올해의 마지막 책이닷

올해는 이게 끝이라고 다짐하며 책을 샀다. 이제 안 사!

"고라니라니"는 재밌어 보여서 샀다. 재밌는 책이 읽고 싶어서. 재미 없기만 해봐라ㅋㅋㅋㅋ(뭘 어쩌려고?)ㅋㅋㅋ

"그들의 슬픔을 껴안을 수밖에" 이 책은 서재분들 평이 다 좋아서 샀다. 근데 읽으면서 가슴 답답하고 슬플 거 같아서 언제 읽게 될 지 모르겠다ㅜㅜ

"바질 이야기"는 ㅈㅈㄴ님이 좋다고 하셔서 샀다. 땡투 부자 되셨는지?ㅋㅋㅋㅋㅋ

이제는 꽃 사진. 

겨울에도 꽃은 핀다. 

너무 예뻐ㅠㅠ 게발 선인장이다. 

원래 크리스마스 전후로 해서 피는데 올해는 빨리 폈다. 

수채화같은 색깔ㅠㅠ 크으...갑자기 그림 그리고 싶어지네

빨간색도 예쁘다ㅠㅠ

그리고 

오늘 갑자기 내 서재에 황금딱지가 붙어버렸네?

올해 제일 잘 한 일. 달인이 되었다!!!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

벌써 12월이라니!!!!!

오늘은 언제 눈이 왔냐는 듯 따뜻한 날씨다.

사실 내가 사는 곳은 눈이 많이 안 왔고 오자마자 다 녹아버려서 다니는데 전혀 지장이 없긴 했다.

눈이 녹는 날씨라 다행이지 쌓여 있었으면 그때부터 한겨울 시작이었겠지. 얼마나 추웠을거야. 생각만해도 싫구만...

엄마가 배추전을 해주셨다ㅎㅎㅎㅎ 

맛있게 먹고 있는데 엄마가 사진찍으라고 하셔서ㅋㅋㅋㅋ 아니 왜죠?ㅋㅋㅋ암튼 그래서 먹다말고 찍은 사진이다. 

배추전은 맛있다. 

눈 오기 전 저번주 풍경. 이때까지만해도 단풍도 빨갛고 늦가을 맑은 날씨가 참 좋았는데...

엄마랑 처음으로 가본 장터. 사실 여기에 이런 장이 있는지도 몰랐는데 지나가다가 보이길래 들어가봤다.

주차장도 넓게 잘 되어 있고 시장도 깨끗했다. 

근데 늦게 가서 거의 파장 분위기라 별로 살 게 없었다.

요런 것들을 사왔지.

처음으로 저 장터에 가봤다는 것에 의미를 두고.

이 동네를 좀 걸어봤는데 경찰서 앞에 커다란 나무 두 그루 거기에 예쁜 정자도 있길래 사진을 찍어봤다ㅋㅋㅋ

저기 앉아 있는 애가 나라서 얼굴을 가림^^

차타고 지나만 다녀봤고 여기를 걸어본 건 처음이라 재밌었다. 

어느집 담벼락 단풍. 예뻐ㅠㅠ

이건 우리집 텃밭 마지막 수확물ㅋㅋㅋㅋ

이제 텃밭엔 아무것도 없어. 마당에 나가도 따먹을게 없어. 

겨울 얼른 지나가라!!!

남은 한달을 또 재미있게 살아야겠다 다짐하며 

책 한 줄 안 읽는 오늘을 보내고 있다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ   

건강하게 먹어야지

초가공식품은 신선식품을 그저 보존을 위해 가공해서 만든 식품이 아니다. 그런건 가공식품으로 분류한다. 

콩 통조림, 가염 견과류, 훈제 고기, 생선 통조림, 시럽에 절인 과일 등은 가공식품.

초가공 식품은 자연식품을 성분으로 분해해서 그 성분을 화학적으로 변성하는 것. 즉

옥수수나 콩 같은 작물을 기름, 단백질, 전분 등의 성분으로 분해한 다음 거기에 추가적으로 변형을 가한다. 기름은 정제, 표백, 탈취, 수소화, 에스테르 교환 등을 하고, 단백질은 가수분해하고, 전분은 변성시킨다. 이렇게 변성된 식품 성분들을 다시 첨가물과 결합해서 성형, 압출, 압력 변화 같은 산업 기술을 이용해 조립한다. (63쪽)

왜 이렇게 복잡한 과정으로 만들어내느냐 하면 바로 수익성 때문. 

