을 버리지 못하고 잘 되겠지 하고 집안에서 유일하게 반듯한, 교육에 아이를 위한다는 작은 올케에서도 우리들의 단편적인 모습이 보였다. 돈때문에 가족들까지 팔 정도로 파렴치해 보여도 밉지 않는 사람들이었다. 특히 혜나를 공주님이라고 부를 정도로 여동생 사랑이 극진한 작은 오빠 학원은. 물론 혜나가 욱연때문에 계속 달리고 있느라 성민에게 아픔을 주니 성민은 좀 안됐더라.

이렇게 모든 것이 엉망일 땐, 뭘 어떻게 해야 하는 거죠? (203페이지 중에서)

욱연이 웃기만 하면 머릿속이 하애질 정도로 아무것도 생각하지 못하는 혜나는 우리가 보는 불륜을 저지르고 있는 것이다. 하지만 소설속이니까, 더군다나 혜나와 남편 성민의 밤마다 하는 하이파이브 때문에도 혜나를 미워하지만은 못하겠더라. 속절없이 빠져드는데 방법이 없었을 것이라고 생각해본다. 서른아홉, 내가 그 나이였다면 나는 혜나처럼 행동할까?  쓰나미에 휩쓸린것처럼, 몸부림을 친다고 해도 아무 의미 없는 것이 되어 버리고, 다른건 어떻게 되어도 아무것도 아무 상관이 없다는 생각이 들 정도의 사랑이 나타났다면. 혜나 엄마 임현명 여사처럼 로맨티스트인 나도 어쩌면 혜나처럼 사랑을 향해 죽자고 달리고 있지 않을까?