또 이런 미친짓을,,,,

며칠전에 우리 공군이 사선을 넘어 베이루트 공항에 착륙해 우리 교민 97명을 구출한 쾌거가 있었다.

이게 왜 대단하냐 하면 현재 레바논은 이스라엘의 공습으로 방공망 피아식별장칙 파괴되 무조건 자국 영공으로 날아오는 비행기는 격추시키기 때문이다.그러다보니 일본은 우리보다 앞서 수송기 두대를 급파하고도 자국민 11명(총 50명중)밖에 구출 못했고 미국이나 기타 서방국가들도 구출대신 레바논을 탈추하라고 문자만 보낼 뿐이었다.

하지만 우리 레바논 대사관은 공군과 긴밀히 협조해 교민 127명에게 일일히 전화를 걸어 피난유무를 확인하고 방탄차로 교민들을 공항으로 이송해 무사히 수송기로 탈출시켰는데 이 당시 탈출을 원하는 기타 외국인들(일본과 중국등)떄문에 무척 위험한 순간도 있었다고 한다.

국민들한테 성원을 못 받는 윤석열 정부지만 솔직히 이런 일을 칭찬해야 하지 않나싶다.

그런데 이처럼 우리 군이 목숨을 내놓고 교민들을 탈출시킬 정도로 중동사태는 위급한데 이런 와중에 이스라엘로 종교행사를 간 정신나간 기독교인도 있다.한참 이스라엘과 하마스 헤즈볼라과 전투를 치루는 8월에 기독교인 180명이 비행기타고 이스라엘로 날아간 것이다.

정부에서 위허하니 가지말라고 해도 꾸역꾸역 가는 이유를 당최 모르겠는데 마치 십몇년전 아프카니스탄에 선교하런 가 문제를 일으켰던 샘물교회 사건이 다시 떠오른다.

나중에 이분들도 다 공군 수송기로 대피한 것으로 알고 있는데 제발 정부에서 가지 말라고 하면 가지 말지 무슨 배짱으로 그 난리통에 가고 위험하면 살려달라고 왜 질질 짜는지 모르겠다.

이런 이들은 자신의 목숨만이 아니라 괜히 구출하러 가는 군인들의 목숨도 위험하게 하니 그냥 구속해서 깜빵에 보내 정신차리게 하는 것이 맞지 않나 싶다.

by caspi

노벨 문학상 추카 추카

한강 작가님의 노벨 문학상 수상을 축하드립니당^^

정관싀님의 한국의 사찰요리

넷플릭스의 흑백요리대전이 정말 성황리에 끝났습니다.자그만치 한국의 내노라하는 명인 20명과 흙속의 진주같은 숨은 재야의 고수같은 요리사 80명이 3억의 상금을 걸고 요리대결을 펼친 에능 프로그램이었죠.

국내에서도 인기가 많았지만 해외에서도 인기가 너무 많아서 벌써부터 시즌 2를 만들어 달라고 성원이 많다고 합니다.

사실 여경래님과 같은 요리 명인의 경우 이런 서바이벌 프로그램에 참가하기 힘든데 후진양성을 위해 다수의 백요리사 분들이 참석하신 것은 여러모로 리스펙하지 않을 수 없지요.

그러다보니 과연 시즌 2에 어떤 요리 명인이 백수저에 나올지 무척 궁금해 지는데 국내나 해외에서 시즌 2가 나오면 꼭 참석케 해달라고 요청하는 분이 바로 넷플릭스 셰프들의 테이블에 나오고 셰프들의 셰프라고 불리우며 채식과 약선 그리고 사찰 음식의 대가로 알려진 정관 스님 이지요.

사실 정관 스님이 흑백 요리사 시즌 2에 나오시면 지금보다 더 시청율 대박이 나오겠지만 수행자의 신분으로 서바이벌 프로그램에 나오기가 좀 그러실테고 게다가 살생을 금하는 불교의 교리상 육류나 생선류의 조리는 불가하기에 실제 참여는 불가능 할 것이라고 여겨집니다.