일례로 산업용 제품을 생산하기 위해서 광물에서 뭔가를 뽑아 내었는데 거기에서 남은 찌꺼기를 재활용하고자 해서 사람이 먹는 기름을 뽑아내기도 했다는 식. 실제로 2차대전때 독일에서 이런식으로 기름을 만들어내서 문제가 된 적이 있었다고. 이건 극단적인 예인것 같지만 아무튼 지금도 많이 먹는 식품 첨가물 중에 이런 식으로 실험실에서 만들어 낸 것들이 많다는 사실ㅠㅠ

책 거의 막바지에 이렇게 친절하게 그동안의 내용을 싹 정리해 놓았길래 여기에 대충 옮겨 본다.

-초가공식품은 물리적 화학적 열적 처리과정을 거치면서 식품 매트릭스가 파괴되기 때문에 전반적으로 부드럽다. 그래서 먹는 속도가 빨라지고, 분당 섭취 칼로리가 많아지고, 식사를 마치고 오래 지나도 포만감이 느껴지지 않는다..

-초가공식품은 보통 건조하고,지방과 당분 함량이 높고, 식이섬유 함량은 낮기 때문에 칼로리 밀도가 대단히 높다. 그래서 한 입에 섭취하는 칼로리가 대단히 많다.

-초가공식품은 식단에서 다양한 자연식품을 몰아낸다. 특히 저소득 계층에서 이런 성향이 두드러진다. 그리고 초가공식품에는 미량영양소가 결핍된 경우가 많다. 이것 역시 과잉 섭취를 일으킬 수 있다.

-입에서 올라오는 미각 신호와 일부 초가공식품에 들어 있는 영양소 함량 사이의 불일치가 대사와 식욕을 변화시킬 수 있다. 

-초가공식품은 중독성이 있어서 폭식을 유도한다.

-유화제, 방부제, 변성전분, 기타 첨가물이 마이크로바이옴을 손상시켜 염증성 세균이 번성하고, 장누스가 생길 수 있다

-초가공식품은 첨가물과 물리적 처리 과정 때문에 우리의 포만 시스템에 직접적으로 영향을 미친다. 어떤 첨가물은 뇌와 내분비계의 기능에 영향을 미칠 수 있고, 포장지에 들어 있는 플라스틱은 생식 능력에 영향을 미칠 수 있다.

-초가공식품을 만드는 생산 방식은 값비싼 보조금을 필요로 하며, 환경 파괴, 탄소 방출, 플라스틱 오염등을 일으킨다.

(395~396 쪽)  

마트에서 사온 식품 중에서 식품 성분표에 부엌에서 사용하지 않는 화학적인 성분들이 들어 있다면 그것은 초가공 식품이라 한다. 이걸 피할 수 있나? ㅠㅠ 그러니까 될 수 있으면 신선한 재료로 요리해서 먹는게 최선이다.

아무튼 이 책을 읽고 내린 결론 건강하게 먹고 아프지 말자! 

나 오늘 아침은 배추국, 당근볶음, 표고버섯 볶음, 김장김치, 계란후라이, 쌀현미밥을 먹었다. 엄마 감사합니다ㅠㅠ 갑자기?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

책을 사고 구근을 심었다

책을 샀다. 

맨 위 보라색은 알라딘 스누피 내년 다이어리다. 올해 스누피 다이어리를 정말 잘 사용해서 책 사면서 내년것도 얼른 주문했다. 스누피 귀여워!

"초가공 식품"은 ㅈㅈㄴ님 평보고 샀다. 가공 식품은 아는데 초가공?식품은 뭔가 싶기도 했고 건강하게 먹는 것에 관심이 많기 때문에 읽어보고 싶었다.

