요근래 물가가 많이 올라서 특히 고깃집 같은 경우 그 가격이 장난이 아닐 정도로 높습니다.하지만 그런 고깃집 중에도 당최 이해가 가지 않는 가격의 고깃집이 있으니 바로 부산의 서초 갈비입니다.부산에 서초동이 있는 것도 아닌데 서초 갈비라고 한 것도 좀 의외지만 삼겹살 가격이 어마 무시합니다.

가격표를 보면 대패 삼겹살 1인분에 2만원(요즘 삼겹살 가격이 올라서 그러려니 했더니 생삽겹이 아니라 대패라 좀 의아한데 바구니 무게 포함 100g이라니 깜놀함)도 초 거시기 한데 최소 주문이 10인분(즉 20만원)이라니 서민들은 가기 힘든 음식점입니다.
그나마 이렇게 비싼 이유를 보니 주류 무한(뭐 소맥이 아닐까 싶음)이라서 아마도 주당들을 대상으로 하는 식당으로 생각됩니다.
즉 고기보다 술을 선호하는 주당들을 겨냥한 음식점이기에 삼겹살값이 비싸다고 마냥 비난하기도 좀 그렇습니다.나름 니치 마켓을 선택한 식당의 마케팅 전략이나까요.
부산의 서초갈비가 전국적으로 유명해 진 이유는 바로 싸이 탓이죠.
싸이나 정용진등 유명인사들이 주로 에약하고 방문한다고 하니 배짱 장사 할 만 하네요.
일반인이 서초 갈비 방문한 후기입니다.
결론은 맛있긴 한데 매우 비싸고 양도 적은데다가 이모님 한테도 돈을 내고 술을 사드려야 해서 다시는 가지 않는다고 하는군요.
ㅎㅎ 저도 그 돈이면 그냥 소고기 먹겠습니다.
by caspi