외국의 미쉘린 스타 세프들도 직접 한국에 와 사사받는 정관 스님의 사찰요리는 과연 어떨까 싶어 알라딘을 검색해 보니 의외로 정관스님의 요리책은 없습니다.사찰요리를 검색하니 다른 스님의 책이 나오네요.

정관스님은 17세인 1975년에 출가하시고 91년에 주지 스님이 되셨는데 그후 수행을 정진하시면서 사찰요리도 연구하셨는데 의외로 그 유명세에 비해 사찰요리 책은 한권도 간행하지 않으셨더군요.

정관 스님은 그간 요리책을 내자는 출판사의 요청에 레시피가 좋아도 생동감이 없고 얼굴을 마주치는 인연이 없으면 어떻게 음식을 따라하겠나.요리는 그림책이 아니며 책을 내지 않는 것은 나의 인연이라고 거절했ㄷ고 하시는 군요.그래서 그에게 요리의 배움을 청하는 이들에게 요리를 알려주면서도 책을 출간하지 않으셨던 것 같습니다.

하지만 올해 독일에서 정관스님의 요리책이 간행되는데 이는 우리 불교를 독일에 알리던 후남 실만 작가의 몇년에 걸친 요청에 대해 불교를 알아야만 스님이 왜 사찰음식을 하는지 즉 한국의 불교를 요리책에 알리기 위해서 정관스님:그녀의 한국사찰요리(에흐트 자이트 출판사 445쪽)을 출간하시네요.

이 책은 봄여름가을겨울의 사계절 레시피 약 400개를 담고 있다고 합니다.

한국이 채식,약선 사찰 음식을 대표하는 정관 스님의 요리책이 독일에서 간행된 것은 축하해야 될 일이지만 아쉽게되 한국어 책이 없다는 사실이 안타깝네요.

후학양성을 위하고 한국 사찰 음식을 보존하고 널리 알리기 위해서라도 어서 번역되 보길 기대해 봅니다.

by caspi

아산병원 방문

혈압이 높아서 검사차 아산병원에 다녀왔습니다.동네 병원에서 엑스레이를 찍어 보더니 뇌신경이 약간 이상하다고 큰 병원에 가보라면서 이 방면으로 현대 아산 병원이 유명하다고 권해서 다녀왔습니다.

병원에서 여러 검사를 했는데 뇌의 실핏줄이 약간 꼬였는데 크면 위험해 수술을 해야하지만 아직 작으니 경과를 지켜보자고 해서 다행이란 생각이 들더군요.

제가 눈때문에 강남 성모병원을 다니고 있는데 이른바 빅 5 병원중 ,삼성병원,아산병원을 가보게 되었군요.역시나 국내 굴지의 종합병원이다보니 세 병원 모두 규모가 어마어마하게 큽니다.그런데 요즘 전공의 사표사태로 종합병원도 예전처럼 환자들이 많이 몰리지 않다고 하는데 아산병원은 제가 다니던 강남 성모병원에 비하면 그냥 돋떼기 시장일 정도로 사람이 와글와글합니다.

그래서 검사 대기중 옆에 계신 분께 와 여긴 사람이 정말 많네요하고 말하니 그분 왈 작년에는 이보다 환자가 몇배나 더 많았다고 해서 깜놀했습니다.

우리나라에 아픈 사람이 이렇게 많단 사실에 놀랐고 한편으론 너무 종합병원에 환자들이 몰리는 것도 큰 문제란 생각이 드네요

by caspi

한글날이 10월 9일인 이유

어제는 10월 9일 한글날입니다.그런데 왜 10월 9일이 한글날인지 아시는 분 계신가요?ㅎㅎ 저도 잘 몰랐습니다.

알고보니 한글날은 훈민정음이 공식적으로 반포된 날이군요.사실 전 세계 어느 문자도 우리와 같은 한글날이 없지요.왜냐하면 언제 어디서 누가 만들었는지 알수 없기 때문입니다.

역시나 백성들을 사랑하셨던 세종대왕님 정말 킹 왕짱 입니다^^

by caspi