"나이프"는 살만 루슈디가 피습당한 사건 그 이후에 쓴 글이라고 해서 읽어봐야 겠다 싶어서 샀다.ㅠㅠ

"8월은 악마의 달"은 다이어리 사기 위한 가격도 맞출 겸 어차피 한권으로 사면 배송비도 물어야 하니까 이참에 사놓자 해서  겸사겸사 샀다ㅋㅋㅋ

날씨가 급추워졌다. 이제 진짜 11월 날씨가 된 것 같다.

내년 봄을 위해 튤립 구근을 심었다.

빨간색 튤립 구근이다.

알리움도 심고 크로커스도 심고 히아신스도 심었다.

올해는 날씨가 따뜻해서 구근을 늦게 심는 편이다.

겨울 지나 피게 될 예쁜 꽃들에 기대감 가득 안고 열심히 땅을 파서 구근을 묻었다ㅋㅋㅋ

아...지렁이 때문에 징그러워서 죽는 줄ㅠㅠ

감도 따고 게임도 하고 책도 사고

올해도 감나무에 감이 많이 달렸다.

집에 감나무가 있으니까 감 나오는 철에 감을 안 사먹어도 될 정도로 늘 집에는 감이 남아돈다. 

커다란 대봉이 주렁주렁ㅋㅋㅋ

대충 손에 잡히는 높이에 있는 것만 딴 상태로 한바구니가 나왔다.

사다리 타고 올라가서 따야 하는 건 무서워서 내가 못 하고ㅋㅋㅋㅋㅋ사다리 무서워!!!

홍시가 거의 다 된 감도 있어서 얘는 바로 먹었다. 

홍시는 왜이렇게 단거야? 너무 달아! 달아서 불만이야ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 내가 감을 별로 안 좋아한다.

배부른 투정ㅋㅋㅋ

요즘 듀오ㄹㄱ를 많이들 한다길래 나도 궁금해서 한번 깔아봤다.

뭐 어떻게 하는 건가 싶어서. 서재에도 ㄷㄹㅂ님이 꾸준히 하신다고 알고 있다.

근데 이거 게임같이 하는 거였네? 퀴즈 풀면서 영어공부 하는 방식.

문제는 이게 게임이고 각각의 리그마다 나와 경쟁해야 하는 유저들이 있고 순위가 나온다는 거였다ㅋㅋㅋㅋ

처음 게임을 깔면 브론즈 리그에 들어가게 되고 일주일마다 순위에 들면 리그가 올라간다.

일단 브론즈 리그에서는 가뿐하게 1등으로 올라갔다ㅋㅋㅋㅋㅋ근데 그 다음 그러니까 바로 저번주가 문제였다.

실버리그도 설렁설렁 하면 되겠지 했는데 2등인 분이 엄청 열심히 하시는 거다. 자꾸만 1위 자리가 위태로워져서 나도 덩달아 눈에 불을 켜고 하다가 그만...

점수봐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

나 1등 했는데 무려 3만점이 넘었다. 아니 겨우 실버리그에서ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

괜히 승부욕에 불타서 2등님이랑 경쟁을 펼친 결과ㅋㅋㅋㅋㅋ

아 너무 집착했어. 

이걸로 공부를 해야하는데 이걸로 점수내는 게임을 하고 앉았네. 

그래서 내가 이렇게 집착하면 안된다 싶어서 듀오ㄹㄱ 지워버릴까 했지만 또 이번주에 골드리그에서 만난 유저들은 승부에 집착을 별로 안 하는지 천점대에 머물러 있길래 나도 느긋하게 하고 있긴하다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

자 이렇게 듀오ㄹㄱ를 깔아서 해 본 결과...

영어공부에 엄청나게 효과가 있다? 이렇게는 말 못 하겠고 그냥 반복으로 익숙해 지는 효과는 있겠다 싶다.

책도 샀다. 박완서 작가 "나목".

책이 예쁘다. 예뻐서 만족ㅋㅋㅋㅋㅋ

아직까지 "나목"을 안 읽어 봐서 약간 부끄러운 마음도 있는데 마침 책이 예쁘게 나왔길래 이참에 샀다.

이제 게임 그만하고ㅋㅋㅋㅋ 독서 해야지.